大家好，今天来为大家分享饲料猪和农家猪价格的一些知识点，和饲料猪和土猪的区别的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
口感：土猪的肉质非常韧可以耐得住火，饲料猪的肉质很松软。
肉质颜色：土猪的瘦肉颜色很鲜艳，杂交饲料猪的瘦肉颜色就很淡还会有发白的现象。
背膘：土猪的胴体瘦肉率是30%，背膘是3-5cm，饲料猪背膘在1.2cm左右。
肌纤维和猪脚跟：土猪可以长到400斤左右，它的脚跟结构和肌肉纤维很粗。饲料猪在200斤左右，它的脚跟关节细和肉质肌纤维都非常细。
一、口感
1、饲料猪和土猪最主要的区别是在生长时间上，在肉质方面土猪的味道非常鲜美，而且它的肉质较韧能经得住火。
2、饲料猪的肉质非常松软，味道不是很鲜，耐不住火蒸煮。
二、肉质颜色
土猪的瘦肉颜色比较鲜艳，杂交饲料猪的瘦肉颜色就会比较淡甚至还会出现发白。
三、背膘
1、一般土猪的肉比较肥膘比较厚，瘦肉纹路很粗，传统家养土猪的胴体瘦肉率为30%，肥肉较多，背膘为3-5cm。
2、饲料猪由于生长期较短，肉质非常细嫩，背膘肥肉的厚度在1.2cm左右甚至更薄。
四、肌纤维和猪脚跟
1、土猪的体型非常大，一般能长到400斤左右，所以它起到支撑活动的脚跟结构比较粗，从肉质上看，肌肉纤维也比较粗。
2、圈养猪的体型非常小，一般在200斤左右，它的脚跟关节比较细，肉质肌纤维也很细。
五、看毛孔大小
一般土猪的毛孔非常粗大，饲料猪的毛孔则比较细小，甚至非常不明显。
六、闻气味
1、一般饲料猪的骚味会比土猪肉更重，所以不管在烹饪时如何去腥，它做出来的菜还是会有一股奇怪的味道，甚至有时还会难以下咽。
2、土猪肉的味道非常淡，而且容易去腥，所以在生肉的情况下，可以从气味的感知分别土猪肉和饲养猪肉。
“土猪”一般指的是农家散养的猪，既有一些地方品种猪，不过现在越来越少了，也有从猪场购买的仔猪，然后由农家散养，也是用饲料或者部分饲料再夹杂种植业的副产物，或者用潲水来饲喂的猪，这种宰杀的被称为"土猪肉"。而“饲料猪”一般是指在养猪场养的猪，主要品种是三元杂交猪，这种杂交猪生产长得快、瘦肉率高的商品猪，经过165-170天的生长，体重达到105kg左右，送到屠宰场屠宰，然后屠宰后的胴体经过冷冻排酸，在冷库储存，按照市场需求逐步上市销售。土猪肉和饲料猪肉的区别，基本可从以下三个方面进行判断。
首先是看猪肉的肥膘。这是判断是哪一种猪的一个最明显的方面，因此我们就可以发现土猪肉的肥膘厚，饲料猪肥膘薄。之所以出现这样的现象，主要是在喂养猪的时间长短，土猪喂养的时间长，散养基本要一年，半散养也要10个月以后。而饲料猪是属于在养猪场里进行程序化养殖的，在饲料的配比以及成本控制上都有严格规定，一般到了时间必须就宰杀，而且根据不同品种，一般在4-6个月出栏。所以，看起来土猪的肥膘要厚一些，而且看着比较油。而饲料猪的瘦肉率高，肥膘没那么油，而且比较薄。现在的饲料猪经过养殖场催膘以后也有厚肥膘的猪。像这样情况就要用其他方法鉴别。
然后就要来看瘦肉的颜色是什么样的。土猪因为品种和饲料，与饲料猪有很大区别，在肉色上能看出来。土猪的瘦肉深色肉红，饲料猪苍白色肉红，颜色轻重比较明显，基本一眼都能看出来。土猪肉的红色，有点像含着血液，给人以肉质饱满健康的感觉。饲料猪肉也很饱满，但是色泽不大对头，像是水洗过似的。这个方面，要注意的是注水猪肉。猪肉煮水是常态，注水猪肉看着水唧唧的，肉色苍白。这个还好辨认，看着有渗水模样就是。不好辨认的是注胶肉，注入的胶跟肉色一样，和肉完全结合一体，因此也不好辨认。
最后就是看猪的体型大小。一般来说土猪的体格都比较小一点，而饲料猪的体格比较大，这是由猪的品种特点决定的。如果拿土猪当饲料猪养，不管怎么喂也长不快。而饲料猪都是长得快的品种，最快的四个多月都能长到二百来斤，而土猪这时候才百十斤。 一般农村在土猪养到一年后才开始宰杀，也就是常说的杀年猪。这时候的土猪体格也大，肥膘也就更厚。但是和体格同样大的饲料猪，还是能够分辨出来的。这样进行综合评价以后，就能比较准确的判断是土猪肉还是饲料猪肉。
不知道你说的是全价料还是预混料。
拿猪预混来说：
玉米麦麸豆粕预混料
65 8 22 5
预混料是5%的，配一吨料，每种成分的价钱合算，所得总值除以总重量，就可以得出每斤猪料的价钱了。
拿配100斤饲料来算：玉米65斤X0.9元=58.5元，麦麸8斤x0.9元=7.2元，豆粕22斤X1.6元=35.2，预混料5斤X5元=25元。
那配好之后100斤猪饲料一共是：125.9元，一斤猪饲料是：1.25元。
至于具体价格，建议还是去问下他们，或者也可以打4008-571-959他们可以提供给你最新的报价.
说到猪肉，大家应该都不陌生，这算是我们餐桌上面最常见的一种肉类，从古至今我们都非常喜欢吃猪肉。小编还记得以前住在农村的时候，家家户户都自己养猪，过年的时候就杀猪来吃。现在随着我们生活水平的不断提升，家养的猪数量太少已经供不应求了，所以现在市面上出现的猪肉大部分都是人工养殖的饲料猪肉。土猪肉市面上倒也有，但是数量比较少，大家都认为土猪肉好吃，但是很多人就算是碰到了土猪肉也不认识，今天小编就来跟大家聊聊土猪肉和饲料猪肉的区别，以及我们在挑选的时候如何区分，肉贩表示：想区分土猪肉，内行人只看这2处。
土猪肉和饲料猪肉的区别
1.肉质口感不同：我们都知道，猪肉本身是肥瘦相间的，肥肉和瘦肉之间是有层次感的。如果是正宗的土猪肉，它的肥肉和瘦肉虽然有层次感但是界限不明显，瘦肉里面夹杂着一些肥肉，而肥肉里面又夹着一些瘦肉，这样的猪肉拿来烹饪是非常美味的，因为肥瘦的层次感不明显，反而让猪肉吃起来口感更细嫩，一点也不肥腻，就算是平常只吃瘦肉的人也能接受。但是饲料猪肉就不同了，饲料猪的瘦肉和肥肉分界线比较明显，基本上不会连在一起，瘦肉相对较多，而肥肉相对较少，虽然瘦肉多，但是吃起来口感比较柴，口味一般。
2.土猪肉不会产生泡沫
像我们平常在烹饪猪肉的时候，一般都会先焯水，这一步主要是为了煮出猪肉里面的血沫，大火煮开之后我们能看到水面上漂浮了很多的泡沫，我们需要把泡沫撇掉，猪肉视情况清水洗净，其实这样的猪肉一般都是饲料猪肉，因为饲料猪肉不管怎么烹饪都会出很多的血沫，所以我们必须要先焯水把血沫煮出来才能放心吃。而土猪肉不同，土猪肉不管怎么烹饪，都不会产生出这样的泡沫，就算是直接下锅也不会有，吃起来非常干净放心。
挑选时如何区分土猪肉和饲料猪肉
1.看猪皮：正常来说，土猪肉的猪皮颜色比较白，很多人会说，猪皮的颜色不都是白色的吗？其实不然，我们在菜市场购买猪肉的时候可以仔细观察，就算都是白色，土猪肉的猪皮颜色绝对是最白的，这一点也是土猪肉“身份”的象征，其实我们常见的猪皮很多都是泛黄的，纯白色的其实比较少，另外土猪肉的猪皮要比饲料猪肉更厚一些，所以很好区分。
2.看肥瘦程度：上面也提到了，土猪肉的肥肉相对比较多，而瘦肉比较少，但是肉层的分界线不明显，脂肪层比较厚。而饲料猪肉的瘦肉要比肥肉多，很多人在购买的时候喜欢购买这样的猪肉，但是这样的猪肉吃起来口感并不细嫩，甚至还有些发柴。
买回家的猪肉其实也可以区分，我们在烹饪好之后，土猪肉的肉腥味和异味比较小，而饲料猪肉就算是放了生姜料酒去腥，异味照样不小，单单从气味上也能判断出来这两种猪肉。
关于饲料猪和农家猪价格和饲料猪和土猪的区别的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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