脂肪酶学名是三酰基甘油酰基水解酶，能够催化油脂发生水解反应，生成脂肪酸和甘油等物质。脂肪酶是酶类的一种，其本质是由氨基酸组成的蛋白质物质。脂肪酶有其专一性，只对一种脂肪起作用，不同结构的脂肪酶其可以发生作用的油脂类物质也不同。在猪饲料中添加它可有效提高动物机体对饲粮能量的利用率，减少动物因脂肪消化不良造成的营养性腹泻，促进动物生长，保障动物健康。这一点艾乐丰饲料做得就很好。
(1)脂肪必须没有异味，无污染，质量好。
(2)添加脂肪必须适量添加维生素B12和酵母饲料，以利于脂肪吸收及预防脂肪肝。
(3)直接调制喂猪时，一定要现调现喂，以防酸败。加入脂肪的干饲料储存时间不可过长，一般5～7天。添加从少量到适量，以防量大引起腹泻。
(4)添加脂肪必须多给饮水，以利于脂肪吸收和利用。
(5)最好使用植物性油脂。植物油的消化吸收好于动物油，熏动物油中猪油好于牛油，熏最好把植物油和动物油按3∶1的比例混合后使用。
(6)瘦肉型猪育肥前期可适量添加脂肪，育肥后期不应添加脂肪，以提高其瘦肉率。
在猪饲料中添加中药。你明白吗？如果知道中药，猪和食疗加上中药可以消除炎症、关灯等目的。不知道就不要随便吃，夏天给猪供应苦菜，田地里没有抹药的草菜自然素食就可以了。
仔细研究的话，我们农村到处都有能治病的野草，很容易找到，但只有我们不明白的东西，吃错了就会瑟瑟发抖，大了就会致命。所以，在我们不理解的情况下，继续祖先的做法，给猪喂蒲公英、花梗藤蔓、刺野菜、车前草、烩菜、紫花地丁等，科学地加入猪饲料喂猪，让猪保持大的无瑕疵就行了。不要把它们当作你的实验品。可能会有危险！因为猪的价格不便宜。肉价格不便宜。
最好在猪饲料中添加中药添加剂。可以代替抗生素的作用。饲料添加剂主要是为了平衡饲料养分，提高饲料的饲料供应效果。目前的饲料添加剂大部分是抗生素，长期使用猪引起耐药性，留在猪肉产品中，影响人们的健康。中药也有促进猪体重增加和保健的作用，添加到饲料中也没有不好的作用，由于保护而产生抗药性，不影响人们的健康。中药来源广泛，价格低廉，不自己采摘和花钱，对猪的助长、保健、治疗效果明显，无不良作用。
如果在猪饲料中添加中药，就不用受苦了。一般混合在饲料里喂就可以了。有些只有中药才能起到胃肠、杀菌、助长的作用。比如大蒜。红牛20%，黄鳝20%，麦芽或新歌20%，追悼栏10%，酸枣20%，盐10%，粉碎成细粉，每头猪(100斤以上)，每天饲料中放30克，体重30%猪饲料中可以添加中药，但必须有选择。这些野草外表不好，到处可见，但它们的药用价值很高。因为青饲料可以为猪提供维生素和矿物质，用中药可以促进胃肠消化吸收，预防疾病，所以有必要在猪饲料中添加这种野草。
蒲公英是在一定生活中随处可见的野生植物。蒲公英春天发芽，长出嫩叶，通常由养殖户收获，用于喂猪。事实上，蒲公英采后晾干是功效很强的中药材。蒲公英含有丰富的维生素A、维生素C和矿物质，是喂猪的中药，对猪消化不良、便秘都有改善作用。
烧水喂猪但潲水是不能直接用来喂猪的，是需要经过处理加工后才能饲喂。传统潲水的处理方法是煮，不仅辛苦、浪费燃料，而且很容易变质，不能保存，苍蝇成堆，猪病没完没了，饲养出来的猪肉肉质差，还给环境造成极大的污染。
而用“农盛乐微生物饲料发酵专用养殖菌液”将完全解决以上不足之处，不仅在处理过程中能大潲水中的有害病菌消灭掉，而且处理后其中的营养也会大大增加，动物吸收率将明显提高。采用本技术处理后的猪场明显区别就是苍蝇少了、猪病少了、臭味少了，人轻松了，猪生长速度加快了，环境得到了极大的改善。
虽然国家政策是不允许潲水喂猪的，但通过微生物的科学处理后，能够达到饲料的标准，饲养出来的猪肉也能够达到国家规定的标准；不经过微生物处理的潲水，饲养出来的猪肉是不可能达到国家规定的标准。
1．处理发酵方法
从各食堂、饭店、工厂收集来的潲水，以米饭为主的（50%以上的米饭），先倒在容器内，农盛乐微生物饲料发酵专用养殖菌液1公斤，200公斤潲水、20公斤玉米（不是以米饭为主的要加50公斤，米饭超过70以上可以不用添加玉米）、15公斤的豆粕（菜籽粕、棉菜粕、花生麸均可），20～60公斤米糠或统糠（米糠、统糠用量不是绝对的，只要把潲水调成含水量为：手抓一把饲料握紧，见手缝里有水而不往下滴为准，也可以采用秸秆粉代替，如花生秸秆、花生壳粉等），尽量把容器装满，不留空气在里面，（这是为了隔绝空气，保持厌氧状态，防止有害细菌利用空气中的氧气生长繁殖，杀灭随潲水而来的各种有害病菌），然后用塑料薄膜盖好，用橡皮绳牢牢地扎好，不必密封严格，留一小点透气，防止发酵过程中产生的大量气体引起过渡膨胀，甚至爆炸。进行发酵，只要发酵1～3天，一开始，物料中有一些气泡冒出，这是正常发酵的结果，以后，PH酸度增加一些，产生一些曲香味，即可喂猪。
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