各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享羊的价格怎么算，以及羊肉的价格怎么算呢的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

羊肉的价格怎么算呢

一般一只羊从出生，正常饲养生长一年的情况下可以达到20-30斤，但这些影响这些数值差异的原因非常多。羊不同品种的重量是不同的，还是要具体情况具体分析，一般成年公羊体重65到85千克,母羊50到70千克，经夏、秋季肥育后，体重可增长30%左右。

波尔山羊平均体重是65～75公斤和90～150公斤。羊肉脂肪含量适中，胴体品质好。体重平均41公斤的羊，屠宰率为52.4%，羔羊胴体平均重为15.6公斤。小尾寒羊成年后可达100～120千克。高腿小尾寒羊的公羊为98千克、母羊为70千克。萨能奶山羊最高120.0公斤。

综上就是羊的价格及重量介绍，就目前羊市场上的价格来看，一只羊可以卖到1000-1500元左右。但由于很多时候是以售卖肉为主，不同品种的羊出肉率不一样，所以在价格上也会出现很大差异。另外，地域不同也会造成价格不同。大家还是以当地价格为准。

羊价格到什么程度养羊就没利润了呢怎么做才不至于赔钱

我买了澳洲白20只，杜泊20只，小尾寒羊15只，再加2只种公羊（澳洲白和杜泊），价格都比较高。我自己的养殖模式是自繁自养卖羊羔的模式，所以羊羔的价格就决定了我的盈利状况，可以说去年还是盈利的，现在就开始赔本了。

算一下成本。

1.一只繁殖母羊每天的生活成本大概为3-4元（每只羊一天7斤青贮，每斤0.15元，合计1.05元，精料1斤，每斤1.7元，合计1.7元，其他0.25元，总计3元/天/只。），每个月也就是100元，一年的费用是1200元。

2.人工成本，200只羊一个人喂养，平均每只羊人工成本最少得300元。

3.保健防疫成本，每只羊一年100元。

4.水电费及其他：每只羊一年50元，

以上四项合计1200+300+100+50=1650元。

再来看看收入，主要收入就是产的羊羔，卖羊羔的钱。一只羊管理得当可以做到两年三胎，平均每胎2只，也就是一年有3只羊羔的收益。

羊羔价格大于等于600元时，600X3=1800元，减去成本1650元，看似盈利150元，其实有可能收支平衡或者稍有亏损，因为有死伤。所以羊羔价格600元就是盈亏线。高于600元每只时，就是盈利。低于600元时，就是赔钱。

至于养殖育肥羊的，跟这个情况又不一样了。要是小规模自己养殖，自家地里的秸秆就够吃的了，怎么都挣钱，要是上规模养殖，什么都要雇人，什么都要花钱买，那羊的价格1000块以下就不挣钱了，再就是养羊是个细心的活，没有产羔率就白扯了。

计算羊出肉的公式

公式：净肉率（%）=（胴体重量/畜禽活重）× 100。羊出肉率，亦称净肉率，是指宰后胴体重量与畜禽活重（空腹24小时）的比例。胴体重量是指羊除去头、蹄、血液、毛皮和内脏后的剩余部分的重量。以黑山羊为例，公羊在6月龄、12月龄和成年期的出肉率分别为38.87%、49.03%和52.76%。

一、计算羊出肉的公式

1.公式：净肉率（%）=（胴体重量/畜禽活重）× 100。

羊出肉率也称为净肉率，是指宰后胴体重量和畜禽活重（空腹24小时）的比率。通常，羊的出肉率是指去皮和头蹄下水，大约在40%-55%之间。净肉是指去骨后的肉，出肉率大约为70%，不同品种的羊出肉率不同，公羊和母羊的出肉率也有所区别。

2.以黑山羊为例，公羊在6月龄、12月龄和成年期的出肉率分别为38.87%、49.03%和52.76%；母羊在6月龄、12月龄和成年期的出肉率分别为40.87%、47.81%和49.17%；阉羊在6月龄和12月龄的出肉率分别为41.68%和48.51%；母羊在6月龄、12月龄和成年期的净肉率分别为30.53%、35.88%和37.26%；公羊在6月龄、12月龄和成年期的净肉率分别为29.61%、36.06%和39.98%；阉羊在6月龄和12月龄的净肉率分别达到31.36%和36.91%。

二、羊肉的烹饪方法

1.麻椒羊排：

（1）准备精羊排、干红辣椒、青花椒（麻椒）、大料、葱花、精盐、花椒、料酒、蒜丁、姜片、油、孜然。

（2）首先将精羊排切好之后用油炸透炸酥，在锅内留一些底油，将姜片、葱花、蒜丁炒香，然后把炸好的羊排倒入锅内，加入干红辣椒、青花椒（麻椒）、精盐、大料、花椒、料酒翻炒，在即将出锅前放宽模入孜然。

2.胡萝卜烧羊肉：

（1）准备羊肉1000克、胡萝卜400克、大葱25克、花椒1克、桂皮2克、料酒100克、八角3克、酱油20克、姜15克、白砂糖20克、花生油100克。

（2）首先将羊肉洗净，刮尽细毛，放入清水中，加入葱姜略煮一下，以去除血污和腥膻味，捞出后放入清水中洗净，切成3.3厘米的方块。把胡萝卜洗净，切成长3.3厘米的斜块，炒锅置旺火上烧热，加入花生油烧热后，放入羊肉翻炒一下，加酱油上色后，再加葱结、黄酒、花椒、姜片、八角、桂皮、鲜汤、白糖，先旺火烧沸，再改用小火烧至五成熟，并放入萝卜烧至酥烂。取出八角、桂皮、花椒、葱姜，改用旺火稠浓汤汁，起锅即成。

用烤箱烤羊肉串怎么烤

烤箱里的羊肉串盛宴

羊肉串，这道令人垂涎的美食，用烤箱也能轻松搞定。准备工作简单，操作过程乐趣无穷，最后出炉的羊肉串，香气扑鼻，让你大快朵颐。

一、备料齐全，方可大展身手

烤羊肉串，我们自然少不了主角——鲜嫩多汁的羊肉。羊肉的选择至关重要，可以选择后腿肉或羊排肉，这类部位的羊肉肉质细嫩，口感极佳。除此之外，孜然、辣椒粉、姜末、洋葱末等调味料也是不可或缺，它们将共同成就羊肉串的灵魂。

二、腌制入味，激发羊肉本真

将羊肉切成均匀大小的块状，放入一个干净的大碗中。加入孜然、辣椒粉、姜末、洋葱末等调料，用手抓拌均匀，让羊肉充分吸收这些风味的源泉。这一步可是羊肉串美味的关键，千万别偷懒，耐心腌制至少半小时以上，让羊肉充分入味。

三、串起羊肉，串出美味

腌制入味的羊肉，接下来就是穿串了。使用专用的竹签或金属签，将羊肉块串起来，每个竹签上串三到五块羊肉，这样既方便烤制，也能保证受热均匀。

四、烤箱预热，创造烤制天堂

烤箱可不是只会加热剩饭的普通角色，它也能化身成烤羊肉串的得力助手。烤箱预热至200摄氏度，此时烤箱内的热力已经蠢蠢欲动，就等着羊肉串的到来。

五、烤制羊肉，香气弥漫

将串好的羊肉串放入烤箱烤盘上，放入预热好的烤箱中。每烤制10分钟左右，将羊肉串取出翻面，继续烤制，这样能保证羊肉串受热均匀，烤出来的羊肉外表金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。

六、烤制时间，灵活把握

羊肉串的烤制时间会根据羊肉的部位、烤箱的温度和个人口味而有所不同。但一般来说，烤制20-30分钟即可，当羊肉串出现诱人的焦黄色泽，用牙签轻轻戳一下，没有血水渗出，就说明烤好了。

七、出炉开吃，唇齿留香

香气四溢的羊肉串出炉了，撒上一些孜然粉和辣椒粉，再配上洋葱圈、西红柿片等新鲜蔬菜，一道色香味俱全的烤箱羊肉串就完成了。趁热品尝，外焦里嫩的羊肉在口中迸发，让人回味无穷。

小贴士：

烤箱温度和烤制时间，可根据个人烤箱和羊肉情况进行适当调整。

在烤制的过程中，可以打开烤箱门，观察羊肉串的受热情况，防止烤糊。

烤好的羊肉串，一定要趁热食用，才能感受到它最佳的口感。

如果一次性烤的羊肉串比较多，可以分批烤制，避免烤箱内空间拥挤，影响受热。

关于本次羊的价格怎么算和羊肉的价格怎么算呢的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。