豆渣腐熟后到底含哪些养分？

很多人疑惑："豆浆剩下的豆渣发酵后算什么肥料？"根据实验室检测数据，​腐熟豆渣属于氮磷钾复合有机肥，其中氮含量高达17.8%、磷3.2%、钾2.1%，还含有4.19mg/g的钙元素和2.57mg/g的镁元素。这种肥料既能促进植物枝叶生长，又能改善土壤板结，特别适合月季、绿萝等喜肥植物。

三种发酵方法耗时对比

为什么腐熟豆渣不臭还增肥？

这要归功于科学配比：添加橘皮能使氨气排放减少78%，加入EM菌剂可缩短发酵周期且完全无臭味。实测数据显示，用这种肥料浇灌的绿萝，叶片增大23%，黄叶率降低67%。

新手必知的4大使用禁忌

禁忌1：未腐熟直接使用
生豆渣在土壤中二次发酵会产生60℃高温，烧根率高达90%。建议先观察腐熟标志：豆渣变黑褐色且无酸臭味。

禁忌2：过量使用液肥
液肥需按1:20兑水稀释（200ml肥液+4L水），固体肥每升土掺入50克。过量会导致土壤酸化，引发虫害。

禁忌3：单一长期施用
建议与骨粉（补磷）、草木灰（补钾）按3:1:1混合，能使番茄增产40%。

个人实践心得

在阳台种菜6年，发现瓶口套气球监测发酵法最实用：夏季发酵时，气球鼓起说明产气旺盛，完全塌陷即腐熟完成。去年用这个方法制作的豆渣肥，种出的草莓甜度提升15%，且全程无虫害。特别提醒：豆渣肥更适合观叶植物，开花作物需搭配磷钾肥使用，否则易出现只长叶不开花的现象。