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本文目录
一、奶牛饲养管理技术规程
1、范围
本规程规定了奶牛的饲养方法、饲料、管理、分娩、挤奶、配种、防疫等。适用于奶牛的饲养管理。
2、名词术语
2.1高产奶牛 305d产奶量达6000kg以上，含乳脂率3.2%以上。
2.2初产牛指第一次分娩后的母牛。
2.3新产牛指任何一个胎次刚分娩后的母牛。
2.4育成牛指第一次怀孕前的母牛。
2.5犊牛指哺乳期内的小牛。
2.6围产期指母牛分娩前、后各15d以内的时间。
2.7泌乳高峰期指分娩15d以后，到泌乳高峰期结束，一般指产后16～100d以内的泌乳时间。
2.8泌乳中期指泌乳高峰期之后，泌乳后期之前的一段时间，一般指产后第101～200d
2.9泌乳后期泌乳中期之后，干奶期以前的一段时间，一般指产后第201天至干奶期。
2.10干奶期指停止挤奶到分娩前15天的一段时间。
2.11粗饲料指在干物质中粗纤维占20%以上的饲料。如干草、玉米秸、稻草等。
2.12块根指马铃薯、胡萝卜、甜菜、南瓜等。
2.13青干草指以各种野草或播种的牧草为原料调制而成的干草，不包括各种作物秸秆
2.14青绿饲料指饲喂状态是青绿的，含水量在50%以上的菜类、青草、青割玉米等。
2.15糟渣类也称副料，主要有酒糟、粉渣、豆腐渣、糖渣等。
2.16蛋白质饲料指饲料干物质中粗纤维在18%以下，粗蛋白质在20%以上的饲料，如豆饼、葵花饼、大豆等。
2.17能量饲料指饲料干物质中粗纤维在18%以下，粗蛋白质在20%以下的高能量饲料。如玉米面。
2.18精饲料指谷实类、糠麸类和粕类饲料。
2.19矿物质饲料主要包括食盐、骨粉、石粉、石垩、贝壳粉、脱氟磷酸盐以及微量元素。
2.20日粮一昼夜内，一头奶牛采食的各种饲料之和。
3、饲料
3.1每头奶牛全年贮备供给饲料，饲草数量见表1
表1每头奶牛全年贮备饲料和饲草数量单位：kg/头
饲料名称成母牛育成牛犊牛
优质干草（包含20%豆科草）2000～3000 2000～3000 500
玉米青贮 5000～8000 2000～3000 500～800
青割饲料 3000～5000 1000 500
块根类（胡萝卜、甜菜） 1000～2000～ 100～200
糟渣类（酒糟、豆腐渣 3000～5000 2000 1000
豆饼 600～800 300～400 90～100
玉米面 1200～1500 500～600 150～200
麦麸 400～600 200～300 80～100
骨粉 30～60 30～60 10～20
食盐 25～40 15～20 5～10
精饲料的各个品种应做到常年均衡供应，其中矿物质饲料应占饲料量的2%～3%。
3.2要种植紫花苜蓿和其他牧草，并于抽穗期收割。豆科或其他干草应在开花期收割。青干草的含水量应在15%以下，绿色，芳香，茎枝柔软，叶片多，杂质少，并应打捆和设棚贮藏，防止营养损失，其干草要切碎，切铡长度应在3cm以上。
3.3建议应喂带穗玉米青贮。青贮原料应富含糖分，干物质在25%以上。青贮玉米在蜡熟期收贮，贮藏要用塑料薄膜或青贮塔（窖）。制成的青贮要呈黄绿色或棕黄色，气味微酸带酒香味。
3.4对于胡萝卜、甜菜等块根茎饲料要妥为贮藏，防霉防冻，喂前洗净切成小块。糟渣类饲料要鲜喂。
3.5库存精饲料的含水量不得超过14%，谷实类饲料喂前应粉碎成1～2mm的小颗粒。一次加工不应过多，夏季以10d内喂完为宜。
3.6保证矿物质饲料，应有食盐和一定比例的常量和微量矿物盐。如骨粉、碳酸钙、磷酸二钙、脱氟磷酸盐类及微量元素，并应定期检查饲喂效果。
3.7配合饲料应根据每年一次的常规营养成分测定结果，结合高产奶牛的营养需要，选用饲料进行加工配制。
3.8应用商品配合饲料时，必须了解其营养价值。
3.9应用化学、生物活性等添加剂时，必须了解其作用与安全性。
3.10严禁饲喂霉烂变质饲料，冰冻饲料，农药残毒污染严重的饲料，被病菌或黄曲霉菌污染的饲料和未经处理的发芽马铃薯等有毒饲料，严密清除饲料中的金属异物。
4、营养需要
4.1干奶期此期的任务是恢复体力、瘤胃复原、乳腺组织再生和胎儿营养。 日粮干物质应占体重2%～2.5%，每千克饲料干物质含奶牛能量单位1.75，粗蛋白11%～12%，钙0.6%，磷0.3%，精料和粗饲料比为30∶70，粗纤维含量不少于20%。
4.2围产期分娩前15天日粮干物质应占体重2.5%～3%，每千克饲料干物质含奶牛能量单位2.00，粗蛋白占13%，含钙0.2%，磷0.3%；分娩后立即改为钙0.6%，磷0.3%，精料和粗饲料比为40∶60，粗纤维含量不少于23%。
4.3泌乳高峰期此期的奶牛产量约占泌乳期产量的40%。为了牛只在此期不过度落膘，调动增产潜力，日粮干物质应保持占体重2.5%～3.5%。每千克干物质含奶牛能量单位为2.40，粗蛋白占16%～18%，含钙0.7%，磷0.45%，精料和粗饲料比由40∶60逐渐改为60∶40，粗纤维含量不少于17%。
4.4泌乳中期此期日粮干物质应占体重3.0%～3.2%，每千克干物质含奶牛能量单位为2.13，粗蛋白占13%，钙0.45%，磷0.35%，精料和粗饲料比为40∶60，粗纤维含量不少于17%。
4.5泌乳后期此期日粮干物质应占体重3.0%～3.2%，每千克干物质含奶牛能量单位2.00，粗蛋白占12%，含钙0.45%，磷0.35%，精料和粗饲料比为30∶70，粗纤维含量不少于20%。
5、饲养方法
5.1干奶期日粮以粗饲料为主，控制精饲料，苜蓿干草和玉米青贮的喂量，严禁喂块根、块茎类饲料，适当减少糟渣类饲料。母牛干奶最初日喂0.5～2.0kg精料，以后每周酌情增加0.5kg，到围产前精料喂量应为每100kg体重1kg，同时补喂矿物质、食盐、保证喂给一定数量的长干草。
推荐干奶期牛日粮组成配方：玉米2.6kg，豆饼0.7kg，麦麸0.5kg，干草6.5kg，青贮12kg，盐0.05kg，预混料0.6kg。
5.2围产期必须精心饲养，分娩前两周必须给予优质干草，可逐渐增加精料，但最大喂量不得超过体重的1%。青贮饲料在分娩前一周左右停喂，还要降低钙的喂量，以防母牛产后瘫痪。分娩后1～2日应以优质粗饲料为主，喂给容易消化的饲料，如小麦麸皮粥，加少许盐饮喂，补喂40～60kg硫酸钠，自由采食优质干草，适当控制食盐喂量，不得以凉水饮牛。分娩后3～4日起可逐渐喂精料，每天增加喂量0.5kg，青贮、块根喂量必须控制。分娩两周以后在奶牛食欲良好、消化正常、恶露排净、乳房生理肿胀消失的情况下，日粮可按标准喂给，可逐渐增加青贮、块根类饲料的喂量，禁止过早催奶。
5.3泌乳高峰期必须饲喂高能量的饲料，并使高产奶牛保持良好食欲，尽量采食较多的干物质和精料，但不宜过量，适当增加饲喂次数，多喂品质好、适口性强的饲料。在泌乳期开始，每头每天在饲料中喂小苏打150g，可使产奶高峰期保持8个月。
推荐日泌乳40kg成母牛日粮配方组成为：玉米4.7kg、豆饼2.5kg、麦麸1.7kg、干草4kg、青贮19kg、盐130g、小苏打150g、预混料0.38kg。
5.4泌乳中期根据此期泌乳量逐渐下降，胎儿生长发育缓慢和母牛体重下降的特点，饲养的任务是保持产奶量高峰的持久性。在饲喂上要坚持“多产多喂”、“少产少喂”的原则，要做到“以奶定料”。
5.5泌乳后期要根据此期胎儿发育快和母牛泌乳量显著下降的特点，要求按维持产奶量、复膘和胎儿生长发育三个方面营养需要供给日粮，但应防止牛体过肥。
5.6初孕牛在分娩前2～3个月应转为成母牛群，并按照成母牛干奶期的营养水平进行饲喂。分娩后，在维持营养需要的基础上增加20%的生产发育料，第二胎增加10%。
5.7夏季日粮应适当提高营养浓度，降低饲料中粗纤维含量，增加精饲料和蛋白饲料比例，并补喂块根块茎类饲料，保证充足饮水；冬季日粮营养要丰富，增加能量饲料，泌乳母牛夜间11时左右增加1kg精料加工成38℃的热粥喂给，可提高13%产奶量并增强牛体抗寒能力。其粥的做法是：先用少量水把粉状精料冲稀，将疙瘩研开，待锅内水沸腾后倒入，搅拌至开锅5～10min即可，料水比例为冬天1∶10～15、夏天1∶20～30，粥中可加入少许食盐，以增加适口性。
6、管理措施
6.1牛场应建造在地热高燥、采光充足、排水良好、环境幽静、交通方便、没有传染病威胁、易于组织防疫的地方，严禁在低洼潮湿、排水不良和人口密集的地方建场。
6.2牛舍建筑应符合卫生要求，坚固耐用，冬暖（舍温要保持8～16℃）、夏凉、宽敞明亮、具备良好的清粪排尿系统，舍外设粪尿池。
6.3在牛舍外的向阳面，应设运动场，并和牛舍相通。每头牛占用面积20平方米左右，运动场地面应平坦，要有一定坡度，四周建有排水沟，场内有饮水槽。
6.4严格执行兽医防疫、检疫制度。一是对牛舍用具定期消毒：二是对牛群定期免疫注射口蹄疫疫苗；三是对牛群每年定期在春秋两季分别进行奶牛健康检查（重要检疫布病、结核），凭健康证销售鲜奶；四是在春秋季节进行一次修蹄；五是定期驱虫，驱虫投药时间在母牛分娩后49h以内，每头牛用噻苯咪唑45g，经口直接投入，一次投完。
6.5合理安排作息时间，各项工作日程必须在规定时间内完成。一是保证饮水，应在每天早、中、晚各饮两次，夜间再饮一次，泌乳牛的饮水量可按日产奶量的3～5倍供给。奶牛冬季饮水适宜温度为：成母牛12～14℃，产奶和怀孕母牛15～16℃，犊牛37～38℃为宜。二是要让奶牛每天有适当运动，保证每天中午前后和夜间将牛撵出舍外运动1h左右。三是每天刷拭牛体1～2次，保持体表清洁，同时每天保证日光浴（舍内安装日光灯）16h，促进血液循环。四是棚圈、舍内勤打扫，牛床保持清洁干燥，每天更换垫草。五是要经常观察奶牛的行为、食欲、反刍、休息等情况，发现问题及时解决。
6.6对高产奶牛每胎必须有60d的干奶期，采用快速干奶法（用干奶膏配方：豆油40mL、青霉素50万IU、链霉素100万IU、磺胺粉适量混合即成），干奶前用CMT法进行隐性乳房炎检查，对强阳性（＋＋以上）应治疗后干奶，在最末一次挤奶后，每个乳头内注入干奶膏10mL即可，干奶后应加强检查和护理。
7、分娩挤奶
7.1奶牛产前两周进入产房，对出入产房的奶牛应进行健康检查。产房必须干燥卫生、无贼风。同时要加强围产期的护理，母牛分娩前，应对其后躯、外阴用2%～3%来苏儿液进行清洗。对于分娩正常的母牛不得人工助产，如遇难产，兽医应即使处理。
7.2当胎儿体露出时，撕破羊膜接取羊水但不应过早破水，在破水后30min能正常娩出。当胎儿头部露出外阴后，用消毒过的毛巾消除口、鼻的粘液，脐带没有断开的，可移动胎儿使其自然断开，断开后用手挤出内容物，用碘酒倒入脐带鞘内消毒及时除清污染垫草。
7.3对奶牛分娩后，应及早驱使站起，饮以温水和1～2瓶啤酒，喂以优质青干草，同时用温水或消毒液清洗乳房、后躯和牛尾。然后清除粪便，更换清洁柔软褥草。分娩后30min内进行第一次挤奶尽快喂给新生犊牛，但不要挤净。挤奶前应热敷与按摩乳房，适当增加挤奶次数，同时观察母牛食欲、粪便及胎衣的排出情况，如发现异常，应及时诊治。分娩两周后，应做酮尿病等检查，如无疾病，食欲正常，可转大群管理。
7.4初生后犊牛放在新干草上，擦去全身粘液去掉软蹄，称重后放入犊牛栏内，并在初生30min内喂给初乳，使犊牛尽快产出抗体。
7.5挤奶次数对泌乳高峰期或初产牛，日产奶超过20kg以上的牛每天应挤奶3～4次；泌乳中期，日产奶15～20kg之间的牛每天可挤奶3次；泌乳中期，日产奶15kg以下的牛可以每天挤奶2次。
7.6挤奶员必须是无肝炎、无布病、无结核病史的健康者，但挤奶前必须经常修剪指甲，穿好工作服，洗净双手，每挤完一头牛应洗净手臂。洗手的水中应加0.1%漂白粉，同时要求每次挤奶后，挤奶桶、盛奶桶、洗乳房桶、毛巾要洗净，并定期进行消毒。
洗涤方法应先用凉水冲洗，后用温水清洗，再用0.5%火碱温水（45～53℃）刷洗干净，最后用清水冲洗、晾干。
7.7挤奶环境应保持安静，对牛态度要和蔼。挤奶前牛体后躯、腹部及牛尾应先清洗干净，然后用温水（45～50℃）按先后顺序擦洗乳房乳头，乳房底部中沟、左右区与乳镜，每擦洗3～4头牛换水一次。擦洗用带水较多的湿毛巾拧干后来擦干乳房。
7.8乳房洗净后应进行按摩，待乳房膨胀、乳静脉怒胀，出现排乳反射时，即应开始挤奶。第1～3次挤出的奶含细菌多，应弃去。挤奶时严禁用牛奶或凡士林擦抹乳头，挤奶后还应再次按摩乳房，然后一手托住各乳区底部，另一手把牛奶挤净。初孕牛在妊娠5个月以后，应进行乳房按摩，但不得擦拭乳头，到分娩前15d停止按摩。
7.9手工挤奶时应采用拳握式，开始用力宜轻，速度稍慢，待排乳旺盛时应加快速度，每分钟压挤80～120次，每分钟挤奶量不少于1.5kg。注意挤奶时不闲谈、不吸烟、不高声喊、不吵闹、不打牛、不许生人进入。
7.10每次挤奶必须挤净，先挤健康牛，后挤病牛。牛奶挤净后擦干乳房，用4%碘甘油浸泡乳汁。
7.11机器挤奶真空压力应控制在4.53×104pa～5.07×104Pa，搏动器搏动次数每分钟应控制在60～70次，出奶少时，应对乳房进行自上而下地按摩，并应防止空挤。挤奶结束后，挤奶机应全部拆洗消毒。初产牛 10d内、患乳房炎的牛或对正在使用抗菌素和停药6d内的病牛应改用手挤，待病愈后恢复机器挤奶。
7.12认真做好产奶记录，刚挤出的牛奶应立即通过滤器或多层纱布进行过滤，过滤后的牛奶，应在2h内冷却到4～8℃入冷库保藏。过滤用的纱布每次用后应洗涤消毒，并定期更换，保持清洁干净。对变质奶、初奶、病牛奶、停奶超过24h的，不要混入正常牛奶内，可装入别的桶另行处理。
8、配种
8.1新产牛应于第2～3个发情期配种，初配牛应在15～18月龄，体重应为成母牛60%以上为宜。
8.2观察奶牛发情表现，站立不安、鸣叫、张望、弓腰举尾、频尿、外阴部肿胀、有透明粘液流出，阴道黏膜潮红、爬跨等。每个情期要输精1～2次，每次间隔时间10～12h，按时妊检做好记录。
8.3合理安排全年产犊计划，炎热月份应尽量控制产犊头数，安排全年配种产犊计划时，应考虑均衡供奶和牛舍合理利用等情况。
8.4母牛分娩后20d，应进行生殖器检查，发现异常及时治疗。产后母牛空怀期不能超过90d。
8.5严格制定选配计划，选用省站优良种公牛精液进行配种，杜绝使用本地公牛本交配种，必须保证种公牛精液的质量。
9、犊牛饲养
饲养好犊牛必须掌握好以下四关：
9.1喂奶关对新生犊牛尽快在15min内喂给初乳，最迟不要超过30min，初次喂给初乳1～1.5kg，连喂7d，7d后喂给常乳。喂奶要采取人工喂乳法，用奶瓶套上橡皮乳头喂奶，如犊牛不能吮吸奶汁，可人工将手指沾上奶汁塞入犊牛嘴里进行诱导，如此反复诱导2～3次，犊牛便可自行吸奶。喂奶要采取三定：定时、定量、定温。
9.1.1“定时”即是每天喂奶6次，喂奶时间定为7∶00、10∶00、13∶00、16∶00、19∶00、22∶00。
9.1.2“定量”即是建议在犊牛三个月哺乳期同喂奶量应按以下日龄喂给：1～10日龄，前7天喂初乳4kg/头、日；后3天喂常乳4kg/头、日；11～20日龄喂常乳6kg/头、日；21～30日龄喂常乳7kg/头、日；31～40日龄喂常乳8kg/头、日；41～50日龄喂常乳7kg/头、日；51～60日龄喂常乳6kg/头、日；61～70日龄喂常乳5kg/头、日；71～80日龄喂常乳4.5kg/头、日；81～90日龄喂常乳2.5kg/头、日。
9.1.3“定温”即是入口奶温在37～38℃之间。
9.2饲养关一是早补给干草。犊牛从7～10日龄开始，训练其采食干草，在犊牛栏的草架上放置优质干草，供其采食咀嚼，促进犊牛发育。二是早喂精料，犊牛生后7～10d，开始训练采食精饲料。初喂精料时，可在犊牛喂完奶后，将犊牛嘴唇上诱其舔食，经2～3d后，可在犊牛栏内放置饲料盘，放置犊牛料任其自由舔食。最初每头日喂干粉料10～20g，数日后可增至80～100g，等适应一段时间后再喂混合湿料，即将干粉用温水拌湿，经糖化后给予。湿料给量可随日龄的增加而逐渐加大。三是喂给多汁饲料，从生后20d开始，在混合精料中加入20～25g切碎的胡萝卜，以后逐渐增加。四是早饮水。最初需饮37～38℃的温开水，10～15日龄后可改饮常温水，夏天一月龄后可在运动场内备足清水，任其自由饮用。五是补饲抗生素。为预防犊牛拉稀，每头补饲1万U的金霉素，30日龄以后停喂。
9.3管理关一是在冬季要注意牛舍保温防寒，在犊牛栏内要铺柔软、干净的垫草，舍内光照充足，空气新鲜，无穿堂风。二是去角，犊牛出生后7～10d，用电烙法去角。三是在犊牛出生后5～6d，每日必须刷拭牛体一次，并要注意进行适当运动。
9.4断奶关犊牛哺乳期一般为三个月。喂7d初乳，第八天喂代乳料，一个月后喂混合精料及优质干草。喂料量为体重的1%。代乳料配比是：豆饼27%、玉米面50%、麦麸子10%、鱼粉10%、维生素和矿物质添加剂3%。
10、育成母牛饲养
10.1犊牛断奶后到配种前的育成牛，日增重0.65～0.85kg，日粮以青饲料为主。9～11月龄前，每天补喂精料1.5～2.5kg，含蛋白质20%，11月龄以后每天应补饲钙磷和矿物质饲料。
10.2 13～15月龄的育成牛，应注意观察发情表现并记录发情日期，对不发情牛检查原因，开始调教训练，摸乳房、颈部。
10.3初孕牛在怀孕前7个月，日增重0.5～0.6kg，日粮仍以青饲料为主。分娩前应补料，但不应超过体重1%。
10.4育成牛日粮组成：玉米面1.58kg、豆饼0.26kg、麦麸0.31kg、干草4kg、青贮玉米4kg、盐0.03kg、预混料 0.09.kg。
11、育种
11.1牛群结构产奶牛应占总数60%～65%，头胎怀孕母牛10%～11%，1～2岁的母牛11%～12%，1岁以下母牛12%～15%，每年产奶牛更新不少于15%。
11.2选留母牛时要求体高130cm以上，头胎产奶量4000kg以上，乳脂率3.4%以上，外貌评65分以上，体重 380kg以上。
12、统计记录
12.1牛籍卡片登记犊牛出生栏：出生当日填写。配种繁殖栏：配种、分娩后及时填写。生产性能栏：每个泌乳期结束后填写。外貌鉴定栏：鉴定后填写。
12.2产奶记录。
12.3繁殖记录。
12.4饲料消耗记录。
12.5各种记录要准确及时填写，不能随意删改。
13、防疫
13.1认真实施《动物防疫法》中的动物依法防疫的有关规定，按时进行疫苗免疫注射和检疫，并定期消毒。对检出的传染病要隔离，对生前已确诊为炭疽、口蹄疫、布病的牛不可私自解剖，要及时报告上级兽医行政部门处理或焚烧、深埋。迅速消灭传染源。
13.2对新购入的外地奶牛入场前要隔离观察饲养一个月，确定无病时方可入群。外卖牛时，必须持有效期内的免疫注射证明和动物产地检疫合格证。
13.3对牛体内外寄生虫要定期驱虫。如牛疥癣要在春秋两次洗浴，也可在秋季或入冬前进行内服药物体内驱虫。
13.4病牛经确诊为传染病时，要本着“早、快、严、小”的原则，立即封锁，对未发病牛立即用疫苗、血清或药物等，进行防治。对传染病牛所污染的牛舍、用具、工作服、运动场、饲料及其它被污染物一律进行彻底消毒，其病牛粪及铺草等物要焚烧。
二、奶牛的饲料计划
（1）成年母牛的饲料计划
一头成母牛一年需要的各种饲料数量如下：干草和秸秆1800公斤，青贮和青绿饲料8000公斤，混合精料3600公斤（其中玉米1800公斤，麸皮600公斤，饼粕类1000公斤，钙粉、食盐、骨粉、瘤胃缓冲剂、添加剂各40公斤），多汁饲料2500公斤，合计18000公斤，平均头日50公斤。实际计划数量应在此基础上增加10％左右的贮备损失。
（2）后备母牛的饲料计划
后备母年的饲料需要量折合成成年母牛头数计算，折合比例为：犊牛〔0－6月龄〕4头折1头，育成年（6－18月龄）2头折1头，青年牛（18月龄至初产）1头折1头。按正常的牛群结构，犊牛占9％、育成牛占18％、青年牛占13％、成母牛占60％，可按全群头数的84％折合成母牛头数。
三、奶牛饲养关键时期的管理
奶牛的饲养可分为四个阶段：泌乳初期（产后70天）、泌乳中期（产后71天～140天）、泌乳后期（产后141天～305天）、干乳期（产后306天～365天）。产前30天（第二个干乳月）至产后70天（泌乳初期）是奶牛饲养最关键的 100天，需经历停乳、分娩、哺乳、大量泌乳及初配等生理过程。
产前30天的干乳期，是奶牛充分休息、促进胎儿生长发育、修补体组织、蓄积营养、乳腺组织得到更新的时期。奶牛受内分泌的影响，干物质进食量明显减少，临产前5天～7天减少至仅为体重的1％。试验表明：在同样的饲养条件下，无干奶期连续挤奶的牛比有干奶期的牛第二胎产奶量下降25%，第三胎则下降38%，随胎次的增加，产奶量下降幅度增大。可见干奶期对提高产奶量和保持母牛健康是十分必要的。产后70天为泌乳初期，在这个时期，奶牛干物质进食量仍未完全恢复，约比泌乳后期低15％。产后几天食欲最差，进食量也很低，而泌乳量则天天增加（产后4周～8周出现泌乳高峰），造成养分入不敷出。为了供给产奶所需能量，奶牛会消耗脂肪，同时抑制体脂的合成。据测定，这段时期一般母牛体重约降低35千克～50千克，每天平均降低500克～700克。一般最高日产奶量出现在产后4周～8周，而最高干物质进食量则出现在产后10周～14周，因而造成了泌乳初期母牛体内能量的负平衡，机体此时处在营养不良状态，极易发生代谢障碍性疾病，如产后瘫痪、胎衣不下、皱胃变位、酮病等。虽发病多在哺乳初期，但会给整个泌乳期甚至下一个泌乳期的生产和繁殖带来很大的影响。 抓好产前30天至产后70天的饲养管理，是养好奶牛的关键，不仅影响到母牛本胎次的产奶量，也直接关系到产后发情、配种、妊娠以及下一胎的产奶量等，这个时期的管理如稍有失误，就会给奶牛以后的生产性能和繁殖性能带来长期的不可逆的影响，为确保这l00天的科学管理，需注意以下几方面：
一、控制围产期疾病的发生
酮病是乳牛最主要的代谢障碍性疾病，可引起整体能量代谢的紊乱。经测定，牛乳中酮体浓度高峰起于哺乳后 17天～31天，乳中酮体浓度高的牛，不仅泌乳量下降，乳质量下降，体重减轻，生殖系统疾病和其它系统疾病发病率增高，而且初配所需时间长，受胎率低，配种次数增加，空怀期延长。预防酮病发生的饲养原则是根据奶牛体况确定饲料能量水平，使之既不过肥，也不过瘦。日粮中蛋白质的含量应适中，约占16％。舍饲奶牛按每公斤产奶量供给精料约3公斤。
产后瘫痪低血钙是导致产后瘫痪的主要原因。据报道，母牛随生产次数的增加，生产能力不断增强，但产后瘫痪的发病率也随之提高，泌乳量大的牛患病率更高。经测定患产后瘫痪的牛可使生产年限缩短三四年，其它代谢性疾病的发病率也明显增高。据试验，在产前第二个干乳月，每日每头牛进食钙20克、钙磷比例控制在2：1时，可有效预防产后瘫痪。
依衣不下产后胎衣不下和生殖器官的感染多发生于营养不良的牛，主要因缺乏钙VE和牺，造成产后子宫收缩无力及胎盘炎症。 对孕畜应保证维生素和矿物质的供应，同时还要注意妊娠后期的适当运动。
产后截瘫常因胎儿过大、胎位不正使奶牛难产，挫伤了坐骨神经或闭孔神经而引起。产后截瘫造成的损失不仅仅是泌乳量的减少，更重要的是奶牛在遗传能力未得到最大发挥前即遭淘汰。
皱胃移位奶牛由于分娩，血中钙的浓度会降低，肌肉张力下降，引起皱胃移位。据报道，产后瘫痪也是诱因，可使皱胃移位的发病率增加4.8倍。子宫炎、乳房炎引起的妊娠中毒也可引起皱胃移位。皱胃移位虽然可通过手术治疗，但以后的泌乳量与同群其它奶牛相比降低8%～10％。经对一个800头奶牛场调查的结果表明：减少经产牛日喂精料至4公斤～5公斤时，本病年仅发生1例（0.12％）。
二、保证饲料及营养物质的合理配给
产前30天：
1．精料配方我国奶牛饲养所用粗料，一般平均粗蛋白质含量在5％～8％，产奶净能为每千克3.766兆焦～4.184兆焦。在这样的条件下，体重600公斤～650公斤和500公斤～550公斤的奶牛干乳后期的精料配方：玉米52％和44％、豆饼34％和18％、麸皮 13％和37％、食盐均为1％。
2．日粮组成体重体重600公斤～650公斤和500公斤～550公斤的奶牛，干乳后期每日每头来食精料3千克，中等羊草3千克～3.5千克和2.5千克～3千克，青贮玉米18千克和17千克。
以上每千克配合料中添加硫酸铜83毫克、硫酸锰570毫克、硫酸锌571毫克、氯化钴6.l毫克、碘酸钙2.6毫克、亚硒酸钠2.6毫克。 每千克干物质中添加VA16000国际单位，VD4000国际单位，VE70国际单位。
3．饲养技术为预防发生皱胃变位，日粮中要添加2厘米～3厘米长的干草。近年来国内外试验表明，干奶期奶牛口粮总营养水平如在维持基础上加3千克～5千克标准乳水平的营养用来配合日粮饲养，可保持干奶期平均日增重0.35千克～0.5千克，这对于发挥奶牛下一胎产奶量的遗传潜力,预防营养代谢病，如酮病、肥胖综合症、消化机能障碍和皱胃变位、瘤胃角化不全等均有明显的效果。
产后70天：
1．精料配方玉米45％、熟豆饼（粕）19％、玉米高蛋白18％、麸皮l0%。鱼粉（或酵母饲料）5％、骨粉1.7％、碳酸钙0.4％、食盐0.8％、强化微量元素与维生素添加剂0.l％。
2．日粮组成产后30天内的泌乳牛，每日每头采食精料6.5千克、啤酒?
总则
第一条为加强饲料生产许可管理，保障饲料质量安全，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》、《饲料和饲料添加剂生产许可管理办法》，制定本条件。
第二条设立添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料生产企业，应当符合本条件。机构与人员
第三条企业应当设立技术、生产、质量、销售、采购等管理机构。技术、生产、质量机构应当配备专职负责人，并不得互相兼任。
第四条技术机构负责人应当具备畜牧、兽医、水产等相关专业大专以上学历或中级以上技术职称，熟悉饲料法规、动物营养、产品配方设计等专业知识，并通过现场考核。
第五条生产机构负责人应当具备畜牧、兽医、水产、食品、机械、化工与制药等相关专业大专以上学历或中级以上技术职称，熟悉饲料法规、饲料加工技术与设备、生产过程控制、生产管理等专业知识，并通过现场考核。
第六条质量机构负责人应当具备畜牧、兽医、水产、食品、化工与制药、生物科学等相关专业大专以上学历或中级以上技术职称，熟悉饲料法规、原料与产品质量控制、原料与产品检验、产品质量管理等专业知识，并通过现场考核。
第七条销售和采购机构负责人应当熟悉饲料法规，并通过现场考核。
第八条企业应当配备2名以上专职饲料检验化验员。饲料检验化验员应当取得农业部职业技能鉴定机构颁发的职业资格证书，并通过现场操作技能考核。
企业的饲料厂中央控制室操作工、饲料加工设备维修工应当取得农业部职业技能鉴定机构颁发的职业资格证书。厂区、布局与设施
第九条企业应当独立设置厂区，厂区周围没有影响饲料产品质量安全的污染源。
厂区应当布局合理，生产区与生活、办公等区域分开。厂区整洁卫生，道路和作业场所应当采用混凝土或沥青硬化，生活、办公等区域有密闭式生活垃圾收集设施。
第十条生产区应当按照生产工序合理布局，固态添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料、精料补充料有相对独立的、与生产规模相匹配的生产车间、原料库、配料间和成品库。
液态添加剂预混合饲料有与生产规模相匹配的前处理间、配料间、生产车间、罐装间、外包装间、原料库、成品库。
固态添加剂预混合饲料生产区总使用面积不低于500平方米；液态添加剂预混合饲料生产区总使用面积不低于350平方米；浓缩饲料、配合饲料、精料补充料生产区总使用面积不低于1000平方米。
第十一条添加剂预混合饲料生产线应当单独设立，生产设备不得与配合饲料、浓缩饲料、精料补充料生产线共用。
同时生产固态和液态添加剂预混合饲料的，生产车间应当分别设立。
同时生产添加剂预混合饲料和混合型饲料添加剂的，生产车间应当分别设立，且生产设备不得共用。
第十二条生产区建筑物通风和采光良好，自然采光设施应当有防雨功能，人工采光灯具应当有防爆功能。
第十三条厂区内应当配备必要的消防设施或设备。
第十四条厂区内应当有完善的排水系统，排水系统入口处有防堵塞装置，出口处有防止动物侵入装置。
第十五条存在安全风险的设备和设施，应当设置警示标识和防护设施：
（一）配电柜、配电箱有警示标识，生产区电源开关有防爆功能；
（二）高温设备和设施有隔热层和警示标识；
（三）压力容器有安全防护装置；
（四）设备传动装置有防护罩；
（五）投料地坑入口处有完整的栅栏，车间内吊物孔有坚固的盖板或四周有防护栏，所有设备维修平台、操作平台和爬梯有防护栏。
企业应当为生产区作业人员配备劳动保护用品。
第十六条企业仓储设施应当符合以下条件：
（一）满足原料、成品、包装材料、备品备件贮存要求，并具有防霉、防潮、防鸟、防鼠等功能；
（二）存放维生素、微生物添加剂和酶制剂等热敏物质的贮存间密闭性能良好，并配备空调；
（三）亚硒酸钠等按危险化学品管理的饲料添加剂应当有独立的贮存间或贮存柜；
（四）药物饲料添加剂应当有独立的贮存间；
（五）具有立筒仓的生产企业，立筒仓应当配备通风系统和温度监测装置。工艺与设备
第十七条固态添加剂预混合饲料生产企业应当符合以下条件：
（一）复合预混合饲料和微量元素预混合饲料生产企业的设计生产能力不小于2.5吨/小时，混合机容积不小于0.5立方米；维生素预混合饲料生产企业的设计生产能力不小于1吨/小时，混合机容积不小于0.25立方米；
（二）配备成套加工机组（包括原料提升、混合和自动包装等设备），并具有完整的除尘系统和电控系统；
（三）有两台以上混合机，混合机（含混合机缓冲仓）与物料接触部分使用不锈钢制造，混合机的混合均匀度变异系数不大于5%；
（四）生产线除尘系统使用脉冲式除尘器或性能更好的除尘设备，采用集中除尘和单点除尘相结合的方式，投料口和打包口采用单点除尘方式；
（五）小料配制和复核分别配置电子秤；
（六）粉碎机、空气压缩机采用隔音或消音装置；
（七）反刍动物添加剂预混合饲料生产线与其他含有动物源性成分的添加剂预混合饲料生产线应当分别设立。
第十八条液态添加剂预混合饲料生产企业应当符合以下条件：
（一）生产线由包括原料前处理、称量、配液、过滤、灌装等工序的成套设备组成；
（二）生产设备、输送管道及管件使用不锈钢或性能更好的材料制造；
（三）有均质工序的，高压均质机的工作压力不小于50兆帕，并具有高压报警装置；
（四）配液罐具有加热保温功能和温度显示装置；
（五）有独立的灌装间。
第十九条浓缩饲料、配合饲料、精料补充料生产企业应当符合以下条件：
（一）设计生产能力不小于10吨/小时，专业加工幼畜禽饲料、种畜禽饲料、水产育苗料、特种饲料、宠物饲料的企业设计生产能力不小于2.5吨/小时；
（二）配备成套加工机组（包括原料清理、粉碎、提升、配料、混合、自动包装等设备），并具有完整的除尘系统和电控系统；生产颗粒饲料产品的，还应当配备制粒或膨化、冷却、破碎、分级、干燥等后处理设备；
（三）配料、混合工段采用计算机自动化控制系统，配料动态精度不大于3‰，静态精度不大于1‰；
（四）反刍动物饲料的生产线应当单独设立，生产设备不得与其他非反刍动物饲料生产线共用；
（五）混合机的混合均匀度变异系数不大于7%；
（六）粉碎机、空气压缩机、高压风机采用隔音或消音装置，生产车间和作业场所噪音控制符合国家有关规定；
（七）生产线除尘系统使用脉冲式除尘器或性能更好的除尘设备，采用集中除尘和单点除尘相结合的方式，投料口采用单点除尘方式；作业区的粉尘浓度和排放浓度符合国家有关规定；
（八）小料配制和复核分别配置电子秤；
（九）有添加剂预混合工艺的，应当单独配备至少一台混合机，混合机（含混合机缓冲仓）与物料接触部分使用不锈钢制造，混合机的混合均匀度变异系数不大于5%。质量检验和质量管理制度
第二十条企业应当在厂区内独立设置检验化验室，并与生产车间和仓储区域分离。
第二十一条添加剂预混合饲料生产企业检验化验室应当符合以下条件：
（一）除配备常规检验仪器外，还应当配备下列专用检验仪器：
1.固态维生素预混合饲料生产企业配备万分之一分析天平、高效液相色谱仪（配备紫外检测器）、恒温干燥箱、样品粉碎机、标准筛；
2.液态维生素预混合饲料生产企业配备万分之一分析天平、高效液相色谱仪（配备紫外检测器）、酸度计；
3.微量元素预混合饲料生产企业配备万分之一分析天平、原子吸收分光光度计（配备火焰原子化器和被测项目的元素灯）、恒温干燥箱、样品粉碎机、标准筛；
4.复合预混合饲料生产企业配备万分之一分析天平、高效液相色谱仪（配备紫外检测器）、原子吸收分光光度计（配备火焰原子化器和被测项目的元素灯）、恒温干燥箱、高温炉、样品粉碎机、标准筛。
（二）检验化验室应当包括天平室、前处理室、仪器室和留样观察室等功能室，使用面积应当满足仪器、设备、设施布局和检验化验工作需要：
1.天平室有满足分析天平放置要求的天平台；
2.前处理室有能够满足样品前处理和检验要求的通风柜、实验台、器皿柜、试剂柜、气瓶柜或气瓶固定装置以及避光、空调等设备设施；同时开展高温或明火操作和易燃试剂操作的，应当分别设立独立的操作区和通风柜；
3.仪器室满足高效液相色谱仪、原子吸收分光光度计等仪器的使用要求，高效液相色谱仪和原子吸收分光光度计应当分室存放；
4.留样观察室有满足原料和产品贮存要求的样品柜。
第二十二条浓缩饲料、配合饲料、精料补充料生产企业检验化验室应当符合以下条件：
（一）除配备常规检验仪器外，还应当配备万分之一分析天平、可见光分光光度计、恒温干燥箱、高温炉、定氮装置或定氮仪、粗脂肪提取装置或粗脂肪测定仪、真空泵及抽滤装置或粗纤维测定仪、样品粉碎机、标准筛；
（二）检验化验室应当包括天平室、理化分析室、仪器室和留样观察室等功能室，使用面积应当满足仪器、设备、设施布局和检验化验工作需要：
1.天平室有满足分析天平放置要求的天平台；
2.理化分析室有能够满足样品理化分析和检验要求的通风柜、实验台、器皿柜、试剂柜；
3.仪器室满足分光光度计等仪器的使用要求；
4.留样观察室有满足原料和产品贮存要求的样品柜。
第二十三条企业应当按照《饲料质量安全管理规范》的要求制定质量管理制度。附则
第二十四条本条件自2026年12月1日起施行。
安琪酵母--福邦：激发无限财富
作者：安琪酵母提交日期：2026-1-30 12:59:00
各位朋友，大家好！
非常高兴，向大家介绍我们安琪公司的福邦生物饲料产品。
“福邦”，是安琪公司生物饲料的商标和品牌，其寓意在于：造福人类、帮您致富！希望广大畜牧养殖行业的朋友能够认识“福邦”，使用“福邦”，信赖“福邦”！
说起“福邦”，大家可能不太熟悉，但是提到安琪酵母，相信都不会太陌生。大家一定对“安琪酵母，发面就是快！”这句广告有些印象。不错，我们安琪酵母股份有限公司，主营业务就是酵母，包括酵母的生产、经营、技术服务等。安琪酵母公司是国内最大的酵母生产商，是国家重点高新技术企业。安琪公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养酵母、生物饲料等，产品广泛应用于烘焙食品、发酵面食、酿酒、调味品、营养健康、动物养殖等领域。
本着“做国际化、专业化酵母大公司”的战略目标，公司在湖北宜昌、新疆伊犁、内蒙赤峰、山东滨州、河南睢县、广西崇左投资设有六个酵母工厂，在宜昌设有喜旺食品有限公司、药业分公司。安琪的酵母市场占有率均居于国内同行之首，三分之一的产品出口到海外70多个国家和地区。“安琪”商标是中国驰名商标。公司拥有较强的科研开发力量，技术中心为国家级企业技术中心，设有“国家科技成果重点推广计划--酵母技术研究推广中心”、博士后科研工作站、国家认可实验室等机构，拥有世界一流的试验装置和技术精干的专业科技人员，并聘有一批国际研究人员。
公司酵母生产线吸收了世界发酵工业领域的最新技术成果，以先进的集散控制系统为支撑，实现全集成自动化，确保了产品的高质量、低成本优势。各生产线均通过了ISO9001、HACCP或GMP认证。
公司建立了以应用技术服务为优势的销售组织，形成了信息灵敏、反应迅速、渠道畅通、控制有力的营销网络。建立了公司网站、中国面包师网、中华面点网等网站，成为公司为客户服务的远程平台。
以上主要介绍了我们安琪公司的基本情况，下面我谈谈我们这样一个酵母发酵行业的龙头企业，为什么要介入生物饲料行业。
进入21世纪以来，人们的食品安全意识不断提高。不光要吃得饱，也要吃得好。 这些年来食品安全事故层出不穷。发达国家出台了大量促进食品安全的政策法规，欧盟已完全禁止在饲料中添加抗生素，中国政府也提出了无公害与绿色养殖的要求。国内外饲料企业推出了大量安全实用、无污染、无残留的新型饲料添加剂。
我们安琪公司，作为酵母类微生物发酵行业的龙头企业，应承担社会责任，发挥自己在微生物发酵方面的优势，推动我国动物性食品安全的发展。
公司于2000年组织专班对国内外的微生态制剂发展状况进行了调查，确立了“酵母源生物饲料”的发展思路。公司研发中心成立了“生物饲料”项目小组，研制系列酵母源饲料添加剂，并设计起用了“福邦”作为生物饲料产品的商标及品牌。2026年，公司正式成立动物营养事业部，专门从事福邦产品的持续研发改进、生产、销售及技术服务等工作。
在各级政府、饲料办的帮助下，在各行业伙伴的支持下，公司动物营养事业取得了快速的发展。形成了饲料酵母、酵母硒、酵母免疫多糖、酵母水解物、复合酵母和芽孢杆菌等六类生物饲料产品。产品除国内销售外，还远销到美国、欧盟等多个国家和地区。
几年的市场实践充分证明，福邦生物饲料具有调整肠胃，提高吸收，抑制病菌，增强免疫，减少污染排放等多方面功能，能够帮助畜牧业提高养殖水平，实现“无公害养殖”，促进绿色养殖。
下面我详细介绍福邦生物饲料的六类主要产品：
第一、福邦饲料高活性干酵母
饲料高活性干酵母与单细胞蛋白酵母饲料不同，是作为益生菌应用于饲料的。饲料高活性干酵母中的酵母是“活酵母”，酵母菌的水分控制在4-6%，菌体处于“休眠状态”。产品使用真空包装，隔绝了空气和水分，产品可以长期保持活性，一般可保存两年以上。当动物采食酵母后，酵母接触到肠道中的水分，马上就可以复活，发挥其生物功效。
这种酵母属于兼性厌氧菌，在动物胃肠道中能够消耗氧气，使肠道保持厌氧环境，因而可以促进有益菌群的繁殖，改善动物肠道微生态平衡，提高动物生产性能。福邦酵母具有较宽的ph值适应范围，对胃酸具有良好的耐受性，在发酵过程中还可以产酸，促进饲料的消化，进一步抑制有害菌群的生长。
最近，我公司博士后科研工作站研究显示，在猪饲料中添加活性干酵母，胃中食糜内酵母复活良好，与对照组相比，厌氧菌及双歧杆菌数明显上升。母猪饲料中酵母活菌数为每克1000万个时，可以显著提高仔猪的断奶重和断奶平均日增重，并有提高母猪哺乳期采食量的趋势。农业部饲料工业中心的研究则显示，当断奶仔猪料中酵母活菌数为每克2000万个时，可以显著提高断奶后一个月内仔猪的平均日增重和平均日采食量，降低饲料系数。
饲料酵母应用推广几年来，得到了用户的广泛认可，销量逐年增加，发展势头十分良好。
第二、福邦酵母免疫多糖
酵母免疫多糖是一种天然的免疫增强剂，其中主要功效成分为β-1,3/1,6葡聚糖和甘露寡糖。国内外的研究显示，酵母β-葡聚糖具有改善动物非特异性免疫、提高抗病力、抗氧化及抗辐射等多种功效。而酵母甘露寡糖具有改善动物消化道菌群平衡的作用，能够防止病源菌在肠道定植，提高动物的健康水平。
最近，我公司博士后科研工作站开展了在仔猪中应用酵母免疫多糖的研究。结果显示，试验组中碱性磷酸酶的活性较对照组明显升高，而谷草转氨酶与谷丙转氨酶则较对照组明显降低，提示酵母免疫多糖具有改善仔猪非特异性免疫的效果。同时，试验组中猪瘟、伪狂犬疫苗的效价均高于对照组，提示酵母免疫多糖对特异性免疫也具有一定的辅助增强作用。
市场反馈显示，此产品在畜禽水产中都表现出良好的防病抗病效果。尤其是在近期爆发的猪无名高热综合症中，添加酵母免疫多糖能降低疾病的感染率，减少养殖户的经济损失。
第三、福邦酵母硒
硒元素是动物生理不可缺少的微量元素，目前国内的补硒来源，主要是无机化合物亚硒酸钠等。这类产品具有吸收率低、毒性高等缺点，因而添加无机硒不但不能达到理想的补硒效果，还对环境产生污染，并对动物存在潜在的危害。福邦酵母硒，属于优质的有机硒源，吸收率高，在满足动物对硒的生理需求后，还可以在动物体内储存，避免短期内再次缺硒。
福邦酵母硒产品经过欧洲权威机构检测，其有机硒含量可达2000 PPM以上。优良的产品，得到国际市场的认可，大量出口美、韩等发达国家。
第四、福邦酵母水解物
酵母水解物是酵母细胞的水解产物。通过自溶或通过外加酶水解得到。产品中含有大量的氨基酸、小肽、丰富的B族维生素、谷胱甘肽及核苷酸类物质。酵母水解物在饲料工业中具有良好的前景。
酵母水解物具有丰富的营养，可以作为氨基酸、多肽及B族维生素的补充剂； 酵母水解物中的核苷酸物质对动物尤其是幼年动物具有重要的营养作用。研究表明，核酸具有增强机体免疫力、促进细胞再生与修复、促进幼年动物肠道正常发育、抗氧化及维持肠道正常菌群的作用；另外，水解物中的肌苷酸和鸟苷酸可作为增鲜呈味剂，在促进动物采食方面具有较好的应用前景。不少企业应用后反应，本产品可以有效的降低仔猪的死淘率，明显提高生长速度，是一个很有潜质的产品。
第五、福邦复合酵母
由于单独的生物饲料产品功能相对单一，不能解决饲养中出现的复杂问题，因此复合酵母应运而生。该产品以饲料酵母、酵母水解物、酵母免疫多糖等为基本原料，根据各种养殖动物的不同生理需求，设计配比，同时添加其他功能成分，复合而成的一类产品。该产品同时解决了诱食、改善消化吸收、增强免疫、调理肠道等多种问题，在应用推广中取得了成功，目前销售情况十分良好。
第六、福邦芽孢杆菌
芽孢杆菌是安琪公司开发的唯一一种非酵母源的生物饲料产品。福邦芽孢杆菌根据其用途不同开发有两种产品，一种是颗粒饲料中添加专用，此产品能够耐受高温制粒，进入肠道后能够迅速萌发，消耗氧气，维持肠道的厌氧环境；该菌能够释放多种消化酶，协助动物对饲料的消化吸收；同时由于该菌在肠道中的生长，能够有效的抑制各种病菌的繁殖。另一种是水产专用产品，此产品能够迅速降解水体中的有机物，降低水中COD、氨氮等指标，净化水质，维护水体生态平衡，为水产动物创造一个良好的生长环境。
福邦芽孢杆菌得到了国内外饲料企业和广大水产养殖户的认可，产品销售势头迅猛。
总的说来，酵母源生物饲料具有广泛的应用前景，用一句通俗的话讲“酵母浑身是宝”。
安琪酵母公司进入饲料行业4年以来，为畜牧业提供了安全可靠的酵母源生物饲料，同时自身也取得了很大的发展。安琪公司将秉承“追求满意，永不满足”的企业精神，一如既往的以改善我国动物食品的安全现状为己任，加快酵母源生物饲料的发展，与广大业内同行携手合作，服务于饲料工业，服务于畜牧养殖业！
请大家记住：福邦生物饲料，造福人类，帮你致富！
谢谢大家！
关于饲料安全与动物生产性能，奶牛日粮粗精饲料比例与奶牛健康、生产力的关系模式的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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