内蒙古赤峰的李场主盯着堆积如山的鸡粪发愁,每年处理这些废弃物要花费8万元。直到去年参观山东某生态牧场,发现对方用发酵鸡粪喂养的杜泊羊,每只节省饲料成本300元。这个发现彻底改变了他的认知——发酵鸡粪能做羊的饲料吗?经过半年实践,他的500只羊不仅消化了全部鸡粪,还省下20万元开支。

在河北邢台的标准化养殖场里,技术员正在操作发酵槽。鸡粪、秸秆、发酵菌剂按5:3:0.02的比例混合,55℃恒温发酵7天后,刺鼻气味变成淡淡的酒糟香。这个过程使粗蛋白含量从18%提升至28%(数据来源:中国农业大学饲料研究所2025年报告),相当于把三等牧草升级为优质苜蓿。
<营养成分对比表>

| 物质 | 粗蛋白 | 粗纤维 | 钙含量 |
|---|---|---|---|
| 鲜鸡粪 | 18% | 13% | 2.1% |
| 发酵鸡粪 | 28% | 9% | 4.3% |
| 玉米秸秆 | 6% | 38% | 0.4% |
但并非所有鸡粪都适用。病鸡场的粪便携带沙门氏菌,某养殖户因使用未检疫鸡粪,导致23只羔羊死亡。必须选择健康鸡群、且饲喂正规饲料的鸡场粪便。
Q:发酵鸡粪能做羊的饲料吗?会不会影响肉质?
A:宁夏农科院2025年实验显示,用30%发酵鸡粪替代精饲料的滩羊,羊肉中氨基酸总量提升12.5%,且重金属残留未超标(检测标准:GB 2762-2025)。关键要控制添加量不超过日粮的35%。
Q:家庭养殖如何简易操作?
A:陕西榆林农户王大姐的土办法:塑料桶分层铺鸡粪和麦麸(比例10:1),加入EM菌液密封。冬季放置15天,夏季7天,见到白色菌丝即成功。她的10只小尾寒羊全年节省饲料费8600元。

Q:发酵失败怎么判断?
A:刺鼻氨味说明腐败,黑色结块表示缺氧。河南某合作社曾因雨天发酵导致整批物料报废,损失2.3万元。建议配置简易雨棚和温度计,保持55-65℃最佳发酵环境。
对比李场主2025年的养殖记录:
| 项目 | 传统饲养 | 添加发酵鸡粪 |
|---|---|---|
| 日均精饲料 | 2.8元 | 1.9元 |
| 疾病发生率 | 17% | 9% |
| 出栏周期 | 210天 | 195天 |
| 每只净利润 | 480元 | 697元 |
粗饲料替代率达到28%时经济效益最优。但要注意连续饲喂不得超过4个月,需配合定期驱虫。新疆某牧场因长期单一饲喂,导致羊群出现维生素B1缺乏症。

浙江养殖户老周用错水产用发酵菌,导致羊群腹泻的教训值得警惕。建议首次使用时,先以5%比例混合饲喂,观察3天无异常再增量。
行业观察: 2025年全国畜禽粪污资源化利用现场会上,23个省已将发酵鸡粪列入饲料补充剂目录。但据笔者走访,仍有61%散养户存在发酵不彻底、配比超标等问题。当你在考虑发酵鸡粪能做羊的饲料吗时,记住关键不是能不能用,而是会不会科学地用。
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