全国养猪前十的省份的排名与未来的发展方向。
NO.1四川
四川，2026年生猪出栏6925.4万头，相比2026年减少了347.6万头。存栏下降的原因，主要是四川部分地区也在开展禁养区的规划，生猪存栏量有所调减。尽管如此，四川仍旧是稳坐全国养猪第一大省。有句话是“猪粮安天下“，而在四川则是“川猪安天下”，充分说明了四川生猪对于中国市场的重要。
并且，从猪价上我们也可以感受到，四川的猪价往往是全国最高的。就目前来说，目前全国外三元均价在16.2元，而四川的高达17.6元。
NO.2河南
四川之后的第二大养猪省份便是河南，2026年河南生猪出栏6300万头左右。与四川相比，河南养猪的优势更是得天独厚。丰富的玉米、小麦资源，同时又远离各大水系，如果排除密集的屠宰场这个因素，河南的养猪人简直再幸福不过了。
并且，目前河南年出栏500头-10000头的猪场有3000多户，占河南总量的62%;年出栏1万头以上的猪场有583家，占总量的18%。也就是说，规模猪场占比高达78%，远高于全国45%的水平。
据了解，目前河南新乡、新蔡等地区正在开展禁养区拆迁的工作。未来，河南生猪养殖量将保持在6500万头左右。
NO.3湖南省
2026年湖南省生猪出栏5920万头，相比2026年减少了157万头，减少的原因与其他省份类似，主要由于禁养区的减少。
对于湖南，由于处于长江的湘江、沅江水系，当地的水资源保护任务重大，禁养区范围较大，因此未来生猪养殖将保持在6200万头左右的水平。
并且，年出栏500头以上的猪场都必须有配套的粪污处理设施，病死猪无害化达到100%
NO.4山东省
2026年生猪出栏4662万头，环比减少174万头，减少的原因同样是由于拆迁。未来四年，山东的生猪养殖的目标是：稳猪禽、扩牛羊、兴奶业，在巩固我省家禽和生猪产业优势的基础上,加快肉牛肉羊等草食畜发展，大力提升奶业现代化水平，调整优化产业结构，构建现代畜牧业产业体系。
根据山东养猪业的分布来看，主要分布来鲁中南地区，山东省政府规划重点地区有潍坊、临沂、聊城、菏泽、烟台、青岛等城市的部分县城。
NO.5湖北
2026年生猪出栏4223万头，环比减少157万头。湖北境内有长江、汉江干流，同样被列入生猪养殖限制的地区。湖北省25个县市区的养殖场(小区)处于水环境质量不达标、畜禽养殖污染突出地区，湖北省政府发文表示要在2026年6月底前完成关闭搬迁;其他地方关闭搬迁截止时间为2026年底。对依法关闭或搬迁禁养区内畜禽养殖场(小区)和养殖专业户，将依法予以补偿。
NO.6广东
2026年生猪出栏3531万头，环比减少131万头。限制养殖的广东，2026年以来不断开展禁养区、限养区内畜禽养殖业清理整治，2026年底前，依法关闭或搬迁禁养区内的畜禽养殖场(含小区，下同)和养殖专业户，珠三角区域提前一年(2026年底已经完成)完成。禁养区划定前在禁养区内已存在的畜禽养殖场需搬迁或者关闭的，由县级以上地方人民政府依法予以补偿。而且，允许养猪的地区，规模化猪场必须要有粪污处理配套的设备，必须过环评!
NO.7云南
2026年云南生猪出栏3500万头左右，相比2026年大致持平。
云南属于生猪养殖的潜力增长地区，未来四年，发展资源优势，建议一批高标准种养结合的养殖基地，做大做强屠宰加工龙头企业。近年来，温氏、正大等巨头接连在云南布局。
NO.8河北
2026年河北生猪出栏3454万头，环比减少97万头。与其他地区相比，河北减少的量算是比较少的。
根据农业部的规划来看，河北属于2026-2026年的生猪养殖重点地区，未来四年，依托目前基础，提高规模化，加强粪便综合利用，提高竞争力，成为稳定我国猪肉供给的核心区域之一。
根据今年河北省政府发布的文件来看，河北没有提出要大范围拆迁，但是提出了要有八成的规模猪场在2026年底前要配备废弃物处理设施!
NO.9广西
2026年广西生猪出栏3280万头，相比2026年减少136万头。广西属于农业部规划的养猪重点地区，当地政府通过“政府+龙头企业+贫困户”方式来带动广西贫困户脱贫。对于禁养区主场的拆迁，陆川、博白两个养猪大县为例，两县江边确定拆迁的910家养殖场、户，已经拆迁755家。政府为此补贴资金1.36亿元，异地另建的新猪舍普遍配置有高架网床，其他配套设施一并转型升级。
未来几年后，广西也将成为生猪养殖的核心地区之一。
NO.10江西
2026年江西生猪出栏与2026年持平，保持在3200万头左右。
江西生猪养殖属于约束发展区域，发展方向是实行合理承载，推进适度规模标准化养殖，压缩生猪屠宰企业数量，淘汰落后屠宰产能。
今年4月底前，所有畜禽养殖县(市、区)必须完成禁养区划定和“三区”地理标注图绘制工作，年底前全面完成禁养区内养殖场的搬迁拆除整改工作。
到2026年，确保江西省80%以上畜禽规模养殖场均配套建设固体废物和废水储存处理设施，畜禽养殖粪便资源化利用率达到85%以上。
除了以上的十大省份，安徽、江苏等省份生猪出栏在2800万头以上，养猪总量也同样不容忽视。
目前的生猪养殖排名只是暂时的，众所周知，目前正处于生猪产业大转移的过程中，整体上市南方水网密集地区向北方的玉米主产区。 在三年到五年后，华北、东北地区的生猪养殖量将进一步提升。特别是东北，几乎成为温氏、扬翔、大北农等巨头争抢的要地。
答案：是的，“高高在上”的价格终于低头，“价格降两成”直接登上热搜。
十几元一斤的肉价重现市场受“Z周期”和“非洲Z瘟”影响，猪肉价格自去年开始坐上了“火箭”，20元、30元、40元……引发高度关注，频频登上热搜。
如今，Z肉价格真的降啦！近两个月来，持续回落的Z肉价格，让人终于可以挺直腰板，在Z肉摊前大喊一声，“老板，来一斤排骨”。“现在卖25.8元一斤，已经降好多了，以前都是卖30多块的，五花肉等也都降了，就是降多降少的区别。”这是在北京丰台区一家菜市场的情况。
摊位里的黄色价签显示，大五花33.5元一斤，前肘22元一斤，腔骨卖到19元一斤。“肉价确实有变化，相比上个月便宜了差不多3块，但肉馅、五花肉就没咋变动，五花肉、小里脊肉都还是30多元。”有的居民说。
肉价行情在丰台区一家大型超市内，不同部位的猪肉装在包装盒里，贴上打折标签放在了一起，一些居民围着打折猪肉细细挑选。不只是北京，在河南、山东等地，都有居民反映猪肉价格有所回落，部分地方居民甚至吃到了20元以下一斤的猪肉。
全国肉价平均价格29.82元/公斤，比前一周下降3.6%，同比下降23.0%；全国平均肉价47.66元/公斤，比前一周下降3.2%，同比下降18.6%。分地区看，北京猪肉价格环比上涨，重庆、安徽、福建、山西、湖北等28个省份价格下降，海南价格持平。华南地区平均价格较高，为51.04元/公斤；东北地区较低，为43.47元/公斤。
肉价为何蹭蹭往下降？价格出现下跌，主要源于供应量趋紧的形势得到明显缓和，供应开始缓慢增加。按照生理周期推算，供应量会越来越多，只不过增加的幅度和节奏，前期会较慢，后期可能会较快。据农业农村部总经济师魏百刚介绍，前三季度我国新建投产1.25万个规模养Z场，复养了1.34万个空栏的规模养Z场。
除了生产恢复，进口肉和中央储备肉的投放亦增加了市场补给，平抑了价格。随着前期规模养Z场产能快速扩张，中小户补栏及二次育肥意向提升，出栏叠加了上来。
春节可以吃到10元以下猪肉吗？虽然供应迎来拐点，大的方向已经发生逆转，但并不意味着肉价一路下跌，预计会保持波浪式下跌的节奏。春节前受需求变化影响，价格会有一定幅度的反弹，但反弹幅度不会特别大。
之前国家环保政策，导致养猪散户减少，疫情原因我国进口减少。疫情影响猪肉价格。
之前由于我国对环境的不重视，很多养猪散户其实不符合规定，随着环保政策的落实。
很多养猪散户直接消失，无法再给市场提供猪肉，所以猪肉价格不断上涨。
并且我国还缺缺少很多较大的生猪养殖基地。无法实现短期内的供货量增加。导致猪肉市场缺口巨大，从而造成猪肉价格不断上涨。
还有一方面就是疫情原因，国家限制猪肉进口，对于进口食品进行严格的检验工作，导致国外生猪进口量大减，造成猪肉供货不足。
另一方面也就由于疫情原因，导致社会产生不良情绪，社会慌乱，物价上涨，由于有些有心人抬高物价，导致市场猪肉价格上涨。
随着国家几年了越来越重视环保，环保政策却越来越完善，基本上养猪散户无法通过环保一关。
所以只能慢慢倒闭，而资本市场有没有大量进入生猪养殖产业，导致全国各地生猪养殖业较少，供货量不足。
而市场上又对于猪肉需求量巨大，所以猪肉的价格不断上涨，所以急需一大部分资本进入养猪产业。
确保各地不断建立起合理合规的环保养殖基地，确保全国的猪肉供应量。
生猪养殖还需要耗费大量的时间与金钱，一般成猪需要四个月以上，这对于资本不雄厚的人来说，将会承受极大的压力。
这样导致养殖业不景气，资本不愿进入，致使我国生猪供应不足。
还有就是，我国刚经历过疫情，人们还没缓过劲来，对于市场消费情绪低迷，导致猪肉供应情绪低迷，从而减少出货量。
出货量减少则导致猪肉价格上涨，这样形成恶性循环。导致猪肉价格不断上涨。
所以我国应该建立良好的养殖基地，确保供应量足够，才能使猪肉价格慢慢下降。
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