大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于如何计算鸭子一天吃多少料,鸭子正常吃料计算公式这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

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鸭子正常吃料量的计算公式为:日龄×7.5=每只鸭子每天的吃料量。
在养鸭过程中,除了要注意每只鸭子每天的吃料量外,还需注意以下几点:
放养密度:鸭群的放养密度要适宜。如果放养密度过大,可能会导致放养区域中的食物无法满足鸭群的需求量,从而引发鸭子之间的抢食现象。同时,过大的放养密度还可能对放养区域造成污染。通常,1亩放养区域放养2535只左右的鸭子较为适宜,若鸭子的日龄较小,则可以适当增加放养数量,但也要控制在合理范围内。
饲料管理:要确保饲料的品质和营养成分满足鸭子的生长需求。避免使用过期或变质的饲料,以免影响鸭子的健康。

健康管理:要定期检查鸭子的健康状况,及时发现并处理疾病问题。同时,要保持鸭舍的清洁和卫生,减少疾病传播的风险。
1周龄,采食量10(克/日只),体重(克/只) 100
2周龄,采食量27(克/日只),体重(克/只)180
3周龄,采食量45(克/日只),体重(克/只)300
4周龄,采食量60(克/日只),体重(克/只) 440

5.周龄,采食量70(克/日只),体重(克/只)550
6周龄,采食量80(克/日只),体重(克/只) 660
7周龄,采食量90(克/日只),体重(克/只)750
8周龄,采食量100(克/日只),体重(克/只)850
9周龄,采食量110(克/日只),体重(克/只)950

10周龄,采食量115(克/日只),体重(克/只)1050
11周龄,采食量120(克/日只),体重(克/只)1100
12周龄,采食量125(克/日只),体重(克/只) 1150
13周龄,采食量130(克/日只),体重(克/只) 1200
14周龄,采食量135(克/日只),体重(克/只) 1250

15周龄,采食量140(克/日只),体重(克/只) 1300
16周龄,采食量145(克/日只),体重(克/只)1350
累计每只采食量10.514kg
注:1.育雏期0-4周.出生时称重一次.育雏期每周末称重一次。
一只鸭子养大大约需要4公斤饲料。

一只鸭子养大是指育成期结束,育成期主要是指从育雏期结束(15天)到84日龄屠宰上市这段时间。据其生长规律,可将此期分为三个阶段,即:生长前期(16—35天)、生长后期(36—70天),维持期(71—84天)。鸭子的给料量要根据鸭子的大小决定,一般雏鸭一天4-5次(早、中、晚、夜),小鸭3次(早、中、晚),大鸭2-3次(早、晚),每次让鸭吃饱为度即可,育成期每只鸭子大约消耗饲料7、5—8斤。
详细配料比例:
鸭子:100斤鸭子配料比(单位:市斤)
料:粉碎的中草药1.5斤白糖(白砂糖)1.3斤;味精(玉米淀粉)0.5斤;盐(含谷氨酸钠≥99%)2斤;大葱、姜、蒜、各0.8斤。
汤料:15斤左右(也就是用1.5斤的中草药,熬好的汤,不能低于15斤,也就是用15斤熬好的汤去腌制100斤的鸭子,上下略微浮动一点为正常。

1斤鸭子配料比:(单位:市斤)
料:(中草药)1.5÷100=0.015斤
白糖:(白砂糖)1.3÷100=0.013斤
味精:0.5÷100=0.005斤
盐:2÷100=0.02斤

汤料:15/100=0.15
制作过程:
1.例如腌制100斤产品(鸭子)
取中草药1.5斤,汤料熬好后15斤为准。
汤料分两次熬制,每次50分钟,注意水烧热后(不能烧开)放入中草药,先大火烧开,后小火煮一定时间(一般50分钟即可),中草药汤熬好后,用细纱布过滤掉残渣,将药渣进行第二遍熬制,熬好后再用同样的方法过滤,然后将两次的汤料混合,再加入切碎的葱姜蒜,分别0.8斤,盐2斤,白砂糖1.3斤,味精0.5斤,(红梅大师傅餐饮专用),黄酒50克。

2.例如腌制20只鸭子,每只鸭子重2.8斤的计算方法,20只重56斤
药料:0.015×56=0.84斤白糖:0.013×56=0.728斤
味精:0.005×56=0.28斤食盐:0.02×56=1.12斤
葱姜蒜:0.008×56=0.448斤汤料:0.15×56=8.4斤
3.汤料的熬制方法:

例如:实际需要汤料15斤的熬制方法:第一次可放20斤的水(水不能烧开,烧热开始放料,料倒进去不要搅拌,烧开后关小火,煮50分钟)倒出汤料;第二次直接加水15斤,烧开后,开始计时70分钟,两次汤料混合在一起,放凉以后,可适量加入:(麦芽酚1只0.5克、透骨增香剂—AAA1只0.5克、一滴香一盒盖的1/6、四到五天可放一次)把以上的调料放进汤里即可腌制。
鸭子的处理技术:
1.解冻:鸭子一定要在常温下解冻,不能用热水泡,也不可以在太阳下暴晒,解冻解冻时间不可太长,融化后即可使用;
2.清洗解冻后的鸭子内脏,一定要清洗干净,并将鸭肚用刀划开,把鸭的内脏清洗清洗干净,有利于汤料进入腌制
3.将鸭头的松香去掉;

4.将鸭子清理干净后挂起来晾30分钟左右,晾干水分;
5.将晾好的鸭子放入备好的料桶内搅拌后腌制12-16个小时;
炸鸭炉的操作:(八只为例)
温度140摄氏度至150摄氏度,时间:16—20分钟;电压:220V—380V,电流:19A,压力控制在0.07-0.08之间,不低于0.07不高于0.08
具体操作步骤:

先将油加热到140摄氏度或150摄氏度时,把鸭子放进锅里,先把鸭头搭在锅边沿,开口炸制2-3分钟,鸭皮有点发黄时开始加盖,放鸭子时,头要一层一层的压起来(不至于浮出油面)按顺序放,盖子拧紧后,关闭放气阀门,等有气体压力顶出时,时间清零,正式倒计时,前十分钟把气压放至0.08,10分钟以后控制在0.07,7分钟时间到,清零,关掉加热开关和燃气,再闷2分钟,时间到,放完锅内所有压力,再缓缓打开盖,一个一个的打,不要同时打开;
所用工具:
粉碎机一台,小塑料盆2个,水桶、小塑料桶2个,300升的大方桶3个,滤网2个,不锈钢铲子2个,不锈钢盆1个,鸭桶2个,方盘1个(带滤网),油勺1个;
以4只重2.4斤为例:
4×2.4=9.6斤

粉碎的中草药:9.6×0.015=0.144市斤=0.072千克
白砂糖:9.6×0.013=0.125市斤=0.063千克
味精:9.6×0.005=0.048市斤=0.024千克
盐:9.6×0.02=0.192市斤=0.096千克
葱姜蒜各:9.6×0.008=0.077市斤=0.039千克

汤料:9.6×0.15=1.44市斤=0.72千克
熬成1.44斤汤:(第一次加水2斤)(第二次加水1斤)
4只试做两次可均多加0。5斤水!
以80只鸭子,每只鸭子重2.5斤计算为例:
80×2.5=200市斤

200×0.15=30斤汤
也就是200斤的鸭子需要30斤汤,如果计算出实际需要汤料在25斤以上,那么在煮汤过程中,就在25斤的基础上另加10斤水,另加的水是在煮的过程中让其挥发掉的;(30斤+40斤=40斤水)
30斤成品汤:(25斤水+2.6斤的中草药→煮50分钟)
(15斤水+2.6斤的药渣→煮70分钟)
两次的汤混合在一起,放凉后待用,腌制。

文章到此结束,如果本次分享的如何计算鸭子一天吃多少料和鸭子正常吃料计算公式的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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