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锌在饲料中主要起到以下几方面的作用:
一、参与代谢过程
锌是多种金属酶的组成成分,这些酶包括DNA和RNA合成酶、转运酶以及多种消化酶。锌的存在使得这些酶能够正常发挥作用,从而在蛋白质、碳水化合物和脂类的代谢过程中起到关键作用。这对于动物的生长发育和维持正常生理功能至关重要。
二、维持皮肤健康
锌对于维持动物皮肤健康具有重要作用。生长猪缺锌时,会出现皮肤角化过度的症状,即所谓的肤皮炎。这不仅影响猪的外观,还可能影响其健康和生产性能。

三、提高生长速度和饲料效率
锌的缺乏会降低猪的生长速度和饲料效率。这意味着,在饲料中添加适量的锌,可以帮助猪更好地吸收和利用饲料中的营养物质,从而提高其生长速度和饲料转化率,降低养殖成本。
四、增强免疫力
锌对于动物的免疫系统也有重要影响。缺锌会导致公猪睾丸炎和仔猪胸腺发育受阻,从而降低动物的免疫力。适量的锌摄入可以增强动物的免疫功能,提高其抵抗力,减少疾病的发生。
五、特定条件下的应用

在仔猪开食料中加入高剂量的锌(2000-3000毫克/千克),能够降低仔猪断奶后腹泻的发生率,并具有一定的促生长效果。这在实际养殖中具有重要应用价值。
锌在饲料中起到了参与代谢、维持皮肤健康、提高生长速度和饲料效率、增强免疫力以及特定条件下的应用等多重作用。 在饲料中合理添加锌对于提高动物的生产性能和健康水平具有重要意义。
锌不足会给仔猪带来危害,锌过量同样会给仔猪带来危害。
1、过量的锌可致仔猪的胸腺、骨髓、及脾脏的T、B淋巴细胞DNA、RNA和蛋白质下降,降低细胞的增殖力,使外周血粒细胞、腹腔巨嗜细胞吞噬杀菌力下降。过量锌可致铁、铜继发性缺乏,造成仔猪贫血和生长缓慢。
2、但生产实际中一般不会出现锌过量引起的中毒,因为锌的正常生理需要量与中毒量之间的范围很大,猪可耐受正常量的20~30倍,且饲料中含锌过量能使仔猪厌食,从而可避免过量锌造成对机体的危害。

硒,过去一直将它看作有毒物质。实际上,它是猪不可缺少的微量元素,缺硒或硒过多对猪都有害。缺硒时,生长猪发生肝坏死,仔猪患白肌病,母猪繁殖机能受到影响。我国东北和西北部分地区缺硒,要注意在日粮中加硒。而在高硒地区,要防止硒中毒。
添加硒时,常用亚硒酸钠预混剂,且要严格控制其添加量,添加过量会导致中毒。
锌参与碳水化合物的形成,对猪的繁殖机能影响较大,影响精子的形成。哺乳仔猪对缺锌敏感,可出现皮肤不全角化症、下痢、营养不良等症状。饲料中含有一定量的锌,基本上能满足猪的需要。
锰参与骨骼生长,维持猪繁殖机能正常。缺锰导致骨质疏松,发育异常,受胎率低,流产,死胎数量增加。猪对锰具有较强的耐受性,饲料中含有的锰基本上能满足猪的需要,一般不会缺乏。
碘是甲状腺素的重要组成部分,参与物质代谢,对猪的生长、繁殖具有重要的调节作用。缺碘会影响胎儿的发育和仔猪生长,流产、死胎数增加,受胎率下降。在山区、高海拔地区,饲料中碘含量较低,易发生缺碘,可用碘盐满足猪的需要。

猪通常使用微量元素添加剂补充微量元素。
钴分布于猪体所有组织器官中,以肾脏、肝脏、骨、脾脏及胰腺中含量最多。钴是维生素B12的成分,主要通过维生素B12发挥生理作用。它参与造血过程,是形成血红蛋白和红细胞所必需的,具有促进血红素形成的作用。钴能活化磷酸葡萄糖变位酶和精氨酸酶等酶类,同蛋白质、氨基酸、辅酶、脂蛋白和碳水化合物的代谢相关。钴可替代羧肽酶中的锌和部分替代碱性磷酸酶中的锌。至今未见猪钴缺乏症的报道,但已有喂过量钴引起猪中毒的病例,表现为厌食,腿僵直,弓背,运动失调,肌肉震颤,以及小红细胞低血素贫血症。在猪饲粮中补加硒和维生素E,对防止过量钴的中毒有一定作用。饲粮中补加铁、锰、锌,可抵消400毫克/千克钴中毒,可部分减缓600毫克/千克钴中毒症。饲料中补加0.15%或1.0%的蛋氨酸,可全部消除600毫克/千克钴的毒性。猪对钴的需要量尚未测定,但一般使用量为每千克饲料1毫克。有报道,饲粮中加钴可提高猪的增重和饲料利用率。大多数饲料均含有钴,其含量与植物生长的土壤有关。谷物籽实含钴量较低,约为0.07毫克/千克,动物性饲料含钴丰富,可达1毫克/千克以上。猪可利用饲料中的钴通过肠道内微生物合成维生素B12。
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