全国养猪前十的省份的排名与未来的发展方向。
NO.1四川
四川，2026年生猪出栏6925.4万头，相比2026年减少了347.6万头。存栏下降的原因，主要是四川部分地区也在开展禁养区的规划，生猪存栏量有所调减。尽管如此，四川仍旧是稳坐全国养猪第一大省。有句话是“猪粮安天下“，而在四川则是“川猪安天下”，充分说明了四川生猪对于中国市场的重要。
并且，从猪价上我们也可以感受到，四川的猪价往往是全国最高的。就目前来说，目前全国外三元均价在16.2元，而四川的高达17.6元。
NO.2河南
四川之后的第二大养猪省份便是河南，2026年河南生猪出栏6300万头左右。与四川相比，河南养猪的优势更是得天独厚。丰富的玉米、小麦资源，同时又远离各大水系，如果排除密集的屠宰场这个因素，河南的养猪人简直再幸福不过了。
并且，目前河南年出栏500头-10000头的猪场有3000多户，占河南总量的62%;年出栏1万头以上的猪场有583家，占总量的18%。也就是说，规模猪场占比高达78%，远高于全国45%的水平。
据了解，目前河南新乡、新蔡等地区正在开展禁养区拆迁的工作。未来，河南生猪养殖量将保持在6500万头左右。
NO.3湖南省
2026年湖南省生猪出栏5920万头，相比2026年减少了157万头，减少的原因与其他省份类似，主要由于禁养区的减少。
对于湖南，由于处于长江的湘江、沅江水系，当地的水资源保护任务重大，禁养区范围较大，因此未来生猪养殖将保持在6200万头左右的水平。
并且，年出栏500头以上的猪场都必须有配套的粪污处理设施，病死猪无害化达到100%
NO.4山东省
2026年生猪出栏4662万头，环比减少174万头，减少的原因同样是由于拆迁。未来四年，山东的生猪养殖的目标是：稳猪禽、扩牛羊、兴奶业，在巩固我省家禽和生猪产业优势的基础上,加快肉牛肉羊等草食畜发展，大力提升奶业现代化水平，调整优化产业结构，构建现代畜牧业产业体系。
根据山东养猪业的分布来看，主要分布来鲁中南地区，山东省政府规划重点地区有潍坊、临沂、聊城、菏泽、烟台、青岛等城市的部分县城。
NO.5湖北
2026年生猪出栏4223万头，环比减少157万头。湖北境内有长江、汉江干流，同样被列入生猪养殖限制的地区。湖北省25个县市区的养殖场(小区)处于水环境质量不达标、畜禽养殖污染突出地区，湖北省政府发文表示要在2026年6月底前完成关闭搬迁;其他地方关闭搬迁截止时间为2026年底。对依法关闭或搬迁禁养区内畜禽养殖场(小区)和养殖专业户，将依法予以补偿。
NO.6广东
2026年生猪出栏3531万头，环比减少131万头。限制养殖的广东，2026年以来不断开展禁养区、限养区内畜禽养殖业清理整治，2026年底前，依法关闭或搬迁禁养区内的畜禽养殖场(含小区，下同)和养殖专业户，珠三角区域提前一年(2026年底已经完成)完成。禁养区划定前在禁养区内已存在的畜禽养殖场需搬迁或者关闭的，由县级以上地方人民政府依法予以补偿。而且，允许养猪的地区，规模化猪场必须要有粪污处理配套的设备，必须过环评!
NO.7云南
2026年云南生猪出栏3500万头左右，相比2026年大致持平。
云南属于生猪养殖的潜力增长地区，未来四年，发展资源优势，建议一批高标准种养结合的养殖基地，做大做强屠宰加工龙头企业。近年来，温氏、正大等巨头接连在云南布局。
NO.8河北
2026年河北生猪出栏3454万头，环比减少97万头。与其他地区相比，河北减少的量算是比较少的。
根据农业部的规划来看，河北属于2026-2026年的生猪养殖重点地区，未来四年，依托目前基础，提高规模化，加强粪便综合利用，提高竞争力，成为稳定我国猪肉供给的核心区域之一。
根据今年河北省政府发布的文件来看，河北没有提出要大范围拆迁，但是提出了要有八成的规模猪场在2026年底前要配备废弃物处理设施!
NO.9广西
2026年广西生猪出栏3280万头，相比2026年减少136万头。广西属于农业部规划的养猪重点地区，当地政府通过“政府+龙头企业+贫困户”方式来带动广西贫困户脱贫。对于禁养区主场的拆迁，陆川、博白两个养猪大县为例，两县江边确定拆迁的910家养殖场、户，已经拆迁755家。政府为此补贴资金1.36亿元，异地另建的新猪舍普遍配置有高架网床，其他配套设施一并转型升级。
未来几年后，广西也将成为生猪养殖的核心地区之一。
NO.10江西
2026年江西生猪出栏与2026年持平，保持在3200万头左右。
江西生猪养殖属于约束发展区域，发展方向是实行合理承载，推进适度规模标准化养殖，压缩生猪屠宰企业数量，淘汰落后屠宰产能。
今年4月底前，所有畜禽养殖县(市、区)必须完成禁养区划定和“三区”地理标注图绘制工作，年底前全面完成禁养区内养殖场的搬迁拆除整改工作。
到2026年，确保江西省80%以上畜禽规模养殖场均配套建设固体废物和废水储存处理设施，畜禽养殖粪便资源化利用率达到85%以上。
除了以上的十大省份，安徽、江苏等省份生猪出栏在2800万头以上，养猪总量也同样不容忽视。
目前的生猪养殖排名只是暂时的，众所周知，目前正处于生猪产业大转移的过程中，整体上市南方水网密集地区向北方的玉米主产区。 在三年到五年后，华北、东北地区的生猪养殖量将进一步提升。特别是东北，几乎成为温氏、扬翔、大北农等巨头争抢的要地。
【例题7·2026年国考申论（地市级）第三题】
P市某村的生猪养殖进入信息化时代。假如你是该村驻村干部，要向其他市县养殖村的管理人员介绍经验，请根据“给定资料3”，写一篇在经验交流会上的讲话稿。(20分)
要求：(1)全面准确，符合实际；(2)语言得体，有感染力；(3)不超过500字。
资料3
长三角地区生猪的重要产区P市，其养猪业正处在转型升级的关键期。记者走进P市，探寻信息化时代这种后养殖模式究竟改变了什么。
“村里以前有34000到35000头猪，每天都有猪仔出生、肉猪出栏、病猪死去，具体多少就不清楚了。”P市某村村委会李主任说。
该村有2000多户村民，位置比较偏僻。养殖是村里的传统产业，也是不少农户的收入来源之一。以前村民随意倾倒猪粪，随意处理病死猪，村里环境越来越差。要恢复环境，拆除违建猪舍，起码要知道村里有多少头猪。这个简单的问题，却难倒了很多村委会主任。
据P市畜禽养殖污染治理办公室工作人员林先生解释，以前，如果上面要求统计生猪养殖的某一项数据，他们就要将任务派到各镇、街道，镇、街道再把任务派到村、社区，由村、社区的工作人员到每个养殖户家中询问状况，汇总统计之后，逐级上报。一般来说，完成一项统计最快也要1个月。
除了费时费力，准确度也是个问题。等到各村农户一家家跑下来，数据交上去，时间情况总会和报上去的不太一样，因为生猪数量是动态的。要对生猪养殖户进行管理，还涉及到诸多相关的问题：猪舍面积多少，沼气池、沼液池、三格式化粪池建设情况如何，是否按照生猪数量收取养殖污染处置费……必须利用现代化信息技术，对生猪养殖进行精细化管理。
璧尘提醒：传统养猪业面临诸多问题，如数据统计不清楚、环境污染等，须利用现代化信息技术，进行精细化管理。
下午2时，该村村委会工作人员小徐来到二组村民老曹家。猪舍里，一窝刚生下来没几天的小猪仔见到生人来了，吓得挤成一团。
“一、二、三……”小徐一只只数了起来。前两天，老曹家的母猪生了12头仔猪。而一周前来统计的时候，这窝猪仔还没出生。
跑了十几家农户的猪舍后，小徐回到村委会，登录进入电脑上的“P市生猪信息化管理系统”，找到老曹家的档案。档案里，农户基本信息、联系方式、治污设施、猪舍面积、养殖规模、存栏头数、出栏、出生、仔猪、母猪、肉猪情况等清清楚楚。
小徐动动鼠标和键盘，将仔猪数量从“0”改成了“12”。接着根据刚刚走访了解到的情况，逐户进行修改。随着老曹家仔猪数量的变化，全村、全镇、全市仔猪数量也随之发生了变化。“现在实时更新，效率高，更准确，而且每家农户都建立了一个档案，方便管理。病死多少，出栏多少，存栏多少等一清二楚。”林先生对新系统赞不绝口。
截止目前，系统里有“一户一档”养殖基本信息2.45万户，其中，现有存栏生猪养殖户0.94万户，退养户1.51万户。而整个系统里包括养殖生产管理、动物防疫管理、动物检疫管理、流通监管、溯源管理五个模块，涵盖50类数据情况的记录统计，还能实时导出线形图和柱状图，变动情况也很明晰。
璧尘解析：介绍“P市生猪信息化管理系统”的运用
为了配合这套系统，P市在人员配置方面建立了市、镇、村三级网络，96个行政村里，村村都有1名专职管理人员，负责基础信息的收集、更新。从上到下，构建一张信息网。
除了一些类似于“人口统计指标”的基本情况，生猪养殖业要减量提质，生猪养殖污染和养殖安全问题必须要解决。这套系统在这方面也大有作为。
生猪养殖污染曾经让老百姓苦不堪言。根据“谁污染谁治理”的原则和“村规民约”的要求，村民们按照自家养殖的生猪数量，向村里缴纳费用来治污。养几头猪、交多少钱。虽然已经有“村规民约”的约束，但由于以前生猪数量不明晰，因此在执行上存在一些问题。
现在，通过将缴费信息录入系统，对照养殖户的生猪存栏数等基本情况，一旦出现数字对不上的情况就能及时发现，杜绝村民随意处置病死猪和畜禽废弃物的可能性，确保了制度的全面推行和长效管理。（璧尘提醒：成效1——解决养殖污染问题）
小徐向我们展示了一张生猪养殖污染处置费缴纳证明，在系统里，记者看到，和纸质证明相对应的，该农户的收费金额、存栏头数、收费标准、收费凭证编码等很清楚。继续点开，还能看到该农户在这段时间的所有养殖行为详情，比如母猪产下猪仔情况，出栏前检疫证明情况等，都可以随时查看。
最近一个月，系统内记录了1053户养殖户的生猪养殖污染处置费缴费登记信息、57户养殖户能繁母猪的收费登记信息，同时由于数据实时更新，系统基本实现了从仔猪出生免疫、出售检疫、屠宰检疫的全程实时动态管理，为相关部门提供详实可靠的决策依据。（璧尘提醒：成效2——可以实行全程动态管理，并可提供决策依据）
该系统已与农业部动物追溯系统联网，能更大程度地保证猪肉来源的可靠，一旦出现问题，也能更准确、迅速地追溯到源头。
（璧尘提醒：成效3——保证猪肉来源可靠，确保食品安全）
【璧尘解析】
本题的作答要求是写一篇在经验交流会上向其他市县养殖村的管理人员介绍经验的讲话稿，角色定位是于驻村干部，基于这么一个特殊的身份定位，讲话稿要注意语言不能过于粗糙，应该注意规范性，并且要得体。另外，作为经验介绍，应重点介绍现代信息技术在传统生猪养殖运用成功之处，一般应包括项目的实施动因、具体举措、实际成效，通俗地说就是为什么要这么做，具体是怎么做的，做完之后有什么效果。梳理材料，我们可以得出如下内容：为什么这么做（传统养猪业面临诸多问题，如数据统计不清楚、环境污染等，须利用现代化信息技术，进行精细化管理）；具体怎么做：（通过生猪信息化管理系统从防疫、养殖、交易、污染物处置、病死猪处理等环节进行动态管理、实时监管，提高管理水平和经济效益）；取得积极成效（实现了生猪养殖的科学化，杜绝村民随意处置病死猪和畜禽废弃物的可能性，确保制度的全面推行和长效管理，保障猪肉来源的可靠性）。
【作答参考】
关于信息技术在生猪养殖中运用的经验介绍
各位来宾：
养猪业是农村的传统产业，当前养猪业正处在转型升级的关键期，面对生猪养殖面临新情况新问题，我村在全市率先启用了“生猪信息化管理系统”，取得较好成效，现将有关情况介绍如下：
一、实施动因。解决生猪养殖污染和养殖安全问题是养猪业提质增效的基础工作，但在农村每天都有猪仔出生、肉猪出栏、病猪死去，村干部对基本情况无法准确掌握，更谈不上有效管理。因此有必要运用现代化信息技术，对生猪养殖进行精细化管理。
二、具体做法。针对上述问题，我们开始试行“生猪信息化管理系统”，整个系统里包括养殖生产管理、动物防疫管理、动物检疫管理、流通监管、溯源管理五个模块，涵盖50类数据情况的记录统计，基本实现了从仔猪出生免疫、出售检疫、屠宰检疫的全程实时动态管理，使养猪变得更加科学。
三、主要成效。“生猪信息化管理系统”的运用取得积极成效，主要包括：可以动态掌握全村生猪养殖的基本情况，为相关部门提供了翔实可靠的决策依据；可以有效控制村民随意处置病死猪和畜禽废弃物，解决环境污染；可以对全村农民养猪实行全程跟踪，提高养殖管理水平；可以与有关部门动物追溯系统联网，确保食品安全。
调查数据显示：2026年春节过后，受生猪生产周期性波动及节日性、季节性消费需求减弱等因素影响，宿州猪肉市场需求低迷，生猪价格持续走低，特别是3月份以来生猪和猪肉零售市场价格急剧下跌，猪粮比跌破警戒点，养殖风险增大，养殖户陷入亏损。
一、目前生猪和猪肉价格运行特点及生产现状
1、生猪产量小幅增长。2026年1-3月，宿州市生猪期末存栏为1045083头，与上年同期相比增加了5.2%，猪肉产量为86516吨，同比增长4.0%。
2、出栏价格整体呈下降趋势，期内价格波动较大。2026年1-3月，宿州仔猪价格约为16.5元/公斤，同比下降10.8%，环比下降13.2%。生猪出栏价格为13.87元/公斤，同比下跌16.34%，环比下跌4.60%。分月来看，1月初，宿州生猪出栏价格由16.4元/公斤上涨到18元/公斤，比2026年12月份下旬上涨了10%。然而自春节过后，生猪价格开始快速下滑，据砀山县一养殖规模户反映，虽然春节后猪价冲高回落现象每年都会出现，但从没像今年跌这么急，最快时曾一周跌掉1.2元/公斤，超出了他们的心里预期。3月底，宿州生猪价格已跌至约13元/公斤，接近2026年以来的历史低位，较节前高点下降了约27.7%。期内出栏价格波动较大。受生猪价格一路下滑影响，宿州猪肉零售市场猪肉价格也持续下降。2026年前3个月，猪后腿肉每公斤均价分别为27.5元、26.8元、24.4元，1月份环比上涨7.4%，2月和3月环比分别下降2.5%和8.9%；猪肋条肉每公斤圴价分别为25.5元、24.8元、22.3元，1月环比上涨8.1%，2月和3月环比分别下降2.7%和10.1%。前3个月与上年同期相比，猪肉市场零售价格分别下降5.5%、6.4%、11.7%。
3、养殖成本居高不下，生猪养殖出现亏损。虽然生猪出栏价格下跌，但饲料等养殖成本去不跌反涨。据埇桥区西寺坡镇一养殖规模户介绍，按120公斤/头出栏重量算，饲料成本约1200元/头，而去年饲料成本约为1000元/头，同比上涨了20%。人工成本去年一般工人的工资在1600元/月，今年上涨到2000元/月，同比上涨25%。包括饲料、人工、防疫、水电及其它成本等，出栏生猪综合成本约在1600元/头，按当前出栏价格13元/公斤计算，大约亏损40元/头。另外从猪粮比看，目前宿州玉米价格约在2.5元/公斤，猪粮比价为5.2：1，低于盈亏点6:1，生猪生产出现明显亏损。
二、造成生猪和猪肉价格下降原因
近期生猪和猪肉价格下降的主要原因：一是每年春节前的猪价都会有一定的上扬，春节后猪肉消费高峰期的结束，消费拉动因素减弱，价格出现下跌。二是国家为稳定春节消费市场，春节前夕，国家为了防止生猪价格涨幅过大，影响老百姓春节消费，在春节前向市场投入了部分储备冻猪肉和进口生猪，抑制节前猪肉价格上扬，也加速了节后猪价的下跌。三是不少市民还是受到前段时间南方“扔猪下水”和H7N9禽流感事件影响，对居民消费心理产生负面影响，使猪肉销售雪上加霜，面对生猪市场的低迷，大部分养殖户感到恐慌，出现迅速抛售甚至清栏退出的心理，有的迅速贱价抛售，因而近期生猪价格出现“跳水”
三、对策及建议
1、及时启动冻肉收储计划。养殖户普遍认为，国家冻肉收储政策对稳定市场意义较大。在当前猪价低位运行阶段，养殖户更普遍希望政府能够及时启动冻肉储备计划，遏制猪价继续下行。这不仅在实际上增加需求，更重要的是能提振市场信心，防治市场出现恐慌性抛售。
2、改善养殖模式，推进规模化经营。随着生猪价格的下跌，一些规模较小的养殖户抗风险能力差的弱点开始显现，一季度，砀山县因经营困难而关闭的养猪规模户有2家。而规模大、现代化水平高的养殖场，生产成本相对较低，抗风险能力也较强。 应鼓励大型现代化养殖场的引进和建立，促进养殖产业结构升级。
3、科学管理降低生产成本。对养殖户而言，应积极利用各种技术和手段，降低养殖成本，如根据生猪的生长期合理调整和适度把握饲料喂养量，强化猪舍清洁卫生管理，减少猪的发病率和死亡率等。另外，提高饲养人员科学管理水平，减少或降低管理人员的费用支出，同时尽可能减少非生产性投入，在饲料成本无法压缩的情形下也可有效减少养猪隐性成本，对提高养猪效益也是一种可行手段。
4、强化生产监测与信息引导。及时掌握生产和市场动态变化情况。继续强化信息发布和预警，拓宽信息发布渠道，积极引导指导养殖户合理安排生产，促进生猪生产稳定发展。同时，养殖户也应该及时关注生猪养殖信息，避免盲目扩大生产或恐慌性出栏，减少生猪价格波动带来的经济损失。
四、后期市场预测
据国家发改委发布的信息，受周期性、季节性因素叠加影响，今年1月份以来，我国生猪价格明显回落。按照《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》的规定，国家有关部门密切关注生猪生产和市场价格形势，3月13日发布了预警信息， 4月7日政府启动预案，已经在全国20多个省市同时启动冻猪肉收储工作，目的在于稳定生猪市场价格，防止生猪价格过度下跌损害养殖户利益，缓解生猪生产和市场价格周期性波动带来的不利影响。但从目前情况看，当前我国生猪产能偏高，另外随着气温升高，猪肉进入消费淡季，预计，宿州生猪和猪肉市场价格还会在一段时间内维持低位。
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