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猪饲料里的猪血球蛋白粉是一种性价比极高的蛋白原料,不仅其中粗蛋白、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸均高于鱼粉,而且其所含有的哺乳母猪需要的总支链氨基酸(主要包括缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸)含量高达21.69%,比鱼粉高出87.47%。 猪血球蛋白含有2500mg/kg的有机卟啉铁,后者通过母猪胎盘或母乳可以传递给仔猪,在一定程度上可缓解仔猪缺铁的问题。
小猪饲料中可能含有血浆蛋白,但需根据具体产品及国家规定判断。
随着现代养殖技术发展,为提高仔猪免疫力与生长性能,血浆蛋白粉在部分饲料中的应用确实存在。这类成分常见于幼畜断奶阶段配方,但当前许多地区已逐步减少其使用,更倾向于替代性蛋白源。
1.血浆蛋白的用途与风险

动物血浆蛋白粉通常提取自猪、牛等动物血液,富含免疫球蛋白和氨基酸。针对断奶后应激反应大的幼猪,该成分可缓解肠道炎症,提升成活率。但存在病原传播风险,例如通过血液传播非洲猪瘟病毒的隐患,促使欧盟、中国等地加强监管,部分饲料企业已淘汰此成分。
2.饲料配方的现状调整
近年行业倾向于使用水解植物蛋白、酵母提取物等替代材料。以某2026年市售品牌小猪料为例,其配料表显示主要成分为大豆粕、鱼粉、乳清粉及复合益生菌,未列出血浆蛋白。养殖户购买时可核对包装成分说明,或向厂商索要第三方检测报告。
3.饲喂实践建议
若养殖环境存在较高疾病风险,优先选用无动物源性蛋白的饲料。对于已购含血浆蛋白的饲料,可通过高温熟化处理降低病原活性。同时建议搭配蒙脱石等肠道保护剂,减轻幼猪消化负担。

配制仔猪饲料,应遵循仔猪的消化生理特点,并根据猪饲养标准中规定的仔猪生长发育各阶段所需要的各种营养成分,调配含各种营养物质的饲料原料。由于仔猪不耐低温,生长速度快,应给仔猪配制含高能量、高蛋白质的饲料,每千克仔猪饲料中可消化能含量不应低于14.23兆焦。考虑到仔猪的消化能力低而营养需要非常高,饲粮的消化率要非常高。仔猪饲粮还应添加一定比例的动物油或植物油,以提高仔猪饲料中的能量水平。粗蛋白质的含量不应低于20%,最好添加一些动物性饲料,如乳清粉、奶粉、优质的鱼粉、血浆蛋白粉、肉粉等,以提高蛋白质水平和保持氨基酸平衡。为了满足仔猪对赖氨酸和蛋氨酸的需求,可额外地添加一些人工合成的赖氨酸和蛋氨酸。由于仔猪消化道发育不完全、消化机能差,可添加某些消化酶,如胃蛋白酶、淀粉酶、非淀粉多糖酶等。由于仔猪体质弱小,对外界疾病的抵抗力差,故应在饲料中添加一些抗生素或类抗生素一类的药物,以防止仔猪发生疾病,影响生长发育。特别是在仔猪刚刚断奶后的2周,在饲粮中添加抗生素有利于控制腹泻。
在配制仔猪饲料时,还应考虑开食料、旺料和断乳料的区别。仔猪开食料应具备香、甜、脆等优点。开食料并不要求营养十分全面,因为此时仔猪还是以母乳为主,吃不了饲料,即使吃进一些营养物质也很难消化。开食料一般从仔猪7日龄开始使用。仔猪开食越早对以后的生长发育越有利,可以更好地弥补以后母乳不足的缺陷。仔猪旺食料是指仔猪除吃母乳外,还吃饲料,并以仔猪料为主。旺食料一般在仔猪28日龄以后使用。旺食料要求含营养成分全面,其营养成分越接近母乳越好,要考虑能量、蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素的平衡。有条件猪场可以考虑添加一定量的油脂,以提高饲料的能量水平。旺食料以后应给仔猪配制断乳后的饲料。此时每千克饲料中能量含量不应低于13.81兆焦,粗蛋白质不应低于18%,赖氨酸含量不应低于1.16%。断乳料也应适口性好,易消化,营养平衡。此时,饲料的好坏直接影响仔猪的生长发育,因为仔猪已脱离母乳,料是唯一生活和生长来源,虽然料中营养水平比旺食料有所下降,但各种营养物质的平衡是十分重要的。
现举仔猪人工乳、诱食料、旺食料和断乳料配方供参考(表27、表28)。
表27仔猪人工乳配方注:1.配方中可酌情加入炼猪油3~5克;2.无机盐添加剂是由硫酸亚铁0.28克、硫酸铜0.3克、硫酸锌0.15克、磷酸二氢钙5克、硫酸镁0.15克、亚硒酸钠0.05克组成,磨细调匀后加入人工乳中溶解即可;3.维生素添加剂,建议购买多种维生素(复合维生素)成品,按说明上的用量添加。
成分配方1 2 3牛乳(毫升)1 000 1 000 1 000全脂乳粉(克)50 100 200鸡蛋(克)50 50 50葡萄糖(克)20 20 20无机盐添加剂适量适量适量维生素添加剂适量适量适量

表28仔猪饲料配方举例注:*添加剂预混料中应当含足够量的氨基酸、矿物质、微量元素、维生素等。
体重阶段出生7天至断奶后2周断奶后2周至25千克体重配方 1 2 3 1 2 3玉米(%)52.3 16.4 55.9 60.5 30.0 38.0小麦(%)————— 30麦麸(%)5 5 5 5 5—碎大米(%)— 30—— 30—豆粕(%)11.7 17.6 18.1 17.5 18.0 12.0花生粕(%)— 5————膨化大豆(%)10 10 10 10 10 10进口鱼粉(%)4 4 4 3 3 3乳清粉(%)8 8————血浆蛋白粉(%)5—————酵母粉(%)— 3—— 3添加剂预混料*(%)4 4 4 4 4 4营养水平粗蛋白(%)21 21.0 21.0 19.0 19.0 19.0代谢能(兆焦/千克)13.3 13.2 13.1 13.2 13.3 13.4
(1)乳猪配合饲料应以易消化、高营养的原料为主,优质鱼粉、乳清粉、血浆蛋白粉、膨化大豆、大豆浓缩蛋白等原料适于乳猪料。豆粕含有抗原性物质,易损伤小肠绒毛,引起腹泻,应尽量减少豆粕的使用量,一般在饲粮中不应超过25%。
(2)玉米是普通乳猪料中使用最多的原料,如能采用膨化玉米,效果更佳。
(3)乳清粉乳清粉的乳糖含量很高,乳糖能直接被乳猪吸收,转化为能量供给乳猪生长发育的需要。同时,乳糖分解产生的乳酸能提高乳猪胃液的酸度,进而提高饲料的消化能力,也可防止大肠杆菌的大量繁殖,有利于减少腹泻。乳猪料中可添加5%~30%的乳清粉,但添加量高,制粒困难。

(4)膨化大豆是大豆经高温短时熟化的产品,膨化提高了大豆养分的消化率,同时,也使大部分易引起乳猪腹泻的大豆抗原灭活,降低仔猪腹泻。膨化大豆既可提供蛋白质,又可提供脂肪。
(5)血浆蛋白粉是近年在高档乳猪料中使用较多的原料,蛋白含量高,且易消化,更可贵的是含有乳猪缺乏的免疫球蛋白,可增强乳猪的抵抗力。
(6)石粉可中和胃内的酸,但乳猪料中不可大量使用。
(7)仔猪抵抗疾病的能力弱,饲粮中应添加高效的药物组合。
(8)乳猪料中添加酸化剂和酶制剂有利于提高饲料养分的消化率,降低腹泻率。

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