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本文目录

1. 猪饲料怎么配
2. 猪饲料里面都含有什么原料
3. 淀粉类饲料的加工调制方法是,淀粉在饲料中的作用

猪饲料怎么配

配制仔猪饲料，应遵循仔猪的消化生理特点，并根据猪饲养标准中规定的仔猪生长发育各阶段所需要的各种营养成分，调配含各种营养物质的饲料原料。由于仔猪不耐低温，生长速度快，应给仔猪配制含高能量、高蛋白质的饲料，每千克仔猪饲料中可消化能含量不应低于14.23兆焦。考虑到仔猪的消化能力低而营养需要非常高，饲粮的消化率要非常高。仔猪饲粮还应添加一定比例的动物油或植物油，以提高仔猪饲料中的能量水平。粗蛋白质的含量不应低于20%，最好添加一些动物性饲料，如乳清粉、奶粉、优质的鱼粉、血浆蛋白粉、肉粉等，以提高蛋白质水平和保持氨基酸平衡。为了满足仔猪对赖氨酸和蛋氨酸的需求，可额外地添加一些人工合成的赖氨酸和蛋氨酸。由于仔猪消化道发育不完全、消化机能差，可添加某些消化酶，如胃蛋白酶、淀粉酶、非淀粉多糖酶等。由于仔猪体质弱小，对外界疾病的抵抗力差，故应在饲料中添加一些抗生素或类抗生素一类的药物，以防止仔猪发生疾病，影响生长发育。特别是在仔猪刚刚断奶后的2周，在饲粮中添加抗生素有利于控制腹泻。

在配制仔猪饲料时，还应考虑开食料、旺料和断乳料的区别。仔猪开食料应具备香、甜、脆等优点。开食料并不要求营养十分全面，因为此时仔猪还是以母乳为主，吃不了饲料，即使吃进一些营养物质也很难消化。开食料一般从仔猪7日龄开始使用。仔猪开食越早对以后的生长发育越有利，可以更好地弥补以后母乳不足的缺陷。仔猪旺食料是指仔猪除吃母乳外，还吃饲料，并以仔猪料为主。旺食料一般在仔猪28日龄以后使用。旺食料要求含营养成分全面，其营养成分越接近母乳越好，要考虑能量、蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素的平衡。有条件猪场可以考虑添加一定量的油脂，以提高饲料的能量水平。旺食料以后应给仔猪配制断乳后的饲料。此时每千克饲料中能量含量不应低于13.81兆焦，粗蛋白质不应低于18%，赖氨酸含量不应低于1.16%。断乳料也应适口性好，易消化，营养平衡。此时，饲料的好坏直接影响仔猪的生长发育，因为仔猪已脱离母乳，料是唯一生活和生长来源，虽然料中营养水平比旺食料有所下降，但各种营养物质的平衡是十分重要的。

现举仔猪人工乳、诱食料、旺食料和断乳料配方供参考（表27、表28）。

表27仔猪人工乳配方注：1.配方中可酌情加入炼猪油3～5克；2.无机盐添加剂是由硫酸亚铁0.28克、硫酸铜0.3克、硫酸锌0.15克、磷酸二氢钙5克、硫酸镁0.15克、亚硒酸钠0.05克组成，磨细调匀后加入人工乳中溶解即可；3.维生素添加剂，建议购买多种维生素（复合维生素）成品，按说明上的用量添加。

成分配方1 2 3牛乳（毫升）1 000 1 000 1 000全脂乳粉（克）50 100 200鸡蛋（克）50 50 50葡萄糖（克）20 20 20无机盐添加剂适量适量适量维生素添加剂适量适量适量

表28仔猪饲料配方举例注：*添加剂预混料中应当含足够量的氨基酸、矿物质、微量元素、维生素等。

体重阶段出生7天至断奶后2周断奶后2周至25千克体重配方 1 2 3 1 2 3玉米（%）52.3 16.4 55.9 60.5 30.0 38.0小麦（%）————— 30麦麸（%）5 5 5 5 5—碎大米（%）— 30—— 30—豆粕（%）11.7 17.6 18.1 17.5 18.0 12.0花生粕（%）— 5————膨化大豆（%）10 10 10 10 10 10进口鱼粉（%）4 4 4 3 3 3乳清粉（%）8 8————血浆蛋白粉（%）5—————酵母粉（%）— 3—— 3添加剂预混料*（%）4 4 4 4 4 4营养水平粗蛋白（%）21 21.0 21.0 19.0 19.0 19.0代谢能（兆焦/千克）13.3 13.2 13.1 13.2 13.3 13.4

猪饲料里面都含有什么原料

猪饲料原料不管如何配，一般都有以下几种：

玉米面,豆饼,细糠,食盐,骨粉,各原料的营养如下：

玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等

豆饼是大豆（主要是黄豆和黑豆）榨油后的副产品，在各种植物饲料中营养价值最高。一般来讲，每千克豆饼的干物质中消化能均在3000千卡以上，粗蛋白质含量在40%以上，蛋白质的生物学价值高于任何一种饼类饲料。其中畜禽所必需的赖氨酸含量达2.5%～3%，比玉米高10倍。

细糠是去壳稻粒的加工副产品，由果皮、种皮、糊粉层及胚组成。细糠没有稻壳，营养价值高，与玉米相似，但由于含不饱和脂肪酸较多，易氧化酸败，不易保存。

食盐的作用是维持正常的生理机能

骨粉是各种动物的骨骼经蒸煮或焙烧,磨成粉状而成。骨粉营养成分十分丰富,用作饲料钙磷平衡调节剂,既可补充动物的钙磷及其他成分,又可增强动物食欲且无作用,是一种经济实用的饲料添加剂。

淀粉类饲料的加工调制方法是,淀粉在饲料中的作用

1、切短：类似稻草、甘薯藤、青草、干草、青菜、秸秆等，可切断后饲喂家畜。2、粉碎：粮食（籽粒）、甘薯、木薯等作饲料，要粉碎磨细后饲喂家畜。3、浸泡：玉米、麦类、高粱、豆饼等饲料，可用淡盐沸水浸泡，软化后再给家畜饲喂。4、蒸煮：蚕豆、豌豆和大豆类籽粒饲料可蒸煮加工，再给家畜饲料。

一、淀粉类饲料的加工调制方法是

1、切短促长膘

（1）类似于稻草、甘薯藤、青草、干草、青菜、秸秆等，要切短后才能用来饲喂家畜。喂牛的稻草要切成2-3厘米，喂猪的青菜要切成1-2厘米，甘薯藤要制成1厘米左右。

（2）一般宜短不宜长，做到“寸草切三刀，无料也上膘”的饲喂效果，有杂质、泥沙等要洗净、筛净。

2、粉碎助消化

（1）粮食（籽粒）、甘薯、木薯等作饲料，要粉碎磨细之后再喂给畜禽，来帮助消化。

（2）粉碎的程度要根据饲料及畜禽的种类来定，例如猪、牛的饲料可粉碎或中等或较粗颗粒的1─2毫米，鸡料可磨成粒粉。

（3）甘薯、木薯可先切成片晒干后再粉碎，甘薯也可打浆再进行饲喂。

3、浸泡使软化

（1）玉米、麦类、高粱、豆饼等在喂前要先用淡盐沸水浸泡一会，软化后再喂食，这样可以节省饲料，又易于消化，畜禽较为喜食。

（2）通常料、水比为1∶2，浸泡时间的长短要随季节及饲料的种类来定，夏季天气炎热浸泡时间要随即缩短，防止饲料腐烂变质。

4、蒸煮调口味

（1）蚕豆、豌豆和大豆类籽粒饲料可以用蒸煮的方法加工调制，增强了适口性，还提高了消化率和营养价值，同时增加了大豆蛋白质中有效的蛋氨酸和胱氨酸，提高了蛋白质的生物学价值。

（2）蒸煮的时间不能太长，一般在50分钟左右即可。

5、焙炒酥香甜

（1）焙炒一般是给小猪补料的一种加工调制精料的方法。

（2）籽粒饲料，特别是禾谷类籽粒饲料，经过了130-150℃短时间的高温熔炉以后，其中一部分淀粉会转变成糊精，能提高淀粉的利用率，消除有害杂菌，饲料也会变的更香甜、可口，酥脆，增加食欲，提高饲喂效果。

6、青贮保鲜好

（1）把青料贮藏在各种窖、池、缸内，在厌氧条件下进行发酵，生成乳酸。

（2）这样能够保证青饲料中的营养物质，提高青饲料的利用率和消化率

（3）储藏好青料，可以调节青饲料旺季与淡季余缺，供给淡季更多的青绿饲料。

二、淀粉在饲料中的作用

1、饲料在淀粉中的作用

淀粉是动物饲料中主要的碳水化合物来源，可以给动物生长提供能量需求。

2、影响淀粉利用的因素

（1）饲料中淀粉的大小

淀粉以淀粉粒的形式存在，具有一定的结晶化度，大小和形状因物种不同而存在一定的差异。淀粉颗粒尺寸是决定淀粉消化性能的主要原因之一，越小的淀粉颗粒越易被内源酶降解。

（2）淀粉结构与直支比

动物对支链淀粉的消化率高于直链淀粉，饲喂高直链淀粉日粮的动物能量消化率降低，粪便中淀粉含量显著升高，降低动物对蛋白质等其他营养物质的消化率，还对动物的生长具有负面影响。

（3）淀粉消化速度

根据淀粉在动物体内的消化速度不同，分为快消化淀粉、慢消化淀粉和抗性淀粉。快消化淀粉会小肠前段即迅速降解，抗性淀粉会进入消化道末端进行微生物发酵，显著降低其作为能源的利用效率。

（4）动物年龄

动物淀粉酶的分泌能力有限，以仔猪为例，在其出生后的40天内都可能有淀粉酶分泌不足的情况，此时再与断奶应激带来的消化酶分泌倒退并发，由淀粉乃至其他营养物质消化不良导致的腹泻便极易暴发。

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