各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享灰分检查是什么检查项目，以及中国药典规定的灰分检查法主要包括什么和什么的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

蜂蜜需要什么检测哪些项目

蜂蜜检测主要是针对蜂蜜中的各种糖分、以及大肠菌群等进行检测。

蜂蜜中的蔗糖含量、果糖和葡萄糖含量、氯霉素、四环素、锌、灰分、水分、酸度、淀粉酶活性、金黄色葡萄球菌、菌落总数、霉菌计数、沙门氏菌、志贺氏菌、噬渗酵母计数、磺胺类、喹诺酮类、链霉素、硝基呋喃类代谢物、硝基咪唑类项目。

蜂蜜检测除了可以辨别真伪外，蜂蜜检测更是一种认证、认可。

蜂蜜检测应该去找具有CMA资质的第三方食品检测机构进行检测。

蜂蜜送检时，蜂蜜样品需要不少于1kg。蜂蜜检测项目以及检测标准，蜂蜜检测方法如下表格内容：

蜂蜜检测对于市场销售是会有一个很好的促进作用，目前市场上蜂蜜造假事件很多，消费者很容易对蜂蜜产品产生不信任。蜂蜜检测合格报告是蜂蜜质量好的证明。

色泽：依蜜源品种不同，从水白色（近无色）至深色（暗褐色)。

滋味、气味具有特有的滋味、气味，无异味

状态：常温下呈粘稠流体状，或部分及全部结晶在自然光下观察状态，检查其有无杂质。

杂质：不得含有蜜蜂肢体、幼虫、蜡屑及正常视力可见

桉树蜂蜜，柑橘蜂蜜，紫苜蓿蜂蜜，荔枝蜂蜜，野桂花蜜≤ 10

污染物限量应符合 GB 2762的规定。

兽药残留限量应符合相关标准的规定。

农药残留限量应符合 GB 2763及相关规定。

菌落总数/（CFU/g）≤ 1000 GB 4789.2

大肠菌群/（MPN/g）≤ 0.3 GB 4789.3

霉菌计数/（CFU/g）≤ 200 GB 4789.15

嗜渗酵母计数/（CFU/g）≤ 200附录 A

金黄色葡萄球菌 0/25g GB 4789.10

第三条国家出入境检验检疫局(以下简称国家检验检疫局)统一管理全国出口蜂蜜检验检疫工作。国家检验检疫局设在各地的出入境检验检疫机构(以下简称检验检疫机构)负责所辖地区出口蜂蜜的检验检疫与日常监督管理工作。

第四条国家对出口蜂蜜加工企业实行卫生注册制度。未获得卫生注册的出口蜂蜜加工企业生产的蜂蜜不得出口。

第五条出口蜂蜜检验检疫内容包括品质、规格、数量、重量、包装以及是否符合卫生要求。

出口蜂蜜未经检验检疫或经检验检疫不合格的，不准出口。

第六条检验检疫机构对出口蜂蜜实行产地检验检疫，口岸查验的管理方式。

第七条产地检验检疫机构应按规定的检验标准或方法抽取有代表性的样品进行检验检疫。

对于农、兽药残留等卫生项目及国家检验检疫局规定的其他特殊项目需进行委托检验检疫的，由检验检疫机构将签封样品寄送至认可的检测机构进行检验检疫。

第八条经检验检疫发现蜂蜜中农、兽药残留、重金属、微生物等卫生指标以及国家检验检疫局规定的其他特殊项目不符合进口国规定或合同要求的，判为不合格，签发出境货物不合格通知单，不允许返工整理。

必要时由检验检疫机构加施封识，按有关规定处理。

第九条检验检疫机构对出口蜂蜜的包装进行卫生及安全性能鉴定。出口蜂蜜包装桶应符合有关的国家标准规定，包装桶的内涂料应符合食品包装的卫生要求。

第十条产地检验检疫机构应严格按照出口批次进行检验检疫，出具的检验检疫证书上除列明检验项目和结果外还应注明生产批次及数量。

第十一条离境口岸检验检疫机构凭产地检验检疫机构签发的相关证单进行查验，经查验合格的予以放行。未经产地检验检疫机构检验的出口蜂蜜，口岸检验检疫机构不得放行。

第十二条出口蜂蜜检验检疫结果的有效期为60天。

参考资料来源：百度百科-食品安全国家标准蜂蜜

参考资料来源：中国政府网-出口蜂蜜检验检疫管理办法

中国药典规定的灰分检查法主要包括什么和什么

中国药典规定的灰分检查法主要包括总灰分测定法和酸不溶性灰分测定法。根据查询相关资料显示，两种测定法如下所示：

1、总灰分测定法：测定用的供试品须粉碎，使能通过二号筛，混合均匀后，取供试品2～3g（如须测定酸不溶性灰分，可取供试品3～5g），置炽灼至恒重的坩埚中，称定重量（准确至0.01g），缓缓炽热，注意避免燃烧，至完全炭化时，逐渐升高温度至500～600℃，使完全灰化并至恒重。根据残渣重量，计算供试品中总灰分的含量（%）。

2、酸不溶性灰分测定法：取上项所得的灰分，在坩锅中小心加入稀盐酸约10ml，用表面皿覆盖坩锅，置水浴上加热10分钟，表面皿用热水5ml冲洗，洗液并入坩埚中，用无灰滤纸滤过，坩埚内的残渣用水洗于滤纸上，并洗涤至洗液不显氯化物反应为止。滤渣连同滤纸移置同一坩埚中，干燥，炽灼至恒重。根据残渣重量，计算供试品中酸不溶性灰分的含量（%）。

灰分测定和炽灼残渣检查有什么不同

炽灼残渣用于考查有机药物中混人的各种无机杂质。炭化后不经硫酸处理而继续灰化至完全的，称为“灰分”。包括水溶性，水不溶性，酸不溶性灰分。两者主要是温度的不同，灰分测定是炽灼残渣在更高温度下地进一步炽灼，由于温度高，所以出掉了挥发性的无机盐类。

灰分检查性灼烧多长时间一次

灰分检查性灼烧的时间间隔通常取决于灰分含量。当灰分高于15.00%时，通常需要执行检查性灼烧。 具体的间隔时间会因各种因素而有所不同，例如灰分类型、环境条件等。在某些情况下，需要每30分钟进行一次检查性灼烧。 建议根据实际情况和相关规定来确定检查性灼烧的时间间隔。

食品化验员一般检测什么项目

1、微生物检测：这是确保食品不被致病微生物污染的重要步骤，化验员会检测食品中的细菌、病毒、寄生虫等微生物的存在情况，如菌落总数、霉菌和酵母菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等，这些检测有助于预防食物中毒和别的由微生物引起的健康问题。

2、营养成分分析：化验员会对食品中的各种营养成分进行检测，以评估食品的营养价值，这包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等，通过了解食品的营养成分，消费者可以做出更健康的饮食选择。

3、污染物检测：为确保食品的安全性，化验员会检测食品中的污染物，如重金属、农药残留、添加剂等，这些污染物如过量存在，对人体健康造成潜在威胁。

4、感官检验：通过视觉、嗅觉、味觉等感官手段对食品的色、香、味、形等进行检查，这是一种直接而简单的检验方法，可以帮助发现食品的异常或缺陷。

5、理化检验：包括水分、灰分、酸价、过氧化值、挥发性盐基氮、三甲胺氮等理化指标的检测，这些指标可以反映食品的物理和化学性质，从而评估其质量和安全性。

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