玉米用作饲料原料优点?本文则针对这个问题,为大家整理了资料,接下来咱们就一起往下了解吧。
玉米是能量饲料之王,也是谷实类饲料的主体,玉米具有适口性好、没有使用限制、价格低廉的特点,属于能量饲料,在鸡的能量饲料中,玉米占主导地位,这是任何其他能量饲料所不能比拟的。所以说玉米是饲料业的首选原料。玉米作为饲料它的营养价值特点如下:
1.可利用能值高,玉米是谷实类籽实中可利用能量最高的,玉米的代谢能为14.06MJ/kg,高者可达15.06MJ/kg,这是因为玉米粗纤维含量少仅2%,无氮浸出物高为72%,且玉米含有较高的淀粉,消化率高;另外玉米含有较多脂肪,为4%左右,是小麦等麦类子实的2倍,所以玉米可利用能是谷类籽实最高者。
2.玉米含亚油酸较高,玉米亚油酸含量达到2%,是所有谷实饲料中含量最高者。亚油酸是必需脂肪酸,它不能在动物体内合成,只能从饲料中提供,是最重要的必需脂肪酸。在鸡的日粮中,要求亚油酸含量为1%,鸡缺亚油酸时,生长慢,水肿,皮下出血,羽毛生长不齐、蓬乱,无光泽,产蛋率下降。而玉米在日粮中的配比达到50%以上,则仅玉米即可满足鸡对亚油酸的需要量。
3.玉米的蛋白品质稍差,且其中赖氨酸和色氨酸等几种必需氨基酸含量较低,如玉米中赖氨酸含量为0.24%,色氨酸含量为0.07%。原因是玉米蛋白质中多为玉米醇溶蛋白,其品质低于谷物蛋白。所以在实际使用时应与其他含蛋白质较高的原料(如豆饼)相混合,而不能单独使用。
4.矿物质矿物质约80%存在于胚部,钙含量很少,约0.02%;磷约含0.25%,但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在,单胃动物的利用率很低。而铁、铜、锰、锌、硒等微量元素的含量也较低。
5.维生素玉米中脂溶性维生素E含量较多,平均为20毫克/千克,水溶性维生素中硫胺素较多。新鲜玉米含维生素丰富,但贮存时间长了,虫咬、过夏或发霉等均可降低玉米中的维生素含量。
6.色素黄玉米含色素较多,与其他籽实类饲料相比较,这是它的优点之一。色素主要是胡萝b素、叶黄素和玉米黄素。叶黄素含量平均为22mg/kg,它对蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义。其效果优于苜蓿粉和蚕粪类胡萝卜素。
玉米的营养价值很高,但是在饲喂时也要注意玉米的质量品质。玉米水分含量高,不易贮存,易促使黄曲霉生长。霉变的玉米可降低适口性和鸡增重,甚至出现中毒症状。玉米含脂肪高,且多为不饱和脂肪酸,粉碎后易氧化霉败变质,所以粉碎的玉米面应尽快食用,玉米制成粒较易贮存。
此外玉米的秸秆也具有一定的价值,玉米秸秆既可青贮,也可直接饲喂。全国每年约生产玉米秸秆2000多亿千克,是一个巨大的潜在饲料来源,就食草动物而言,特别是对玉米秸秆进行青贮、黄化、氨化及糖化处理后,可大大提高利用率,效益将更可观。
玉米的单位面积生物产量高,且营养价值含量丰富。玉米具有植株高大、茎叶繁茂等特点,生物产量很高,一般每公顷的产量可达45~60吨。保持青绿状态玉米秸秆的碳水化合物含量丰富,纤维含量较低,能量含量高,具有良好的消化性,营养价值高。玉米含有大量的可溶性碳水化合物,易于调制成优质的青贮饲料。玉米收获和青贮调制作业可采用机械化作业,节约劳动力。采用玉米青贮联合收获机,可实现玉米直接切碎装载到运输车辆上,运回青贮基地后可及时装填、压实。
1、在饲料中使用玉米时注意以下几点:
2、玉米所含有的有效能值受含水率影响很大。因为水分不含有效能值,玉米含水率越高,单位重量有效能值含量就越低。玉米的含水率变化很大,在使用时必须考虑玉米含水率。特别是采食量有限的家禽日粮中使用高水分玉米时,必须弥补水分引起的有效能值缺失。常用的方法是提高玉米用量或使用高能量的油脂。
3、高含水率的玉米极易感染黄曲霉,黄曲霉菌产生的毒素可对畜禽健康造成严重危害,特别是黄曲霉毒素B1饲料中含有极少量即可引起肝脏严重损伤。 玉米霉变以后建议直接废弃,不要使用少量霉变玉米替代部分正常玉米的方法来降低霉变损失。另外,粉碎的玉米如水分高于14%时,因其不饱和脂肪酸含量高,易酸败变质, 水分稍高的玉米应现用现粉碎,如长期贮存则以不粉碎为宜。
4、②必须与其它蛋白质饲料搭配使用
5、作为能量饲料,玉米所含的蛋白质和氨基酸不能满足大多数动物的营养需要,使用时必须和其他蛋白质饲料合理搭配使用。在使用时重点注意二个方面:首先要注重日粮的蛋白/能量及主要氨基酸/能量指标,它们是影响饲料报酬的最重要指标之一; 由于玉米的色氨酸不足,在以玉米为主要能量饲料时,应在预混料中增大烟酸或烟酰胺的使用量。
6、③在大量使用小麦、大麦代替玉米作为主要的能量饲料时需要适当补充亚油酸。
7、陈化粮(小麦)和大麦在价格合适时经常作为能量饲料替代日粮中的部分或全部玉米。因玉米的亚油酸含量达到2%,在猪、鸡日粮中,如玉米在日粮中的配比达到50%以上,则仅玉米即可满足动物对亚油酸的需要量。如日粮中大量使用小麦和大麦代替玉米,在注重氨基酸平衡的同时必须注意补充亚油酸。否则,可能出现生长受阻,皮肤病变,繁殖机能受到破坏等症状。补充亚油酸的最好方法是在日粮中添加(1-2%)植物油脂。注意动物油脂亚油酸含量很低,用于补充亚油酸效果不理想。
8、玉米在各种家畜日粮中的正常用量:蛋鸡:雏鸡58-63%,育成鸡60-65%,产蛋鸡59-62%;肉用仔鸡:生长前期59-62%,生长中期60-64%,生长后期62-68%;猪:仔猪55-61%,架子猪60-65%,育肥猪62-68%;奶牛泌乳期45-56%;育肥牛羊50-70%。
膨化饲料是指经过挤压膨化工艺生产出的饲料。挤压膨化的过程是将粉状饲料置于膨化机的调质器内,在高温、高压和高湿的环境中,经过螺旋挤压装置的挤压,物料温度和压力不断升高,当达到一定温度和压力后,从物料模孔突然释放至常温、常压,并被切刀切成所需形状和长度的产品。
膨化饲料除了具有颗粒饲料的一般优点外,还具有以下优点:
(1)消化率更高原料经过膨化过程中的高温、高压处理和各种机械作用,能够破坏和软化纤维结构的细胞壁部分,使其中淀粉糊化、蛋白质组织化,有利于动物消化吸收,饲料的消化率和利用率显著提高,如鱼类膨化料可提高消化率10%~35%。某些幼畜,如乳猪或仔猪、犊牛等,因消化器官尚不发达,难以消化复杂的植物性饲料,通过膨化可以有效提高饲料消化利用率。(2)形状多样膨化机的模板可制成不同形状的模孔,因此可挤压出不同形状的膨化颗粒料。如猫饲料可制成鱼形,犬饲料可制成排骨形等,大大提高了饲料的外观诱食价值。(3)更加卫生膨化工艺使物料经历了比制粒工艺更高的温度和压力处理,因而可以取得更好的杀菌效果。不仅可以预防动物消化道疾病,还可更有效地脱除饲料中的热敏毒素和抗营养因子。(4)适口性更好在膨化过程中,不仅淀粉熟化可以增加香气,脂肪从细胞内部渗透至表面以及糖、蛋白质、脂肪之间的相互作用,也使饲料具有特殊的香味。这些都使得饲料的适口性更好,有利于刺激动物的采食。(5)改善饲料在水中的沉降性能通过膨化工艺参数的设置,可以制成各种沉降速度的膨化饲料,如浮性、慢沉性和沉性等,以满足水产动物不同生活习性的要求,减少饲料损失,避免水质污染。例如,质地疏松、多孔的浮性饲料,适合上层鱼类采食。
由于膨化饲料的特殊使用效果好,多用于宠物饲料、水产饲料和乳猪饲料的生产。使用中要注意,挤压膨化对维生素和氨基酸等有一定的破坏作用,且电耗大、产量低、成本高,但一般可从提高的饲料报酬中得到补偿。
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