我国地方猪种各有哪些种质特性

我国由于地域辽阔，各地自然气候、饲料资源、膳食习惯和社会经济背景等千差万别，根据其起源、生产性能、外貌特点和生活环境等，将其分为六大类型，分别是华北型、华南型、华中型、江海型、西南型和高原型。

（1）华北型分布于淮河、秦岭以北。此类型体质健壮，骨骼发达，四肢粗壮，背腰狭长，腹不太下垂，肌肉发达。头较平直，嘴筒长，耳大下垂，毛粗密，多为黑色。母猪性成熟早，繁殖性能强，母性好，窝产10～12头，乳头8对左右。耐寒，耐粗饲，但增重较慢，板油多，屠宰率较低，一般60%～70%。代表品种有东北民猪，西北的八眉猪，黄淮海黑猪、汉江黑猪和沂蒙黑猪等。

（2）华南型分布于南岭和珠江以南地区。表现为“矮、短、宽、圆、肥”的外部特征，腹大下垂。头相对较短宽，嘴短，耳小，毛多为黑白花。性成熟早，母性好，但繁殖性能稍差，窝产8～9头。耐热，早熟易肥，皮薄肉嫩，属脂肪型猪种，屠宰率75%。代表品种有蓝塘猪、陆川猪、香猪、五指山猪、粤东黑猪、槐猪和滇南小耳猪等。

（3）华中型分布于长江和珠江之间的广大地区。体型与华南型相似，但体型较大，生产性能介于华南型与华北型之间。母猪产仔数10～12头，乳头6～7对。生长较快，经济成熟较早，肉质细嫩，屠宰率70%左右。本类型猪较多，代表品种有浙江金华猪、大花白猪、宁乡猪、皖浙花猪、武夷黑猪、莆田猪和大围子猪等。

（4）江海型主要分布于长江下游和沿海地区，地处华北型和华中型中间狭长的过渡地带。主要由华北型与华中型杂交选育而成，外形和生产性能因类别不同而差异较大。共同特点为毛黑色或有少量白斑，头中等大，耳大下垂。性成熟早，以繁殖率高著称于世。母猪平均窝产13头以上，乳头8对以上，经济成熟早，增重快，屠宰率在70%左右。代表品种有太湖流域的太湖猪、姜曲猪，安徽的圩猪、虹桥猪等。

（5）西南型主要分布于云贵高原和四川盆地。头大，腿粗短，毛以全黑或“六白”为主，也有黑白花和红毛猪。繁殖率中等，窝产仔数8～10头，乳头5～6对。肥育能力强，屠宰率65%～79%，多属肉脂兼用型。代表品种有荣昌猪、内江猪、成华猪、乌金猪和雅南猪等。

（6）高原型主要分布在青藏高原等高海拔地区。体型小，似野猪，头狭长呈锥形，腹小而紧收，臀倾斜。毛为全黑或黑白花。繁殖率低，乳头5对居多，窝产仔5～6头，哺育率不高。成年体重小，属晚属品种。肉味醇香，但屠宰率较低，仅65%左右。代表品种有青藏高原的藏猪和合作猪。

糠麸类饲料有何营养特性

糠麸类饲料是谷实类饲料经制粉、碾类加工的主要副产品。同原料相比，无氮浸出物较低，而其他各种营养成分含量普遍高于原料，特别是粗蛋白质、矿物质和维生素的含量较高，是羊的很好饲料来源之一。常用的糠麸类饲料有麦麸、米糠、稻糠、玉米糠。

麦麸是糠麸类饲料中用量最大的饲料，来源广，数量较大，广泛应用于各种畜禽的配合日粮中。具有适口性好、质地膨松、营养价值高、使用范围广的特点，并有轻泻作用。其中粗蛋白质的含量在11%～16%之间，含磷多、含钙少，维生素的含量也较丰富。由于麦麸具有轻泻作用，所以在夏季可适当多喂些麸皮，起到清热泻火的作用。

由于麦麸中的含磷量多，采食过多会引起尿道结石，特别是公羊表现比较明显，公羔表现更为突出。麦麸在饲料中的用量一般控制在10%～15%范围之内，公羔的用量要少些。

稻糠是水稻的加工副产品，包括砻糠和米糠。砻糠是粉碎的稻壳，米糠是去稻粒的加工副产品，是大米精制所产生的果皮、种皮、外胚乳和糊粉层等混合物。砻糠的体积较大、质地粗硬、不易消化、营养价值低于米糠。由于稻壳带芒，作为羊的饲料时带芒的稻壳容易黏附在羊的瘤胃壁，形成一层稻壳膜，影响羊的正常消化甚至致使消瘦死亡，故饲喂稻壳一定要粉碎细致。米糠的营养价值较高，新鲜米糠适口性也好，在羊的日粮中可占到15%左右。

我国地方猪种有什么特性吗

我国地方猪种有很多优良的种质特性，其中最主要的有以下几个方面：性成熟早，繁殖力强。我国地方猪种大多具有性成熟早，产仔数多，母性强的特点，母猪3〜4月龄开始发情，4〜5月龄就能配种。以繁殖力高著称于世的梅山猪，初产母猪窝平均产仔14头左右，3胎以上母猪窝平均产仔18头，断奶存活数高达16头，多数地方猪种窝产仔数都在11头左右，相当于或较高于国外产仔数量最高的大约克夏和长白猪。

母性好，60日龄仔猪育成率可达 90%以上，为国外猪种所不及。据测定，我国地方猪种公猪精液中首次出现精子的年龄也远比国外猪种早，如大花白猪为62日龄，大围子猪为75日龄，而大约克夏猪为120日龄；配种年龄，我国猪种大部分为120日龄，外国猪种为210日龄。抗逆性强。我国地方猪种是在我国特有的自然条件和社会经济条件下形成的，在长期的自然选择和人工选择过程中，形成了对我国伺养管理制度和外界不良环境条件的良好适应能力，主要表现在抗寒、耐热、耐粗伺和在低营养条件下饲养仍具有良好表现等。在我国东北生存的东北民猪，能耐受冬季一30〜一20°C的低温，在一 15°C条件下仍能产仔和哺乳。高原型猪，在气候寒冷、空气干燥、气压低、昼夜温差大、海拔高度3 000 m以上的恶劣环境中，仍能在野外放牧、采食。

饲料按营养特性可分为哪几类,各有何特点

1.配合饲料，按照饲养阶段和种类可以直接饲喂的。

2.浓缩料，按照推荐配方，添加一定量的玉米和麸皮，配成配合饲料。

3.预混料，包括维生素预混料和微量元素预混料，按照推荐配方和添加比例添加一定量的玉米、豆粕类，配成配合饲料。

4.精料补充料，主要是针对反刍动物的，配合青储饲料或者其它草料添加饲喂的一种料。