老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于猪加不上料和“猪不椒羊不料”完整口诀是什么的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享猪加不上料以及“猪不椒羊不料”完整口诀是什么的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

“猪不椒羊不料”完整口诀是“猪不椒,羊不料,牛不韭”。意思就是炖猪肉不能加花椒,炖羊肉不能加大料(八角),炖牛肉不能加韭菜。
这是先人总结出来的经验,不能说全对,但也不全错。在清炖时,应该按照这三点来做,突出的是肉味而不是调料味。但如果是红烧、香辣等做法,是可以加花椒、八角的。
口诀“猪不椒,羊不料,牛不韭”的原理详解:
1、猪不椒:
清炖猪肉时,不要放花椒。花椒的味道又香又麻,炖肉时加入会盖住猪肉自身的香味,也就是吃起来没肉味,只需要加葱、姜即可。不过并不是所有情况都不能放花椒,比如炖红烧肉时就可以放花椒,味道还会更香。

2、羊不料:
羊汤味道鲜美,非常滋补。在炖羊汤时,不能放大料。大料就是八角,它的香味很浓,羊汤本来就很清淡,一旦加了八角,那就喝不出羊肉味了,只有一股八角的味儿。
不过除了炖羊汤,在做红烧羊肉等味道厚重的羊肉时,就可以加八角,毕竟是吃肉不是喝汤。八角的香味能够有效去除羊肉的腥膻味,让羊肉吃起来更加鲜美,如果不加八角,肉反而有一股腥味。
3、牛不韭:
韭菜的味道重,如果在炖牛肉时加入了韭菜,牛肉也会有一股韭菜味儿,口感就会变差。同时,韭菜性温,牛肉也性温,如果放在一起同时食用,很容易燥热上火,引起脾胃不适。其实,平时并没看到有人炖牛肉时加韭菜,用土豆、萝卜不是比韭菜更好。

以上内容参考:百度百科-烹饪
“猪不椒羊不料”完整口诀是“猪不椒,羊不料,牛不韭”。意思就是炖猪肉不能加花椒,炖羊肉不能加大料(八角),炖牛肉不能加韭菜。
这是先人总结出来的经验,不能说全对,但也不全错。在清炖时,应该按照这三点来做,突出的是肉味而不是调料味。但如果是红烧、香辣等做法,是可以加花椒、八角的。
口诀“猪不椒,羊不料,牛不韭”的原理详解:
1、猪不椒:

清炖猪肉时,不要放花椒。花椒的味道又香又麻,炖肉时加入会盖住猪肉自身的香味,也就是吃起来没肉味,只需要加葱、姜即可。不过并不是所有情况都不能放花椒,比如炖红烧肉时就可以放花椒,味道还会更香。
2、羊不料:
羊汤味道鲜美,非常滋补。在炖羊汤时,不能放大料。大料就是八角,它的香味很浓,羊汤本来就很清淡,一旦加了八角,那就喝不出羊肉味了,只有一股八角的味儿。
不过除了炖羊汤,在做红烧羊肉等味道厚重的羊肉时,就可以加八角,毕竟是吃肉不是喝汤。八角的香味能够有效去除羊肉的腥膻味,让羊肉吃起来更加鲜美,如果不加八角,肉反而有一股腥味。
3、牛不韭:

韭菜的味道重,如果在炖牛肉时加入了韭菜,牛肉也会有一股韭菜味儿,口感就会变差。同时,韭菜性温,牛肉也性温,如果放在一起同时食用,很容易燥热上火,引起脾胃不适。其实,平时并没看到有人炖牛肉时加韭菜,用土豆、萝卜不是比韭菜更好。
以上内容参考:百度百科-烹饪
如何让仔猪长的快
下面我将我在市场上与客户沟通的简述如下:有不妥请指教
仔猪:分为初生断奶、断奶吃保育料。(有些将保育猪纳入其中)

初生断奶:自由采食,尽量保持饲料新鲜,每次给料几十克就够了,一天四五次
断奶吃保育料:断奶后头三天可以采取一天5次给料,按一头猪一天150-200克分成五等分
之后便可以自由采食,但也要分成三次给料,以保持饲料新鲜,减少浪费,观察采食量
生长猪:指10kg25kg,这个时候自由采食,保育猪预防拉稀为重点,注意保温和栏舍洁净与干燥。适当保健,特别是环境剧烈变化之时,包括转栏、注射疫苗、气温变化、疫情爆发时。咨询兽医给药方案。
到达25kg以后可以自由采食,如果是按餐给料则每天饲喂量按体重的4.5-5%得基本维持量给料,分成三等份。

育肥猪:25kg出栏
前期饲喂按照生长猪方式,超过90kg以后可以限饲,每天两餐或者三餐,建议三餐。
饲喂时间的划分:
仔猪早上7点半、10点、下午1点、四点半、晚上8点,也可以根据猪场的作息时间调整,但仔猪晚上那餐必须填料。每次加料以半小时后料槽还有部分剩余为准,喂个两三天你就心里有数了。
生长猪:自由采食,也要每天分成三次加料,原因同仔猪。

育肥猪:小猪阶段自由采食,中大猪可以限饲也可以自由采食。
称重的话,应该是根据猪场需要进行数据跟踪,有些猪场根据猪的体重计算工资,例如断奶后转入保育舍时的数据,保育转入育肥舍的体重。
猪场还要关注产仔数、断奶成活率、保育舍的成活率、年均出栏头数、产子到出栏的饲养天数等等
以上如有不妥的地方请见谅。
配制仔猪饲料,应遵循仔猪的消化生理特点,并根据猪饲养标准中规定的仔猪生长发育各阶段所需要的各种营养成分,调配含各种营养物质的饲料原料。由于仔猪不耐低温,生长速度快,应给仔猪配制含高能量、高蛋白质的饲料,每千克仔猪饲料中可消化能含量不应低于14.23兆焦。考虑到仔猪的消化能力低而营养需要非常高,饲粮的消化率要非常高。仔猪饲粮还应添加一定比例的动物油或植物油,以提高仔猪饲料中的能量水平。粗蛋白质的含量不应低于20%,最好添加一些动物性饲料,如乳清粉、奶粉、优质的鱼粉、血浆蛋白粉、肉粉等,以提高蛋白质水平和保持氨基酸平衡。为了满足仔猪对赖氨酸和蛋氨酸的需求,可额外地添加一些人工合成的赖氨酸和蛋氨酸。由于仔猪消化道发育不完全、消化机能差,可添加某些消化酶,如胃蛋白酶、淀粉酶、非淀粉多糖酶等。由于仔猪体质弱小,对外界疾病的抵抗力差,故应在饲料中添加一些抗生素或类抗生素一类的药物,以防止仔猪发生疾病,影响生长发育。特别是在仔猪刚刚断奶后的2周,在饲粮中添加抗生素有利于控制腹泻。

在配制仔猪饲料时,还应考虑开食料、旺料和断乳料的区别。仔猪开食料应具备香、甜、脆等优点。开食料并不要求营养十分全面,因为此时仔猪还是以母乳为主,吃不了饲料,即使吃进一些营养物质也很难消化。开食料一般从仔猪7日龄开始使用。仔猪开食越早对以后的生长发育越有利,可以更好地弥补以后母乳不足的缺陷。仔猪旺食料是指仔猪除吃母乳外,还吃饲料,并以仔猪料为主。旺食料一般在仔猪28日龄以后使用。旺食料要求含营养成分全面,其营养成分越接近母乳越好,要考虑能量、蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素的平衡。有条件猪场可以考虑添加一定量的油脂,以提高饲料的能量水平。旺食料以后应给仔猪配制断乳后的饲料。此时每千克饲料中能量含量不应低于13.81兆焦,粗蛋白质不应低于18%,赖氨酸含量不应低于1.16%。断乳料也应适口性好,易消化,营养平衡。此时,饲料的好坏直接影响仔猪的生长发育,因为仔猪已脱离母乳,料是唯一生活和生长来源,虽然料中营养水平比旺食料有所下降,但各种营养物质的平衡是十分重要的。
现举仔猪人工乳、诱食料、旺食料和断乳料配方供参考(表27、表28)。
表27仔猪人工乳配方注:1.配方中可酌情加入炼猪油3~5克;2.无机盐添加剂是由硫酸亚铁0.28克、硫酸铜0.3克、硫酸锌0.15克、磷酸二氢钙5克、硫酸镁0.15克、亚硒酸钠0.05克组成,磨细调匀后加入人工乳中溶解即可;3.维生素添加剂,建议购买多种维生素(复合维生素)成品,按说明上的用量添加。
成分配方1 2 3牛乳(毫升)1 000 1 000 1 000全脂乳粉(克)50 100 200鸡蛋(克)50 50 50葡萄糖(克)20 20 20无机盐添加剂适量适量适量维生素添加剂适量适量适量
表28仔猪饲料配方举例注:*添加剂预混料中应当含足够量的氨基酸、矿物质、微量元素、维生素等。

体重阶段出生7天至断奶后2周断奶后2周至25千克体重配方 1 2 3 1 2 3玉米(%)52.3 16.4 55.9 60.5 30.0 38.0小麦(%)————— 30麦麸(%)5 5 5 5 5—碎大米(%)— 30—— 30—豆粕(%)11.7 17.6 18.1 17.5 18.0 12.0花生粕(%)— 5————膨化大豆(%)10 10 10 10 10 10进口鱼粉(%)4 4 4 3 3 3乳清粉(%)8 8————血浆蛋白粉(%)5—————酵母粉(%)— 3—— 3添加剂预混料*(%)4 4 4 4 4 4营养水平粗蛋白(%)21 21.0 21.0 19.0 19.0 19.0代谢能(兆焦/千克)13.3 13.2 13.1 13.2 13.3 13.4
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