醋糟也可发酵作饲料/饲喂须注意什么

醋糟作为动物饲料的原料，含有丰富的蛋白质、有机质以及氮磷钾等微量元素，经过加工处理后，可以用于猪、牛等家畜的饲养。新鲜的醋糟可以直接混入全价饲料中，适用于常年喂养，不仅能够增强家畜的抵抗力，还能提升饲料的口感，减少饲养成本，并有助于减少肠道疾病的出现。

发酵醋糟喂猪有诸多益处： 通过四季尤其是冬季的长期喂养，猪群很少出现感冒症状，表明醋糟具有明显的预防感冒作用。 猪在进食时表现出强烈的食欲，无剩余饲料现象，这显示了其能增强食欲并促进消化的效果。冬季猪群的皮肤依然保持光亮，生长状况良好。再者，一年中未发现猪出现腹泻或便秘的情况，表明醋糟具有预防胃肠道疾病的功能。 尽管邻近猪场的猪群常患传染性肠炎，但使用醋糟喂养的猪群很少患病，这可能与醋糟的抗病毒作用有关。

发酵醋糟的制作方法如下：取1000公斤醋糟，10公斤玉米粉，10公斤磷酸氢钙或过磷酸钙，以及4公斤益加益生物饲料发酵剂。首先将发酵剂与玉米粉混合，再与其它原料混合均匀。加水搅拌，直至含水量达到60%左右，用手捏成团并有水从手指缝中滴下。将混合物装入容器中，压实并密封好，发酵3至7天后，产生浓厚的曲香味即可使用。

发酵好的醋糟需保持密封状态，避免空气进入。使用后要及时密封保存。由于发酵醋糟或酱油渣为湿料，实际配制时的重量需乘以2倍。将各种饲料混合后，添加适量水分搅拌均匀直接饲喂，或者进行打堆覆盖1小时以上，利用发酵饲料中的微生物和酶对其他饲料进行进一步降解，以提高饲喂效果。

在使用发酵醋糟喂猪时，应遵循逐步增加的原则，开始时可采用10%的比例，逐渐递增至30%。醋糟是酿醋的主要副产品，其营养价值包括粗蛋白6%～10%，粗脂肪2%～5%，无氮浸出物20%～30%，粗灰分13%～17%，钙0.25%～45%，磷0.16%～0.37%，营养丰富。

新鲜的醋糟可以直接混入全价饲料中喂养：种公猪可添加15%-20%，母猪可添加15%-35%，育肥猪可添加5%-10%，仔猪可添加5%。这种饲料可以全年使用，有助于提高猪只的抗病能力，提升饲料的适口性。

醋糟能喂猪吗

醋糟是可以喂猪的。

醋糟价格低廉，猪爱吃，但饲喂不当则会引起猪中毒和怀孕母猪流产，因此养殖户在饲喂过程中要注意以下几点：

一、醋糟经处理后再喂

鲜醋糟要用石灰中和，每千克醋糟用50克鲜石灰中和，再煮熟喂猪，已发霉变质的醋糟不能再作饲料。

二、醋糟不要喂种猪

特别是怀孕母猪和哺乳母猪，以防止母猪流产、死胎、弱胎和仔猪下痢；种公猪在采精前2天也不要喂醋糟，以防止精子畸形，降低受精率。

三、添加醋糟要定量

鲜湿醋糟喂猪不要超过日粮的20%，干醋糟不要超过8%。猪喂醋糟后发生便秘，可用大黄、硫酸镁各30-40克，

甘草20克用沸水冲泡，微温后加入蜂糖100克，一次喂服。

四、醋糟要粉碎贮藏买回的鲜醋糟若一时喂不完，可先粉碎再装入缸、池、塑料袋内贮藏，使它发酵。

五、醋糟要间断饲喂猪在喂一段时间醋糟之后要间隔几天再喂，这样才能防止醋糟中毒。

六、猪中毒后的治疗

长期超量饲喂醋糟易中毒，猪发生醋糟中毒后要立即停喂，进行治疗：1、注射10%或20%的安那加5-10毫升和5%的葡萄糖盐水500毫升；2、喂1%小苏打水1500-2000毫升。

醋糟下脚料也可发酵作饲料吗

发酵醋糟的制作过程：取1000公斤醋糟，10公斤玉米粉，10公斤磷酸氢钙或过磷酸钙，发酵剂1~2公斤。先把发酵剂加水拌匀，与玉米粉混合，再与其他物料混合均匀。使含水量达到60%左右，用手捏成团，并有水从手指缝中连续滴也为度。装入容器中，压紧，密封好，发酵一天到两天，冬季时间更长，等开封有浓厚曲香味，即可使用。发酵好的醋糟的保存

如果要保存，则要保持密封状态良好，不能进入空气。使用时，取完后，要马上重新盖好密封好，才能长期保存备用。

因为发酵醋渣或酱油渣为湿料，因此在实际配制时的重量要乘以2倍，如配制比例为30%时，实际使用重量为60。将上述饲料混合，添加适量的水混合拌匀直接饲喂，如果进行打堆覆盖1小时以上，利用发酵饲料中的微生物和酶对其他饲料再进行降解一下饲喂效果更好。以上配方仅供参考，你可以根据当地的资源情况，改用其他配料，如用高粱粉、薯干粉、精米糠等来代替表中其他饲料。

饲喂方法：

采用发酵的醋渣或酱油渣养猪要注意的一些问题是：要采取先少量试喂，再慢慢增加的原则，开始饲喂时可以先采用10%，慢慢递增到30%；

醋糟是酿醋的主要下脚料，它含有粗蛋白6%～10%，粗脂肪2%～5%，无氮浸出物20%～30%，粗灰分13%～17%，钙0.25%～45%，磷0.16%～0.37%，营养丰富。

新鲜的醋渣可以直接掺入其他饲料如全价饲料中喂养：种公猪加15%-20%，母猪加15%-35%，育肥猪加5%-10%，仔猪加5%，可以长年饲喂，并可以提高猪只的抗病能力，提高饲料的适口性。

酒糟怎么发酵喂猪

酒糟是酿酒的下脚料，其营养价值随原料的不同而不同。由于原料中的淀粉已变成酒，因而无氮浸出物较低，而蛋白质的含量相对提高，但蛋白质品质不良。酒糟中含B族维生素较多，但缺乏胡萝卜素和维生素D及钙质，并残留部分酒精。 用酒糟喂猪时必须注意以下几点：

（1）仔猪、妊娠后期和哺乳母猪不宜多喂，以免引起母猪出现流产、死胎、怪胎、弱胎和仔猪下痢等不良后果。

（2）要控制酒糟的喂量，一般新鲜酒糟不宜超过25%，干酒糟应控制在10%以下，以免出现便秘。

（3）酒糟不能直接用来喂猪，喂前要加热，以使酒精蒸发。

（4）酒糟喂猪一段时间后，要停喂7～10天后再喂，以防慢性酒精中毒。

（5）一时喂不完的酒糟应在窖中或水泥地面彻底踩实保存，表层发霉结块变质的部分不能喂猪。