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在农村,各家各户养上几头猪是很常见的事。以前,农民养猪只是作为副业,为的是挣几个零花钱;而如今,养猪正在被很多农民当成发家致富的大事。如何预测养猪业的市场形势?一年到头农民养猪到底有无赚钱?让养猪界的专家给您讲讲清楚。成本不能不算。
目前,猪价在全国范围内普遍较低,如地方品种的生猪价格一般在每公斤 5元左右,即使是瘦肉型生猪,其价格也不过是每公斤 6元多一点,并且不同地区的生猪价格差别较大。
作为养猪生产的最大投入,饲料的价格居高不下,每吨的价格曾高达 2000元,最低也在 1100~1200元。这样,农民卖猪的钱刚好可以抵消购买饲料的钱,技术稍不过关就会亏本。有人觉得把饭店里的潲水拉回来喂猪,好像有点儿钱赚。岂不知,他付出的巨大劳动也是成本,事实上他还是亏的。
做任何买卖都要考虑成本,养猪也不例外。虽说农民有的是力气,可一年到头不就是靠这份力气、这份勤劳来挣钱的吗?这力气不能白费。

赚不赚钱与品种有关中国畜牧业协会猪业分会副会长范学珊分析,因为我国的生产力水平是多层次的,人们消费的多元化决定了市场的多元化,也就是说我国的养猪业也必然是处在一个多模式的状态。
从这个角度来讲,我国的养猪现状应该有 3个模式,一个就是大规模的养猪场,一个就是中小型养猪场,还有就是遍布乡村、占我国猪存栏总量 60%以上的个体分散养猪户,这几种不同的模式满足了不同的市场需求。既然有属于自己的市场,那就说明农民养猪是有前途的。
朋友说,农民养猪不赚钱跟所养猪的品种有密切的关系,地方品种猪生长速度慢、瘦肉率低、卖价低,相对来说成本较高。再加上他们的饲养技术还保持在传统的水平,对一些现代化的养猪技术掌握得不够全面,或者不够深入,所以他们的生产水平相对较低,从而影响了生产效益。
掌握“三差”,预测亏赚为了预测养猪能否盈利,我们可以借鉴中国农业大学刘少伯教授等人的研究成果——市场经济的“三差”,即价格的时间差、价格的区位差和生产的结构差。
1、用猪粮比价分析市场波动规律。猪粮比价即待宰活猪与玉米的价格比,若该比值为 5. 5∶ 1以上,则养猪盈利多于亏损。

2、用料猪比价分析规模饲养的波动规律。其比价的标准为 4. 5∶ 1,料即猪的全价配合饲料。
3、仔猪价格波动规律及市场预测。仔猪价格波动与粮猪比价吻合,但较之滞后。仔猪价是肥猪需求量的最佳指标,若猪粮价超过 5. 5∶ 1,即超过盈利标准,则可以预计于 4~6个月后成猪出栏时定能盈利,仔猪价必将上涨,种猪饲养户应增加仔猪的存栏数量。
饲料价格与饲料成本和市场供求有关,包括玉米、豆粕、人工、各种原料等。君不见现在什么东西都贵了,难道饲料会不涨价吗?不涨价饲料厂就会赔钱,你也就买不到饲料了。因为赔钱的生意没人做。饲料市场已经竞争非常激烈了,厂家要求合理的利润,所以没有市场波动。
猪价也与养殖成本和市场供求有关。养殖成本你应该知道,包括饲料、人工、厂房等。因为养殖成本在涨高,所以毛猪价格也在一路上涨呢。但是就因为养殖风险较高,投入较大,所以造成养殖规模一段时间大,一段时间小,同样毛猪供给也会时大时小,相对应猪肉价格也时低时高。因此毛猪价格会有起落,也就是养的多了,猪价低,养殖户就赔钱;养的少了,猪价高,养殖户就非常挣钱。但平均利润是差不多的,就是有人挣得多,有人少。
根据我的经验,即使猪价最低时,如果把猪养好,不出现死亡,也不会赔钱,至少不会赔很多。 要是坚持下来,如果挣钱的话,有可能就挣大钱了呀。比如去年行情。

一.养猪是否赚钱?可通过猪粮比价加以确定。
商务部、国家发改委、财政部、农业部等6部委制定并发布了《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》。今后养猪户可将猪肉和粮食的固定比例作为养猪能否盈利的参考。
根据《预案》,国家在判断生猪生产和市场情况时,将“猪粮比价”作生猪养殖业用来衡量养猪利润的一个专用指标,即每斤生猪活重价格与每斤饲料用粮价格的比值作为基本指标,同时参考仔猪与白条肉价格之比、生猪存栏和能繁母猪存栏情况,并根据生猪生产方式、生产成本和市场需求变化等因素适时调整预警指标及具体标准。
调控的主要目标是猪粮比价不低于5.5∶1,这是一般认为的生猪养殖盈亏平衡点;即每斤生猪活重收购出售价格为每斤饲料用粮价格的5.5倍时,为正好不赔不赚的价格。如每斤收购价格超出0.5元,活猪重按200斤算,则每只肥猪可赚钱0.5×200=100元。
《预案》中规定,当猪粮比价高于9∶1,即猪价过度上涨时,国家将适时投放政府冻肉储备;当猪粮比价低于5∶1,对国家确定的生猪调出大县的养殖户(场),按照每头能繁母猪100元的标准,一次性增加发放临时饲养补贴;对国家确定的优良种猪场的养殖户(场),按每头公种猪100元的标准,一次性发放临时饲养补贴。

辅助目标是仔猪与白条肉价格之比不低于0.7∶1;比如市场白条肉价为每斤12元,则仔猪价格应在8.4元一斤以上。或反之一然:如仔猪价格在8.4元一斤,则市场白条肉价应为每斤12元以内。
算法:0.7:1=8.4:X。所以X=(1×8.4)÷0.7=12元。
二.养猪前景如何?国家预测依据:生猪存栏不低于4.1亿头;能繁母猪存栏不低于4100万头。当超过这个头数,猪肉会下跌;当少于这个头数,猪肉会上涨。
由于前段猪肉上涨,目前开始下跌,养猪总的趋势将会逐步趋于平衡。由于农民信息不畅,肉涨大家跟着养,肉跌大家减少饲养量,致使每三年出现周期性的涨跌变化。
国内市场猪价普遍横盘在“11元时代”,养殖端出售生猪时有一定的利润空间,伴随近期饲料价格再度下滑,养殖端头均出栏盈利再度增多。而“调控”的声音依旧在耳边萦绕,养殖端主动压栏情绪有所减弱。

同时受交易端消沉难振,及其受“口罩问题”不定时释放的危害,对地区里的饮食业、正餐导致较大冲击,对猪市也产生一定的利空效应。总体来说,中国活猪及其猪肉提供相对宽松的基本面依然存有,立即打下中远期猪价难有大幅的上涨了。短期部分放养户仍有不断压栏上涨的心态,可是“管控”也箭在弦上,有关部门适时将积极采取措施。融合市场形势,发挥好‘储备猪肉’的调节功能,搞好猪肉市场保供稳价的工作,预估短期猪价展现“横盘弱波动”的布局。
据发改委统计,猪粮比价持续九周位于过多下挫一级预警区段。表现在饲料端最明显是指——4月份有利阳新期待、赣州海大、江西傲农、新希望六和江西片区、江西泰和大北农、上高海大等饲料企业依然公布涨价!饲料涨价一方面是受全国极高的生猪出栏量危害,一方面也遭受“疫情封道”的促进。但事实上玉米价格已行情渐稳,豆粕价格也是一路滑坡!因而饲料价格不应当再次增涨,而应当逐渐逐步降低!
实质去化期尽管当前产能较去年已显著降低,而且已处在正常拥有量的绿色起伏区段,可是这并不代表着产能已全面去化。相反,产能去化十分迟缓。因为在上年产能去化情况下,取代的大多是低效的母猪,而保存出来的全是高效的母猪,因而产能质的提高与量的去化互相相抵,因此实质上而言,产能的去化水平并不大。
并且上年四季度猪价发生增涨之后,产能不但没降,反倒出现提高,从而看得出,被保存出来的产能实质提高水平明显增强了。
在去产能这件事上,不好说有人会积极去化,大部分全是在等他人去化之后而得到接下来的市场收益,但高成本、低猪价的双重压力下,很可能在二季度产能将被迫进到实质性的去化。

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