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配制仔猪饲料,应遵循仔猪的消化生理特点,并根据猪饲养标准中规定的仔猪生长发育各阶段所需要的各种营养成分,调配含各种营养物质的饲料原料。由于仔猪不耐低温,生长速度快,应给仔猪配制含高能量、高蛋白质的饲料,每千克仔猪饲料中可消化能含量不应低于14.23兆焦。考虑到仔猪的消化能力低而营养需要非常高,饲粮的消化率要非常高。仔猪饲粮还应添加一定比例的动物油或植物油,以提高仔猪饲料中的能量水平。粗蛋白质的含量不应低于20%,最好添加一些动物性饲料,如乳清粉、奶粉、优质的鱼粉、血浆蛋白粉、肉粉等,以提高蛋白质水平和保持氨基酸平衡。为了满足仔猪对赖氨酸和蛋氨酸的需求,可额外地添加一些人工合成的赖氨酸和蛋氨酸。由于仔猪消化道发育不完全、消化机能差,可添加某些消化酶,如胃蛋白酶、淀粉酶、非淀粉多糖酶等。由于仔猪体质弱小,对外界疾病的抵抗力差,故应在饲料中添加一些抗生素或类抗生素一类的药物,以防止仔猪发生疾病,影响生长发育。特别是在仔猪刚刚断奶后的2周,在饲粮中添加抗生素有利于控制腹泻。
在配制仔猪饲料时,还应考虑开食料、旺料和断乳料的区别。仔猪开食料应具备香、甜、脆等优点。开食料并不要求营养十分全面,因为此时仔猪还是以母乳为主,吃不了饲料,即使吃进一些营养物质也很难消化。开食料一般从仔猪7日龄开始使用。仔猪开食越早对以后的生长发育越有利,可以更好地弥补以后母乳不足的缺陷。仔猪旺食料是指仔猪除吃母乳外,还吃饲料,并以仔猪料为主。旺食料一般在仔猪28日龄以后使用。旺食料要求含营养成分全面,其营养成分越接近母乳越好,要考虑能量、蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素的平衡。有条件猪场可以考虑添加一定量的油脂,以提高饲料的能量水平。旺食料以后应给仔猪配制断乳后的饲料。此时每千克饲料中能量含量不应低于13.81兆焦,粗蛋白质不应低于18%,赖氨酸含量不应低于1.16%。断乳料也应适口性好,易消化,营养平衡。此时,饲料的好坏直接影响仔猪的生长发育,因为仔猪已脱离母乳,料是唯一生活和生长来源,虽然料中营养水平比旺食料有所下降,但各种营养物质的平衡是十分重要的。
现举仔猪人工乳、诱食料、旺食料和断乳料配方供参考(表27、表28)。
表27仔猪人工乳配方注:1.配方中可酌情加入炼猪油3~5克;2.无机盐添加剂是由硫酸亚铁0.28克、硫酸铜0.3克、硫酸锌0.15克、磷酸二氢钙5克、硫酸镁0.15克、亚硒酸钠0.05克组成,磨细调匀后加入人工乳中溶解即可;3.维生素添加剂,建议购买多种维生素(复合维生素)成品,按说明上的用量添加。

成分配方1 2 3牛乳(毫升)1 000 1 000 1 000全脂乳粉(克)50 100 200鸡蛋(克)50 50 50葡萄糖(克)20 20 20无机盐添加剂适量适量适量维生素添加剂适量适量适量
表28仔猪饲料配方举例注:*添加剂预混料中应当含足够量的氨基酸、矿物质、微量元素、维生素等。
体重阶段出生7天至断奶后2周断奶后2周至25千克体重配方 1 2 3 1 2 3玉米(%)52.3 16.4 55.9 60.5 30.0 38.0小麦(%)————— 30麦麸(%)5 5 5 5 5—碎大米(%)— 30—— 30—豆粕(%)11.7 17.6 18.1 17.5 18.0 12.0花生粕(%)— 5————膨化大豆(%)10 10 10 10 10 10进口鱼粉(%)4 4 4 3 3 3乳清粉(%)8 8————血浆蛋白粉(%)5—————酵母粉(%)— 3—— 3添加剂预混料*(%)4 4 4 4 4 4营养水平粗蛋白(%)21 21.0 21.0 19.0 19.0 19.0代谢能(兆焦/千克)13.3 13.2 13.1 13.2 13.3 13.4
答:哺乳母猪的饲养管理应注意以下几方面:①在预产期前1周左右将母猪赶入产栏,进猪前对产房彻底清扫消毒,准备好接产用具和药品,仔细观察,识别分娩前表现。②母猪分娩时应保持环境安静。当仔猪产出后,擦去口鼻中黏液,擦干全身,再给仔猪断脐,尽快吃上初乳,放在保温箱内取暖。有时因胎儿过大、母猪太弱无力阵缩等情况,会出现难产,需进行人工助产。③从分娩前应开始减料,分娩当天停料,补以麸皮汤或盐水。2~3天后,将饲料喂量渐增加,5~7天达到哺乳期的正常定量,每天4.5千克以上,并尽量多喂,带仔多于10头的哺乳母猪,每多1头仔猪加喂0.5千克,断奶前的2~3天每头每天饲料喂量减少至1.5~1.8千克。④哺乳期母猪的日常饲料摄入量十分关键,一般每天饲喂3次。当夏季高温时,就要采用早晨、傍晚和凌晨多次饲喂。日常保证母猪的充足饮水,有条件的养殖户可加喂一些优质青绿饲料或添加2%~5%的油脂,以促进母猪泌乳,减少便秘。⑤保持适宜的环境,做好防暑保温工作,及时清扫圈舍粪便,定期消毒和灭蝇。⑥保证圈栏光滑,地面平坦,防止划伤母猪的乳房和乳头。
哺乳母猪饲养,主要是要保证获得较高的仔猪断奶窝重和成活率,同时要防止母猪掉膘太多,否则母猪会推迟再次发情,甚至不发情。因而,保证母猪泌乳期间摄入足够多的营养物质至关重要。通常要提高能量水平,确保饲料消化能在14兆焦/千克以上,同时,饲料配方中要避免选用粗纤维含量高的饲料原料,还可适当添加脂肪(3%~5%)或优质大豆磷脂(4%~6%),以提高能量水平。夏季哺乳母猪日粮的粗蛋白含量可适当提高,配到18%,选择优质蛋白原料,建议不使用杂粕,而选用优质豆粕(粗蛋白含量≥44%)、膨化大豆和进口鱼粉等蛋白质原料。赖氨酸含量应达到1%左右,较高的赖氨酸水平和理想蛋白质,有益于哺乳母猪泌乳性能的正常发挥。钙、磷比例要恰当。钙的含量应在0.8%~1%,磷为0.7%~0.8%,有效磷0.45%。为提高植酸磷的吸收利用率,可在饲料中添加植酸酶。钙、磷含量过低或比例失调,可造成哺乳母猪产生肢蹄病,重者后肢瘫痪。夏季母猪日粮中添加一定量的维生素C(150~200毫克/千克),可减缓热应激。最新的研究成果还认为,哺乳母猪饲料中适当增加精氨酸含量、添加异黄酮,可以提高母猪的泌乳量,增加哺乳仔猪的断奶重和成活率,对母猪的发情间隔没有影响。

母猪繁殖可分为后备期、断奶空怀期、怀孕前期、怀孕后期、哺乳期五个阶段。这五个阶段饲料的选择和控制应根据母猪的状况有所变化。
1.后备期后备母猪处于生长发育阶段,优质、营养全面的饲料对母猪的体形发育、生殖系统发育至关重要。小于6月龄的母猪饲料选择中,大猪料(市面上销售的全价颗粒膨化料)1:1配备青饲料,任其自由采食。6月龄至配种前的母猪选择市面上销售的全价颗粒空怀料,1:1配备青饲料。此阶段严禁使用对生殖系统有危害的棉籽饼、菜籽饼及霉变饲料。适当限料饲喂,以防止母猪过肥,影响发情、排卵。
2.断奶空怀期空怀期指正常断奶到配种前这段时期。母猪断奶后一般一星期左右发情配种。这阶段料的选择和控制不当会影响母猪的繁殖周期。空怀母猪往往在断奶后1~3天出现断奶应激,极易引起乳房炎、高烧等病症。此时,结合断奶母猪的肥瘦控制日喂饲料量相当重要。每日2餐,定量饲喂,绝不能任其自由采食而引起上述病症。饲料亦不能突然改换,应选择市面上销售的大猪料或空怀料,断奶后3天内,将哺乳料逐渐换成空怀料或大猪料。适当增加轻泻性的麸皮和多汁嫩绿的青饲料。
3.怀孕前期是指从配上种到怀孕80天。此阶段料的控制对配种受胎、增加产仔数起促进作用。空怀母猪经配种后继续限量饲喂,定时定餐,每日饲喂2~2.5千克为宜(视母猪肥瘦体况而定),适当增加青饲料。喂至20天后,逐渐恢复母猪正常食料量。禁喂发霉、变质、冰冻、刺激性的饲料,以防流产。
4.怀孕后期是指怀孕80天后到胎儿分娩阶段。此阶段胎儿发育迅速,钙质、营养需要迅速增加。料选择不好极易引起母猪瘫痪、仔猪弱小多病。这阶段就是平时所说的“攻胎”。饲料应是逐渐换成哺乳料,适当喂给骨头汤,若条件许可,可在每日的饲料中添加干脂肪或豆油。饲喂方式是定时定餐,定量采食,每日喂料以2.5~2.8千克为宜(视母猪膘情而定)。

5.哺乳期指母猪分娩至断奶这一阶段。哺乳期饲料的选择和控制是整个生产环节的重中之重。母猪产仔当天不喂料,产后喂些温的麸皮汤+生化汤丸(3~5丸/次)+红糖盐水,连喂2次,以促进恶露排出和迅速恢复体力。分娩后的第2天,喂给母猪1千克左右的饲料,以后每日增加0.5千克饲料,至4~5天恢复其正常的食料量。
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