听说隔壁老王花两万块买的进口舔砖,他家的西门塔尔牛连闻都不闻?这事儿得从城郊老孙头的秘制配方说起……
材料准备就像炒菜烩面
材料店老板张哥说漏嘴:"就这几样玩意儿,值当进口?"初级套装得备齐:
模具自制有绝活
村头李铁匠的土方子绝了!拿废旧的:
√ 汽车轮毂当圆模(直径45cm最佳)
√ 钢筋焊方形框架(内衬塑料薄膜)
√ 奶粉罐挖孔做速凝模(适合小规模)
重点是要在模具内壁刷层植物油,脱模时"滋溜"就滑出来。上次偷懒没刷油,整块舔砖碎成八瓣儿,被媳妇骂了三天败家子儿。
温度把控要命门
温度计往混合物里一插,老把式都懂的临界点:
阶段 | 最佳温度 | 误差范围 | 补救措施 |
---|---|---|---|
搅拌初期 | 45℃ | ±3℃ | 加温水调节 |
入模压实 | 50℃ | ±2℃ | 延长静置时间 |
脱模临界点 | 38℃ | ±1℃ | 喷白酒促凝固 |
去年腊月赶工没控温,20块舔砖全成了散沙,喂羊反被呛得直咳嗽。 |
七种配方任君选
试过三十多种组合,这三款最靠谱:
①育肥牛专属款:
成本账算到手抽筋
城西养殖场会计出身的赵姐列的表才叫专业:
项目 | 自制成本 | 市售价格 | 年省费用(100头规模) |
---|---|---|---|
原料费 | 1.8元/斤 | 6.2元/斤 | 2.5万元 |
电费摊销 | 0.3元/斤 | / | / |
损耗率 | 5% | 22% | 节省1.2吨 |
但切记人工成本没算进去,新手头三个月报废率可能高达40%! |
干了十三年养殖的老周酒后吐真言:"榆树皮粉替代30%红糖,舔砖耐啃度翻番!"这事儿我在300头肉牛场验证过,雨季也能撑足三个月不散架。现在集市上卖舔砖的见我都绕道走,生怕抢了他们饭碗呢!
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