老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于羊类有多少种和羊分为哪几种类型的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享羊类有多少种以及羊分为哪几种类型的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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羊的品种很多，如：绵羊、湖羊、山羊、岩羊等。著名品种有：波尔山羊、小尾寒羊、高腿小尾寒羊、杜泊羊、萨能奶山羊、南江黄羊。
1、波尔山羊：毛色为白色，头颈为红褐色，并在颈部存有一条红色毛带。波尔山羊耳宽下垂，被毛短而稀。腿短，四肢强健，后躯丰满，肌肉多。性成熟早，四季发情。繁殖力强，一般两年可产三胎。
2、小尾寒羊：属于肉裘兼用型的地方优良品种。性成熟早，四季发情，多胎高产，生长快，个体高大，周岁公羊一米以上，体重达180公斤以上，周岁母羊身高80公分以上，体重120公斤以上。
3、高腿小尾寒羊：具有产肉多、裘皮好、遗传性稳定和适应性强等优点。4月龄即可育肥出栏，年出栏率400%以上；6月龄即可配种受胎，年产2胎，胎产2～6只，有时高达8只。
4、杜泊羊：是来自南非的肉羊品种，具有早熟、生长发育快、采食能力强、适应性强、肉用特征明显等特征。杜泊羊是由由角陶赛特羊和波斯黑头羊杂交育成，因其适应性强、早期生长发育快、胴体质量好而闻名。
5、萨能奶山羊：原产于瑞士，是奶山羊品种的代表，分布最广，除气候十分炎热或非常寒冷的地区外，世界各国几乎都有，半数以上的奶山羊品种都有它的血缘。
6、南江黄羊：原产四川南江县，经我国畜牧科技人员应用现代家畜遗传育种学原理，采用多品种复杂杂交方法人工选择培育而成的我国第一个肉用山羊新品种。
扩展资料
羊全身是宝，其毛皮可制成多种毛织品和皮革制品。在医疗保健方面，羊更能发挥其独特的作用。羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
羊肉营养丰富，历来被用做壮阳的佳品。它富含优质蛋白质12.3%，脂肪28.8%，为猪肉的一半。另外含矿物质磷、铁以及维生素B、维生素A等营养素。
羊肝含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素C、钙、磷等成分。其中维生素A的含量较高，每克肝含维生素A为29900国际单位。
参考资料来源：百度百科-羊
我国是世界排名第一的养羊大国，羊肉消费也是全球第一。2026年，我国出栏羊31941.0万只，羊肉产量492.31万吨，继续保持稳定的增长。
我国羊的品种近两百种，主要分为绵羊、山羊两大类。据统计，2026年我国山羊存栏量达13345.25万只，绵羊存栏量达17309.53万只。
绵羊品种
根据《国家畜禽遗传资源品种名录（2026年版）》，我国绵羊品种分为地方品种、培育品种、引入品种，合计89个品种。

其中地方品种44个，包括小尾寒羊、蒙古羊、哈萨克羊、西藏羊、阿勒泰羊、湖羊、滩羊等知名品种。
培育品种32个，包括新疆细毛羊、东北细毛羊、内蒙古细毛羊、中国美利奴羊、甘肃高山细毛羊等知名品种。
引入品种13个，包括杜泊羊、澳洲美利奴羊、东佛里生羊、萨福克羊等知名品种。
山羊品种
根据《国家畜禽遗传资源品种名录（2026年版）》，我国山羊品种分为地方品种、培育品种、引入品种，合计78个。
其中地方品种60个，包括西藏山羊、新疆山羊、内蒙古绒山羊、济宁青山羊、马头山羊等知名品种。
培育品种12个，包括关中奶山羊、崂山奶山羊、文登奶山羊、南江黄羊等知名品种。
引入品种6个，包括萨能奶山羊、波尔山羊、努比亚山羊、安哥拉山羊等知名品种。

我国羊的品种众多，仅进入《国家畜禽遗传资源品种名录（2026年版）》的品种就达到167个。
羊驼是一种特别可爱的动物，而且它也是一种价值很高的农业养殖项目，在养殖的过程当中，我们要根据羊驼的生活习性来进行合理的饲养管理，下面一起来了解一下羊驼品种有哪些及各类羊驼图片。
一、羊驼品种
1、苏利羊驼：苏利羊驼具有独特的毛纤维特性，驼毛不仅细长，而且犹如丝绸般光滑，均匀柔顺的下垂，犹如卷曲的长发，一绺一绺的。质地上乘的苏利毛具有很强光泽度，在阳光下会闪闪发光，手感就像丝绸。驼毛纤维中含髓量极少，因而手感较好，而且光泽度较高，纤维组织中不含鳞片，更适于精纺织物的加工。世界上苏利羊驼相当稀有，而白色品种则更为稀有，全世界仅有100,000多头，美国2000、澳大利亚500、新西兰还不到30头。苏利羊驼毛有着羊绒般的柔软，丝绸般的光泽度，极强的保暖功能，经久耐穿，适于染成多种颜色。可用于：高档男女时装、外套、运动衫和展览品以及专业用的内部织物和纺织品。
2、华卡约羊驼：华卡约羊驼是世界上主要的羊驼品种，全世界华卡约总量达94%。华卡约羊驼绒毛更易于加工处理;华卡约绒毛可分成许多级别，由于绒毛的卷曲度使得华卡约羊驼看似圆圆动物，给人一种毛绒绒的感觉。华卡约羊驼毛类似于美利奴羊毛，但手感更要柔软，可跟羊绒媲美。华卡约绒毛被广泛应用于多种纤维加工业，最适于精细的西装面料，以及针织衣物、毛毯、编织和与其他天然纤维混纺成纱线。华卡约羊驼毛是当今世界流行最广的羊驼面料的原料来源。
3、另类品种：一个可爱的小萌货——‘黑白配’羊驼，这两天(2026-10-25)在杭州动物园新展区顺利出生。小家伙很可爱，继承了妈妈和爸爸的“毛色”。它躯干上的毛是黑色的，像妈妈;而脖子、额头、鼻梁、下巴的毛是白色的，像它的爸爸。杭州动物园官方微博发出这张萌图后，网友一片惊呼：“哇，羊驼中的熊猫!”也有网友说它像黑白配的奥利奥饼干。
二、饲养料理
一亩草地可以放养多达10头羊驼，它们不会把草或其他植物连根拔起，因而被认为比大多数家畜更适于牧场养殖。只要有一个特定的牧场，冬天有干草，便可养殖羊驼。而果树园则是一个不错的选择，事实上，大多饲养者都会喂些饲料，怀孕或者带着小羊驼的母驼自然应该享受这种待遇。每隔30天要喂些杀虫丸或杀虫剂，而多数饲养者还会补充一些矿物质，因为这些药物能有效保证每头羊驼体内蜗杆菌的含量适度。
全羊大菜
菜品名称：全羊大菜
菜品分类：清真菜
制作原料：羊脊髓、羊肚仁、羊腰子、羊耳朵、羊脑子、羊蹄须、羊舌头、羊眼睛、清汤、料酒、姜末、姜汁、姜片、葱未、葱段、精盐、水淀粉、鸡蛋、淀粉、姜汁、料酒、胡萝卜、榆蘑、牛奶、白糖、花椒末、花生油、芝麻油。
制作方法：1、独脊髓，羊脊髓去膜，切成长5厘米的段，用开水焯一下，再换清水煮熟，沥去水，用清汤、料酒、姜末、精盐调好的汁，煨烤入味。待汤汁收浓后，以水淀粉勾薄芡即成。 2、炸蹦肚仁，肚仁用开水快速焯一下，蘸上用鸡蛋、淀粉、姜汁、精盐，料酒调成的糊，在温油中炸成乳白色捞出。吃时蘸花椒盐或卤虾油。 3、单爆腰，将羊腰子去掉腰臊（但保留羊腰子外面的腰油），切成片，用开水焯一下，再用热油炸熟。吃时蘸花椒盐。 4、烹千里风，羊耳朵（清真饭馆厨师雅称为千里风）用清水煮熟，剥去皮和肉，只取用其脆骨，切成细丝。胡萝卜、榆蘑也切成细丝，一同用开水焯透。炒锅坐旺火上，倒少许花生油烧热，下入葱段、姜片炸出香味捞出，将羊耳丝、胡萝卜丝、榆蘑丝一同下入，煸炒几，烹入清汤、料酒、精盐，颠翻均匀即成。 5、炸羊脑，将完整的羊脑用盐水煮透，剥去外层薄膜，切块。先用清汤煨一会使其入味，再蘸上蛋黄淀粉糊，用油炸成金黄色即成。 6、白扒蹄须，羊蹄上有两个比黄豆略大一点的白色圆粒，厨师称其为蹄须或虎眼。熟制时，需先将羊蹄煮后，取下蹄须，用清汤加精盐烤熟，然后用牛奶、水淀粉勾稠芡，出锅淋上少许芝麻油即成。 7、红扒羊舌，羊舌用开火焯一下，撕去外皮，用水煮熟，晾凉后切成厚片。将葱姜末用鸡鸭油炸出香味，倒入羊舌片，加清汤、料酒、精盐、糖色，烤浓汤汁即成。 8、独羊眼，从煮过的羊头上将羊眼完整取出，切成厚片，用开水焯一下。然后用鸭油、葱姜末炝锅，放入切好的羊眼，加精盐、清汤烤透，用水淀粉勾芡，翻炒几下即成。将以上菜分别装入盘上席即可。
菜品特点：在一组攒盘中可以吃到全羊席的精华，8种原料，不同做法，鲜美醇香，味道各异。
2涮羊肉
原料
羊肉 750克
白菜、粉丝、糖蒜适量
制法
羊肉去筋骨，切成薄片;
芝麻酱、腌韭菜花、酱豆腐、酱油、辣椒油、卤虾油、香油、绍酒、味精适量，调成味汁；
火锅加清汤烧开，下肉片涮至熟捞出加味汁以糖蒜佐食。
3烤羊肉
原料：
羊后腿3000克
葱头300克
芹菜200克
制法：
羊肉腿剁去小腿，在腿内侧斜切十字花刀，用料酒、精盐、酱油、花椒、小茴香粒、姜片、葱段、蒜片腌渍3小时。
葱头切块、芹菜切段放羊腿上，入烤箱烤1.5小时即成
4蜜枣羊肉
原料
羊肉1000克
蜜枣500克
橘饼75克
莲子50克
白糖100克
蜂蜜25克
制法
蜜枣去核，用橘饼作核。净羊肉切块。
莲子掰成两瓣。
羊肉块焯水、沥干，下8成热油锅中过油、捞出。
莲子摆碗内，周围摆蜜枣，上面放羊肉，撒白糖上笼蒸3小时后，扣入盘中，将熬过的蜂蜜淋上即成。
5烤羊腿
原料
羊后腿1条
黄瓜片50克
烧饵块12个
制法
羊腿两面肉厚处扎10多个孔放在调料中腌1小时后放入烤盘。
用小火烤至金黄色时取出，撒少许香油，随黄瓜、烧饵块、葱一起上桌即成。
6菜品名称：它似蜜
菜品分类：清真菜
制作原料：净羊里脊肉，白糖，甜面酱，酱油，醋，绍酒，姜汁，湿淀粉，糖色，芝麻油，花生油。
制作方法：将羊里脊肉洗净，斜刀切成薄片，放在碗里，加入甜面酱，湿淀粉，抓匀浆好；把姜汁，糖色，酱油，醋，绍酒，白糖，湿淀粉等一丐放在碗内，调成芡汁；将花生油倒入炒锅内，置于旺火上烧到七成热，下入浆好的羊里脊片，迅速发散，勿使粘连在一起，待里脊片变成白色时连油一起倒在漏勺内沥去油，将炒锅重置于旺火上，放入芝麻油烧热，倒入滑好的里脊片，烹入调好的芡汁，快速翻炒均匀，使里脊片沾满芡汁，再淋上芝麻油即成。
菜品特点：形似杏脯，色呈酱红，质地软嫩。
7芫爆散丹
特点：
散丹是羊肚的一部分，芫爆就是用热油爆炒以芫荽（香菜）为主要配料的菜。清香柔软，鲜咸微辣。
材料：
羊肚（散丹）250克，净香菜50克，料酒25克，味精3克，葱丝15克，姜米5克，蒜米10克，白胡椒粉5克，香油、盐、高汤各适量。
制作方法：
①将散丹洗净切条，香菜切段。
②用开水将散丹焯透。
③炒勺上火放高汤，再放料酒、盐、散丹，锅开后改微火煨入味，大火收汁，加入胡椒粉、味精、葱丝、姜米、蒜米、香菜段翻炒均匀，淋香油出勺装盘。
8柴烤羊肉片
特点：
清香可口，独具风味。
材料：
羊后腿肉750克，大葱300克调料：酱油150克，砂糖10克，乳腐汁40克，料酒40克，香菜30克。
制作方法：
将羊肉洗净切成约8厘米长、1厘米宽的薄片；大葱洗净切成约6厘米长、1厘米宽的斜段；香菜洗净切段；备用。将羊肉片、酱油、砂糖、乳腐汁、料酒、香菜、大葱段放在一起拌匀腌片刻；备用。将松柴在烤锅下面架好点火，待锅中铁丝网烧热时，放入羊肉片，用筷子迅速翻动，烤约3分钟即可食用。
备注：一般蒙古人是围坐在烤锅旁，边烤边吃。烤锅即与普通炉子造型相似，只是是间用铁丝网隔开
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