仔猪饲料中添加柠檬酸有哪些好处

在仔猪饲料中添加柠檬酸，可以：

降低仔猪胃肠内pH值，削减腹泻发病率。柠檬酸可下降日粮的pH值，进步胃肠道的酸度和消化酶活性，推进乳酸菌繁衍，按捺大肠杆菌、葡萄球菌的成长。在42日龄猪的日粮中别离增加0.7%和1%的柠檬酸，可使其胃内容物的pH值从4.5别离降至4.2和3.5，并可显著地削减胃结肠和直肠大肠杆菌数量。

一、乳酸菌和酵母菌很多成长，能有效地避免因细菌感染而构成的消化失调和腹泻。

二、改进日粮适口性，推进仔猪成长。据实验，在日粮中增加1%~2%的柠檬酸，可使仔猪采食量进步5.2%~19.8%，仔猪日增重进步9%~38.67%，饲料转化率进步11%~15%，且增加柠檬酸优于增加其他有机酸。

三、直接作为日粮成分，推进仔猪推陈出新。柠檬酸是粮、蛋白质和脂肪代谢中的一个重要成分，是三羧酸循环的中心产品，释放出的ATP能起到日粮组分的效果。日粮中增加柠檬酸可削减仔猪因糖元异生和脂质水解构成的损耗，在体内组成ATP时对电子传递体系和异柠檬酸脱氢酶的活性有推进效果，对ATP的构成和生物总量的堆集起到重要效果，然后推进仔猪的推陈出新，增强仔猪对能量和氨基酸的利用率。

四、避免饲料氧化，减轻仔猪断奶应激。柠檬酸是饲料抗氧化剂的增效剂，其效果机理是对饲猜中的金属离子有封闭效果，使其不能起催化氧化反响的效果。一起，因为早期断奶仔猪采食量较少，对糖类及蛋白质饲料利用率较低，腹泻发病率和死亡率较高，饲猜中的柠檬酸能够推进胃液和消化酶的排泄，有效地战胜仔猪的断奶应激。

如何自配猪饲料

瘦肉型生长育肥猪

一. 5～10kg：玉米54%、细米糠5.94%、优质鱼粉5%、豆粕31%、磷酸氢钙1.2%、石粉（又称钙粉，即烧石灰的矿石研成的粉）0.7%、盐0.16%、添加剂2.0%（包括每kg料中加入微量元素的原料：硫酸亚铁748mg、硫酸锌477mg、硫酸铜26mg、硫酸锰12.8mg、碘酸钾0.26mg、亚硒酸钠0.57mg以及各种维生素：维生素A 2276国际单位、维生素D 228国际单位、维生素E 11国际单位、维生素K 2.2mg、维生素B1 1.3mg、维生素B2

3.1mg、烟酸23mg、泛酸13.4mg、生物素0.11mg、叶酸0.68mg、维生素B12 23微克和防病促长药物喹乙醇100mg。另加柠檬酸1%、复合消化酶制剂（按说明书加）、调味剂（如化十香、隹美香等按说明书加）。不足2.0%,用玉米补足)。

注：①为海产鱼粉。如为淡水鱼,则要补足食盐（5～10kg阶段食盐量为0.26%,10～20、20～60kg均为0.23%,60～90kg为0.25%）。②豆粕要略炒一下,九成熟。为膨化豆粕则不炒。

为防止各种微量元素对各种维生素的破坏，微量元素与维生素要先分开再用配方中的少量玉米分别粉碎，然后合起来再对它们实行逐级稀释。方法是先将1/3基础粉料加到被粉碎的添加剂中,并搅拌均匀；然后又加1/3基础粉料，又搅拌均匀，最后又加1/3基础粉料并搅匀，即可饲喂。方法不能相反，即不能将添加剂加入到所有基础粉料中去搅拌混匀，因这样作，是不易将添加剂混合均匀的。而添加剂如混不匀，吃多了有毒,所以必需混匀。

如添加剂自已配不全,可买市场上已配制好的。稀释法同上。

二10～20kg：玉米53%、细米糠10.41%、优质鱼粉4%、豆粕23%、麦麸6%、磷酸氢钙1.1%、石粉0.35%、盐0.14%、添加剂2.0%（包括每kg料中加入微量元素原料硫酸亚铁400mg、硫酸锌358mg、硫酸铜20mg、硫酸锰9.4mg、碘酸钾0.24mg、亚硒酸钠0.85mg以及各种维生素：维生素A 1718国际单位、维生素D 197国际单位、维生素E 11国际单位、维生素K2.9mg、维生素B1 1.1mg、维生素B2

2.9mg、烟酸18mg、泛酸10.8 mg、生物素0.1mg、叶酸0.59mg、维生素B12 15微克和防病促长药物喹乙醇100mg。不足2.08%,用玉米补足)。

三.20～60kg：玉米53%、细米糠10%、优质鱼粉2%、豆粕16%、麦麸15%、磷酸氢钙1.5%、石粉0.23%、盐0.19%、添加剂2.08%（包括每kg料中加入微量元素原料硫酸亚铁564mg、硫酸锌505mg、硫酸铜19mg、硫酸锰6.8mg、碘酸钾0.24mg、亚硒酸钠1.0mg以及各种维生素：维生素A 1230国际单位、维生素D 189国际单位、维生素E 10国际单位、维生素K2.5mg、维生素B1 1mg、维生素B2

2.5mg、烟酸13mg、泛酸10 mg、生物素0.09mg、叶酸0.57mg、维生素B12 10微克和防病促长药物黄霉素20mg。不足2.08%,用粗糠补足)。

玉米40%,稻谷18%,炒黄豆15%,炒葫豆15%,炒碗豆8.9%,骨粉1.5%、食盐0.23%、添加剂1.37%。（包括每kg料中加入微量元素原料硫酸亚铁564mg、硫酸锌505mg、硫酸铜19mg、硫酸锰6.8mg、碘酸钾0.24mg、亚硒酸钠1.0mg以及各种维生素：维生素A 1230国际单位、维生素D 189国际单位、维生素E 10国际单位、维生素K2.5mg、维生素B1 1mg、维生素B2

2.5mg、烟酸13mg、泛酸10 mg、生物素0.09mg、叶酸0.57mg、维生素B12 10微克和防病促长药物黄霉素20mg）。

四.60～90kg：①玉米54%、稻谷9%、鱼粉1%、豆粕12%、麦麸20%、磷酸氢钙1%、石粉0.4%、盐0.24%、添加剂2.36%（包括每kg料中加入微量元素原料硫酸亚铁462mg、硫酸锌413mg、硫酸铜16mg、硫酸锰7.8mg、碘酸钾0.24mg、亚硒酸钠0.96mg以及各种维生素：维生素A 1225国际单位、维生素D 118国际单位、维生素E 10国际单位、维生素K2.1mg、维生素B1 1mg、维生素B2

2.1mg、烟酸9mg、泛酸10 mg、生物素0.09mg、叶酸0.57mg、维生素B12 10微克和防病促长药物黄霉素20mg。不足2.36%,用粗糠补足)。

②玉米40%、稻谷24%、统糠0.45%、炒黄豆9%、炒葫豆12%、炒碗豆11%、骨粉1.3%、添加剂2%（同上）

▲种母猪与种公猪标准配方：

一.怀孕母猪：

①玉米65.21%、次粉13％、麦麸 3％、稻谷5％、鱼粉1％、豆饼9％、磷酸氢钙1.7%、石粉0.8%、食盐0.3％、添加剂1%。本方含消化能3.22兆卡/kg、粗蛋白12.82%、钙0.75%、总磷0.6%。与标准比较,消化能低0.18兆卡/kg。（粗蛋白略高，适于年轻母猪或产仔数多的母猪）

标准的妊娠母猪的微量元素与维生素添加量：每kg料中需加硫酸铜21mg、碘酸钾0.24mg,、硫酸亚铁410mg,、硫酸锰63mg、亚硒酸钠0.51mg、硫酸锌230mg,。维生素A 4000IU,维生素D 200 IU,维生素E 44 IU,维生素K 0.5mg，生物素0.2mg,胆碱1.25克，叶酸1.3mg,可利用尼克酸10mg，泛酸12mg，维生素B2 3.75mg，维生素B1 1.0mg,维生素B61mg，,维生素B12 15微克。

②豆粕10%、玉米29%、统糠25%、稻谷20.27%、小麦麸皮12%、骨粉1%、磷酸氢钙0.9%、食盐0.32%、添加剂1.5%。本配方含DE2.9兆卡/kg、CP12%。

二.泌乳母猪：

标准的添加剂配方：每kg料中需加硫酸铜21mg、碘酸钾0.24mg,、硫酸亚铁410mg,、硫酸锰63mg、亚硒酸钠0.51mg、硫酸锌230mg,。维生素A 2000IU,维生素D 200 IU,维生素E 44 IU,维生素K 0.5mg，生物素0.2mg,胆碱1.00克，叶酸1.3mg,可利用尼克酸10mg，泛酸12mg，维生素B2 3.75mg，维生素B1 1.0mg,维生素B61mg，,维生素B12 15微克。

三.种公猪

标准的添加剂配方：每kg料中需加硫酸铜21mg、碘酸钾0.24mg,、硫酸亚铁410mg,、硫酸锰63mg、亚硒酸钠0.51mg、硫酸锌230mg,。维生素A 4000IU,维生素D 200 IU,维生素E 44 IU,维生素K 0.5mg，生物素0.2mg,胆碱1.25克，叶酸1.3mg,可利用尼克酸10mg，泛酸12mg，维生素B2 3.75mg，维生素B1 1.0mg,维生素B61mg，,维生素B12 15微克。（标准与妊娠母猪完全相同）

西南大学荣昌校区退休教师

李思齐

如何制作饲料

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秸杆氨化饲料的制作方法2026年08月05日星期日 11:11一、秸杆氨化的好处

在农村，每年在收获谷物的同时，出产生大量的作物秸杆，如玉米秸杆、小麦秸杆、高梁秸杆等，秸杆经氨化处理后，可用来饲喂牲畜，起到“过腹还田”的作用。秸杆氨化后，一是可提高秸杆的营养价值，一般可提高粗蛋白质含量4~6%；二是可以提高秸杆的适口性和消化率，一般采食量可提高20~40%，消化率提高10~20%，从而使奶牛的产奶量提高10%左右；三是氨化秸杆（指用尿素）的成本低，操作简单，易于推广。

二、秸杆氨化的方法

1、氨化池氨化法

其具体的做法是，（1）选取向阳、背风、地势较高、土质坚硬、地下水位低、而且便于制作、饲喂、管理的地方建氨化池。池的形状可为长方形或圆形。池的大小及容量根据氨化秸杆的数量而定，而氨化秸杆的数量又决定于饲养家畜的种类和数量。一般每立方米池可装切碎的风干秸杆100公斤左右。一头体重200公斤的牛，年需氨化秸杆1.5~2.0吨。挖好池后，用砖或石头铺底，砌垒四壁，水泥抹面。（2）将秸杆粉碎或切成1.5~2.0厘米的小段。（3）将秸杆重量3~5%的尿素用温水配成溶液，温水多少视秸杆的含水量而定，一般秸杆的含水量为12%左右，而秸杆氨化应该使秸杆的含水量在40%左右，所以温水的用量一般为每100公斤秸杆加30公斤左右。（4）将配好的尿素溶液均匀地洒在秸杆上，边洒边搅拌，或者一层秸杆均匀喷洒一次尿素溶液，边装边踩实。（5）装满池后，用塑料薄膜盖好池口，四周用土覆盖密封。

2、窖贮氨化法

(1)选择地势较高、干燥、土质坚硬、地下水位低、距畜舍近、贮取方便、便于管理的地方挖窖。窖的大小根据贮量而定。窖可挖成地下式或半地下式，土窖或水泥窖均可以。但窖必须不漏气、不漏水，土窖壁一定要修整光滑，若用土窖，可用0.08~0.2毫米的农用塑料薄膜平整地铺在窖底和四壁，或者在原料入窖前在底部铺一层10~20厘米厚的秸杆或干草，以防潮湿，窖周围紧密排放一层玉米秸以防窖壁上的土进入饲料中。（2）将秸杆切成1.5~2.0厘米的小段。（3）配制尿素水溶液，方法同上。（4）秸杆边装窖，边喷洒尿素水溶液，方法同上。（5）原料装满窖后，在原料上盖一层 5~20厘米厚的秸杆或碎草，上面覆土20~30厘米，并踩实。封窖时，原料要高出地面50~60厘米，以防雨水渗透。经常检查，如发现裂缝要及时补好。

3、塑料袋氨化法

塑料袋的大小以方便使用为好，塑料袋子一般为2.5米长，1.5米宽，最好用双层塑料袋。把切断的秸杆，用配制好的尿素水溶液（方法同上）均匀喷洒，装满塑料袋后，封严袋口，放在向阳的干燥处。存放期间，应经常检查，若嗅到袋口处有氨气味，应重新扎紧，发现塑料袋有破损，要及时用胶带封住。

三、氨化饲料的品质鉴定

秸杆氨化一定时间后，就可开窖饲用。氨化时间的长短要根据气温而定。气温低于5度，要56天以上；气温为5~10度，需28~56天；气温为10~20度，需14~28天；气温为20~30度，需7~14天；气温高于30度，只需5~7天。氨化秸杆在饲喂牲畜之前应进行品质鉴定，一般来说，经氨化的秸杆颜色应为杏黄色，氨化的玉米秸为褐色，质地柔软蓬松，用手紧握有明显的扎手感。氨化的秸杆有糊香味和刺鼻的氨味。氨化玉米秸的气味略有不同，既有青贮的酸香味，又有刺鼻的氨味。若发现氨化秸杆大部分已发霉时，则不能用于饲喂家畜。

四、氨化秸杆的饲喂方法

窖开封后，经品质检验合格的氨化秸杆，需在阴凉的通风处凉晒几天，消除氨味后方可饲喂。放氨时，应将刚取出的氨化秸杆放置在远离畜舍和住所的地方，以免释放的氨气刺激人畜呼吸道和影响家畜食欲。若秸杆的湿度较小，天气寒冷，通风时间应较长。取喂时，应将每天要喂的氨化秸杆于饲喂前2~3天取出放氨，其余的再密封起来，以防放氨后含水量仍较高的氨化秸杆在短期内饲喂不完而发霉变质。

氨化秸杆只适用于饲喂反刍动物如牛、羊，不适宜饲喂单胃家畜马、骡、驴、猪等。初喂氨化秸杆时，家畜不适应，需在饲喂氨化秸杆的第一天，将1/3的氨化秸杆与2/3的未氨化秸杆混合饲喂，以后逐渐增加，数日后家畜不再愿意采食未氨化的秸杆。氨化秸杆的饲喂量一般可占牛羊日粮的70~80%，家畜饲喂氨化秸杆后半小时或1小时方可饮水。饥饿的家畜不宜大量饲喂。有条件的地区，可适当搭配一些含碳水化合物较高的饲料，并配合一定数量的矿物质和青贮饲料饲喂，以便充分发挥氨化秸杆的作用，提高利用率。如果发现家畜中毒现象，可喂食醋500克解毒。