"养猪场的利润密码，藏在每粒饲料的配方里"——这是嘉吉动物营养中国技术总监詹建良从业26年的核心感悟。在河南某存栏万头的猪场，通过他设计的生物安全方案，仅2025年上半年就节省兽药支出47万元。这位台湾东海大学畜牧硕士，正在用全球视野重塑中国猪饲料技术体系。
一、二十年磨一剑的技术根基
专业背景：
- 学术积淀：主攻动物营养学，深耕猪只消化吸收机理
- 职业轨迹：1999年加入嘉吉台湾，2025年调任大陆，完成从配方师到技术总监的蜕变
- 数据验证：主导开发超200万份原料数据库，涵盖1800种饲料原料特性
技术突破：
- 非瘟防控体系：首创饲料厂ASFV病毒传播模型，将原料污染风险降低92%
- 精准饲喂程序：动态调整母猪日粮，使三元母猪断奶活仔数提升至11.5头/胎
二、非洲猪瘟防控的破局之道
原料分类管控：
- 高风险原料：禁用猪血浆蛋白，玉米入库前必须检测霉菌毒素
- 运输防护：散装原料专车专用，车辆入场前85℃高温消毒20分钟
- 工艺创新：在制粒环节设置三重温度屏障，确保核心区温度持续80℃以上
实战案例：
山东某存栏5000头母猪场应用该方案后：
- 非瘟阳性检出率下降76%
- 饲料浪费率从8.5%降至3.2%
- 每头母猪年提供断奶仔猪数增加2.3头
三、无抗饲料的五大支柱体系
5H健康模型：
- 饲料健康：近红外检测技术把关原料，变异系数＜5%
- 营养健康：独创海绵微破碎工艺，饲料消化率提升15%
- 肠道健康：复合有机酸配方使仔猪腹泻率下降68%
- 免疫健康：添加植物精油，猪群抗体合格率提高42%
- 农场健康：数字化管理系统实时监控240项生产指标
成本对比：
| 项目 | 传统方案 | 5H体系 |
|---|
| 料肉比 | 3.1 | 2.7 |
| 日均增重(g) | 680 | 820 |
| 治疗成本(元/头) | 35.6 | 12.8 |
四、精准营养的技术密码
动态模型构建：
- CNS系统：整合全球60年养猪数据，误差率＜0.8%
- 氨基酸平衡：可消化赖氨酸水平精确到0.01%，减少蛋白浪费23%
- 阶段饲喂：母猪妊娠期粗蛋白从16%降至14%，哺乳期提升至18.5%
典型案例：
广东某自繁自养场应用后：
- 育肥猪出栏周期缩短12天
- 每吨饲料成本下降85元
- 粪氮排放量减少28%
五、农场健康管理的三板斧
1. 环境控制系统
安装智能环控设备，确保产房温度波动＜1℃
2. 生物安全动线
划分红/黄/绿三区，人员流动频次降低70%
3. 数字化工具包
"数聚专嘉"系统可提前14天预警疫病风险
管理效益：
- 后备母猪发情率从78%提升至93%
- 保育舍死亡率下降4.7个百分点
- 员工人均管理母猪数增加15头
六、未来技术布局前瞻
母子一体化：妊娠期精准调控仔猪肠道菌群定植
可持续发展：
- 豆粕替代率目标提升至25%
- 开发玉米酒精糟生物转化技术
智能饲喂：
试验场已实现AI算法自动调整饲喂曲线，料肉比再降0.15
在生猪养殖行业深度变革的今天，詹建良团队正在证明：技术创新不是实验室里的数据游戏，而是猪场账本上实实在在的利润增长。当行业平均PSY还在20徘徊时，他们的合作猪场已突破28头——这或许就是技术赋能农业的最佳注脚。
