老张蹲在自家院门口直挠头，去年养了十几头大白猪，眼瞅着饲料价格蹭蹭涨，出栏时收购商却说"你这猪肥膘太厚，每斤得扣五毛"。隔壁老王养的"洋土混血"猪倒是卖了个好价钱，这事儿整得老张直犯迷糊——养猪选品种，到底有啥门道？
要是您就想在房前屋后养几头猪，耐粗饲、抗病强的本土品种最合适。就像咱们北方的东北民猪，喂点玉米秸秆拌麸皮就能长膘，寒冬腊月照样活蹦乱跳。南方朋友可以试试陆川猪，这货在广西湿热天气里照样吃得香睡得好，关键肉质特别适合做腊肠。
推荐清单：
您要是图省事，直接逮两头太湖母猪回来。这品种可是出了名的"超生游击队"，一胎能下15个崽，奶水多得能喂两窝猪仔。不过得注意，这猪长得慢，着急卖钱的可等不起。
这两年新建的养猪场老板都学精了，杜洛克、长白、大白这三剑客成了标配。山东老李去年换了美系长白种猪，饲料转化率直接提了15%，出栏时间还比本地猪早20天。
黄金组合方案：
不过得提醒您，这些洋品种娇气得很。河北老刘去年没注意通风，一夏天热死了三十多头，现在改用了丹系长白，虽说产仔数多，但得备着高档哺乳料，光疫苗钱每头得多花20块。
现在城里人就爱吃个新鲜，巴马香猪、莱芜黑猪这些特色品种成了香饽饽。北京郊区老周养的黑猪，排骨卖到80元/斤还得预约，秘诀就在品种选择：
| ** | 卖点 | 投入产出比 |
|---|---|---|
| 莱芜黑猪 | 雪花肉自带奶香 | 1:3.5（普通猪1:2） |
| 金华两头乌 | 做火腿能卖西班牙价 | 1:4.2 |
| 滇南小耳猪 | 烧烤摊的活广告 | 1:3.8 |
这些宝贝可得精细伺候，像宁乡土花猪得喂五谷杂粮，运动场还得铺发酵床。浙江老吴去年试水电商卖黑猪肉，光包装冷链就占了成本三成，不过回头客能达到六成。
去年河南就有人花大价钱买了所谓"麒麟猪"，养大了才发现就是普通黑猪烫了卷毛，这事儿还上了央视3·15。
要我说选品种就跟找对象似的，得看"门当户对"。您要是山里散养，非折腾着养大白猪，就跟让西施下地插秧一样糟践。现在有些新品种像苏太猪，把太湖猪的高产和杜洛克的瘦肉率结合得刚好，倒是值得试试。
最后提醒各位，买种猪时一定得看《种畜禽生产经营许可证》，去年农业部刚抓了批卖假种猪的，涉案金额上千万。记住，好品种还得配上好管理，不然再金贵的猪也得养砸了！
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