大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下什么是饼粕类饲料的问题，以及和什么是饼粕饲料的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

饼粕类饲料(蛋白质饲料)有何营养特性

粗蛋白质含量在20%以上的饲料为蛋白质饲料。饼粕类饲料是富含油的籽实经加工榨取植物油的加工副产品，蛋白质的含量较高（30%～45%），是蛋白质饲料的主体。适口性较好，能量也高，品质优良，是羊瘤胃中微生物蛋白质氮的前身物。羊可利用瘤胃中的微生物将饲料中的非蛋白氮合成菌体蛋白，所以在羊的一般日粮中蛋白质的需求量不大。但蛋白质饲料是羊饲料中必不可少的饲料成分之一，特别是对于羔羊生长发育期、母羊妊娠前的营养需求显得特别重要。饼粕类饲料主要有以下几种。

豆饼、豆粕营养价值高，价格又较鱼粉及其他动物性蛋白质饲料低，是畜禽较为经济和营养较为合理的蛋白质饲料。一般来说，豆粕的营养价值比豆饼的营养价值高，含粗蛋白质较豆饼高8%～9%。大豆饼（粕）较黑豆饼的饲喂效果好。在豆饼（粕）的饲料中含有一些有害物质和因子，如抗胰蛋白酶、尿素酶、血球凝集素、皂角苷、甲状腺诱发因子、抗凝固因子等，其中最主要的是抗胰蛋白酶。所以饲喂时应进行加工处理，最常用的办法是在一定的水分条件下进行加热，经过加热后这些有害物质将失去活性，但不宜过度加热，以免影响和降低一些氨基酸的活性。

棉籽饼是棉籽提取油后的副产品，一般含粗蛋白质32%～37%，产量仅次于豆饼，是反刍家畜的主要蛋白饲料来源。棉籽饼的饲用价值与豆饼相比，蛋白质含量为豆饼的79.6%，消化能也低于豆饼，粗纤维的含量较豆饼高，且含有毒物质棉酚，在饲喂非反刍畜禽时使用量受到一定的影响，喂量过多时容易引起中毒。但对于牛、羊来说，只要饲喂不过量就不会发生中毒，且饲料的成本较豆饼便宜，故在养羊生产中被广泛使用。

菜籽饼是菜籽经加工提炼后的加工副产品，是畜禽的蛋白质饲料来源之一，粗蛋白质的含量在20%以上，其营养价值较豆饼低。菜籽中含有毒物质芥子甙，在芥子甙酶作用下产生恶唑烷酮和硫氰酸酯等，严重影响适口性，采食过多会引起中毒。羊对菜籽饼的敏感性虽不很强，但饲喂时最好进行脱毒处理。

花生饼的饲用价值仅次于豆饼，蛋白质和能量都比较高，粗蛋白质的含量为38%，粗纤维的含量为5.8%，带壳花生饼含粗纤维在15%以上，饲用价值较去壳花生的营养价值低，但仍是羊的好饲料。花生饼的适口性较好，本身无毒素，但易感染黄曲霉素，导致黄曲霉素病，所以储藏时要注意防潮发霉。

胡麻饼是胡麻种子榨油后的加工副产品，粗蛋白质的含量在36%左右，适口性较豆饼差，较菜籽饼好，也是胡麻产区养羊的主要蛋白质饲料来源之一。胡麻饼饲用时最好和其他蛋白质饲料配合使用，以补充部分氨基酸的不足，单一饲喂容易使羊的体脂变软。

向日葵饼简称葵花饼，是油葵及其他葵花子榨取油后的副产品，去壳葵花饼的粗蛋白质含量可达46.1%，不去壳葵花饼粗蛋白质的含量为29.2%。葵花饼不含有毒物质，适口性也好，虽然不去壳的葵花饼的粗纤维含量较高，但对羊来说仍是营养价值较好的廉价蛋白质饲料。

什么是饼粕饲料

1、饼是油脂原料压榨油脂后的产物。

2、粕是油脂原料经浸提油脂后的产物。

两者在理化指标上饼油脂含量较粕高。

由于浸提使用的是有机溶剂使用，压榨油脂较浸提油脂好，人们更喜欢压榨油。通常油脂生产企业会将原料先压榨（这样生产的油脂买的价钱较好哟），然后再浸提剩余油脂，以提高油脂产量。所以市面上饼较少，而市面上的粕类大多先经过压榨的。

豆粕是什么样的饲料豆粕有什么特点

豆粕（饼）是目前饲料中最常用的蛋白质饲料，是大豆去油后的副产品，压榨法生产的叫豆饼，浸提法生产的叫豆粕，主产于东北、华北地区。营养特点：豆饼有效能含量高（l0-l0.87MJ/kg),粗纤维含量较低；粗蛋白质含量高，一般为42-47%,蛋白质品质较好，赖氨酸含量高，高达2.9%,且与精氨酸比例适当，异亮氨酸、亮氨酸含量较高、比例适宜，蛋氨酸、胱氨酸含量不足；矿物质中，钙、磷含量高于其他植物性饲料，但磷主要是植酸磷，利用率有限U/3左右）；维生素含量较低，特别缺少B族维生素。

豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。又称"大豆粕"。按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。在整个加工过程中，对温度的控制极为重要，温度过高会影响到蛋白质含量，从而直接关系到豆粕的质量和使用;温度过低会增加豆粕的水份含量，而水份含量高则会影响储存期内豆粕的质量。一浸豆粕的生产工艺较为先进，蛋白质含量高，是中国国内目前现货市场上流通的主要品种。豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12种动植物油粕饲料产品中产量最大，用途最广的一种。作为一种高蛋白质，豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料，还可以用于制作糕点食品，健康食品以及化妆品和抗菌素原料。

饼粕类饲料有何营养特性

粗蛋白质含量在20％以上的饲料为蛋白质饲料。饼粕类饲料是富含油的籽实经加工榨（浸）取植物油后的加工副产品，蛋白质的含量较高(30％～45％)，是蛋白质饲料的主体。蛋白质饲料是羊饲料中必不可少的饲料成分之一，特别是对于羔羊生长发育期、母羊妊娠前显得特别重要。饼粕类饲料主要有以下几种：(1)豆饼、豆粕豆饼、豆粕营养价值高，价格又较鱼粉及其他动物性蛋白质饲料低，是畜禽较为经济和营养较为合理的蛋白质饲料。一般来说，豆粕的营养价值比豆饼高，含粗蛋白质较豆饼高8％～9％。大豆饼(粕)较黑豆饼的饲喂效果好。在豆饼(粕)的饲料中含有一些有害物质，如抗胰蛋白酶、尿素酶、血细胞凝集素、皂角苷、甲状腺诱发因子、抗凝固因子等，其中最主要的是抗胰蛋白酶。所以，饲喂时应进行加工处理。最常用的办法是，在一定的水分条件下进行加热，经过加热后这些有害物质将失去活性。但不宜过度加热，以免降低一些氨基酸的活性。(2)棉籽饼棉籽饼是棉籽提取油后的副产品，一般含粗蛋白质32％～37％，产量仅次于豆饼，是反刍家畜的主要蛋白饲料来源。棉籽饼的饲用价值与豆饼相比，蛋白质含量为豆饼的79.6％，消化能也低于豆饼，粗纤维的含量较豆饼高。但因其含有有毒物质——棉酚，所以在一定程度上限制了它的应用。不过，对于牛、羊来说，只要饲喂不过量就不会中毒，且饲料的成本较豆饼便宜，故在养羊生产中使用相对较为广泛。(3)菜籽饼菜籽饼是菜籽提取油后的加工副产品，粗蛋白质的含量在20％以上，营养价值较豆饼低，也是畜禽的蛋白质饲料来源之一。菜籽饼中含有毒物质，采食过多会引起中毒。羊对菜籽饼的敏感性虽不是很强，但饲喂时最好进行脱毒处理。(4)花生饼花生饼的饲用价值仅次于豆饼，蛋白质和能量都比较高。其粗蛋白质的含量为38％，粗纤维的含量为5.8％。带壳花生饼含粗纤维在15％以上，饲用价值较去壳花生的营养价值低，但仍是羊的好饲料。花生饼的适口性较好，但易感染黄曲霉菌，导致黄曲霉毒素中毒。所以，储藏时要注意防潮发霉。(5)胡麻饼胡麻饼是胡麻种子榨油后的加工副产品，粗蛋白质的含量在36％左右，适口性较豆饼差，较菜籽饼好，也是胡麻产区养羊的主要蛋白质饲料来源之一。胡麻饼饲用时最好和其他蛋白质饲料配合使用，以补充部分氨基酸的不足。单一饲喂容易使羊的体脂变软。(6)向日葵饼向日葵饼简称葵花饼，是油葵及其他葵花子榨取油后的副产品。去壳葵花饼的粗蛋白质含量可达46.1％，不去壳葵花饼粗蛋白质的含量为29.2％。葵花饼不含有毒物质，适口性也好。虽然不去壳的葵花饼的粗纤维含量较高，但对羊来说仍是营养价值较好的廉价蛋白质饲料。

大豆粕是什么东西

大豆粕是以大豆为原料，用低温预压浸提法取油而制备的饼粕饲料。大豆粕是我国使用量最多、应用范围最广的植物性蛋白质饲料，不仅广泛地用于畜禽的配合饲料中，也常用于水产及特种动物的饲料中。

大豆粕的简化工艺流程为:大豆清洗→扎坯→蒸烘等热处理→预压榨→破碎→浸出→湿粕蒸烘→冷却→大豆粕。其中，蒸烘温度、时间、压力是影响大豆粕品质的主要原因。

胰蛋白酶抑制素对畜禽影响最大，在消化道中能使胰蛋白酶和凝乳酶失活，从而降低蛋白质的消化率，并引起胰腺分泌亢进，造成胰脏代偿性肥大。但这些因子在热处理中受到破坏，进而使大豆粕营养价值得到提高。在大豆粕生产工艺中，如果加热不足可使抗营养因子未被充分破坏而降低氨基酸消化率;如果加热过度又因部分氨基酸被破坏，或还原糖与氨基酸主要是赖氨酸之间发生美拉德反应，导致这些氨基酸利用率降低。 适度加热是大豆粕加工过程的关键技术，不足或过度都会降低大豆粕的营养价值。

霉菌毒素是由生长在饲料谷物上的霉菌所产生的次生性代谢物，据估计，全世界有25%以上的谷物受到霉毒素的污染。霉变不仅破坏豆粕中的营养物质，而且易引起动物霉菌毒素中毒，主要是由于大豆粕在贮藏运输到配制过程中霉菌产生大量毒素(主要是黄曲霉毒素)所致，周围环境温度和相对湿度较高或大豆粕中水分含量大以及贮藏时间延长等都会增加霉菌的产生。霉毒能使大豆粕中脂肪迅速氧化，蛋白质品质下降，赖氨酸水平严重下降，致使代谢能损失可达25%之多。近年来，我国从国外进口的大豆粕中，有的因长途运输到港后发霉或严重发热，致使大豆粕尿素酶活性消失，蛋白溶解度严重下降。

个别不法人员也瞄准了大豆粕的有利可图，造成大豆粕的各种掺假现象出现，从而使大豆粕的纯度降低，营养价值明显下降。

4、产地、品种、收割及储运对大豆粕品质的影响

除上述几种原因外，大豆粕还受大豆的产地、品种、收割时期等因素的限制，以及运输、储存等过程中的环境因素的影响，使其营养价值表现出不同的差异，这也是影响大豆粕品质不可忽视的原因。

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