大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下今后羊肉价格如何的问题，以及和现在开始养羊前景如何的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

现在开始养羊前景如何

我自己就是个养羊人，先说我个人的意见：当前这段时间我并不建议养羊的新手入行养羊业。如果你非要养，我觉得开始的时候应该养繁殖母羊好一点，现在的羔羊价格很高，买回来之后还要花费时间和饲料养大才能繁殖羔羊，而那时候的羊价谁也说不清，因此我认为还是养繁殖母羊比较稳妥。

先来分析现在开始养羊的前景这段时间养羊行业的整体现状就是羔羊和大羊价格偏高，饲料价格贵，有的地方销路还可能受影响。我自己养的多胎绵羊小尾寒羊，3月龄的羔子在850～1000之间，成年羊价格在1600～2400之间（公母羊价格差距大，公羊价格明显高于母羊）。这个羊价还是非常高的，对新手一点也不友好。再加上新手技术经验欠缺，养的羊难免生病，很可能会造成大损失。不光如此，这段时间的草料价格也不便宜，如果不能自己收集价格低廉或者免费的草料，全部靠买草养羊，基本上不会有多少利润。这些就是我不建议养羊新手现在入行的主要原因。

再来分析养母羊还是养殖羊羔当然如果你铁定了就现在开始养羊，我还是建议你一次到位选择繁殖母羊。我这么说的理由有两点：1.繁殖母羊能为养殖户在较短的时间内带来经济效益。有些繁殖母羊买回来就已经怀孕了，即便没怀孕，他们的繁殖速度也要比羔羊快很多。就目前来看，我们谁也不知道这个高羊价还能持续多久，因此能趁早看到利润当然更好，以后是赚是赔，现在看不透。2.羔羊的价格太贵，买回来之后我感觉性价比不如繁殖母羊。1只3月龄母羔950左右，1只繁殖母羊1600～1900，看着似乎差距挺大，但是你要把羔羊养到差不多周岁左右才能繁殖，耗时间耗金钱，最关键的是那时候的羊价不好预测。

反正我个人不支持现在步入养羊行业，等羊价较低的时候入行可以省很多成本。倘若非要养，那还是买一些比较优良的繁殖母羊来养吧，羔羊长大费钱费时间，等它们长大后繁殖的羔羊价格上也没有保证。

成都山羊的价格怎样

“2斤羊杂1斤羊肉！”“老板，摆5个人的汤锅！”虽然现在还在秋季，可记者昨日在小关庙、九眼桥等处看到，各羊肉餐馆已经是宾客盈门了。“看这个架势，今年的羊肉行情比去年还紧俏！”一边切着羊肉，九眼桥某餐馆老板笑着告诉记者。

每逢寒冬临近，羊肉汤锅便成为成都市民不可或缺的御寒美味。但是近几年来，成都市的羊肉市场却逐渐发生了变化：从原来的路边小摊到上规模的羊肉餐馆，从各地一哄而上到资源整合，目前的成都羊肉已不再是“只在冬至亮一下相”的时令食品，随着各区（市）县在“羊经济”中走出的产业链，我市的羊肉产业已越来越成熟，越来越壮大，真正走上了品牌之路。

产业拉动成都发“羊财”

走进双流黄甲镇，吃羊肉，是这里永不落幕的“主题”。每逢冬至前后，仿佛整个黄甲都弥漫着羊肉汤诱人的香气，镇上的羊肉餐馆，家家都是人山人海。“冬至前后的黄甲可以说是被挤个水泄不通。我的桌子最多一天要翻十多次台。”一位黄甲羊肉餐馆老板说起吃羊肉的“盛况”，显得十分兴奋。

黄甲开展“异地代养”

羊肉生意一年好似一年，黄甲镇2026年，销售麻羊就达到6万余只。本地存栏的羊源已经难以满足市场需求。为解决羊源缺口而实施的规模化养殖，与周边地区开展“异地代养”，也将成都羊产业的基础逐步夯实。

因羊而兴的黄甲镇在扩大麻羊养殖规模，壮大麻羊产业方面，率先迈出了步伐。据黄甲镇镇政府工作人员介绍，黄甲麻羊养殖走过了一段由最初单纯的政策扶持，到异地“麻羊代养”的探索，到形成政策扶持结合公司＋农户的“麻羊代养”新模式的发展道路。

1999年起，黄甲镇党委、政府相继制定麻羊养殖扶持政策，从资金和技术上为麻羊养殖户提供帮助。资金扶持由最初每年投入扶持奖励资金8万元到2026年全年扶持奖励资金达到25万余元，不断刺激农户养殖麻羊积极性。同时在技术上给予扶持，依托镇科技办、畜牧站和麻羊产业协会，从种草、圈舍管理、养殖技术、防疫等方面给予养殖户全力支持，为养殖户保驾护航。 单纯的政策扶持，在饲养区域不断减少的今天，没能阻止麻羊养殖规模的萎缩，商品羊出栏量与需求量差距越拉越大。于是，异地“麻羊代养”尝试应运而生。

据了解，“麻羊代养”即由餐饮公司提供幼羊或资金，签订代养协议，回收时扣除原供麻羊重量或现金，增长部分公司以市场价进行收购，但最低保护价为10元/公斤，实现“三赢”（公司得利、农户增收、政府受益）。黄甲镇一里坡村是该镇“麻羊代养”基地，“我签订代养麻羊400只协议的当天，代养委托方新皇城餐饮有限公司就预付了2万元给我新修羊圈，发展规模养殖。”该村村民廖顺全，从15头羊起家，发展到现在的500多头，养殖场面积接近1000平方米。

金堂代养挣了“外快”

在成都市场上，能和双流麻羊抗衡的还有金堂的黑山羊。黑山羊肉质肥嫩细腻，没有膻味，在2026年获得了省上的命名，且成为了我省的著名畜牧业品种，但与黄甲不同的是，黑山羊在我市是“墙内开花墙外香”，每年从海南、西藏等地飞来的订单都如同雪片一般将羊源从本地抢走。目前，今年的40余万头黑山羊几乎已被一抢而空。在这样的情况下，金堂县大力发展羊养殖，这与黄甲需要大量羊源却又缺乏养殖基地的情况恰好互补。从去年开始，黄甲镇的餐馆、中间商等纷纷瞄准了金堂——把本地麻羊寄养到懂技术的金堂农户家中，和他们的羊一块养。“这既为绿地不足的黄甲麻羊找到了‘家’，也为本来就养羊的金堂农户轻轻松松多挣了‘外快’，这是一种双赢的全新模式。”黄甲镇相关负责人告诉记者。

周边向“羊产业”靠拢

“羊经济”向羊产业发展过程中释放的产业聚合效应，拉动相关产业和周边地区向羊产业靠拢。有“中国兔王”之称的大邑县旭平兔业有限公司，斥巨资在该县晋原镇凤凰村建立麻羊业科技示范基地，吹响了进军麻羊产业的号角。大邑县也是成都麻羊基地，现年出栏麻羊15万只。过去，由于没有龙头企业和科技示范基地的辐射带动，多数农户均是分散饲养，加之技术落后、资金短缺、销售困难等系列原因，一直未能形成规模，既没有麻羊种场，又没有集散地，麻羊产业始终无法做大做强。“兔王”任旭平在看好麻羊产业市场前景的基础上，通过抓住该县正在规划建设万亩草场恢复工程这一机遇，决定投资建设集草食畜生产、加工、销售、研究于一体的麻羊基地，以进一步延伸兔、羊等草食畜产业链，带动丘陵山区农户增收致富。

开发品牌挖“羊市”潜力

一边是政府大力发展羊产业，一边许多养殖户心里还七上八下：在千百年以猪、牛、小家禽为主要肉类消费习惯的成都市，羊肉市场到底有多大？有人曾经算过一笔账：成都人如果人均每年仅花10块钱去吃羊肉，每年就可创造近亿元的市场规模。省畜牧局的一份调查分析也表明，随着各地的交流日趋频繁，四川人近年来对羊肉的需求增长十分迅速，目前做羊肉的餐饮企业和养羊基地正以每年20%的速度增长，5年内，四川的羊肉消费市场超过10亿元的规模不成问题，而中心城市成都则是最大的消费市场。看到了这一点，成都市各大肉羊养殖地纷纷想尽办法进行深度开发，引导市民改变消费习惯，成都“羊市”的潜力正在逐渐发挥出来。

金堂 100道特色“羊菜品”

“谁说羊肉只能在冬至吃？其实在我国许多地方，人们一年四季都食用羊肉。”金堂县畜牧局相关负责人告诉记者。据悉，为了引导消费，该县正在着手筹备以黑山羊为特色的“名羊美食坊”，并根据羊肉的营养特点、本地的季节特征等精心研制出100多道菜品，预计本月28日便可开门营业，今后在这里，消费者一年四季都可吃到档次各不相同的黑山羊美食。“我们要让消费者知道，羊肉的营养价值是很高的，只要食用得当，天天吃反而对身体有好处！”餐馆的大厨告诉记者。

黄甲 100万扩建“新煌宸”

以黄甲麻羊著称的双流县也正在专家的指导下积极探索，着力弱化其“冬季食品”特征，自去年投资100万元紧急扩建“新煌宸”羊肉汤锅店后，今年各大羊肉餐饮店也纷纷在扩大规模、档次提高上下工夫。 县上还积极地引导各大餐馆、农家乐等推出特色麻羊菜品。

亭台楼榭，小桥流水，草原风情的蒙古包散落在绿树掩映中，记者眼前的“公园”，如果不是事先介绍，怎么也不会和羊肉餐饮联系在一起。“老街上的四五间馆子总是爆满，随着这几年黄甲麻羊的声名远播，继续在老街做餐饮，是跟不上发展的。所以才有了这个占地近200亩的园林式餐饮场所。”新煌宸餐饮有限公司负责人黄斌指着不远处正在装修的一栋宾馆告诉记者，现在他们不再满足于四星级农家乐，而向着乡村酒店发展。黄斌认为，像他们这样在黄甲土生土长靠羊发家的企业，某种程度上就是整个黄甲经济不断发展的一个缩影。“我家虽不是黄甲羊肉老字号，但是作为新生代，我们发展最快。黄甲因羊而兴，我们因羊而兴。”

超市“打包羊肉”令人垂涎

除了在各羊肉产地县域范围内引导消费外，精明的商家们没有放过任何一个在羊身上发财的机会。从去年起，市民们惊讶地发现，引领消费时尚潮流的大型超市中央架起了大锅，热腾腾的羊肉汤和加工好的“打包羊肉”令人垂涎，市民们不出家门也能吃到香喷喷的羊肉汤锅了。

据促销人员介绍，在超市的消费引导下，越来越多的消费者也习惯了在家里的餐桌上添上一碗羊肉汤，而自从引进了这种经营模式后，超市的羊肉生意直线上升，最多的一天能卖500公斤左右。

商家羊肉火爆赚一把

羊肉餐饮店的老板们也发现了商机：有很多外地食客每次吃完，都总想带上一些羊肉食品走。于是，除了将羊产业做成一种常态餐饮产业外，双流、金堂、大邑等地都在大力开发羊肉的工业化延伸产品，羊肉松、羊肉干、腌羊腿、羊肉香肠等等一系列羊肉制品应运而生，羊肉的价格也不断走高，目前双流麻羊、金堂黑山羊等每公斤的出栏价都已达到了16—20元。

塑造品牌“羊节”挑大梁

数十万食客云集、近10万辆车扎堆……近几年来，在黄甲麻羊节的带领下，每逢冬至前后成都人赶着趟吃羊肉的“羊”经济被做到了极致。各地依托当地会节的成功举办，不仅扩大了自身的知名度，还聚集了人气，带来了商机，推动了农业产业化发展。

黄甲“羊节”兴百业

作为成都“羊”节会的代表，黄甲麻羊节无疑是最成功的一个。从1998年开始的麻羊节集聚了商机、人气和财气，一业兴百业，黄甲麻羊旺销同时，还带动黄甲镇养殖业、酿酒业、百货业等其他相关行业发展，麻羊产业链作用不断彰显，全镇仅麻羊产业就实现农民人均增收300元。羊业餐饮也由最初单一的“羊肉汤锅”发展到现在的烤全羊、回锅羊肉、虎皮羊肠、龙井羊肾等上百种菜品。随着麻羊特色餐饮文化的挖掘，双流县发展壮大了很多餐馆、酒楼，如阮老大羊肉馆、九九羊肉馆、皇城大酒楼、新皇城农家乐等，其中“新皇城”还在成都市首批星级农家乐评比中取得了四星级农家乐的称号。

黄甲镇的小城镇建设，在麻羊产业的发展推动下在几年时间里就由一个独街丘陵小镇扩大到原面积的好几倍，城镇面貌焕然一新，并跻身“省级小城镇建设试点镇”，正是“抓好一只麻羊，发展了一个产业，带活了一方经济，兴起了一个城镇”。今年，该镇还将在传统的麻羊节中加入新元素，充分发挥节日经济强有力的带动作用和辐射作用，不断融合当地的历史文化，使“千年麻羊乡，现代工业镇”的黄甲镇更加声名远播。

周边“羊节”喜洋洋

黄甲的成功，对成都的其他区域也起着示范带动作用。金堂的黑山羊节、邛崃的羊美食文化节、大邑、崇州、都江堰等地的冬季羊肉节等纷纷出炉，同样结合当地特色，成为了当地节会经济中的一抹亮色。邛羊火锅、叉海椒羊肉、碗碗羊肉、烫皮羊肉、烟熏羊肉……在去年的邛羊节中，邛崃市将平乐古镇作为主会场，卧龙、道佐、夹关、天台山镇沿线乡镇为分会场，形成了42公里串珠式“绿色羊肉”美食长廊，川西民俗表演，“水上飘”烫皮羊肉、好吃好看的玉米馍馍、香飘整条街的烟熏羊肉和羊肉香肠、天台山的赶羊大比拼都让人耳目一新；作为成都的产羊大县之一，大邑县也不甘示弱，从2026年开始，每年都要在主产区悦来镇举办麻羊美食文化节，今年的麻羊节初步定在12月上旬，除了传统的“庖丁解羊”、麻羊选美等活动外，还将举行羊肉系列厨艺争霸赛，届时，市民们可以在节日期间尽情享受大厨们倾情奉献的蒸炒煮炸等各式羊肉大餐。

做大品牌铺开“羊经济”

办“羊节”无疑是一个扩大知名度，塑造品牌的良好开端。可除了吃个热闹，双流、金堂等地都在思考：怎样才能真正创出品牌？让成都乃至周边市民们在不办节会的时候也能记得成都羊肉？

黄甲打造“麻羊第一产业园”

在双流黄甲镇，记者看到，由四川省畜牧科学院专家组成的成都麻羊专家大院已投入使用，双流科技专家大院成都麻羊分院正在建设中，专家们除了提供咨询、技术等服务外，还将黄甲麻羊搬上了互联网，与成都朗威农业投资公司一共投资20亿元打造5000亩麻羊观光牧场，组建黄甲麻羊养殖专业合作社，这一个个围绕麻羊而起的行动，都显示了黄甲打造麻羊品牌的决心。

为了进一步带动麻羊产业的发展，黄甲镇还引入了先进的经营理念，成立了麻羊养殖专业合作社，积极探索“合作社（公司）＋标准＋基地＋农户”的运作模式，实行统一品牌、统一品种、统一防疫、统一技术标准、统一销售的方式运作，降低了农民的养殖风险，提高了农户的养殖效益，实现“生产在家，服务在社”，生产上的问题由家庭经营来解决，产前、产中、产后的服务，则由合作社来提供，养殖规模进一步扩大，麻羊产、供、销市场机制得到进一步巩固。目前，专业合作社已由刚成立时的49名社员发展壮大为200余人，合作社社员年存栏成都麻羊2.6万头，占全镇养羊总数的70%，带动麻羊养殖户1100户，年产值4000万元，带动全镇农户人均增收210元，同时，在合作社的统一包装和营销下，黄甲今年的商品麻羊价格达到16元/公斤以上，较上年同期上涨40%，高于全市其他集镇同期价格15%，提高了养殖效益。“过去产业协会组织上相对松散，现在合作社是由社员出资组建的，养殖户和经销户捆在了一起。”合作社秘书长陈平认为合作社的成立，规范了市场价格，对营销加大了力度，实现了产业上多方的获利。另外，为了给麻羊贴上品牌标签，该地正在打造“麻羊第一产业园”。

金堂开发特色黑山羊菜品

成都市另一个知名羊品种——金堂黑山羊近年来也在品牌发展上面大做文章。2026年底，该县注入国有资产，组建了成都蜀新黑山羊产业发展有限责任公司，采取“公司+农户”的形式，从品种选育、生产、加工、销售等方面进行一条龙服务，大大提高了生产性能；同时，为了满足不断增长的市场需求，公司还引导业主和农户，在各大产羊乡镇建立规模养殖场，由公司提供种羊，农户饲养，出栏时按市场保护价回收。目前，福兴、栖贤、土桥等乡镇的规模养殖场都已建成，带领农户走上了扩大养殖规模，提高产品品质的良性循环。 金堂县也正在开发特色黑山羊菜品，将引入到全县所有餐馆。

【记者观察】

塑了品牌还要打响

双流麻羊节、金堂黑山羊节、简阳羊肉美食节、都江堰冬季羊肉节、青白江清真美食节、大邑羊肉节……每到冬季，成都市各类以羊肉为主的节会数不胜数，特别是麻羊节就有好几个。可市民们在有了众多选择的同时也多了烦恼：到底哪个地方的羊肉最好吃？

不仅是市民，面对如此多的各自为政的羊肉节会，专家们也表示出了担忧：如何整合资源，让成都周边的羊肉汤能抱团发展，走出当地，走出成都，走向全国，甚至更远！否则，除了当天销售额有所增加外，真正给当地百姓留下了什么？

如何才能在人们心里留下“最好吃”的印象？

纵观成都各地火爆异常的羊肉餐馆，金堂黑山羊、黄甲麻羊、波尔山羊……各类品牌羊肉大行其道，在冬至那几天，都能招揽来一大帮食客。但就其现在的经营模式来看，任何一家羊肉汤独当一面几乎是不可能的，至今甚至尚无一家真正意义上冲出当地，规模性地进入成都乃至其他城市；反之，在成都市的羊肉市场上，简阳、内蒙古等地的知名羊肉品牌还占了相当大的规模。在这一点上，简阳市的做法很值得借鉴——当年以挑着担子走乡串镇为主的羊肉汤，如今已申请了“简阳羊肉汤”的商标，并注册了“简阳羊肉汤”网络实名和英文域名，被简阳市政府放到了其官方网站上。

过去，经营羊肉汤是个季节性很强的行业，现在成都打破了这一季节限制。但如果打不响品牌，我们的羊品牌注定就只能“墙内开花”。当下我们除了把羊产业做成常态餐饮产业，还应大力做大羊肉延伸产业。另外，各大羊肉餐饮店在品牌深度开发上还大有文章可做。比如，黄羊占地近两百亩的“新煌宸”，集休闲、娱乐、羊肉餐饮于一身，便是一大有益尝试。

肉牛如何养

舍建设要求

牛舍建筑,要根据当地的气温变化和牛场生产,用途等因素来确定.建牛舍因陋就简,就地取材,经济实用,还要符合兽医卫生要求,做到科学合理.有条件的，可建质量好的、经久耐用的牛舍。牛舍以坐北朝南或朝东南好。牛舍要有一定数量和大小的窗户，以保证太阳光线充足和空气流通。房顶有一定厚度，隔热保温性能好。舍内各种设施的安置应科学合理，以利于肉牛生长。

基本结构：

1．地基与墙体基深8—100厘米，砖墙厚24厘米，双坡式牛舍脊高4．0—5．0米，前后檐高L0—3．5米。牛舍内墙的下部没墙围，防止水气渗入墙体，提高墙的坚固性、保温性。

2．门窗门高2．1—2．2米，宽2—2．5米。门一般设成双开门，也可设上下翻卷门。封闭式的窗应大一些，高1．5米，宽1．5米，窗台高距地面1．2米为宜。

3．场地面积肉牛生产，牛场管理，职工生活及其他附属建筑等需要一定场地、空间。牛场大小可根据每头牛所需面积、结合长远规划计算出来。牛舍及其他房舍的面积为场地总面积的15%—20%。由于牛体大小、生产目的、饲养方式等不同，每头牛占用的牛舍面积也不一样。肥育牛每头所需面积为1．6—4．6平方米.通栏肥育牛舍有垫草的每头牛占2．3—4．6平方米，有隔栏的每头牛占1．6—2．0平方米。

4．屋顶最常用的是双坡式屋顶。这种形式的屋顶可适用于较大跨度的牛舍，可用于各种规模的各类牛群。这种屋顶既经济，保温性又好，而且容易施工修建。

5．牛床和饲槽肉牛场多为群饲通槽喂养。牛床一般要求是长1．6—1．8米，宽1．0—1．2米。牛床坡度为1．5%，牛槽端位置高。饲槽设在牛床前面，以固定式水泥槽最适用，其上宽0．6—0．8米，底宽引种技术青贮饲料效益分析人工授精改良误区流动配种秸秆微贮饲养规程牛粗饲料羊病防治牛添加剂牛病防治0．35—0．40米，呈弧形，楕内缘高0．35米(靠牛床一侧)，外缘高0．6—0．8米(靠走道一侧)。为操作简便，节约劳力，应建高通道，低槽位的道槽合一式为好。即槽外缘和通道在一个水平面上。

6．通道和粪尿沟对头式饲养的双列牛舍，中间通道宽1．4—1．8米。通宽度应以送料车能通过为原则。若建道槽合一式，道宽3米为宜(含料槽宽)。粪尿沟宽应以常规铁锨正常推行宽度为易，宽0．25—0．3米，深0．15一O．3米，倾斜度1：50—1：100。

一、建舍要求：

牛舍建筑,要根据当地的气温变化和牛场生产,用途等因素来确定.建牛舍因陋就简,就地取材,经济实用,还要符合兽医卫生要求,做到科学合理.有条件的，可建质量好的、经久耐用的牛舍。牛舍内应干燥，冬暖夏凉，地面应保温，不透水，不打滑，且污水，粪尿易于排出舍外。舍内清洁卫生，空气新鲜。

由于冬季春季风向多偏西北，牛舍以坐北朝南或朝东南好。牛舍要有一定数量和大小的窗户，以保证太阳光线充足和空气流通。房顶有一定厚度，隔热保温性能好。舍内各种设施的安置应科学合理，以利于肉牛生长。

二、基本结构

1．地基与墙体基深8—100厘米，砖墙厚24厘米，双坡式牛舍脊高4．0—5．0米，前后檐高L0—3．5米。牛舍内墙的下部没墙围，防止水气渗入墙体，提高墙的坚固性、保温性。

2．门窗门高2．1—2．2米，宽2—2．5米。门一般设成双开门，也可设上下翻卷门。封闭式的窗应大一些，高1．5米，宽1．5米，窗台高距地面1．2米为宜。

3．场地面积肉牛生产，牛场管理，职工生活及其他附属建筑等需要一定场地、空间。牛场大小可根据每头牛所需面积、结合长远规划计算出来。牛舍及其他房舍的面积为场地总面积的15%一20%。由于牛体大小、生产目的、饲养方式等不同，每头牛占用的牛舍面积也不一样。肥育牛每头所需面积为1．6—4．6平方米。通栏肥育牛舍有垫草的每头牛占2．3—4．6平方米，有隔栏的每头牛占1．6—2．0平方米。

4．屋顶最常用的是双坡式屋顶。这种形式的屋顶可适用于较大跨度的牛舍，可用于各种规模的各类牛群。这种屋顶既经济，保温性又好，而且容易施工修建。

5．牛床和饲槽肉牛场多为群饲通槽喂养。牛床一般要求是长1．6—1．8米，宽1．0—1．2米。牛床坡度为1．5%，牛槽端位置高。饲槽设在牛床前面，以固定式水泥槽最适用，其上宽0．6—0．8米，底宽0．35—0．40米，呈弧形，楕内缘高0．35米(靠牛床一侧)，外缘高0．6—0．8米(靠走道一侧)。为操作简便，节约劳力，应建高通道，低槽位的道槽合一式为好。即槽外缘和通道在一个水平面上。

6．通道和粪尿沟对头式饲养的双列牛舍，中间通道宽1．4—1．8米。通宽度应以送料车能通过为原则。若建道槽合一式，道宽3米为宜(含料槽宽)。粪尿沟宽应以常规铁锨正常推行宽度为易，宽0．25—0．3米，深0．15一0．3米，倾斜度1：50—1：100。

三、牛舍建造

1、封闭式牛舍封闭式牛舍多采用拴系饲养。又分为单列式和双列式两种。

(1)单列式只有一排牛床。这类牛舍跨度小，易于建造，通风良好，适宜于建成半开放式或开放式牛舍。这类牛舍，适用于小型牛场。

(2)双列式有两排牛床。一般以100头左右建一幢牛舍，分成左右两个单元，跨度12米左右，能满足自然通风的要求。尾对尾式中间为清粪道，两边各有一条饲料通道。头对头式中间为送料道，两边各有一条清粪通道。

2、塑料暖棚牛舍属于半开放牛舍的一种，是近年来北方寒冷地区推出的一种较保温的半开放式牛舍。就是冬季将半开放式(或)开放式肉牛舍，用塑料薄膜封闭敞开部分，利用太阳能和牛体散发的热量，使舍温升高，同时塑料薄膜也避免了热量散失。

修筑塑膜暖棚牛舍要注意以下几个方面问题：

(1)是选择合适的朝向，塑膜暖棚牛舍需坐北朝南。

(2)是选择合适的塑料薄膜，应选择对太阳光透过率较高，而对地面长波辐射透过率较低的聚乙烯等塑膜，其厚度经以80—100微米为宜；三是要合理设置通风换气口，棚舍的进气口设在棚舍顶部的背风面，上设防风帽、排气口的面积以20厘米X20厘米为宜，进气口的面积是排气口面积的一半，每隔3米远设置一个排气口。

3、装配式牛舍这种牛舍以钢材为原料，工厂制作，现场装备，属敞开式牛舍。屋顶为镀锌板或太阳板，屋梁为角铁焊接；U字形食槽和水槽为不锈钢制作，可随牛只的体高随意调节；隔栏和围栏为钢管。

装配式牛舍室内设置与普通牛舍基本相同，其适用性、科学性主要体现在屋架、屋顶和墙体及可调节饲喂设备上。屋架梁是由角钢预制，待柱墩建好后装上即可。架梁上边是由角钢与圆钢焊制的檩条。

屋顶自下往上是由3毫米厚的镀锌铁皮，4厘米厚的聚苯乙烯泡沫板和5毫米厚的镀锌铁皮瓦构成，屋顶材料由螺丝贯串固定在檩条上，屋脊上设有可调节的风帽。

墙体四周60厘米以下为砖混结构(围栏散养牛舍可不建墙体)。每根梁柱下面有一钢筋水混柱墩，其他部分为水泥沙浆面。墙体60厘米以上部分分为三种结构：两屋山及饲养员住室、草料间两边墙体为“泰克墙”，它的基本骨架是由角钢焊制，角钢中间用4厘米厚泡沫板填充，骨架外面扣有金属彩板，骨架里面固定一层钢网，网上水泥沙浆抹面；饲养员住室，草料间与牛舍隔墙为普通砖墙外粉水泥沙浆；牛舍前后两面60厘米以上墙体部分安装活动卷帘。卷帘分内外两层，外层为双帘子布中间夹腈纶棉制作的棉帘，里边一层为单层帘子布制作的单帘，两层卷帘中间安装有钢网，双层卷帘外有防风绳固定。

装配式牛舍系先进技术设计，采用国产优质材料制作。其适用性，耐用性及美观度均居国内一流，且制作简单，省时，造价低。

适用性强：保温，隔热，通风效果好。牛舍前后两面墙体由活动卷帘代替，夏季可将卷帘拉起，使封闭式牛舍变成棚式牛舍，自然通风效果好。屋顶部安装有可调节风帽。冬季卷帘放下时通风调节帽内蝶形叶片使舍内氨气排出，达到通风换气效果。

耐用：牛舍屋架，屋项及墙体根据力学原理精心设计，选用优质防锈材料制作，既轻便又耐用，一般使用寿命在20年以上(卷帘除外)。

美观：牛舍外墙采用金属彩板(红色，蓝色)扣制，外观整洁大方，十分漂亮。

造价低：按建筑面积计算，每平方米造价仅为砖混结构，木屋结构牛舍的80%左右。

建造快：其结构简单，工厂化预制，现场安装。因此省时，一栋标准牛舍一般在15—20天即可造成。

养牛前景分析

肉牛的存栏数量却长期保持在较低的水平。现在山东省养殖户普遍采用的是架子牛育肥的模式，长肉快，收益高，买进300～350千克的架子牛，经过几个月的强制催肥后售出，每头牛的毛利在几百元左右。但就目前情况来说，可供育肥的牛不多，许多地方的肉牛屠宰加工企业都反映收不到牛，况且搞架子牛育肥，买牛的投入比较高，也不适合一般的农户发展。

现在尽管问题重重，但今后一段时间，我国肉牛业仍会呈快速发展的势头，牛肉的价格仍将在较长一段时间内保持稳定。分析其原因有以下几点：

国牛羊肉产品对东南亚、中东和俄罗斯等周边国家及地区的入口潜力增大。国人均牛肉消费量仅为世界平均水平的一半。随着城乡居民收入的增加和消费观念的转变，一是国内市场需求空间大。今后国内牛肉市场会有较大的需求空间。二是国的牛肉有利息及价格优势。国牛肉的生产利息只有世界平均水平的 50%左右。三随着肉品质量的提高和市场营销网络的不时健全，国的牛肉入口潜力大。国的周边国家及地区是牛羊肉的主要进口国和地区。

由此看来，肉牛产业将向着健康稳定的方向发展。根据市场变化的需求，今后肉牛产业的发展应树立优质优5价的经营理念，靠高档的产品赢取高额的回报。一是选择适当的饲养品种。二是充分利用本地资源，节约饲养成本。当地的农作物秸秆，如麦秸、大豆秸、花生藤等，通过青贮、微贮、氨化处理后，都是牛的优质饲草。另外，还可适当种植一些优质牧草。三是注意疫病防治。四是学会研究市场，适时出栏，最好能与加工企业挂钩，这样就免除了不少后顾之忧。

养牛效益分析（以100头肉牛养殖规模为例）

一、牛场建设

1：每栋牛舍长60米、宽10米、中间过道1.5米，双面牛槽，槽宽60厘米、高75厘米、槽深25厘米，每头牛间隔1.1米，地面斜坡15度，要求通风要好。

2：这么一栋牛舍600平方米可以饲养100头牛。根据08年最新物价，建设一栋简易牛棚需投资五万元。

二、料棚建设用地（每100头牛）

1：需长30米、宽8米、高4.5米。共计240平方米的草料鹏，要求通风要好。

2：需求资金约一万元左右

三、量粪池

1：每百头牛需1—1.5亩

2：牛粪可以用来做沼气，种植蘑菇等菌类。

四、进牛成本

1：短期育肥：如进400—500斤肉牛，饲养4—5个月。每头牛需成本3000—3500元肉牛款。（肉牛）

2：长期催肥：如进250—350斤小肉牛，饲养7—8个月。每头牛需成本1800—2400元肉牛款。（肉牛）

五、饲料分析

1：粗饲料每头牛每天需干草6—10斤，如果鲜草12—20斤，小牛均减。

2：精料肉牛斤料，也就是说500斤的牛每天两次共计5斤精料。800斤的牛每天两次共计8斤精料。

3：精料的配比 60%玉米面，25%麸皮，15%棉豆簸或菜籽饼，5%豆簸。每斤精料预计0.8元左右。

4：每30头肉牛每天使用食盐1斤，如使用酒糟需加少量苏打粉、酵母粉。

六、人工、水电

每百头小肉牛2名饲养员，1名管理员月工资每人在600元左右。水电因地适宜。

七、市场行情分析

1：目前肉牛成牛1000斤以上的活牛毛重价格在7.0元/斤左右。根据市场行情,专家分析3—5年内将会稳步上涨不会下滑。

八、概况

1：每百头肉牛短期育肥需牛款投资25万—30万元

2：每百头肉牛长期育肥需牛款投资18万—24万元

100头肉牛如短期育肥需求牛款成本在30—35万元，需求饲料、人工、水电费在15万元左右。总计45—50万元。

生长局势达到1000—1150斤，按7。0元/斤计算，总计在70万元以上。也就是说纯利润在20万元以上。

玉米秸秆青贮技术

青贮的方式有很多种，根据饲养规模，地理位置，经济条件和饲养习惯可分为：窖贮、袋贮、包贮、池贮和塔贮，也可在平面上堆积青贮等等。现就窖贮的青贮方式及其方法介绍如下：

窖贮是一种最常见、最理想的青贮方式。虽一次性投资大些，但窖坚固耐用，使用年限长，可常年制作，贮藏量大，青贮的饲料质量有保证。

根据地势及地下水位的高低可将青贮窖分为：地下、地上和半地下三种形式。

（1）选址：一般要在地势较高、地下水位较低、背风向阳、土质坚实、离饲舍较近、制作和取用青贮饲料方便的地方。

（2）窖的形状与大小：窖的形状一般为长方形，窖的深浅、宽窄和长度可根据所养牛羊的数量、饲喂期的长短和需要储存的饲草数量进行设计。青贮窖四壁要平整光滑，最好用砖或石头垒砌，再用水泥抹上。也可以用土坯砌成土窖，但底面和四周要用水泥抹面，或全部用塑料薄膜铺面，一定要注意防止渗水和漏气。要能够密封，防止空气进入，且有利于饲草的装填压实。窖底部从一端到另一端须有一定的坡度，或一端建成锅底形，以便排除多余的汁液。一般每立方米窖可青贮全株玉米500-600公斤。

（3）制作过程：原料切割的长度一般为1cm—3cm左右（如过长则不利于压实，切的短，装填时可以压的更实，有利于排除其中的空气。也有利于以后青贮饲料的取用，牲畜也便于采食减少浪费），切短后的青贮原料要及时装入青贮窖内，可采取边粉碎边装窖边压实的办法。

装窖时，每装20至40厘米左右时就要踩实一次（若有机械进行压踏更为理想），特别要注意踩实青贮窖的四周和边角。同时检查原料的含水量（一般要求在65%左右），尽可能缩短青贮过程中微生物有氧活动的时间。如果当天或者一次不能装满全窖，可在已装窖的原料上立即盖上一层塑料薄膜，次日继续装窖。青贮原料一般要求含糖不得低于2.0%（如果原料中没有足够的糖分，就不能满足乳酸菌的需要）。青贮玉米含有较丰富的糖分(一般在4%以上)，所以青贮时不需添加其他含糖量高的物质。切记在青贮过程中一定要压实，否则氧气残留过多，会导致部分原料发生霉变，这是导致青贮失败的主要原因之一。

尽管青贮原料在装窖时进行了踩压，但经数天后仍会发生下沉。这主要是受重力的影响，原料间空隙减少及水分流失的原因。为此，在装窖时，青贮原料装满后，还需再继续装至原料高出窖的边沿50厘米至80厘米，然后用整块塑料薄膜封盖，再盖1-2层草包片，草席等物，最后用泥土压实泥土厚度约30厘米至40厘米并把表面拍打光滑，窖顶隆起成馒头形状。

随着青贮的成熟及土层压力，窖内青贮料会慢慢下沉，土层上会出现裂缝，出现漏气，如遇雨天，雨水会从缝隙渗入，使青贮料败坏。有的因装窖时踩踏不实，时间稍长，青贮窖会出现窖面低于地面，雨天会积水。 要随时观察青贮窖，发现裂缝或下沉，要及时覆土，以保证青贮成功。

一般经过40天—50天（20-35℃/天）的密闭发酵后，即可取用饲喂家畜。（保存好的青贮饲料可以存贮几年或十年。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。