一、引言

豆粕作重饲料原料，其质量直接系到畜牧业发展。 市场些不法商家了谋取利润，常常在豆粕中掺杂其他分，其中玉米最常见种掺杂物。了保障饲料质量和畜牧业健康发展，掌握检测豆粕中掺杂玉米分方法显得尤重。

二、豆粕与玉米基特性

1. 豆粕主分蛋白质和油脂，其色泽偏黄，质地较松散。2. 玉米主分淀粉和少量蛋白质，色泽金黄，质地较紧密。

三、检测方法

1. 感官检测法

通过肉眼观察豆粕颜色、质地和气味，初步判断否存在掺杂。掺杂玉米豆粕可能会呈现出更深颜色，质地较湿润，且可能带玉米特气味。但这种方法只能作初步判断，不能作准确依。

2. 水分检测法

水分含量影响豆粕品质重因素。通过检测豆粕水分含量，可间接判断其否掺杂玉米。掺杂玉米豆粕水分含量可能较高。常水分检测方法包括干燥法、微波法等。

3. 蛋白质检测法

豆粕蛋白质含量较高，而玉米蛋白质含量较低。通过检测豆粕蛋白质含量，可判断其否掺杂玉米。果蛋白质含量低于正常范围，可能存在掺杂现象。常蛋白质检测方法包括凯氏定氮法、紫外分光光度法等。

4. 淀粉检测法

玉米主分淀粉，通过检测豆粕中淀粉含量，可判断其否掺杂玉米。常淀粉检测方法包括碘液显色法、酶联免疫法等。

5. 红外光谱法

红外光谱法种常检测豆粕中掺杂物方法。通过对比红外光谱图，可判断豆粕中否存在玉米等分。该方法具快速、准确、非破坏性特点。

四、实际操作注事项

1. 在进行感官检测时，需注豆粕颜色、质地和气味否正常。同时，注与其他掺杂物区别，避免误判。2. 在进行化学检测时，需严格操作规范进行，确保检测果准确性。同时，注实验室安全，避免化学试剂对人体造伤害。

五、

豆粕中掺杂玉米分检测方法多种多样，包括感官检测法、水分检测法、蛋白质检测法、淀粉检测法和红外光谱法等。在实际操作中，需具体情况选择合适检测方法，确保检测果准确性。同时，注操作规范和安全，保障饲料质量和畜牧业健康发展。