猪价暴跌的原因

主要是因为养猪太多，进口猪肉太多，供求对比，相关产品价格，饲料价格等。都是导致猪肉没落的原因。

各地养猪户受多种因素影响。

当猪育肥基本完成时，进入猪育肥阶段。目前各地仔猪供应严重不足，导致仔猪价格飞涨，已经到了普通养猪户无法接受的程度。如果大量补猪，养猪的价值就丧失了，利润空间被压得太窄，让人无法接受现实。

于是，各地养猪户逐渐停止养猪，养猪的重点从养猪转向养猪育肥。这必然导致育肥猪逐渐增多，生猪屠宰势在必行。另外，各地猪价总体趋势是下行的。猪育肥后，前期出栏利润总是高于后期出栏利润。这样生猪存栏量逐渐增加，市场生猪供应充足，生猪价格开始断崖式下跌。

可以替代足够的猪肉制品。

由于猪肉价格飙升，许多消费者转向牛肉、羊肉、鸡肉等。，可以替代猪肉，导致牛、羊、鸡的数量大幅增加。目前其他畜禽产品供应还是比较充足的，价格也没有比过去大幅上涨。从替代效应分析，间接导致猪价下降。

猪价一跌再跌。对于消费者来说，很快就会买到相对便宜的猪肉，这也是未来的一个趋势。对于养殖户来说，不必过于担心猪价的下跌，因为在生猪产能恢复之前，猪价很难大幅下跌，如果下跌过多，也不利于生猪产能的恢复。

目前市场生猪供不应求，导致猪价下跌，但这并不代表市场不缺猪肉，只是高价猪肉抑制了消费。就目前生猪存栏量而言，市场缺猪仍是不争的事实。只要生猪产能不过剩，猪价就不会出现系统性下跌，生猪养殖的利润依然可观。

猪价跌了这么多，为什么还在跌？

但是第一阶段的大猪和第二育肥阶段的牛猪还是有一定程度的存在，不能再养了，只能亏本卖。

第二，屠宰企业和中国贸易商为了保证经营利润，仍然存在一些压低价格的行为。

三是生猪产能持续恢复，基本恢复到正常水平，并有扩大趋势。

猪价刚涨就又跌了,谁在“作祟”

今年的猪价可谓是爆了个大冷，不仅旺季没旺，而且还跌破了成本线。

不过，按照我们之前的分析，随着春节的临近，再加上多地感染高峰已过，市场的人流量开始陆续增加，下游消费正在向好。

随着消费逐渐向好，跌跌不休的猪价也终于在近日迎来了反弹上涨，虽然涨幅不大，但这对于猪市来说就已经是难得的好消息了。

但是好消息没持续多久，猪价刚涨了没两天，就又下跌了。

1月9日，全国生猪价格呈现出涨跌互现的局面，其中超过一半省份下跌，不禁再次令市场沮丧。

为何猪价又下跌了呢？

其实猪价刚涨又跌，无非是两个原因在“作祟”：

一是供需博弈。

可以说从去年11月份猪价开始回落以来，市场供需博弈就开始了。

一方面是养殖户看涨猪价，挺价惜售，而另一方面则是屠企压价，低价收猪。

而到了1月份，这种博弈愈演愈烈。

随着市场消费恢复，部分养殖户情绪有所缓和，挺价情绪渐起，而屠企虽然开工率有所走高，但总体收猪并不积极。

因此猪价涨跌反复。

二是供强需弱。

虽然整体1月份规模场出栏有所缩量，但是由于今年过年较早，1月份出栏时间并不多，再加上有部分二次育肥的大猪仍然未出清，因此整体算下来，1月份的供给压力并不小。

而相比供给，1月份的需求却显得不那么强劲。

虽然从本周开始，预计市场将迎来年前备货高峰，下游消费有望恢复，但是一是恢复的速度并不快，低迷得太久恢复需要时间。

二是消费回暖的幅度并不太强，一方面是受疫情影响很多家庭收入下滑，支出自然缩减；而另一方面，虽然猪肉下跌，但是肉价相比去年来说并没有便宜到“白菜价”的地步，因此消费增长也就有限。

于是，在供需博弈、供强需弱的格局下，猪价刚刚出现上涨后就马上又下跌了，不过整体波动幅度不大。

那么，接下来距离春节已经不到两周了，或者更确切地说，市场消费高峰大概率将出现在未来10天左右，那么接下来猪价会如何演变呢？

新农观认为，虽然近日猪价涨跌互现，变化比较频繁，但从屠企开工率来看，2026年的第一周，屠企开工率有明显上涨，已升至34.61%，且比去年同期高出9.25个百分点，这意味着市场消费、节前备货正在增多。

本周末将迎来小年，预计市场消费将逐渐达到高峰，因此预计接下来市场消费会有小幅增长预期，这也将推动猪价小幅回暖。

基本今年春节前生猪市场就这样收官了，很多养殖户也开始收藏年后的走势，尤其是担忧年后是传统的消费淡季，猪价又低位收官，那么年后猪价是否会继续下跌呢？

在新农观看来，年前虽然猪价不尽人意，但也在一定程度上削弱了年后的风险。

不过，值得警惕的是，年后疫情的演变仍然是今年猪市最大的不确定因素，因此需密切收藏。

猪价加速下跌,为何连跌不止

自从春节之后，猪价便开始了一路下跌的行情趋势，而且仿佛像一个无底洞一样，不断击穿猪价底部，现在从全国范围内来看，最低价格已经接近11元/斤大关了，为何会出现这样的状况？从最近一段时间来看，主要有2个方面的关键原因；

关键原因1：消费萎靡不振，太不景气；

现在白条价格处于持续下降的状态之中，消费者去市场买肉也便宜了不少，但即便猪肉便宜了，消费者似乎也少了买肉的兴趣，这就导致今年的淡季提前到来，我之前反复讲的一句话就是今年的淡季来的更早，比往年更淡，消费无起色，猪价就更别想有起色。

关键原因2：现阶段大猪充斥市场，明显供大于求；

经过了几轮的压栏盼涨失败之后，现在一部分养猪人的信心不足，出栏积极性开始增加，而且对于大猪部分养猪人更是急于出手，生怕有什么闪失，这就导致目前这个阶段市场生猪供应是以大猪为主，而淡季来临，市场对于大猪又不太接纳，就让供应明显大于需求，造成猪价压力很大，几次冲击上涨都草草结束。

猪价不停的跌最近猪价是不停的跌了，原因最重要的前边还是需求比较低，所以本来冬天不够吃的猪，现在反而多了所以猪价跌了；不过到了现在这个价格，压价导致的下跌也是重要原因，再有就是病猪低价出售带动猪价下降也变成了下跌的理由；

年后还有15多点，后边是一天不如一天，现在很多地方都是12块钱多点了；人过完年了，大家吃肉兴趣大大下降，馋肉的除了特别爱吃的，一般都会选择等等再吃了；再说上半年节日也少，自然吃肉也就少了，不像下半年各种名正言顺，咱们都“不得不吃肉”；所以猪价下跌吃肉少造成的；

猪的数量方面，比去年应该是多了一些，但是绝对没有到猪满为患的时候；适当的压栏在高价时候有好处；但是不能盲目压栏，跟去年的价格比是要吃亏的；比如现在有些人还有三四百斤的压着，正要涨价也得五六月份，能不能能到是个问题，下半年也是建议逢高出栏，肯定有高价，但是别太杠；

卖大猪的特别多，很多人也是完全失望了，而且屠宰场明显再压价了，多压低价猪出来，然后就可以高价卖；低价时候压价屠宰场从来不会客气的，再加上猪经济的帮忙，所以最近可能还会跌；当然高价的时候，拉高猪价卖肉也是有的；总之屠宰场基本上全部掌握了养猪人，这个时候压价肯定受伤的是养猪人，而且很多人等不了2-3个月的低价，不得不出手；

猪价反弹应该在五六月份断档期出现，但是高价还是得下半年了，大家趁着反弹把压货出了；主要的猪都留下半年出，但是下半年也别硬顶，今年育肥的不少，而且不少是二次育肥的，到时候也会出现猪出栏数量比较多。

非洲猪瘟不断的报道，说明发病的肯定还是不少，这是事实；大家养猪的不要吃外边的猪肉了尽量，不得病就是赚钱；但是屠宰场肯定会利用发病猪来压低猪价，所以养猪不仅是疾病欺压，苦大的屠宰场也是很久了。

生猪后市可能继续矬个人认为，2026年，鸡鸭鹅蛋商品连续降价都卖不动，需要在去年底扩大清理活禽交易范围（以前允许卖，现在不让卖）说明禽类供应严重过剩。

另一方面，猪肉价格保持高位，不见得是因为生猪产能供应不足，因为生猪屠宰业处于垄断地位、能控制价格；而不少代养场在220斤标重被延迟回购（之后长得慢，成本收益率低），另有不少自繁自育猪场没收猪人上门。

更像猪肉卖不动，只能延迟回购、收购！

猪肉猛跌、猪仔猛涨，表面看，这说明：

1）生猪存出栏已经过剩严重；

2）新增养猪场、老养猪场扩充产能的兴趣持续高涨；

3）卖得慢、产得快，1年内生猪存栏即产能过剩会持续恶化；

4）夏秋收割、进口配额增加前，饲料售价可能止跌，但饲料类作物收割后可能暴跌；

5）年初集中报道、引导的美丽乡村投资热，新老农场可能会在今年底、明年初经历比去年更大的抛售、转让潮（2026年已经见到很多荒、废农场）；

6）在系统性、正向支撑业务出来前，大量小微企业主的资金，要么在股市交税费，要么可能在引导的涉农种养服业务上二次集中消耗（其他行业专业门槛高，市场总量小），明年可能延续个别行业个别企业大赚、大量小微企业亏损的不均衡发展惯性（假如去年、今年是这样）。