你是不是刚打开装北芪的袋子，就看到密密麻麻的小虫在爬？或者发现药材罐子里突然多了些"不速之客"？别慌！很多新手第一次遇到这种情况都手足无措——扔了心疼，留着又怕吃坏肚子。今天我们就用最简单粗暴的方法，手把手教你​​3步处理生虫北芪​​，顺便说说怎么让药材再也不招虫子！

一、北芪长虫还能用吗？先看这三个信号！

​​重点来了：不是所有生虫北芪都要扔掉！​​ 先做这三个检查：

1. ​​看霉斑​​：表面有绿色/黑色斑点，或者黏糊糊的？赶紧扔！这种霉变的北芪会产生黄曲霉素
2. ​​闻味道​​：正常北芪有淡淡豆腥味，如果发酸发臭，说明已经变质
3. ​​捏硬度​​：受潮的北芪会发软，轻轻一掰就断的说明内部可能被虫蛀空了

要是只有零星几个虫子，药材也没发霉变味，那恭喜你！接下来这三招能把北芪救回来...

二、紧急处理三步走：晒、冻、筛！

​​第一步：太阳底下晒足6小时​​
把生虫北芪平铺在竹筛/干净纸板上，选大晴天从上午10点晒到下午4点。紫外线能杀死80%的虫卵和成虫，晒的时候记得每隔2小时翻动一次。注意！千万别学老人家说的"多晒几天更保险"，晒太久会导致有效成分流失哦~

​​第二步：冰箱冷冻24小时​​
晒完马上装进密封袋，放进冷冻室冻够一整天。去年有位广东网友试过这方法，冻完发现："竹筛上掉下来一层冻僵的小肉虫，掰开药材里面的虫子都成冰渣了"。这招特别适合处理肉眼看不见的虫卵！

​​第三步：过筛清理残留​​
用面粉筛或者茶叶滤网把处理过的北芪筛一遍，你会看到筛底积了层虫尸和碎屑。这时候再用吹风机冷风档吹10分钟，保证药材干爽无残留。

三、防虫比杀虫更重要！记住这三不原则

处理完生虫北芪，最关键的是​​防止二次生虫​​。我整理了药材店老板打死不说的保存秘诀：

特别提醒！要是你住南方回南天严重的地区，最好在罐子里放​​花椒+八角​​（每500g药材放10g），这比什么干燥剂都管用。去年回南天我家黄芪就是这么保住没生虫的~

四、自问自答：关于北芪生虫的5个灵魂拷问

​​Q：都说生虫药材没打农药更安全，是真的吗？​​
A：这话只说对一半！没打药确实更天然，但生虫后如果处理不当，虫子的排泄物和尸体分解会产生毒素。所以发现生虫​​必须彻底处理​​才能用。

​​Q：微波炉加热能杀虫吗？​​
A：可以但风险大！有位网友试过中火转2分钟，结果药材焦了半边...真要这么干记得先用湿布包住，而且时间控制在30秒以内。

​​Q：处理过的北芪药效会打折吗？​​
A：用晒+冻的方法大概损失5%左右的有效成分，但总比整罐扔掉强。要是已经虫蛀超过三分之一，建议还是别心疼了...

小编最后说句大实话：中药材保存就是个"防"字当头！像我这种懒人直接买小包装的，开封后马上装进喝完的咖啡罐，再扔两包零食里的干燥剂进去。自从这么操作后，再也没见过药材长虫——这法子，可比等生虫了再抢救省心多啦！