大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下饲料中玉米的水分的问题，以及和玉米水分计算公式是什么的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

玉米水分计算公式是什么

玉米水分计算公式是含水玉米（14%）的湿重=1.14×干重=1.14×1000=1140公斤；含水玉米（16%）的湿重=1.16×干重=1.16×1000=1160公斤；扣水分量=1160-1140=20（公斤）。

以1吨（2000斤）无杂质，含水率为30%的玉米为例，算玉米含水率达到20%时玉米的重量，求出1吨玉米，含水率为30%时，干物质含量是多少，在存放过程中，1吨玉米的干物质不发生变化既保持重量不变。

计算方法：含水率为30%干物质重量=1×（1-0.3）=0.7吨，因此含水率为20%是总重量=0.7/（1-0.2）=0.875吨，合成市斤为0.875×2000=1750斤。

新收获的玉米水分含量很高，在20%-35%左右，玉米的水分会因收获季节的气候变化，如降雨使得玉米很难干燥，容易发高热、生芽、生发、变质发霉等情况，严重影响玉米的品质，故收获玉米后都会经过人工烘干或自然风干的过程来降低玉米的水分，便于玉米储存。

玉米仓储水分在13%左右为安全水分，可以有效防止玉米因水分含量过高而霉变。玉米的水分含量越高，其消化能、粗蛋白和代谢能越低，营养价值越低，饲料厂技术员会根据玉米水分含量和其它营养指标的含量多少来做饲料配方。

烘干玉米的营养价值不如自然干的玉米，人工烘干玉米还会提高玉米的焦糊率，影响牲畜适口性，而且玉米经高温烘烤，会使蛋白质变性，淀粉糊化过度甚至焦化等，而且高温也会导致玉米中各种催化酶的损失，降低玉米可利用的营养价值。

玉米作为饲料原料的主要营养特点

玉米是能量饲料之王，也是谷实类饲料的主体，玉米具有适口性好、没有使用限制、价格低廉的特点，属于能量饲料，在鸡的能量饲料中，玉米占主导地位，这是任何其他能量饲料所不能比拟的。所以说玉米是饲料业的首选原料。玉米作为饲料它的营养价值特点如下：

1.可利用能值高，玉米是谷实类籽实中可利用能量最高的，玉米的代谢能为14.06MJ/kg，高者可达15.06MJ/kg，这是因为玉米粗纤维含量少仅2%，无氮浸出物高为72%，且玉米含有较高的淀粉，消化率高；另外玉米含有较多脂肪，为4%左右，是小麦等麦类子实的2倍，所以玉米可利用能是谷类籽实最高者。

2.玉米含亚油酸较高，玉米亚油酸含量达到2%，是所有谷实饲料中含量最高者。亚油酸是必需脂肪酸，它不能在动物体内合成，只能从饲料中提供，是最重要的必需脂肪酸。在鸡的日粮中，要求亚油酸含量为1%，鸡缺亚油酸时，生长慢，水肿，皮下出血，羽毛生长不齐、蓬乱，无光泽，产蛋率下降。而玉米在日粮中的配比达到50%以上，则仅玉米即可满足鸡对亚油酸的需要量。

3.玉米的蛋白品质稍差，且其中赖氨酸和色氨酸等几种必需氨基酸含量较低，如玉米中赖氨酸含量为0.24%，色氨酸含量为0．07%。原因是玉米蛋白质中多为玉米醇溶蛋白，其品质低于谷物蛋白。所以在实际使用时应与其他含蛋白质较高的原料(如豆饼)相混合，而不能单独使用。

4.矿物质矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，约0.02%；磷约含0.25%，但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物的利用率很低。而铁、铜、锰、锌、硒等微量元素的含量也较低。

5.维生素玉米中脂溶性维生素E含量较多，平均为20毫克/千克，水溶性维生素中硫胺素较多。新鲜玉米含维生素丰富，但贮存时间长了，虫咬、过夏或发霉等均可降低玉米中的维生素含量。

6.色素黄玉米含色素较多，与其他籽实类饲料相比较，这是它的优点之一。色素主要是胡萝b素、叶黄素和玉米黄素。叶黄素含量平均为22mg/kg，它对蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义。其效果优于苜蓿粉和蚕粪类胡萝卜素。

玉米的营养价值很高，但是在饲喂时也要注意玉米的质量品质。玉米水分含量高，不易贮存，易促使黄曲霉生长。霉变的玉米可降低适口性和鸡增重，甚至出现中毒症状。玉米含脂肪高，且多为不饱和脂肪酸，粉碎后易氧化霉败变质，所以粉碎的玉米面应尽快食用，玉米制成粒较易贮存。

此外玉米的秸秆也具有一定的价值，玉米秸秆既可青贮，也可直接饲喂。全国每年约生产玉米秸秆2000多亿千克，是一个巨大的潜在饲料来源，就食草动物而言，特别是对玉米秸秆进行青贮、黄化、氨化及糖化处理后，可大大提高利用率，效益将更可观。

如何识别饲用玉米的质量

我国《饲料用玉米》（GB/T17890-2026）国家标准规定：以粗蛋白质、容重、不完善粒总量、水分、杂质、色泽和气味为质量控制指标，分为三级。其中，粗蛋白质以干物质为基础；容重是指每升中的克数；不完善粒包括虫蚀粒、病斑粒、破碎粒、生芽粒、生霉粒和热损伤粒；杂质指能通过直径3.0mm圆孔筛的物质、无饲用价值的玉米及玉米以外的物质。要求中对一级玉米增加了脂肪酸值（KOH）≤60mg/100g；取消对粗蛋白质分级的限制，但均要求≥8%（干基）。饲用玉米分级具体见表3。

（1）快逸检验方法①纯粮率的快速检验：检验纯粮率时，要求对试样的重量，不同杂质的重量，以及组成各种不完善粒（虫蛀粒、生芽粒、病斑粒、未熟粒、破碎粒等）的重量有比较正确的估计。检验时，将取的样品（一般托取100g左右）放在样品盘中，用手摊平，把视线集中在某一点，仔细鉴别，观察样品中杂质后，将视线移至全盘，将盘中玉米反复搅拌，仔细察视不完善粒的项目种类和数量多少，估算纯粮，最后确定其等级。 还可采用“把抓”的方法，把玉米放在手掌中观察，这种方法检验不完善粒较为合适，因面积小，较为集中，便于估测。②水分：水分的多少是玉米安全贮藏的关键，可用烘干法准确测定水分含量。也可通过眼看、牙咬和手掐等简易方法，初步判断其干湿程度。脐部收缩明显凹下，有皱纹，经齿碎时震牙并有清脆的声音，用手指掐比较费劲，大把握玉米有刺手感，水分较少。测定容重，以500毫升大量杯装满玉米，然后倒入秤盘中进行称重，计算容重。容重大说明其含水量高，优质玉米容重也高。③霉玉米鉴别：A.玉米发霉后，表现为玉米皮特别容易分离。B.观察胚芽，玉米胚芽内部有较大的黑色或深灰色区域为发霉的玉米，在底部有一小点黑色为优质的玉米。C.在口感上，好玉米越吃越甜，霉玉米放在口中咀嚼味道是很苦的。D.在饱满度上，霉玉米比重低，籽粒不饱满，取一把放在水中有漂浮的颗粒。另外，还要警惕不法商贩用口水油抛光已经发霉玉米并进行烘干处理，还有一些不法分子将已经发芽的玉米用除草剂喷洒，再进行烘干销售。E.玉米粒发黑的，是长时间高湿高温造成的；胚芽外皮有绿的，是脱粒早，来不及晾干造成的；胚芽皮内有绿的或黑的，是闷得时间长了。

（2）注意事项①玉米与其他谷物一样，品质随着储存期、储存条件而变化，大致可分为三种：A.玉米本身成分的变化；B.霉菌、虫、鼠污染产生的毒素；C.动物利用性降低，尤其进口玉米经长期储存，品质也随之降低。②来源、季节与品质：我国不同产地玉米，在质量上有很大差异。

玉米水分计算公式

玉米水分计算公式：当前玉米重量*（1-当前含水率）=标准含水重量*（1-标准含水率）。

举例说明，玉米水分计算公式是含水玉米（14%）的湿重=1.14×干重=1.14×1000=1140公斤；含水玉米（16%）的湿重=1.16×干重=1.16×1000=1160公斤；扣水分量=1160-1140=20（公斤）。

以1吨（2000斤）无杂质，含水率为30%的玉米为例，算玉米含水率达到20%时玉米的重量，求出1吨玉米，含水率为30%时，干物质含量是多少，在存放过程中，1吨玉米的干物质不发生变化即保持重量不变。

计算方法：含水率为30%干物质重量=1×（1-0.3）=0.7吨，因此含水率为20%是总重量=0.7/（1-0.2）=0.875吨，合成市斤为0.875×2000=1750斤。

新收获的玉米水分含量很高，在20%-35%左右，玉米的水分会因收获季节的气候变化，如降雨使得玉米很难干燥，容易发高热、生芽、生发、变质发霉等情况，严重影响玉米的品质，故收获玉米后都会经过人工烘干或自然风干的过程来降低玉米的水分，便于玉米储存。

玉米仓储水分在13%左右为安全水分，可以有效防止玉米因水分含量过高而霉变。玉米的水分含量越高，其消化能、粗蛋白和代谢能越低，营养价值越低，饲料厂技术员会根据玉米水分含量和其他营养指标的含量多少来做饲料配方。

烘干玉米的营养价值不如自然干的玉米，人工烘干玉米还会提高玉米的焦糊率，影响牲畜适口性，而且玉米经高温烘烤，会使蛋白质变性，淀粉糊化过度甚至焦化等，而且高温也会导致玉米中各种催化酶的损失，降低玉米可利用的营养价值。

以上内容参考百度百科-玉蜀黍（禾本科玉蜀黍属植物）

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