
今日全国外三元生猪均价突破15元/公斤,较昨日微涨0.07元/kg,这是自4月21日以来的第三次连续上涨。从东北三省到西南地区,20个省份出现0.1-0.2元/斤的涨幅,其中广东以8.0元/斤领跑全国,新疆则以7.1元/斤垫底。值得关注的是,生猪交易均重持续攀升,养殖户压栏增重现象普遍,二次育肥户补栏热情高涨,这为后期价格波动埋下伏笔。
问:为何北方涨势强于南方?
北方市场:东北三省单日涨幅达0.2元/斤,山东、河北等地因集团猪企控量出栏,叠加二次育肥集中入场,短期内形成供应缺口效应。例如河北某养殖集团今日出栏量缩减10%,直接推高当地收购价。
南方市场:尽管广东突破8元大关,但华东、华中地区涨幅仅0.1元/斤。这源于消费端承接力不足——上海某批发市场反馈,白条肉走货量同比降12%,屠企被迫压缩采购量。
节前补库需求已拉动屠宰企业开工率上升0.76个百分点,但三个隐忧值得警惕:

压栏还是出栏?
从成本维度看,牧原、温氏等头部企业已将标猪育肥成本压至14元/kg,散户普遍徘徊在15.5元/kg。若维持当前价格,多数养殖户处于微利平衡点。
建议操作策略:
二育集中出栏风险:5月中下旬将迎来二次育肥猪源释放高峰,叠加新生仔猪对应产能增加,市场可能面临单日0.5元/kg以上的急跌。
消费替代加剧:牛羊肉价格持续走低,牛肉61.73元/kg、羊肉59.25元/kg的价位,进一步压缩猪肉消费空间。
个人观察:当前行情本质是供应端博弈的短期胜利,建议养殖户在4月25日前完成60%存栏出栏,避免扎堆五一档期。
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