各位朋友们是否也想知道“牛什么阶段长得快长肉多”，这个问题的分析和解答呢？相信你通过以下的文章内容就会有更深入的了解，话不多说，接下来就跟着小编一起看看吧。
现在各种催肥饲料、催肥剂品类繁多，有不少效果还不错。科技的进步加上营养水平的提升，大大加快了肉牛的生长育肥速度。
但是也同时暴露出一个问题，那就是牛虽然长得快，但是肥油、肥膘太多，导致肉牛屠宰率不高，如何提高肉牛屠宰率、如何让肉牛多长瘦肉呢？通过对比，养牛之家发现选择良种肉牛品种、适当提高营养水平、科学饲养以及适时屠宰等对提高牛的瘦肉率有所帮助。
牛的生长规律是小牛长骨、中牛长肉、大牛长油，而传统养牛多采用“吊架子”的方法，在小牛、中牛阶段低水平饲养，生长缓慢，后期骨架长开再进行强度育肥，所以很难养出高瘦肉率的牛。科学的饲养方式应该是：前期、中期都应给予充足的营养，特别前期保证钙、磷等矿物质及微量元素的摄入，中期保证蛋白质饲料的摄入，以便发挥其生长特点，提高效益；后期则应适当限制营养，特别是能量饲料的摄入，以减少脂肪沉积，提高牛的瘦肉率。除外之外，也可采取自始至终给予充分饲养的“直线育肥”方式，同样可充分发挥其生长优势与提高瘦肉率。
相当一部分的养牛户，并不能理解科学配比日粮对提高营养水平的重要性，反而一味的认为只要饲料量达到了营养水平就达到了。另外一方面，养牛户为了节省饲料成本经常随意修改日粮配比方案，玉米便宜了就多喂玉米，麦麸便宜了就多喂麦麸，豆粕价格高便少喂一些。这些做法均不利于提高营养水平。
日粮中蛋白质的水平对瘦肉生产关系很大，当日粮中蛋白质水平从8%提高到16%时，良种肉牛的瘦肉率可从70%提高至80%以上，杂交改良牛的瘦肉率可从65%提高至75%以上。 在配比牛的饲料时必须有一定量的蛋白质，只有这样牛的瘦肉率才能有保证。一般情况下生长育肥牛日粮中蛋白质前期不低于16%、中期不低于14%、后期不低于12%。
当牛达到一定体重及年龄后，其料肉比便会大大增加，而且脂肪沉积速度也会加快。牛最佳出栏屠宰时间，良种肉牛体重650~750千克为宜，杂交改良牛体重以450~650千克为宜。
在实际养牛过程中，特别以舍饲为主的情况下，应选择生长速度快、屠宰及瘦肉率高的良种肉牛品种，亦可选择杂交改良牛（即良种肉牛做父本、本地牛种做母本进行二元杂交、三元杂交或级进杂交）。相比之下，良种肉牛品种（例如夏洛莱牛、西门塔尔牛、安格斯牛、皮埃蒙特牛及其杂交改良牛）要比非专门化肉牛品种（例如黑白花奶牛、育肥母牛等）瘦肉率高10~20个百分点，其售价（活牛）每斤同样会高出1~2元。
持续肥育法是指犊牛断奶后，立即转入肥育阶段进行肥育，一直到出栏体重(12―18月龄，体重400――500千克)。广泛用于美国、加拿大和英国。使用这种方法，日粮中的精料大约可占总营养物质的50％以上。既可采用放牧加补饲的肥育方式，也可用舍饲拴系肥育方式。持续肥育由于在饲料利用率较高的生长阶段保持较高的增重，加上饲养期短，故总效率高。生产的牛肉鲜嫩，仅次于小白牛肉，而成本较犊牛肥育低，是一种很有推广价值的肥育方法。
在牧草条件较好的地区，犊牛断奶后，以放牧为主，根据草场情况，适当补充精料或干草，使其在18月龄体重达400千克。要实现这一目标，随母牛哺乳阶段，犊牛平均日增重达到0.9―1千克。冬季日增重保持0.4-0.6千克，第二个夏季日增重在0.9千克，在枯草季节，对杂交牛每天每头补喂精料1―2千克。放牧时应做到合理分群，每群50头左右，分群轮放。在我国，1头体重120-150千克牛需1.5―2公顷草场。放牧时要注意牛的休息和补盐。夏季防暑，狠抓秋膘。
此种肥育方法适应于9―11月出生的秋犊。犊牛出生后随母牛哺乳或人工哺乳，哺乳期日增重0.6千克，断奶时体重达到70千克。断奶后以喂粗饲料为主，进行冬季舍饲，自由采食青贮料或干草，日喂精料不超过2千克，平均日增重0.9千克。到6月龄体重达到180千克。然后在优良牧草地放牧(此时正值4―10月份)，要求平均日增重保持O.8千克。到12月龄可达到325千克。
转入舍饲，自由采食青贮料或青干草，日喂精料2―5千克，平均日增重0．9千克，到18月龄，体重达490千克。
采取舍饲持续肥育法首先制订生产计划，然后按阶段进行饲养。犊牛断奶后即进行持续肥育，犊牛的饲养取决于培育的强度和屠宰时的月龄，强度培育和12―15月龄屠宰时，需要提供较高的饲养水平，以使肥育牛的平均日增重在1千克以上。制订肥育生产计划，要考虑到市场需求、饲养成本、牛场的条件、品种、培育强度及屠宰上市的月龄等。按阶段饲养就是按肉牛的生理特点、生长发育规律及营养需要特征将整个肥育期分成2--3个阶段，分别采取相应的饲养管理措施。
肉牛怎样催肥才长得快？为什么自己养的牛羊光吃不长肉？牛肉价格一直相对稳定。 近年来，出现了大量的黄牛养殖。在养牛时，许多新手农民不知道如何饲养好牛。事实上，养牛有一些技巧。那么什么是牛饲料长得快呢？喂食加入这些生长更快，生病更少！
我们提供给肉牛的饲料中缺乏营养是肉牛体重没有增加的一个重要原因。 我们的许多农民总是忽视给他们吃的饲料添加营养。例如，当肉牛生长所需的氨基酸、维生素和矿物质不满足时，肉牛的体重肯定会缓慢增加。我们可以给肉牛添加营养。更好的方法是将其添加到肉牛的浓缩饲料或饮用水中：多维太保，可以满足肉牛多样化的营养需求，改善肉牛不增重的现象。
如果肉牛消化不良，即使我们给它们提供足够的营养，它们自己也无法吸收，最终也无法增加体重。相反，肉牛也会有一些消化道疾病，如瘤胃食物堆积和肠胃胀气。 当肉牛体重没有增加时，我们也应该改善它们的消化不良。我们需要混合肉牛的配料：安威太保+肥美太保。两者的结合一方面可以改善肉牛的消化不良，另一方面可以帮助肉牛增加脂肪，加快肉牛的生长速度。
在肉牛饲养过程中，如果不及时将害虫驱赶到肉牛身上，也会导致肉牛因寄生虫而不增重的现象。当我们驱逐牛的时候，方法也相对简单。我们可以在混合物中加入阿苯达唑-伊维菌素粉末，或注射伊维菌素注射液来驱赶牛，这样可以将寄生虫驱赶进牛和排出牛。驱虫后，我们在牛的饮用水中添加以下物质：多维太保，并补充牛的营养。这样，我们就可以解决由于寄生虫导致牛体重不增加的问题。
饲料一般分为粗料和细料，肉牛养殖主要以食用粗饲料为主。
草料的特点是养分较丰富，粗蛋白质含量较高，一般达12%～25%，草料适口性好，易于消化，但容积大，含水量多。在青饲料中豆科青饲料的质量比禾本科和蔬菜类饲料好。常用喂牛的青饲料有象草、玉米叶、花椰菜、白菜、甘薯藤、花生藤、野青草、甘蔗尾、胡萝卜等。干草类饲料是指一些人工栽培或野生牧草的脱水风干物，水分含量在15%以下。肉牛常用的主要是羊草，黑麦草，披碱草，老芒草，苜蓿干草等，营养介质与原料种类，收割阶段，调整方法有关。一般粗纤维含量高（20%～45%），粗蛋白质含量差异较大，矿物质含量丰富。干草饲喂前可进行一定的加工处理，严重变质，发霉，泥沙杂质含量过多的不合格干草不宜饲用。
是指天然含水量高（大于或等于45%）的绿色植物饲料。常用的包括：牧草类，叶菜类，非淀粉块根块茎类，水生植物及树叶类等。其营养点：含水量高，粗纤维含量低，无氮浸出物高，蛋白质含量高，矿物质元素种类多，维生素丰富，含有大量的未知促生长因子，适口性好。
青贮饲料就是把新鲜青绿多汁饲料，如玉米秸、小麦秸秆、稻草、杂草、甘蔗尾、甘薯藤、花生藤、象草、甘薯等切碎、密封贮存于青贮窖、壕或塔内，经乳酸发酵而制成。其营养特点：它既能保持青饲料的营养价值，提高原料的适口性，消化率高。又可调节青饲料供应的季节性不平衡，是喂牛的很好饲料。
是指淀粉质块根块茎类，包括甘薯，马铃薯，木薯等。营养特点：干物质中无氮浸出物含量高，蛋白质含量少且多为非蛋白氮，新鲜样含水分65%～80%，干物质少。使用时要进行切碎处理，并控制用量。
肉牛常用的包括以下壳，荚，秸，秧，藤等。营养特点：粗纤维含量高，可消化营养成分低，质地较粗硬，适口性差，一般宜加工调制后使用。
是指乔本科作物的籽实，主要包括玉米，小麦，稻谷，大麦和高粱等。营养特点：无氮浸出物占干物质的70%～80%，主要是淀粉；蛋白质含量低，一般8%～12%，氨基酸组成差；脂肪含量一般在2%～4%；矿物质组成不平衡，磷多钙少。能量高，适口性好，是肉牛最主要的精补料成分。麸皮（麦麸）、玉米面、高粱、大麦、豆饼、豆粕、棉籽饼、菜籽饼等都可以作为精料。
精料补充料，因为粗饲料并不能完全满足肉牛营养需要，要保证养牛的利润，就需要让肉牛长得快，就需要补喂精饲料。
精饲料营养全面与否，直接影响到肉牛生长发育。精饲料包括能量饲料（包括玉米、高粱、大麦等，约占精饲料的60%-70%）、蛋白质饲料（包括豆饼(粕)、棉子饼(粕)、花生饼等，约占精饲料的20%-25%）、矿物质饲料（包括骨粉、食盐、小苏打、微量(常量)元素、维生素添加剂，一般占精饲料量的3%-5%）、微生态促长剂，益富源微生物促长剂一般占饲料的0.5%。
养殖户可以把饲料添加剂按比例添加在精料补充料中，一般饲喂添加了益富源微生物促长剂和益富源动物食用菌的肉牛，生长速度提升15%以上；
性成熟是一个过程。当公、母牛发育到一定年龄，生殖功能达到相对成熟阶段时，就会表现出性行为和次级性特征，特别是产生成熟生殖细胞的能力。在这段交配期间，奶牛可以怀孕，这被称为性成熟。
公、母牛达到性成热年龄，虽然生殖器官已发育完全，但此时身体的生长发育尚未完成，不宜交配，以免影响奶牛本身和胎儿的生长发育，以及后续的生产性能。
肉牛终年发情，性成熟一般在8～12月龄，适宜的繁殖期为14-18个月。妊娠期283天。纯育种和杂交育种有两种方法。纯种繁育多在种牛场进行，利用纯种公、母牛进行繁殖,以补充和扩大种牛群,并向杂交繁育者提供纯种公牛。
杂交育种是20世纪80年代肉牛商品化生产的主要形式，即在不同肉牛品种间进行杂交育种，利用杂种优势实现较高的经济效益。
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