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本文目录
一、干草
是指青草(或青绿饲料作物)在未结籽实前刈割,然后经自然晒干或人工干燥调制而成的饲料产品,主要包括豆科干草、禾本科干草和野杂干草等,目前在规模化奶牛场生产中大量使用的干草除野杂干草外,主要是北方生产的羊草和苜蓿干草,前者属与禾本科,后者属于豆科。
1.栽培牧草干草
在我国农区和牧区人工栽培牧草已达四五百万公顷。各地因气候、土壤等自然环境条件不同,主要栽培牧草有近50个种或品种。三北地区主要是苜蓿、草木樨、沙打旺、红豆草、羊草、老芒麦、披碱草等,长江流域主要是白三叶、黑麦草,华南亚热带地区主要是柱花草、山玛璜、大翼豆等。用这些栽培牧草所调制的干草,质量好,产量高,适口性强,是畜禽常年必需的主要饲料成分。

栽培牧草调制而成的干草其营养价值主要取决于原料饲草的种类、刈割时间和调制方法等因素。一般而言,豆科干草的营养价值优于禾本科干草,特别是前者含有较丰富的蛋白质和钙,其蛋白质含量一般在15%~24%之间,但在能量价值上二者相似,消化能含量一般在2.3兆卡,千克左右。人工干燥的优质青干草特别是豆科青干草的营养价值很高,与精饲料相接近,其中可消化粗蛋白质含量可达13%以上,消化能可达3.0兆卡/千克。阳光下晒制的干草中含有丰富的维生素D2,是动物维生素D的重要来源,但其他维生素却因日晒而遭受较大的破坏。 干燥方法不同,干草养分的损失量差异很大,如地面自然晒干的干草,营养物质损失较多,其中蛋白质损失高达37%;而人工干燥的优质干草,其维生素和蛋白质的损失则较少,蛋白质的损失仅为10%左右,且含有较丰富的β-胡萝卜素。
野干草是在天然草地或路边、荒地采集并调制成的干草。由于原料草所处的生态环境、植被类型、牧草种类和收割与调制方法等不同,野干草质量差异很大。一般而言,野干草的质量比栽培牧草干草要差。东北及内蒙古东部生产的羊草,如在8月上中旬收割,干燥过程不被雨淋,其质量较好,粗蛋白含量达6%~8%。而在南方地区农户收集的野(杂)干草,常含有较多泥砂等,其营养价值与秸秆相似。野干草是广大牧区牧民们冬春必备的饲草,尤其是在北方地区。
二、秸秆
秸秆饲料是指农作物在籽实成熟并收获后的残余副产品,即茎秆和枯叶,我国各种秸秆年产量约为5亿~6亿吨,约有50%用作燃料和肥料,30%左右用作饲料,另外20%用作其他,其中不少在收割季节被焚烧于田间。秸秆饲料包括禾本科、豆科和其他,禾本科秸秆包括稻草、大麦秸、小麦秸、玉米秸、燕麦秸和粟秸等,豆科秸秆主要有大豆秸、蚕豆秸、豌豆秸、花生秸等,其他秸秆有油菜秆、枯老苋菜秆等。稻草、麦秸、玉米秸是我国主要的三大秸秆饲料。
秸秆饲料一般营养成分含量较低,表现为蛋白质、脂肪和糖分含量较少,能量价值较低,消化能含量低于2.0兆卡/千克;除了维生素D外,其他维生素都很贫乏,钙、磷含量低且利用率低,;而纤维含量很高,其粗纤维高达30%~45%,且木质化程度较高,木质素比例一般为6.5%~12%。质地坚硬粗糙,适口性较差,可消化性低。 秸秆饲料不宜单独饲喂,而应与优质干草配合饲用,或经过合理的加工调制,提高其适口性和营养价值。

1.稻草
水稻是我国主要的粮食作物之一,不仅在长江以南各省份普遍种植,在北方许多省区近年来也大面积发展。在东北地区历史上靠外调大米调剂粮食品种,而今不仅自给有余,还销往南方省份。据统计,全国稻草产量为1.88亿吨。稻草秸秆质地粗糙,粗蛋白含量4.8%,粗脂肪1.4%,粗纤维35.3%,无氮浸出物39.8%,粗灰分17.8%,在粗灰分中硅含量较高,占干物质14%,而钙含量仅0.29%,磷0.07%。
2.麦秸
麦秸包括大麦秸、小麦秸、燕麦秸等,主要是小麦秸。小麦主要分布于华北和华东的山东、安徽等省,我国年产1.1亿吨,麦秸产量与籽实相仿。麦秸质地粗硬,茎秆光滑,切碎混拌适量精饲料,可用于肉牛育肥。麦秸粗蛋白含量3.0%,粗脂肪1.9%,粗纤维34.8%,无氮浸出物49.8%,粗灰分10.7%,其中硅含量为6%。
玉米在我国长江以北各省都有种植,近年来南方不少地区大量种植玉米,全株青贮后用于饲喂奶牛。华北一带的夏玉米,东北、内蒙古等地的春玉米,不仅面积大,而且产量高。玉米秸产量全国为1.55亿吨。风干的玉米秸粗蛋白含量3.9%,粗脂肪0.9%,粗纤维37.7%,无氮浸出物48.0%,粗灰分9.5%。

三、秕壳、藤蔓类
1.秕壳
秕壳是指农作物种籽脱粒或清理种籽时的残余副产品,包括种籽的外壳和颖片等,如砻糠(即稻谷壳)、麦壳,也包括二类糠麸如统糠、清糠、三七糠和糠饼等。与其同种作物的秸秆相比,秕壳的蛋白质和矿物质含量较高,而粗纤维含量较低。禾谷类荚壳中,谷壳含蛋白质和无氮浸出物较多,粗纤维较低,营养价值仅次于豆荚。但秕壳的质地坚硬、粗糙,且含有较多泥砂,甚至有的秕壳还含有芒刺。 秕壳的适口性很差,大量饲喂很容易引起动物消化道功能障碍,应该严格限制喂量。
2.荚壳
荚壳类饲料是指豆科作物种籽的外皮、荚皮,主要有大豆荚皮、蚕豆荚皮、豌豆荚皮和绿豆荚皮等。与秕壳类饲料相比,此类饲料的粗蛋白质含量和营养价值相对较高,对牛羊的适口性也较好。

3.藤蔓
主要包括甘薯藤、冬瓜藤、南瓜藤、西瓜藤、黄瓜藤等藤蔓类植物的茎叶。其中甘薯藤是常用的藤蔓饲料,具有相对较高的营养价值,不仅用作牛羊饲料,也可用作喂猪饲料。
四、其他非常规粗饲料
其他非常规粗饲料主要包括:风干树叶类、糟渣和竹笋壳等。可作为饲料使用的树叶类主要有松针、桑叶、槐树叶等,其中桑叶和松针的营养价值较高。糟渣饲料主要包括啤酒糟、酒糟、味精渣和甜菜渣等,此类饲料的营养价值相对较高,其中的纤维物质易于被瘤胃微生物消化,属于易降解纤维,因此它们是反刍动物的良好饲料,常用于饲喂高产奶牛。竹笋壳具有较高的粗蛋白质含量和可消化性,也是一类有待开发利用的良好粗饲料资源,但因其中含有不适的味道和特殊物质,影响其适口性和动物的正常胃肠功能, 不宜大量饲喂。
圈养羊,其实就是不放牧,完全舍饲,这样对于非牧区、没有牧场的地区应该推广。羊是草食家畜,由放牧转入舍饲,虽然节省了牧羊的劳力,但也存在好多问题,如运动量减小了,饲料变得单一了,羊只所处的空气环境不清新了,等等。 舍饲养羊,要有与羊只数相应的活动场,保证羊只自由的运动,最主要的问题,要保证充足的饲草饲料,最好种植些紫花苜蓿类的豆科牧草,在夏秋季节打贮青干草,收集农作物秸秆,进行青贮、黄贮、氨化、调制草粉等来储备饲草,尽量保证饲草品种多样化,同时还要储备玉米、大豆等精饲料,或者随时采购羊专用的饲料。饲草与精料按一定的比例喂给羊只,保证羊只获取足够的维生素、矿物质及氨基酸,能够正常的生长发育繁殖或育肥。 要因地制宜,变废为宝,按着羊的营养需求搭配饲草饲料,就会收获更大的效益。

羊饲料的最佳配方
1、舍饲育肥精料配方:玉米粉21.5%、草粉21.5%、豆饼21.5%、玉米粒17%、花生饼10.3%、麦麸6.9%、食盐0.7%、尿素0.3%、添加剂0.3%。
2、放牧补饲饲料配方:玉米30%、麸皮25%、菜籽饼20%、大麦20%、矿物质3%、食盐2%
3、羔羊混合精料配方:玉米60%、豆饼9.5%、胡麻饼10%、麸皮20%、骨粉0.5%。
育肥羊饲料配方

玉米粉21.5%,草粉21.5%,豆饼21.5%,玉米粒17%,花生饼10.3%,麦麸6.9%,食盐0.7%,尿素0.3%,添加剂0.3%,混合均匀即可饲喂。
前20天日均每只喂料350克。中20天日均喂料400克,后20天日均喂料450克,粗饲料不限量自由采食。
舍饲强度育肥羊精料配方育肥的头20天,每只羊每天供给精料500-600克,配方为:玉米49%,麸皮20%,油饼30%,石粉(骨粉)1%,添加剂(羊用)20克,食盐5-10克。育肥20-40天,每只每天供给精料0.7-0.8千克。
配方为:玉米55%,麸秕20%,油饼24%,石粉(骨粉)1%,添加剂(羊用)20克,食盐5-10克。
育肥40-60天,每只每天供给精料0.9-1.0千克,配方为:玉米65%,麸皮14%,油饼20%,石粉(骨粉)1%,添加剂(羊用)20克,食盐10克。

扩展资料
1、饲料选择:相对于秸秆、秧苗等草料来说,饲料毕竟是比较贵的,平时给予营养上的补充和阶段性增加精补料既能尽可能降低成本,同时还能满足羊只的生长,提前上市销售,锁定利润和回笼资金。
2、合理选种:种羊不在于多少,而在于质量,及时对不好的种公羊去劣、淘汰或出栏,使羊群的品质得到改良。必要时可以学习人工授精技术,可以大大提高种公羊的利用率,又减少饲养数量。
3、合理育肥:以2~3个月为宜,同时要根据育肥羊的膘情,灵活掌握育肥时间。在青草期,有草坡的地方可先将体况差的成年羊放牧饲养,利用青草使羊只复膘、然后再育肥、可节省饲料、降低成本。
4、自繁自养:如果有品种优良的种公羊、种母羊,可以自繁自育。同时充分利用杂交优势,常见的杂交模式有二元杂交、三元杂交、回交、终端杂交等,杂交后代可吸收父本与母本的优点,且方法简单易行。

参考资料来源:百度百科-羊饲料
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