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看超市规模呢，规模越大，越好，16吧，我们这边，牛蛙(Rana catesbiana Shaw)属于两栖纲（Amphibia）、无尾目(Anura)、蛙科(Ranidae)，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。牛蛙，俗名美国水蛙，个体硕大，生长快，产量高，原产于北美洲和墨西哥等地，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要养殖种类。小时候生活的地方，初夏时节在田野乡间都是青蛙的叫声，还有不少人会趁着黑夜带只筐和手电筒去捉青蛙为自家餐桌加点小菜，而我家从来都不吃这些，后来菜场有牛蛙卖，周围吃的人多了起来，饭店各种牛蛙的吃法也在引诱着我，也就慢慢接受了。希望我的回答能够对你的学习有帮助，请采纳一下，谢谢
1、牛蛙皮是一种食用价值较高的特产，因其含有丰富的蛋白质、胶原蛋白等营养成分，被认为具有滋补养生、美容养颜等功效。在中国的一些地区，如江苏、浙江、湖南、四川等，牛蛙皮也是一道著名的地方特色美食，备受消费者的喜爱。
2、牛蛙皮的价格并不固定，主要受到地区、季节、供需等因素的影响。一般来说，牛蛙皮的价格在40-100元/斤不等。同时，需要特别注意，由于牛蛙皮野生猎捕、非人工饲养，且采购渠道不确定，市场上存在假冒伪劣、含有有害物质的产品，因此在购买时需谨慎选择，遵循真正的“健康饮食、合理膳食”的原则，保护自己的身体健康。
1、据市场调查，青蛙正规的价钱在15-20，斑虎娃贵点30左右。相比于北方，南方是野青蛙的主要市场，野生青蛙的价格很高，每千克卖到40元至50元不等。
2、青蛙属于脊索动物门、两栖纲、无尾目、蛙科的两栖类动物，成体无尾，卵产于水中，体外受精，孵化成蝌蚪，用鳃呼吸，经过变异，成体主要用肺呼吸，兼用皮肤呼吸。
3、绝大部分青蛙通过体外受精繁殖，受精卵在母体外孵化成蝌蚪。全球只有10至12种青蛙进化至体内受精，部分会把受精卵排出体外孵化成蝌蚪。但青蛙在动物学上特指的是黑斑侧褶蛙。青蛙一向被认为是卵生动物，不过科学家发现，一种生活在印度尼西亚苏拉威西岛雨林的青蛙能够产下蝌蚪。这种青蛙是全球6000多种青蛙中唯一一种能够“下蝌蚪”的青蛙。
4、蛙体型较苗条，多善于游泳。颈部不明显，无肋骨。前肢的尺骨与桡骨愈合，后肢的胫骨与腓骨愈合，因此爪不能灵活转动，但四肢肌肉发达。最原始的青蛙在三叠纪早开始进化。现今最早有跳跃动作的青蛙出现在侏罗纪。因为青蛙是以昆虫和其他无脊椎动物为主食，因此必须栖息於水边。中国的蛙类有130种左右，它们几乎都是消灭森林和农田害虫的能手。
5、田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
6、青蛙的幼体叫蝌蚪，体形似鱼，具有外鳃，适于水中生活，以唇部的角质齿刮吃藻类，以后逐渐长出四肢，尾慢慢萎缩，鳃消失，用肺代替呼吸，具有成体形态，到陆地生活。但肺不够发达，还依赖皮肤呼吸初助。蛙类的皮肤裸露无鳞，富于腺体，粘液腺的分泌经常使皮肤保持湿润状态，利于呼吸。青蛙喜欢栖息在水田、池塘、沟、河岸边的草丝中，以捕捉活动的昆虫为主食。无论是能飞的螟虫，善跳的蝗虫，躲在卷叶里的稻苞虫，还是钻进棉桃里的棉铃蛾，隐藏在地下洞穴中的蝼蛄、地老虎，只要出来活动接近了青蛙，它就跳跃起来，张开大口，伸出长舌，粘住虫体，卷入口腔。青蛙的新陈代谢水平较低，本身不能产生足够的热量，又没有完善的体温调节机制，不能维持恒定的体温，因而受环境温度变化影响很大。每年11月中旬，它选择疏松的河堤或菜园土、石缝、树根处进行冬眠。来年三四月气温回升到10°C以上则开始苏醒，出来活动。在炎热的夏天，有时也有夏眠的情况。蛙类本身的"防御"能力较弱，几乎只有消极的陷避或借助于保护色、警戒色或腺液的分泌来保护自己。如春季为黑色的雌蛙到5-6月变黑灰色，7月为浅灰色，8月以后肤色开始加深，阴天光线较暗时肤色又加深。青蛙生活的环境要求湿润、凉爽安静而清洁。如果干燥，就会使其体内水分大量散失，造成脱水而死亡。
7、道义上来讲青蛙是守卫田地捉害虫的能手，所以一般野生的青蛙我们还是要保护的。现在市场上出售的青蛙一般都是人工养殖的。这些年青蛙的市场确实很火爆。生活中我们也会是可以食用一些青蛙来补充身体的营养。
在农村青蛙很是普遍，每到夏天田野边蛙声一片。
但现在随着人们对牛蛙的价值认识越发清晰，它已经成为餐桌上的美食，那么深受人们欢迎的牛蛙现在多少钱一斤?下面关于牛蛙价格及功能作用一起来了解下。
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但现在随着人们对牛蛙的价值认识越发清晰，它已经成为餐桌上的美食，那么深受人们欢迎的牛蛙现在多少钱一斤?下面关于牛蛙价格及功能作用一起来了解下。
各个地区牛蛙价格不一，目前广东江门市新会区泰蛙最新价格6.5元/斤，湖南长沙市开福区石蛙最新价格9元/斤，湖南岳阳市汨罗市黑斑蛙最新价格20元/斤，广东肇庆市鼎湖区黑斑蛙最新价格16元/斤，福建泉州市安溪县牛蛙最新价格14.9元/斤，江苏常州市溧阳市青蛙最新价格18元/斤。
牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质，水解后可生成复合胺基酸，其中精胺酸、离氨酸是良好的添加剂及滋补品。
牛蛙营养丰富，食用可让人体气血旺盛、精力充沛，以及它还有滋阴壮阳的作用，因此食用可养心安神，补气。
牛蛙有滋补解毒的功能，消化功能差或胃酸过多的人及体质弱的人可用其来滋补身体。
牛蛙含有丰富的维生素e和锌、硒等微量元素，食用可以润泽肌肤，延缓机体衰老。
同时还有防癌抗癌、消除肾性水肿等作用。
牛蛙不可以和柠檬一起吃，这是因为蛙肉中含有丰富的蛋白质，当其和柠檬的柠檬酸相遇后，会影响蛋白质的消化和吸收，造成人体消化不良，因此不宜同食。
除了注意不宜和柠檬同食外，我们在吃牛蛙时，还要注意牛蛙皮不能吃，牛蛙要熟透才能吃，死牛蛙不能吃，还有腹泻、咳嗽、虚弱畏寒者慎食牛蛙，以免加重病情。
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牛蛙是重要的水产养殖品种，别称菜蛙、美国牛蛙、喧蛙等，原产于北美洲，1959年从古巴引入我国，九十年代开始大范围推广养殖，现福建、广东、浙江、广西等地普遍都有分布，下面来看一看牛蛙价格多少钱一斤吧！
一、物种论述
牛蛙是一种大型食用蛙类，因鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名，别称菜蛙、美国牛蛙、喧蛙等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属两栖动物，原产于北美洲，1959年从古巴引入我国，现已成为重要的名特水产品之一。
牛蛙的价格一般10～15元一斤。牛蛙是重要的水产养殖品种之一，肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富并具有一定的药用价值，零售价格一般在10～15元一斤，具体价格因季节、市场等不同而不同，例如沿海地区多在10～12元一斤，内陆地区多数在12～15元一斤。
牛蛙原产于北美洲落基山脉以东地区，北到加拿大，南达佛罗里达州北部，1959年从古巴引入我国，九十年代开始在我国大范围推广养殖，现在福建、广东、浙江、广西等沿海地区均有较大规模的养殖，养殖产量逐年递增，年产量已达15万吨。
1、增强体质：牛蛙有增强体质的功效，得益于牛蛙肉中富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗体的基础。
2、健脑益智：牛蛙有健脑益智的功效，得益于牛蛙肉中富含DHA，DHA是大脑所需的营养物质之一，对提高记忆力和思考能力十分重要。
3、美容养颜：牛蛙有美容养颜的功效，得益于牛蛙肉中富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得光滑、细嫩、有弹性。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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