今天给各位分享牛羊青贮饲料技术的知识，其中也会对青贮饲料制作有哪些关键技术进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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（1）地势
场地应选择地势高燥，土质坚实，背风向阳，雨水不易冲淹，地下水位低，易排水、不积水，靠近畜舍，远离水源，远离圈厕和垃圾堆以防止污染的地方。
（2）窖
窖形一般有圆形与长方形之分，窖壁平直光滑，不透水，不透气。窖的宽度一般应小于深度，较好的比例是1∶（1.5～2），利于原料本身重量将其压实，并能降低损耗量。窖的大小应根据青贮数量及养畜头数来决定，圆形的一般直径在1.7～3米，深度以3～4米为宜，底部要呈锅底形。规模养畜场宜采用长方形窖，宽度在1.7～3米，深度以2.3～3.3米为宜，长度随青贮数量而定。长方形窖的边角应呈圆形，以利原料的下降和压实。为减少青贮料的损失，窖底和四周应铺一层塑料膜。
（3）原料
①要有一定的含水量：通常原料的含水量应为70%左右。检查原料含水量的土办法是：两手用力握拧原料，以手指缝露出水珠而不往下滴为宜。若原料过干，就洒一些水，然后立即搅拌踩踏，以达到加水均匀和防止水分再蒸发等目的；若原料过湿，就将原料在阳光下晾晒后再加工。 在加工氨化青贮饲料时，加氨或加尿素可以和加水同步进行。在青贮期间，还要经常检测温度。常用的简易方法是，用手探摸窖内深度为30厘米左右处的原料温度，如超过人体正常体温（37℃），应加水降温。值得注意的是，加水不可过量，应保持原料的含水量始终在70%左右，否则乳酸菌就不能正常繁殖。
②要有一定的含糖量：一般要求原料含糖量不得低于1%～1.5%。
③要干净：绝不能在原料中混入泥土、粪便、铁丝和木片等异物，也绝不能让腐败变质的原料进窖。在青贮饲料的制作过程中，要特别注意防止被泥土污染，若泥土进窖一点，青贮饲料则变质一片。玉米和高粱的根系部分也不能用于青贮。如发现带根带土的原料，宁可停贮待料，也绝不能让它混入窖中。
④要切碎：青贮饲料必须切碎，便于压实。另外在切碎过程中，由于汁液渗出而湿润其表面，有利于加速乳酸菌的繁殖，并且有利于牛羊采食，提高消化力。玉米秸、串叶松香草秸秆或菊苣的秸秆青贮前均必须切碎到长1～2厘米，青贮时才能压实。牧草和藤蔓柔软，易压实，切短至3～5厘米青贮，效果较好。
（4）压实、密封性
压实密封的作用主要是减少堆垛的青贮饲料之间的空气，也为了防止外来空气的进入。因为青贮发酵的原理就是让青贮饲料进入厌氧状态，如果压实和密封不好，青贮饲料就因好氧菌的繁殖生长而腐败变味。 压实密封是青贮过程中的主要因素。
①踩压：在大型青贮饲料的制作时，有条件的可使用履带式拖拉机碾压，没有条件时组织人力踩压。要一层一层地踩实，每层的厚度为30厘米左右。特别是窖的四周一定要多踩几遍。
②封窖：当窖装满高出地面50～100厘米时，在经过多遍的踩压后，把窖四周的塑料薄膜拉起来盖在露出在地面上的饲料上，封严顶部和四周。然后压上50厘米的土层，拍平表面，并在窖的四周挖好排水沟。要确保封闭严实，不漏气、不渗水。封窖后要经常检查窖顶及四周有无裂缝，如有裂缝要及时补好，保证窖内的无氧状态。
青贮饲料有“草罐头”美誉，多汁适口，气味酸香，消化率高，营养丰富，是饲喂牛羊等家畜的上等饲料。青贮方法简便，成本低，只要在短时间内把青贮原料运回来，掌握适宜水分，铡碎踩实，混匀金宝贝青贮饲料发酵剂菌种，压紧密封，不需要要大量投资就能成功。尤其在缺乏青绿饲料的秋冬季节，青贮饲料是饲喂牛羊的最佳饲料。玉米秸秆发酵青贮饲料技术要点如下：
1、适时收割：玉米秸秆应以籽粒充分成熟前7天~10天收获籽粒，并及时收割秸秆，籽粒产量质量几乎不受影响，而且秸秆的营养价值大幅度提高。收获过晚，则造成青贮窖难于压实，发酵质量差，保存期短，各种营养物质消化率差，需要添加一些青绿的地瓜秧藤或其他多汁青草来调节水份和营养度。
2、青贮注意：清理青贮窖周围的区域，在适宜的位置安置好铡草机械，准备好压实的工具，防止泥水流入青贮窖内。青贮玉米秸切割长度一般以2～3厘米左右为宜。如果过短过细，会导致刺激牛咀嚼的有效纤维减少，影响其消化吸收；过长过粗，会影响窖的压实密度，而造成青贮饲料品质下降或变质。应根据养殖场户的取料速度（每天至少15厘米）来决定青贮窖的大小。在填装青贮料时做到装料快，压实紧密（每装15厘米~20厘米厚时，用压实工具挤压实）。
3、使用微生物发酵剂改善青贮品质：原理是通过添加快速增长的纯乳酸发酵菌而达到控制发酵，提高青贮成功率，进而生产优质的青贮。在青贮饲料中按一定比例加入金宝贝青贮饲料发酵剂（5吨青贮物料用金宝贝发酵剂一公斤）。金宝贝青贮饲料发酵剂中的功能微生物可消化分解植物细胞壁，产生可溶性糖，乳酸菌利用这些糖发酵，从而降低青贮的PH值，促进青贮发酵，提高发酵质量，减少干物质损失；有助于提高动物的消化率和青贮饲料的利用程度。并且青贮饲料发酵中的部分功能微生物种群有极强的抑制真菌活性的能力，它能有效地抑制有害菌的产生，防止青贮饲料霉变。发酵后的青贮饲料，还增加了菌体蛋白，而且适口性、营养性、消化率更好，可有效降低饲养总成本。
4、开窖后管理：每天取出足够饲喂的青贮饲料，保持取料面干净，减少损失，取完料后，应快速密封，减少空气留存，防止有氧变质。
调制青贮饲料的方法很多，按青贮原料的含水量不同分为：常规青贮和半干（低水分）青贮；按青贮设备不同分为：窖贮、袋贮、缸贮和堆贮等；按青贮原料组成不同分为：单一青贮、混合青贮和添加剂青贮（亦称特种青贮）；按青贮前原料处理不同分为：切碎、打浆和打捆青贮等。
不同方法各有其优缺点和适应情况，可根据实际条件选用。
目前国内外采用较普遍的方法主要有：常规窖藏青贮、半干青贮、袋贮、草捆青贮以及特种青贮。
以下简要介绍常规窖藏青贮料的制作方法。
(1)成功调制青贮料的基本条件。
无论何种青贮法，都是基于微生物发酵的原理。
要调制成功，必须满足以下三方面的基本要求，否则，就会失败。
①密封造成厌氧环境。
青贮原料主要是在厌氧菌（乳酸菌）的作用下将饲料中的糖分转变为乳酸而达到长期保存目的。
青贮料在装填过程中，一定要尽量排除饲料间隙的空气，装填结束后必须严密封闭以隔绝空气。
这是首要的条件。
②青贮原料具备一定的含水量。
含水量过低，不易压实排除原料间隙的空气，致使好氧微生物活动旺盛，造成饲料的霉变腐败。
过高，酪酸菌活动旺盛，即使调制成功，则饲料有刺鼻酸味，品质降低；同时，含水量过高，会造成青料汁液渗出过多，造成营养损失，一般干物质损失可达10%左右。
适宜含水量一般是：常规青贮为65%-75%，半干青贮为45%-55%。
青贮时应根据原料实际含水量采取措施进行调整，使之处于合适的范围内。
过高，可在田间适当凋萎以散失多余水分或添加干草粉等，过低，则可适当洒水或湿料。
通过干湿搭配调节水分，其所需添加物量可用对角线求解法计算，此法最为方便。
如上所示，将含水量高者写于左上角，低者写于左下角，中间为适宜含量，用对角线连接，求其相差绝对值，即可得：含水85%的水葫芦65千克与含水10%的10千克秸秆混合即为含水量75%的青贮原料。
含水量可通过烘箱干燥法进行测定。但生产上普遍采用经验法。一般情况下，在原料切碎之后，甩手抓一把原料用力握，如手的指缝有汁液流出，即为过湿，如握后无汁液且_手掌未湿润则过干。而用手握后，手掌湿润且指缝无汁液流出者为适宜。
③青贮原料必须具有足够的含糖量。糖分（包括淀粉）是乳酸菌发酵的物质基础。无足够的糖分，乳酸菌繁衍所生成的乳酸等酸性物质不足以使原料的酸度(pH)降低到4.2以下，则好气性微生物活动旺盛，饲料则变质腐败。一般含糖量应为鲜重的1．0%～1.5%。不足时，应添加含糖量高的原料，如禾本科牧草、玉米粉和糖蜜等。
根据青料原料中含糖量的高低和青贮的难易程度，青贮原料一般分为三类：容易青贮的原料，如玉米、高梁、甘薯藤、菊芋（俗称洋姜）、向日葵、甘蓝和禾本科牧草等，这类饲料含较多可溶性糖类，容易青贮；不易青贮的原料，如豆科牧草和饲料作物苜蓿、三叶草、大豆和豌豆等，此类含可溶性糖类少，宦与前者混贮；不能单独青贮的原料，如南瓜蔓、西瓜蔓等，这类原料含可溶性糖极少，只能与容易青贮的原料混贮或加酸进行特种青贮。
(2)青贮设备。青贮需要一定的设备条件，主要有青贮容器和青贮机械。
①青贮窖。青贮窖是造价低、采用较广泛的一种设备。
一般分地下式、地上式和半地下式三种，每种又可分圆形和长方形两种形式示。
地下式应选地下水位较低（一般窖底应高于地下水位05米）的地方，窖深以不超过3米为宜，长、宽根据贮量而定，窖壁必须坚实并削光，最好用水泥、砖或石块修建成永久性的。圆形死角少，装料多，较好；长方形上大下小，呈倒梯形结构，原料下沉时不留空隙。
地上式和半地下式一般多用于地下水位较高的地区，其挖掘土方量大。 随着我国畜牧业经营的规模化和机械化程度提高，地上式和半地下式由于排水方便，窖内遇雨而不积水，且便于机械进出， 这两种形式，尤其是地上式越来越多地被采用。
牛羊青贮饲料技术的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于青贮饲料制作有哪些关键技术、牛羊青贮饲料技术的信息别忘了在本站进行查找哦。
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