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菜猪儿学名叫豚鼠。
豚鼠(拉丁学名:Cavia porcellus)又名天竺鼠、荷兰鼠、荷兰猪、海猪等。[1]在动物学的分类是哺乳纲、啮齿目、豚鼠科、豚鼠属。豚鼠身体紧凑,短粗,头大颈短,耳圆且小,四肢短小,前足有四趾,后足有三趾[2]。豚鼠祖先来自南美洲的安第斯山脉,根据生物化学和杂交分析,豚鼠是一种天竺鼠,诸如白臀豚鼠(C. aperea)、艳豚鼠(C. fulgida)或草原豚鼠(C. tschudii)等近缘物种经过驯化的后代
形态特征
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豚鼠的体形在啮齿类动物中偏大,体重在700~1200克(1.5~2.5磅)之间,体长在20~25厘米(8~10英寸)之间。身材短小但是强壮有力,头较大,是身体的三分之一,眼睛大而圆,耳朵短小贴着头部,毛发粗糙而且很容易脱落,没有尾巴。豚鼠脊柱由36块脊椎骨组成,其中颈椎7枚、胸椎13枚、腰椎6枚、荐椎4枚、尾椎6枚。肋骨13对,其中6对真肋、3对假肋、4对浮肋[4]。前脚平直而强健有力,一般都会有4个趾头,每个趾头上都有尖利的爪;后脚有3个有爪的脚趾,而且都比较长。豚鼠靠脚底走路,行走时脚跟着地。

豚鼠门齿很短,臼齿呈棱镜状,总是在不断生长。除了各自有特定的腺体外,雌雄两性都是相似的。[5]体毛有黑、白、灰、褐、巧克力色等,也有具各色斑纹的。
生活习性
豚鼠栖息于岩石坡、
草地、林缘和沼泽。穴居,集成5~10只的小群,穴居,夜间活动,以植物性食物为食[6],在食物上没有特殊要求,体质强健不易生病。主要吃植物的绿色部分,以杂草(干提摩西草/苜蓿草/燕麦草/大麦草/小麦草等)为主食,喜吃青椒、生菜、圣女果等新鲜果蔬,但果蔬等含水份过高的食物不能过量喂食,容易造成豚鼠腹泻,禁食十字花科和含淀粉类的东西。
豚鼠喜群居,有抓人的习惯,不喜攀登和跳跃,习性温顺,胆小易惊,有时发出吱吱的尖叫声,喜干燥清洁的生活环境。其活动、休息、采食多呈集体行为,休息时紧挨躺卧,单笼饲养时易发生足底溃疡。群体中有专制型社会行为,1~2只雄鼠处于统治地位,一雄多雌的群体形成明显的稳定性。[2]

豚鼠嗅觉、听觉较发达,对各种刺激有极高的反应,如对音响、嗅味和气温突变等极敏感,故在空气混浊和寒冷环境中易发生肺炎,并引起流产,受惊时也易流产。
豚鼠胆小机警,对刺激反应非常敏感,常发出吱吱叫声。嗅觉和听觉都很发达,对抗生素及某些有毒物质极为敏感。[1]豚鼠嚼肌发达而胃壁非常薄,盲肠特别膨大,约占腹腔的三分之一容积,粗纤维需要量比家兔还多,但不像家兔那样易患腹泻病[1]。
豚鼠食量较,大对习惯了的饲料食欲旺盛,但对变质的饲料特别敏感,常因此减食或废食[1],甚至引起流产。对抗菌素也特别敏感,投药后容易引起肠炎,如使用青霉素,不论剂量多大,途径如何,均可引起小肠和结肠炎,甚至使其死亡。对青霉素的敏感性比小鼠高1000倍,故用青霉素治疗时应特别小心。与大鼠和小鼠相反,它夜间少食少动。
小猪爱吃猪芽菜、灰菜、鸡爪子菜、土豆、红薯、五谷杂粮、瓜果蔬菜、野菜野果、剩饭剩菜等多种食物,特别爱吃甜食,饲料一般选择含香味剂(果香味、乳香味)和甜味剂的饲料,有条件的还可补喂一些豆浆、牛奶、奶粉等流汁饲料。饲养小猪,使其吃好吃饱睡足,是促使小猪快速增膘增重的关键。小猪吃饱了,一般表现为精神状态很好、活泼健壮、被毛光亮、叫声洪亮。
一、小猪吃什么

1、小猪爱吃的食物有很多,如猪芽菜、灰菜、鸡爪子菜、土豆、红薯、五谷杂粮、瓜果蔬菜、野菜野果、剩饭剩菜等,特别爱吃甜食。喂饲料一般喂含有香味剂(果香味、乳香味)和甜味剂的饲料。有条件的还可适量补喂一些豆浆、牛奶、奶粉等流汁饲料,有利于小猪的生长发育。
2、小猪出生后0-7天为完全哺乳期,此期间小猪仅吃母乳或仔猪专用奶粉,不需要增加饲料。出生7-21天为不完全哺乳期,此阶段饲养小猪需要解决小猪食物由乳汁过渡到饲料的问题,14日龄后可适当增加教槽料的分量。小猪出生后21-28天为断奶期,此时小猪需要完全靠自己采食饲料来获取能量。
二、小猪吃饱了是什么状态
1、小猪吃饱了,一般表现为精神状态很好、活泼健壮、被毛光亮、叫声洪亮。小猪没有吃饱,一般会表现出无精打采、爱睡觉不爱动、特别容易拉稀、被毛杂乱、生长发育缓慢等状态。
2、饲养小猪,使其吃好吃饱睡足,是促使小猪快速增膘增重的关键。注意在小猪的旺食阶段,不要随意更改饲料,这是因为小猪一旦习惯吃某种饲料以后,突然变化往往影响采食数量,甚至不食,而且要好几天才能慢慢适应。

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野猪和家猪交配产生的为杂交猪。近年来,利用野猪(公)和杜洛克(母)杂交是最受欢迎的杂交方式,有人将其杂交一代猪称之为“特种野猪”。杂交猪结合了野猪和家猪的优点,不仅长得既快又壮,瘦肉率高,而且合群性强,不挑食,抗病能力也较好。野猪可特种养殖,一般要选择身体健壮、活动能力强、皮毛顺滑的野猪种,喂饲以草料、青菜及农作物根茎等青草饲料为主,可添加少量的精饲,日常要注意消毒、卫生、疾病防治等工作。
温馨提示:野猪属于野生保护动物,保护野生动物从自身做起,拒绝买卖野生动物制品,不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为,既是一种社会陋习,也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖,就没有杀害,杜绝食用野生动物,它们不属于餐桌。
一、野猪和家猪杂交的猪叫什么
1、不同物种之间交配产下的后代,就是杂交品种,野猪和家猪交配产生的为杂交猪。近年来,利用野猪(公)和杜洛克(母)杂交,是最受欢迎的杂交方式,有人将其杂交一代猪称之为特种野猪。

2、在深山密林中,人们饲养的母猪到了发情期,有时很难找到配偶,于是便私奔到林内,与野公猪交配。电视和报纸上也经常会有这样的报道,说家母猪在发情期间消失了一段时间,后来带着一窝野猪家猪杂交的小猪回来了。
3、野猪和家猪杂交出来的生猪是花色的,有黄色条纹,有的黄白相间,有的黄黑相间,既不同于纯种野猪崽,又与家养猪有所区别。它综合了野猪和家猪的优点,不仅长得既快又壮,瘦肉率高,而且合群性强,不挑食,抗病能力也较好。
二、野猪的养殖方法
1、选址建场
野猪可特种养殖,一般应选择地势较高、排水好、避风朝阳、供电方便、无污染、无噪音的地块作为养殖的场地。由于野猪性情比较凶猛,因此建造野猪舍的时候要保证野猪舍牢固性。活动场地内要有泥水塘供野猪在夏季降温,猪舍四周隔离用的墙壁高度在1.8米左右,避免野猪跳墙逃跑。另外猪舍内要多放置些干草方便野猪自行搭建巢穴。

2、种猪选择
野猪要到正规的养殖场来选择,购买的数量根据养殖的规模来定,要选择身体健壮、活动能力强、食欲旺盛、皮毛顺滑的野猪种。母猪的乳头在6-7对的最为适合养殖。野猪的公母比例要控制在1:3,也就是1头种公猪配合3头母猪。
3、适应调整
刚买回来的野猪种只需要一天的调整就可以放入养殖场地内,多喂食些清水,每次喂食6分饱至7分饱就可以了。这样调整的目的主要是让野猪能速度的从运输过程中适应过来,并且对新环境尽快的适应。家猪通常要经过5-7天的调整,可是野猪的适应能力很强,所以用的时间就少很多。
4、喂养方法

野猪可以吃的饲料非常的多,但主要以草料、青菜及农作物根茎等青草饲料为主,可添加少量的精饲。每天的喂食次数一般为2次,一般是上午8-9点的时候一次,晚上5-6点的时候一次,这样既可以让它们养成习惯,还能让它们在进食时食欲得到增强,也更方便进行管理,节约人力。
5、日常管理
猪舍要保证适宜的温度,活动场的粪便要及时的清理。每过10天至15天进行一次消毒工作,定期对野猪舍进行全面彻底消毒,使用石灰水、高锰酸钾与漂白粉等合理配制好消毒液。还是要做好野猪的疾病防治工作,主要以预防为主。
6、出栏销售
当在野猪生长到足够的体重时就可以进行销售了,注意捕捉时的安全,及时的出栏,还要留好种猪。
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