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能量饲料指干物质中粗纤维含量低于18%,粗蛋白含量低于20%的饲料,主要包括谷物类籽实和糠麸类饲料。谷物类饲料包括玉米、小麦、大麦、燕麦、高粱、稻谷等。其营养特点是家禽可利用能(代谢能)、淀粉等含量高,蛋白质和粗纤维含量低,消化率高。糠麸类饲料主要包括小麦麸、细米糠等,其生物可利用能量含量较谷物籽实类饲料原料低,粗纤维、植酸磷较高。能量饲料一般在肉鸭日粮中的用量为55%~75%。玉米、稻谷等是饲养肉鸭最理想的能量饲料原料。
现阶段肉鸭养殖过程中所使用的饲料均为全价配合饲料。按照肉鸭的日龄大小,该饲料又分为:肉小鸭配合饲料(适用于0~21日龄)、肉中鸭配合饲料(22日龄至出栏前7天)、肉大鸭配合饲料(出栏前7天)(表6-1)。
表6-1肉鸭配合饲料成分成分含量成分含量肉小鸭配合饲料成分粗蛋白质(%)≥ 19.0总磷(%)≥ 0.50粗纤维(%)≤ 6.0食盐(%)0.30~0.80粗灰分(%)≤ 8.0赖氨酸(%)≥ 0.90钙(%) 0.60~1.30水分(%)≤ 14.0肉中鸭配合饲料成分粗蛋白质(%)≥ 17.0总磷(%)≥ 0.45粗纤维(%)≤ 6.0食盐(%) 0.30~0.80粗灰分(%)≤ 9.0赖氨酸(%)≥ 0.75钙(%) 0.60~1.30水分(%)≤ 14.0肉大鸭配合饲料成分粗蛋白质(%)≥ 15.0总磷(%)≥ 0.40粗纤维(%)≤ 6.0食盐(%) 0.30~0.80粗灰分(%)≤ 8.0赖氨酸(%)≥ 0.60钙(%) 0.70~1.20水分(%)≤ 14.0
鸭苗到出栏吃料13--14斤左右

肉鸭采食多、饮水多,并有边食边饮的习惯,为避免弄脏饮水和浪费饲料,料盆和水盆的距离应在1m以上,中大鸭阶段距离应在5m以上,
饮水区要求排水良好,并远离垫料。为防止肉鸭嬉水,水盆上应加网罩。
雏鸭的消化机能不健全,故而饲喂雏鸭时,每次不宜过多,只喂六七成饱,若一次喂得过饱,易造成消化不良,雏鸭胃肠容积小,而消化速度快,如果喂食次数过少,使雏鸭饥饿时间长,就会影响雏鸭的生长发育,
两周龄内的雏鸭在自由采食的情况下,采食的食糜5分钟就可达到十二指肠,2小时开始排粪,4小时排空,喂食间隔时间超过4小时,雏鸭就处于饥饿状态。一般地说,雏鸭越小,食量越少,喂食次数越多。在育雏初期(即一周内)要做到少喂料、勤添料,以促使雏鸭活动。
肉鸭生长发育所需要的矿物质常量元素主要有钙、磷、镁、钠、钾、氯等。镁和钾离子在普通植物性饲料原料中含量丰富,不需要特别添加矿物质饲料原料进行补充。而钙、磷、钠、氯需要用矿物质饲料进行补充。在肉鸭配合饲料中,常用磷酸氢钙和骨粉补充钙、磷不足,使用贝壳粉和石粉补充钙不足,使用食盐补充钠、氯不足,使用碳酸氢钠补充钠不足。_磷酸氢钙是白色或灰白色粉末,含钙量一般在22%~24%之间,含磷量为16.5%~18.0%,是肉鸭饲料中主要的磷、钙来源。 鸭对磷酸氢钙中氟超标特别敏感。在使用磷酸氢钙时,氟含量应低于0.13%。在肉鸭配合饲料中,严禁使用氟超标的磷酸氢钙产品。_骨粉是动物骨骼经过高温、高压、脱脂、脱胶、烘干、粉碎后形成的粉末状饲料原料产品。骨粉一般含钙量约为21%,含磷量为11%~12%。优质蒸制骨粉含磷12.0%~13.5%,含钙21%~25%。我国部分厂商目前生产的劣质骨粉,磷含量只有6%~8%,钙含量高达30%左右。 在肉鸭饲料应慎重使用劣质骨粉。石粉和贝壳粉是肉鸭常用的高钙类饲料,其含钙量在33%~38%之间。食盐是肉鸭配合饲料常用的钠、氯补充剂,用量一般为0.30%。

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