肥猪价到底多少钱一斤？

你肯定想问："现在去菜市场买肉这么贵，养猪的是不是赚翻了？"先说 ：​​7月全国生猪均价14.3元/公斤，比年初跌了18%​​。但这个数可大有讲究——山东临沂的养殖户老李刚给我看了他的账本：

• 外三元生猪出栏价：13.8元/公斤（7月25日报价）
• 自繁自养成本：16元/公斤
• 外购仔猪成本：18.5元/公斤
  ​​掐指一算​​：现在每出栏一头猪要亏200-400元，怪不得村里有三成养殖户把母猪都卖了！

价格为啥坐过山车？

最近河北屠宰场老板说了句大实话："现在不是猪价低，是饲料涨得太疯！"今年豆粕价格从3800元/吨飙到4600元，玉米也涨了15%。看这个对比就明白：

还有个隐形炸弹：​​环保设备改造费​​。河南新乡的养殖场今年被要求加装污水处理系统，每头猪又多摊30元成本。

现在养猪还能赚钱吗？

说实话，得看你会不会玩新套路。江苏盐城有个"90后猪倌"搞出了门道：他把200头猪分成三批养——

1. 普通育肥猪：按市场价走量
2. 黑猪定制：提前收客户定金
3. 宠物香猪：卖给城里亲子农场
   ​​结果你猜怎么着？第三批的利润是第一批的8倍！​​ 现在他光靠卖5斤重的迷你香猪，每头能赚1200元。

不过要提醒大伙：千万别信"抄底仔猪"的鬼话！广东茂名6月有帮人组团买便宜仔猪，结果买回的全是病猪，半个月死了三分之一，直接赔了二十多万。

明年价格会反弹吗？

先说个内部消息：​​农业农村部8月要启动新一轮冻肉收储​​。去年9月收储那次，二十天就把猪价拉高了26%。但今年情况特殊，饲料价格下不来，就算涨价也可能是"虚火"。

我个人观察到一个怪现象：现在养猪场都在偷偷"减重出栏"。以前猪养到130公斤才卖，现在110公斤就急着出手。这说明啥？大家都觉得后市不乐观，宁可少亏点也要赶紧回笼资金。

最后给句实在话：新手要是没三百万流动资金，千万别碰规模化养猪。真要试试水，建议先从家庭农场搞起，控制在50头以内，用厨余饲料降低成本。记住——​​这年头养猪拼的不是规模，是脑子转得够不够快！​​

（数据截止2025年7月28日，来源：农业农村部官网/实地走访山东、江苏6个养殖场）