大家好，如果您还对饲料玉米品质要求不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享饲料玉米品质要求的知识，包括如何识别饲用玉米的质量的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

如何识别饲用玉米的质量

我国《饲料用玉米》（GB/T17890-2026）国家标准规定：以粗蛋白质、容重、不完善粒总量、水分、杂质、色泽和气味为质量控制指标，分为三级。其中，粗蛋白质以干物质为基础；容重是指每升中的克数；不完善粒包括虫蚀粒、病斑粒、破碎粒、生芽粒、生霉粒和热损伤粒；杂质指能通过直径3.0mm圆孔筛的物质、无饲用价值的玉米及玉米以外的物质。要求中对一级玉米增加了脂肪酸值（KOH）≤60mg/100g；取消对粗蛋白质分级的限制，但均要求≥8%（干基）。饲用玉米分级具体见表3。

（1）快逸检验方法①纯粮率的快速检验：检验纯粮率时，要求对试样的重量，不同杂质的重量，以及组成各种不完善粒（虫蛀粒、生芽粒、病斑粒、未熟粒、破碎粒等）的重量有比较正确的估计。检验时，将取的样品（一般托取100g左右）放在样品盘中，用手摊平，把视线集中在某一点，仔细鉴别，观察样品中杂质后，将视线移至全盘，将盘中玉米反复搅拌，仔细察视不完善粒的项目种类和数量多少，估算纯粮，最后确定其等级。 还可采用“把抓”的方法，把玉米放在手掌中观察，这种方法检验不完善粒较为合适，因面积小，较为集中，便于估测。②水分：水分的多少是玉米安全贮藏的关键，可用烘干法准确测定水分含量。也可通过眼看、牙咬和手掐等简易方法，初步判断其干湿程度。脐部收缩明显凹下，有皱纹，经齿碎时震牙并有清脆的声音，用手指掐比较费劲，大把握玉米有刺手感，水分较少。测定容重，以500毫升大量杯装满玉米，然后倒入秤盘中进行称重，计算容重。容重大说明其含水量高，优质玉米容重也高。③霉玉米鉴别：A.玉米发霉后，表现为玉米皮特别容易分离。B.观察胚芽，玉米胚芽内部有较大的黑色或深灰色区域为发霉的玉米，在底部有一小点黑色为优质的玉米。C.在口感上，好玉米越吃越甜，霉玉米放在口中咀嚼味道是很苦的。D.在饱满度上，霉玉米比重低，籽粒不饱满，取一把放在水中有漂浮的颗粒。另外，还要警惕不法商贩用口水油抛光已经发霉玉米并进行烘干处理，还有一些不法分子将已经发芽的玉米用除草剂喷洒，再进行烘干销售。E.玉米粒发黑的，是长时间高湿高温造成的；胚芽外皮有绿的，是脱粒早，来不及晾干造成的；胚芽皮内有绿的或黑的，是闷得时间长了。

（2）注意事项①玉米与其他谷物一样，品质随着储存期、储存条件而变化，大致可分为三种：A.玉米本身成分的变化；B.霉菌、虫、鼠污染产生的毒素；C.动物利用性降低，尤其进口玉米经长期储存，品质也随之降低。②来源、季节与品质：我国不同产地玉米，在质量上有很大差异。

做饲料需要玉米的标准是什么

1、饲料用玉米的国家标准是《饲料用玉米(GB/T17890-2026)》。

2、《饲料用玉米(GB/T17890-2026)》是对GB/T17890—1999《饲料用玉米》的修订。本标准要求中对一级玉米增加了脂肪酸值要求；粗蛋白质取消分级指标，均为≥8%（干基）。

3、本标准自实施之日起，代替B/T17890—1999。本标准由国家粮食局、中华人民共和国农业部提出。本标准由全国饲料工业标准化技术委员会归口。

4、我国饲料工业是一个新兴产业，其成长发展历程基本上与改革开放进程同步,2026年全国商品饲料总产量达到20918万t,总产值8014亿元。按满足动物营养需要层面分类,饲料产品可分为:

5、(1)全价配合饲料。含有满足动物对蛋白、能量、常量矿物质、微量矿物质、维生素及各类营养性及非营养性添加剂需求的饲料。可直接饲喂动物。

6、(2)浓缩饲料。通常饲料配方中能量饲料如玉米、小麦、麸皮等占配方比例在50%以上，而这些原料多是养殖业者自产或方使采购的原料,为减低运输成本,饲料生产者设计出不含能量原料的饲料产品,养殖业者购回此类产品后与自产或自购的能量原料进行混合后即可生产出相对成本较低的全价配合饲料。

7、(3)预混合饲料。为进一步满足规模饲养者精细化饲养和降低成本的需求，饲料生产者设计出预混合饲料产品,这类产品主要包含矿物质、维生素、各类营养性及非营养性添加剂。这类产品的特点是添加比例低(农业部令2026年第3号定义不高于10%)、营养浓度高、混合难度大、产品价值高、技术含量高、贮存要求高。

8、农业部1849号公告对前两类产品与第三类产品提出不同的生产许可要求,法规中对这两类生产企业的厂房、工艺设备、化验室等生产条件均提出不同要求。

9、参考资料来源：百度百科-饲料用玉米

饲料玉米检测国家标准

1、法律分析：饲料用玉米的国家标准是《饲料用玉米(GB/T 17890-2026)》。《饲料用玉米(GB/T 17890-2026)》是对GB/T17890—1999《饲料用玉米》的修订。本标准要求中对一级玉米增加了脂肪酸值要求；粗蛋白质取消分级指标，均为≥8%（干基）。

2、法律依据：《中华人民共和国食品安全法》

3、第三条食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。

4、第四条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。

5、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

玉米作为饲料原料的主要营养特点

玉米是能量饲料之王，也是谷实类饲料的主体，玉米具有适口性好、没有使用限制、价格低廉的特点，属于能量饲料，在鸡的能量饲料中，玉米占主导地位，这是任何其他能量饲料所不能比拟的。所以说玉米是饲料业的首选原料。玉米作为饲料它的营养价值特点如下：

1.可利用能值高，玉米是谷实类籽实中可利用能量最高的，玉米的代谢能为14.06MJ/kg，高者可达15.06MJ/kg，这是因为玉米粗纤维含量少仅2%，无氮浸出物高为72%，且玉米含有较高的淀粉，消化率高；另外玉米含有较多脂肪，为4%左右，是小麦等麦类子实的2倍，所以玉米可利用能是谷类籽实最高者。

2.玉米含亚油酸较高，玉米亚油酸含量达到2%，是所有谷实饲料中含量最高者。亚油酸是必需脂肪酸，它不能在动物体内合成，只能从饲料中提供，是最重要的必需脂肪酸。在鸡的日粮中，要求亚油酸含量为1%，鸡缺亚油酸时，生长慢，水肿，皮下出血，羽毛生长不齐、蓬乱，无光泽，产蛋率下降。而玉米在日粮中的配比达到50%以上，则仅玉米即可满足鸡对亚油酸的需要量。

3.玉米的蛋白品质稍差，且其中赖氨酸和色氨酸等几种必需氨基酸含量较低，如玉米中赖氨酸含量为0.24%，色氨酸含量为0．07%。原因是玉米蛋白质中多为玉米醇溶蛋白，其品质低于谷物蛋白。所以在实际使用时应与其他含蛋白质较高的原料(如豆饼)相混合，而不能单独使用。

4.矿物质矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，约0.02%；磷约含0.25%，但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物的利用率很低。而铁、铜、锰、锌、硒等微量元素的含量也较低。

5.维生素玉米中脂溶性维生素E含量较多，平均为20毫克/千克，水溶性维生素中硫胺素较多。新鲜玉米含维生素丰富，但贮存时间长了，虫咬、过夏或发霉等均可降低玉米中的维生素含量。

6.色素黄玉米含色素较多，与其他籽实类饲料相比较，这是它的优点之一。色素主要是胡萝b素、叶黄素和玉米黄素。叶黄素含量平均为22mg/kg，它对蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义。其效果优于苜蓿粉和蚕粪类胡萝卜素。

玉米的营养价值很高，但是在饲喂时也要注意玉米的质量品质。玉米水分含量高，不易贮存，易促使黄曲霉生长。霉变的玉米可降低适口性和鸡增重，甚至出现中毒症状。玉米含脂肪高，且多为不饱和脂肪酸，粉碎后易氧化霉败变质，所以粉碎的玉米面应尽快食用，玉米制成粒较易贮存。

此外玉米的秸秆也具有一定的价值，玉米秸秆既可青贮，也可直接饲喂。全国每年约生产玉米秸秆2000多亿千克，是一个巨大的潜在饲料来源，就食草动物而言，特别是对玉米秸秆进行青贮、黄化、氨化及糖化处理后，可大大提高利用率，效益将更可观。

关于饲料玉米品质要求和如何识别饲用玉米的质量的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。