许多人对于"福建蒲公英菜价格多少钱"问题充满疑问和困惑。别担心，在接下来的内容中，小编将详细介绍，帮助您消除疑虑。
蒲公英性寒，味甘、苦，属于一种植物，其中含有鞣酸、生物碱，这些成分很是苦涩，大多数蒲公英本身就含有一定的苦涩味，但若是浸泡的时候，水温不足够高或者浸泡时间过短，没有完全泡开，因此苦味就不会太重。
虽说蒲公英本身就具有苦涩味，但是并不是所有的蒲公英泡开之后都会苦，需要根据蒲公英当中的鞣酸含量而定，一般来说，蒲公英越嫩越不成熟，其中的鞣酸含量就更多，因此若是所泡蒲公英较鲜嫩，那么可能并不是很苦。
蒲公英的好坏并不取决于苦还是不苦，蒲公英苦或不苦是蒲公英的品种决定。蒲公英有的品种本身就不苦，或者蒲公英是嫩芽的时候也不会苦，老的蒲公英就会偏苦。营养价值都一样。
1、看根茎：建议挑选一些根部略呈圆锥状的蒲公英，并且表面呈棕褐色或者黑色，形状比较弯曲，呈皱缩状。长4～10厘米，但是由于有些蒲公英大多数为栽培品，基本没有根茎和侧枝，可以参考一下的鉴别方法。
2、看叶子：可以观察下蒲公英的枝叶边缘，尽量选择一些具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成的叶柄，并且这个叶柄主脉大部分带红紫色，这种薄荷叶晒干后叶子很皱，水泡开完整的叶子成披针形， 蒲公英若是泡开后的叶子如果是鲜绿色或者叶子上有一层白色茸，可能是假的。
以上就是关于为什么蒲公英有的苦有的不苦的相关内容，希望以上内容对你有所帮助。
苦苣菜和蒲公英的区别有外观不同、生长习性不同、生态意义不同，图片参考下文。
1、外观不同：苦苣菜的叶子较小，呈长椭圆形，有细微的锯齿状缺口；蒲公英的叶子较大，呈羽状，叶缘有明显的锯齿状缺口。 蒲公英有黄色的花和白色的蒲公英果，而苦苣菜则有白色的花和绿色的苦苣果。
2、生长习性不同：苦苣菜主要生长于半阴湿的环境中，如山谷、林边、草地等地；而蒲公英则可以在各种环境中生长，包括草地、道路边缘、园林中等。
3、生态意义不同：苦苣菜可以用来抑制杂草的生长，保护生态环境；蒲公英则能够吸收和分解土壤中的污染物，净化环境。
埋于土壤中的种子，春、夏、秋3季均可发芽出苗，其物候期进程一般为3-4月份出苗，6-7月开花，7-8月成熟，生育期为120天。秋季萌出的苗一般难以绿色体越冬，呈现la生性状。而在亚热带以南地区，一般四季均可出苗，并能以绿色叶滚越冬。在中亚热带以南地区，冬季也能开花结实。
以河南省郑州地区为例，越冬的绿色叶丛，一般于2月底返青，3月中旬以后抽茎，4月中旬以后孕蕾，5月上旬开花，5月上旬至6月上旬结实并成熟，生育期为104天，生长期可达8-10个月。
在中国郑州地区，越冬种子于3月中旬以后出苗，7-8月份成熟，生育期约120天。夏末、秋初生出的苗，初冬也能开花结实，但茎秆低矮，种子难以完全成熟。处于莲座状的苗株可以顺利越冬，凡已抽茎开花者，地上部分不能越冬。
1、荠菜不是蒲公英菜，二者在叶子、根、味道有区别。在叶子上：荠菜的叶子是嫩绿色，有的因为受温度的影响还带有紫色，其叶边带有小刺，叶片边缘有圆滑的缺口。蒲公英的叶边带有尖齿，边缘的缺口很深，是三角形，叶上没有小刺。在根上：荠菜在春天的时候根扎得很深，很难直接拔出来。蒲公英的根比较散，也比较短，拔起来容易。
荠菜不是蒲公英菜，二者在叶子、根、味道有区别。
2、荠菜不是蒲公英菜，二者在叶子、根、味道有区别。
3、在叶子上：荠菜的叶子是嫩绿色，有的因为受温度的影响还带有紫色，其叶边带有小刺，叶片边缘有圆滑的缺口。蒲公英的叶片也是嫩绿色，但没有紫色，叶边带有尖齿，边缘的缺口很深，是三角形，叶上没有小刺。
4、在根上：荠菜在春天的时候根扎得特别深，而且有一个或者两个比较肥厚的主根，很难直接拔出来，一般需要采用挖的方式拔根。蒲公英的根比较散，也比较短，拔起来很容易。
5、在味道上：荠菜中有一定量的植物碱，所以，荠菜不经过焯水直接吃时是苦的，煮熟吃香味浓郁。蒲公英的叶子中含有大量的浆液，直接生吃会有黏感，熟吃没有苦味，煮熟之后有植物味道浓郁，不是所有人都能接受这种味道。
1、苦荬菜是菊科、苦荬菜的一年生草本植物，还叫作多头莴苣、多头苦荬菜。苦荬草的根部垂直，底下生长有多数的须根。茎部很直立，高度可达80厘米左右。苦荬菜的叶片形状为线形或线状披针形，全部的叶子两面无毛，基生叶同花期生存。在花朵方面，跟蒲公英有些区别，它的头状花序多数，在茎枝顶端排成伞房状花序，花朵开在最顶端的地方，它的花序梗非常的细，舌状小花一般为黄色，极少会有白色的。苦荬草生长的范围很广泛，适应在很多地区生长，也能生长在高海拔地区。
2、蒲公英是菊科、蒲公英属的多年生草本植物，还叫作黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。蒲公英的根略呈圆锥状，有些弯曲，长度约4-10厘米左右，根的表面颜色为棕褐色，有些皱缩，根头部有棕色或黄白色的毛绒。它的叶子形状为倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形，长度约4-20厘米左右。它的花葶很优美，具有一到数个的花葶，花朵颜色为金黄色，开花比较鲜艳，花朵开在了它叶子的中间，被叶子所包围。它的生长范围不如苦荬草广泛。
和蒲公英相似的植物有黄鹌菜，这种植物和它一样都是开黄色的小花，看起来十分的小巧可爱，是一种十分常见的野菜，它的叶片类似于一种伞状生长，和蒲公英类似。和蒲公英类似的还有一种植物是苦荬菜它也是生长在野地，叶片形状和开花的颜色都和蒲公英相似。主要和蒲公英相似的品种主要是从叶片和开花的形状上长得很相像的，像我们一般常见的有黄鹌菜、山苦菜、苦菜等等。它们不仅形态上面相似，而且生长的环境也很相似。大都数是生长在山坡、田野、山谷等处。
多年生草本，高30-60cm。全株具乳汁。地下根状茎匍匐，着生多数须根。地上茎直立，少分枝，平滑。叶互生；无柄；叶片宽披针形或长圆状披针形，长8-16cm，宽1.5-2.5cm，先端有小尖刺，基部呈耳形抱茎，边缘呈波状尖齿或有缺刻，上面绿色，下面淡灰白以，两面均无毛。头关花序，少数，在枝顶排列成聚伞状或伞房状，头状花序直径2-4cm，总苞及花轴都具有白绵毛，总苞片4列，最多1列卵形，内列披针形，长于最外列；全产为舌状花，鲜黄色；舌片条形，先端齿裂；雄蕊5，药合生；雌蕊1，子房下位，花柱纤细，柱头2深裂，花柱及柱头皆被白色腺毛。瘦果，侧扁，有棱，有与棱平行的纵肋，先端有多层白色冠毛。花果期夏、秋季。主要分布于我国西北、华北、东北等地，系野生于荒山坡地、海滩、路旁。
近年来，由于苣荬菜的保健功能日益受到人们的重视，在山东各地已开始进行人工种植。又由于苣荬菜耐盐碱的特性，在滨海及内陆盐碱地区均有大规模的栽培。其越冬栽培可于春节及早春蔬菜淡季上市，商品价值较高。
非常感谢您阅读本文关于"福建蒲公英菜价格多少钱"的内容。我们希望此篇文章对您有所启发。如果您还想深入了解更多相关信息，请继续关注我们的其他文章。
版权声明：本文为 “好饲料网” 原创文章，转载请附上原文出处链接及本声明；
