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配制仔猪饲料,应遵循仔猪的消化生理特点,并根据猪饲养标准中规定的仔猪生长发育各阶段所需要的各种营养成分,调配含各种营养物质的饲料原料。由于仔猪不耐低温,生长速度快,应给仔猪配制含高能量、高蛋白质的饲料,每千克仔猪饲料中可消化能含量不应低于14.23兆焦。考虑到仔猪的消化能力低而营养需要非常高,饲粮的消化率要非常高。仔猪饲粮还应添加一定比例的动物油或植物油,以提高仔猪饲料中的能量水平。粗蛋白质的含量不应低于20%,最好添加一些动物性饲料,如乳清粉、奶粉、优质的鱼粉、血浆蛋白粉、肉粉等,以提高蛋白质水平和保持氨基酸平衡。为了满足仔猪对赖氨酸和蛋氨酸的需求,可额外地添加一些人工合成的赖氨酸和蛋氨酸。由于仔猪消化道发育不完全、消化机能差,可添加某些消化酶,如胃蛋白酶、淀粉酶、非淀粉多糖酶等。由于仔猪体质弱小,对外界疾病的抵抗力差,故应在饲料中添加一些抗生素或类抗生素一类的药物,以防止仔猪发生疾病,影响生长发育。特别是在仔猪刚刚断奶后的2周,在饲粮中添加抗生素有利于控制腹泻。
在配制仔猪饲料时,还应考虑开食料、旺料和断乳料的区别。仔猪开食料应具备香、甜、脆等优点。开食料并不要求营养十分全面,因为此时仔猪还是以母乳为主,吃不了饲料,即使吃进一些营养物质也很难消化。开食料一般从仔猪7日龄开始使用。仔猪开食越早对以后的生长发育越有利,可以更好地弥补以后母乳不足的缺陷。仔猪旺食料是指仔猪除吃母乳外,还吃饲料,并以仔猪料为主。旺食料一般在仔猪28日龄以后使用。旺食料要求含营养成分全面,其营养成分越接近母乳越好,要考虑能量、蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素的平衡。有条件猪场可以考虑添加一定量的油脂,以提高饲料的能量水平。旺食料以后应给仔猪配制断乳后的饲料。此时每千克饲料中能量含量不应低于13.81兆焦,粗蛋白质不应低于18%,赖氨酸含量不应低于1.16%。断乳料也应适口性好,易消化,营养平衡。此时,饲料的好坏直接影响仔猪的生长发育,因为仔猪已脱离母乳,料是唯一生活和生长来源,虽然料中营养水平比旺食料有所下降,但各种营养物质的平衡是十分重要的。
现举仔猪人工乳、诱食料、旺食料和断乳料配方供参考(表27、表28)。
表27仔猪人工乳配方注:1.配方中可酌情加入炼猪油3~5克;2.无机盐添加剂是由硫酸亚铁0.28克、硫酸铜0.3克、硫酸锌0.15克、磷酸二氢钙5克、硫酸镁0.15克、亚硒酸钠0.05克组成,磨细调匀后加入人工乳中溶解即可;3.维生素添加剂,建议购买多种维生素(复合维生素)成品,按说明上的用量添加。
成分配方1 2 3牛乳(毫升)1 000 1 000 1 000全脂乳粉(克)50 100 200鸡蛋(克)50 50 50葡萄糖(克)20 20 20无机盐添加剂适量适量适量维生素添加剂适量适量适量

表28仔猪饲料配方举例注:*添加剂预混料中应当含足够量的氨基酸、矿物质、微量元素、维生素等。
体重阶段出生7天至断奶后2周断奶后2周至25千克体重配方 1 2 3 1 2 3玉米(%)52.3 16.4 55.9 60.5 30.0 38.0小麦(%)————— 30麦麸(%)5 5 5 5 5—碎大米(%)— 30—— 30—豆粕(%)11.7 17.6 18.1 17.5 18.0 12.0花生粕(%)— 5————膨化大豆(%)10 10 10 10 10 10进口鱼粉(%)4 4 4 3 3 3乳清粉(%)8 8————血浆蛋白粉(%)5—————酵母粉(%)— 3—— 3添加剂预混料*(%)4 4 4 4 4 4营养水平粗蛋白(%)21 21.0 21.0 19.0 19.0 19.0代谢能(兆焦/千克)13.3 13.2 13.1 13.2 13.3 13.4
谷实类饲料的种类主要包括玉米、高粱、大麦、小麦、谷子、稻谷等。以下是关于这些种类的具体介绍:
1.玉米
主要成分:主要是淀粉,含粗纤维比较少,消化率高,适口性好。营养特点:但含蛋白质、矿物质和维生素较少。 用玉米喂猪时,通常需要与豆饼等动、植物蛋白质饲料配合使用。2.小麦

营养对比:与玉米相比,小麦的脂肪和亚油酸、苏氨酸以及纤维含量都较低,消化能比玉米略低,但粗蛋白含量比玉米高一半。饲用价值:常作为早期断奶仔猪的基础饲料。饲喂育肥猪时,可能因能值较低而降低饲料利用率,但能节约部分蛋白质饲料,改善胴体品质。3.大麦
饲用价值:大麦的饲用价值相当于玉米的90%。因为有硬壳,利用时必须粉碎。特点:大麦是猪的上等饲料,在饲料中占30%左右时,可产生洁白硬实的脂肪。4.高粱
历史地位:高粱曾经是重要的能量饲料,粗脂肪含量相对较高,有效能值仅次于玉米和小麦。现状:由于其口感性差,用量不宜超过20%。近年来多用于工业原料,价格上涨,加之口感性差,目前一般不作为猪饲料使用。 谷子、稻谷等也是谷实类饲料的重要种类,它们同样具有谷实类饲料的一般特点,即水分含量低、干物质含量高、无氮浸出物含量高、粗纤维低、适口性好、消化利用率高等。但在具体饲用价值和营养成分上可能有所不同,需要根据实际情况进行选择和使用。
小麦的营养含量更高。
小麦营养成分:小麦的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等成分,还有一种尿囊素的成分。 小麦胚芽里还富含食物纤维和维生素E,心脏少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶。

水稻营养成分:水稻约含75%以上的淀粉,8%左右的蛋白质,0.5至1%的脂肪。尚含有少量B族维生素。维生素的含量因稻子的种类和种植地点而异。还含有乙酸、延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、柠檬酸和苹果酸等多种有机酸,葡萄糖、果糖、麦芽糖等单糖。
稻谷和小麦的区别主要在于植株的外观、栽种的环境、种属的分别和食用的方法等。稻谷的穗为圆锥状花序,栽种在湿润高温的地带,属于草本稻属,小麦是穗为直立状带披针,栽种在温暖干旱的地带,属于小麦系植物总称。
小麦和稻谷的区别是什么 1、外观不同
小麦的茎秆直立,丛生,穗状花序直立,称之为麦穗,果实浅褐色,有长披针的叶片,果实两端稍尖或钝圆,而水稻属须根系,有圆锥状的花序,且较为松散,分枝多,成熟后会下垂,小穗呈长圆状,两侧压扁,和小麦区别很明显。
2、环境不同

小麦是一种适宜生活在土层深厚的地方的植株,喜欢深耕的环境,需要每日8-12小时的充足日照时间才能结出麦穗,而水稻喜欢高温高湿的环境,对于土壤的要求不高,且每天只需要接受短时间的光照即可,没有过多的要求。
3、种属不同
水稻和小麦虽然同属于五谷和三大谷物,也是最主要的粮食作物之一,但是小麦的小麦系植株的总称,是世界上分布最广栽种面积最大的粮食作物,而水稻属于草本稻属,是最古老的的粮食作物之一,有多种分支种属。
4、食用方法
小麦依照播种的期不同分为冬小麦和春小麦两种,主要食用方法是用碾磨研磨成白色粉状物,称之为面粉,再进行加工,而水稻的果实也就是俗称的稻谷,有多种分类,去壳后一般称之为大米、粳米、灿米、糯米等,是主要的粮食。
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