各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享发酵豆粕为牛好吗，以及发酵豆粕对育肥牛有影响吗的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
发酵豆粕对育肥牛有显著积极影响，但需科学使用。
### 1.发酵豆粕的营养价值提升
豆粕本身是高蛋白饲料（粗蛋白含量约44%），但含抗营养因子（如胰蛋白酶抑制剂）。发酵后，微生物可分解纤维及抑制物质，使蛋白质更易消化吸收。例如，乳酸菌发酵后的豆粕粗蛋白利用率提高10%-15%，且生成小肽、有机酸等功能性物质，直接促进牛的生长性能。
### 2.改善肠道健康与饲料转化率
育肥牛长期摄入高精料易引发瘤胃酸中毒。发酵豆粕中的益生菌与酸性环境可调节瘤胃微生物平衡，减少胀气或腹泻风险。实验数据显示，用发酵豆粕替代30%-50%普通豆粕，牛的日增重可提升6%-8%，料肉比下降0.2-0.3。
### 3.使用注意事项
需关注发酵质量控制。若发酵时间不足或菌种污染，可能残留霉菌毒素（如黄曲霉毒素）。建议采购时检测pH值（合格范围4.0-4.5）、乳酸含量（≥3%）等指标。添加比例需逐步过渡，初期按10%替代普通豆粕，一周内调整至目标用量，避免牛群应激。
### 4.成本效益分析
尽管发酵豆粕单价稍高（每吨约比普通豆粕贵200-300元），但其综合效益更高。通过提高饲料效率、降低疾病率，每头育肥牛可额外增收80-120元。规模养殖场可自建发酵池，利用麸皮、糖蜜等辅料降低发酵成本。
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发酵豆粕并非唯一选择，可与其他发酵原料（如玉米秸秆、酒糟）配合使用。近期国内多地牧场采用“豆粕+菌酶协同发酵”技术，蛋白质消化率提升至85%以上，成为当前育肥牛饲养的主流方案之一。
豆渣是喂牛喂猪喂鸡的好饲料，但是豆渣里面含有很多的抗营养因子（胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素），其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻碍动物体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长。因此需要煮熟，但是煮熟比较浪费人力浪费燃料，适口性差。经过研究发现，经过农盛乐em菌液发酵之后，豆渣中蛋白质能够得到有效降解,从而使豆渣中氨基酸态氮的含量得以大量提高，豆渣在除异味、改良口感、细化颗粒、纯化营养、阻碍因子、保质期等方面进行了改善。
那么如何使用农盛乐em菌液发酵豆渣的呢？
（一）、配料
先将豆渣将明水沥干后,再加其他料,将水分调低至60%左右。
参考配方为：
（1）沥干后的豆渣60-70%；
（2）玉米粉10%；
（3）麦麸皮18%；
（4）预混料1-2%（如果要发酵制成全价料时加预混料，不发酵制成全价料时则不加，另外预混料也可在发酵后饲喂时加）；
（5）农盛乐em菌液千分之三（0.3%重量）。
（二）密封发酵：拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆盖好，夏天30度以上气温下密封发酵5天左右，25度发酵7天左右，20度发酵10天左右，温度越低发酵时间越长，可根据当地实际情况调整发酵时间。待物料有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发酵即可。
发酵豆渣喂牛的方法：
无论是什么配方，最好是先少量试喂，要有一个驯化适应的过程，如先用5-10%的量来喂养，看其适应后，再增加到20%，如此慢慢增加用量，最多增加到30%即可。
另外，如果发酵料比较酸，牛不爱吃的话，可以每100公斤发酵湿料加1-2公斤小苏打粉进行中和。用发酵的豆渣喂羊要注意的一些问题是：
（1）要采取先少量，慢慢增加的原则，开始饲喂时可以先采用5-10%，慢慢递增；
（2）为了达到与全价饲料基本相当的生长速度，在配制饲料时一定要注意能量和蛋白饲料（玉米和豆粕等）的添加量；
可以的！！可以把豌豆粕和豆饼一起发酵喂牛
豌豆粕和豆饼都是豆类加工的副产品，含有比较丰富的营养物质。其中粗蛋白含量可达25%-30%，是做廉价饲料最好的原料之一。但是饲喂的方法不当，不仅不能发挥应有的作用，而且还会引起副作用，造成猪只营养不良、拉稀，甚至中毒死亡等。 用豆腐渣喂猪应坚持科学喂养。
要想发酵豌豆粕和豆饼喂牛喂羊效益好应做到三个必须：必须经过生物有益菌发酵以后再饲喂。生豌豆粕和豆饼中含有抗胰蛋白酶，它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，影响猪的生长发育。 在饲喂之前，应用农盛乐饲料发酵菌发酵，把抗胰蛋白酶分解破坏后，才能提高蛋白质的吸收利用率。
豌豆粕和豆饼发酵的操作过程：原料：1000公斤豌豆粕和豆饼， 10%—15%麦麸(玉米粉或者统糠等)，5瓶农盛乐饲料发酵菌液。操作步骤：首先取出5瓶农盛乐饲料发酵菌液用水稀释(至于要加多少水稀释菌液，这个要看豌豆粕和豆饼的干湿度了，如果豌豆粕和豆饼比较湿的话，就少加点水稀释，如果豌豆粕和豆饼比较干的话，就多加点水稀释)，加入1000公斤豆腐渣，最好打扫一片干净的水泥地，在水泥地上操作，一般喷晒菌液，一边搅拌菌液，搅拌过程中，可以撒些玉米面或是米糠麦麸之类的营养物质，搅拌好之后，一定要控制好干湿度(用手握一把试试，如果感觉是湿的，但是用力握，手指缝间有水，但是水滴不下来，这样的干湿度就可以了)。搅拌均匀以后放在密封容器里(编织袋，缸里，桶里，发酵池等)压实密封发酵3到5天即可。发酵配料时，加的玉米粉越多，酒香味越浓厚，加的玉米粉少，则酸香味比较突出，发酵产物烘干后色泽为深棕黄色或褐色,颜色均匀,并具有发酵豆渣特有的香味。
(1)便于较长时间保存。不发酵的豌豆粕和豆饼最多能存放7天，经过发酵后的豌豆粕和豆饼一般可存放3个月以上，如果能做到严格密封，压紧压实或烘干，则可以保存半年以上甚至一年;
(2)饲料的适口性，降低了粗纤维三分之一以上，动物更爱吃食，促进了食欲并增加了消化液的分泌。
(3)丰富了营养成分，发酵后物质中消化能提高17%，代谢能提高16%，可消化蛋白提高59%，粗纤维降低30%左右。并是一种益生菌的载体，含有大量的有益微生物，和乳酸等酸化剂，维生素也大副度增加，尤其是B族维生素往往是成几倍地增加。
发酵豆粕具有以下优点：
1提高了豆粕蛋白的溶解度，利于消化；
2减小了豆粕中蛋白的分子量，其中的一部分已达到小肽水平甚至氨基酸水平，可以直接被动物吸收；
3发酵豆粕具有一定的芳香气味和鲜味，有一定的诱食作用，适口性较好
4豆粕中一些多糖分子也在发酵过程中得到了分解，这对于动物的消化也是有利的，特别是一些胀气因子，也被微生物在发酵中降解，这是其他工艺所不能达到的。
农-盛-乐饲料发酵剂发酵豆渣豆粕做饲料方法：
1、原料配方：准备一公斤菌液，200公斤豆渣豆粕料，可以适当加一些玉米粉麦麸，粗糠等调节营养性
2、调节水分：将组配好的发酵物料的水分调节至65-75%，水分判定方法：手抓一把物料，指缝间见水印但不滴水，落地即散为宜，水少发酵慢，水分多通透性差，还会导致腐败菌发酵产生臭味。
3、温度控制：发酵启动温度宜在15-20度以上发酵更快。
4、发酵控制：物料应完全密封但不能压紧；当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套或包裹不漏的塑料袋或塑料布，并扎紧系牢，密封;密封发酵过程中不能拆开翻倒,一般1-3天发酵即可完成（成品有酒香或乳香、酸香味）。发酵后的成品在每次取料饲喂后应注意立即密封，采用大袋或大池中加套10-30公斤规格的各独立小袋同时发酵；发酵后的成品可另行采用小袋密封保存,或晾干脱水、低温烘干、或造粒等方式保存；发酵后的成品应按要求饲喂。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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