在当今畜牧业快速发展时代，饲料质量对于动物长与健康至重。而其中，青贮饲料作种重饲料储存形式，其独特保存方式和优良营养价值，在畜牧业中得到了广泛应。那么，青贮饲料什么能够长期保存而不会坏呢？这背后又蕴含着怎样科学原理呢？

一、青贮饲料制作原理

青贮饲料将新鲜植物性饲料，玉米、牧草等，在适宜含水量和贮存条件，通过微物发酵作进行贮存。这种制作方法可效地延长饲料保存时间，并保持良营养价值。

二、青贮饲料保存科学原理

1. 厌氧发酵在青贮饲料制作过程中，通过紧密压实和密封贮存，创造厌氧环境。在此环境，乳酸菌等益微物进行厌氧发酵，产乳酸和醋酸等机酸，降低饲料pH值，从而抑制腐败菌长，防止饲料变质。2. 水分控制适宜水分含量青贮饲料功。过多水分会导致饲料腐败，而过少水分则会降低微物活性。通过控制水分含量，可保持饲料湿度平衡，利于饲料保存。3. 营养价值保护青贮饲料在发酵过程中，可保护原料中营养分，蛋白质、维素和矿物质等。同时，微物代谢还可产些新营养分，酶和物活性物质，高饲料营养价值。4. 酸碱平衡青贮饲料中乳酸和醋酸等机酸可维持饲料酸碱平衡，防止腐败菌繁殖。同时，这些机酸还具抗菌作，可抑制病原微物长。

三、青贮饲料优点

1. 保存期长青贮饲料可长期保存，不受季节和气候影响，畜牧业稳定饲料源。2. 营养价值高青贮饲料中含丰富营养分，可满足动物长需。3. 经济效益青贮饲料制作低，可节约养殖，高经济效益。

综所，青贮饲料所不会坏，主因其独特制作方式和科学保存原理。通过厌氧发酵、水分控制、营养价值保护和酸碱平衡等作，青贮饲料可长期保存并保持良营养价值。在畜牧业中，青贮饲料广泛应动物了优质饲料源，也养殖户带了良经济效益。