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猪饲料添加膨化大豆粉 膨化大豆粉和豆粕的区别在什么地方

作者:饲料巧配 时间:2026-02-11 阅读:431

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猪饲料添加膨化大豆粉 膨化大豆粉和豆粕的区别在什么地方

本文目录

  1. 膨化大豆粉和豆粕的区别在什么地方
  2. 膨化大豆的饲料用膨化大豆
  3. 高档乳猪配合饲料由哪些原料组成
  4. 猪饲料怎么配

膨化大豆粉和豆粕的区别在什么地方

膨化大豆粉和豆粕的区别:

1.颜色不同:

膨化大豆粉呈现金黄色。

豆粕呈现的是棕灰色。

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2.营养成分不同:

膨化大豆粉含营养成分:10-12%水分、≥35%粗蛋白、≥16%粗脂肪、≤7%粗纤维、≤6%灰粗粉、70-85%蛋白质溶解度、0.02-0.25mg/g.min脲酶活性、3.77Mcal/kg猪代谢能、3.75Mcal/kg鸡代谢能。

豆粕含营养成分:蛋白质40%~48%、赖氨酸2.5%~3.0%、色氨酸0.6%~0.7%、蛋氨酸0.5%~0.7%。

3.加工方法:

膨化大豆粉的加工方法:干法膨化、湿法膨化。

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豆粕主要加工方法:热处理方法、机械加工方法。

参考资料来源:百度百科—膨化大豆

参考资料来源:百度百科—豆粕

膨化大豆的饲料用膨化大豆

水分粗蛋白%粗脂肪%粗纤维%粗灰分%蛋白质溶解度脲酶活性mg/g.min猪代谢能

Mcal/kg鸡代谢能

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Mcal/kg 12%≥35≥16≤7≤670-85%0.02-0.253.773.75大豆抗营养因子根据热敏感度划分,其中热不稳定抗营养因子有:胰蛋白酶抑制剂因子,大豆凝集素,脂肪氧化酶,以及脲酶。热稳定抗营养因子有:大豆抗原(主要是大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白),胃肠胀气因子,大豆皂甙,单宁,植酸。

其中大豆抗营养因子中,胰蛋白酶抑制因子、凝集素和大豆抗原,抗营养作用最强,在抑制动物生长

中,凝集素贡献率是50%,胰蛋白酶抑制因子是40%。而大豆抗原中大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白,

是引起断奶仔猪过敏反应而导致腹泻的主要抗原。胰蛋白酶抑制剂因子

大豆胰蛋白酶抑制因子是一类小分子量的蛋白质,能够抑制胰蛋白酶活性,是大豆中的主要抗营养因子之一。生大豆中胰蛋白酶抑制剂因子的含量约为30mg/g,约占大豆蛋白的6%。多数动物进食生大豆日粮可引起生长抑制和胰腺肿大。膨化加工后基本可以消除或失活。大豆凝集素

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大豆凝集素是一种糖蛋白质,在大豆中的含量约为3%,是大豆中的主要抗营养因子之一。大豆凝集素能够凝集红细胞和诱发肠道炎症反应,引起肠粘膜的损伤和破坏肠壁,干扰营养物质的消化吸收,降低蛋白质的利用率。膨化加工后基本可以消除或失活。脂肪氧化酶

脂肪氧化酶,又称抗维生素因子,约占大豆总蛋白的2%,是大豆中的抗营养因子。该酶专一催化大豆中不饱和脂肪酸(亚油酸、亚麻酸)的加氧反应,反应中产生过氧化氢和自由基,破坏维生素A、D、E、K及胡萝卜素,引起B12消耗量增加,导致维生素缺乏,尤其肉鸡反应相当敏感;脂肪酸氧化后的产物经裂解酶催化,产生短链的挥发性的醇、醛及酮,导致豆腥味。膨化加工后基本可以消除或失活。大豆抗原

大豆蛋白中引起过敏反应的主要抗原成分是大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白,这两种蛋白具有较强的免疫原性,也具有较强的热稳定性,100℃条件下蒸或炒对其抗原活性几乎没有影响。大豆抗原蛋白主要引起仔猪、特别是断奶仔猪的过敏反应,并表现为腹泻症状。Li等对大豆抗原蛋白引起断奶仔猪的过敏反应进行了深入研究。结果证实,大豆抗原蛋白引发肠道的过敏反应,小肠绒毛萎缩,隐窝增生,同时导致消化吸收障碍、生长受阻以及过敏性腹泻。大豆膨化加工后,能减轻仔猪过敏反应和由过敏反应引起的肠道损伤程度,减少腹泻的发生。由于膨化大豆粉具有高能高蛋白的特性,在高能高蛋白饲料中有较高的使用价值,并且进行了140-170℃高温处理,降低了胰蛋白酶抑制因子、尿素酶等抗营养因子的活性,提高了利用率,而且它所含脂肪的热能比牛油、猪油高,且多属不饱和脂肪酸,饲料中可以减少添加的脂肪量,大豆在挤压膨化过程中,其物理、化学组成和性质都发生了不同程度的变化,其代谢能值及蛋白质和脂肪的消化率明显提高,各种氨基酸的消化率都在90%以上。膨化以后,大豆具有较好的适口性和诱食性,提高畜禽的采食量。膨化后的大豆粉在去掉毒素的同时,保全了大豆的营养成分,权衡配合饲料中能值与蛋白质的限制性影响,可使蛋能比例维持在一个理想的水平上,使用膨化大豆可以节省添加油脂设备和减少饲料中添加油脂的数量,避免了混合加油的不均匀现象,可以改善饲料外观,提高畜禽对饲料的适口性,并且可以减少饲料加工的粉尘浓度,减少混合机、制粒机的磨损,便于随时生产加工以及生产效率的提高。

膨化大豆对肉鸡、蛋鸡、仔猪和水产动物均有良好的饲养效果。特别是在乳猪饲料中,可以取代豆粕、鱼粉,防止仔猪腹泻,改善适口性,提高仔猪生长速度。用在粉状肉鸡饲料宜在10%以下,否则影响采食量造成增重的降低,肉鸡颗粒饲料则无此顾虑。蛋鸡饲料中能完全取代豆粕,可提高蛋重并明显改变蛋黄中脂肪酸组成,显著提高亚麻油酸及亚油酸含量。第一道工序:在10份豆腐中添加8份砂糖和8份麦芽糖,然后搅拌混和。温度达到砂糖、麦芽糖等溶解程度为好。

第二道工序:将大豆放在膨化机中膨化以后,用油煎炸。

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第三道工序:将第二道工序加工出的半成品加入第一道工序加工出的半成品中混和。豆腐和处理大豆的比例为10∶6。为了提高大豆食品的风味,也可以根据需要添加下列物质:

紫菜:1公斤豆腐中添加30克左右。

松鱼:1公斤豆腐中添加30克左右。

大蒜:1公斤豆腐中添加1小杯左右。

辣椒:1公斤豆腐中添加5个青辣椒。

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在膨化的同时,用油煎炸大豆,使大豆能长期保持柔软状态。这样处理的大豆与豆腐等调和以后,其味更加鲜美,成为颇佳的酒菜、茶食或小菜。而且,这种大豆食品由于都是天然成分的组合,所以是蛋白质丰富的自然食品,对健康大有益处。

高档乳猪配合饲料由哪些原料组成

(1)乳猪配合饲料应以易消化、高营养的原料为主,优质鱼粉、乳清粉、血浆蛋白粉、膨化大豆、大豆浓缩蛋白等原料适于乳猪料。豆粕含有抗原性物质,易损伤小肠绒毛,引起腹泻,应尽量减少豆粕的使用量,一般在饲粮中不应超过25%。

(2)玉米是普通乳猪料中使用最多的原料,如能采用膨化玉米,效果更佳。

(3)乳清粉乳清粉的乳糖含量很高,乳糖能直接被乳猪吸收,转化为能量供给乳猪生长发育的需要。同时,乳糖分解产生的乳酸能提高乳猪胃液的酸度,进而提高饲料的消化能力,也可防止大肠杆菌的大量繁殖,有利于减少腹泻。乳猪料中可添加5%~30%的乳清粉,但添加量高,制粒困难。

(4)膨化大豆是大豆经高温短时熟化的产品,膨化提高了大豆养分的消化率,同时,也使大部分易引起乳猪腹泻的大豆抗原灭活,降低仔猪腹泻。膨化大豆既可提供蛋白质,又可提供脂肪。

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(5)血浆蛋白粉是近年在高档乳猪料中使用较多的原料,蛋白含量高,且易消化,更可贵的是含有乳猪缺乏的免疫球蛋白,可增强乳猪的抵抗力。

(6)石粉可中和胃内的酸,但乳猪料中不可大量使用。

(7)仔猪抵抗疾病的能力弱,饲粮中应添加高效的药物组合。

(8)乳猪料中添加酸化剂和酶制剂有利于提高饲料养分的消化率,降低腹泻率。

猪饲料怎么配

配制仔猪饲料,应遵循仔猪的消化生理特点,并根据猪饲养标准中规定的仔猪生长发育各阶段所需要的各种营养成分,调配含各种营养物质的饲料原料。由于仔猪不耐低温,生长速度快,应给仔猪配制含高能量、高蛋白质的饲料,每千克仔猪饲料中可消化能含量不应低于14.23兆焦。考虑到仔猪的消化能力低而营养需要非常高,饲粮的消化率要非常高。仔猪饲粮还应添加一定比例的动物油或植物油,以提高仔猪饲料中的能量水平。粗蛋白质的含量不应低于20%,最好添加一些动物性饲料,如乳清粉、奶粉、优质的鱼粉、血浆蛋白粉、肉粉等,以提高蛋白质水平和保持氨基酸平衡。为了满足仔猪对赖氨酸和蛋氨酸的需求,可额外地添加一些人工合成的赖氨酸和蛋氨酸。由于仔猪消化道发育不完全、消化机能差,可添加某些消化酶,如胃蛋白酶、淀粉酶、非淀粉多糖酶等。由于仔猪体质弱小,对外界疾病的抵抗力差,故应在饲料中添加一些抗生素或类抗生素一类的药物,以防止仔猪发生疾病,影响生长发育。特别是在仔猪刚刚断奶后的2周,在饲粮中添加抗生素有利于控制腹泻。

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在配制仔猪饲料时,还应考虑开食料、旺料和断乳料的区别。仔猪开食料应具备香、甜、脆等优点。开食料并不要求营养十分全面,因为此时仔猪还是以母乳为主,吃不了饲料,即使吃进一些营养物质也很难消化。开食料一般从仔猪7日龄开始使用。仔猪开食越早对以后的生长发育越有利,可以更好地弥补以后母乳不足的缺陷。仔猪旺食料是指仔猪除吃母乳外,还吃饲料,并以仔猪料为主。旺食料一般在仔猪28日龄以后使用。旺食料要求含营养成分全面,其营养成分越接近母乳越好,要考虑能量、蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素的平衡。有条件猪场可以考虑添加一定量的油脂,以提高饲料的能量水平。旺食料以后应给仔猪配制断乳后的饲料。此时每千克饲料中能量含量不应低于13.81兆焦,粗蛋白质不应低于18%,赖氨酸含量不应低于1.16%。断乳料也应适口性好,易消化,营养平衡。此时,饲料的好坏直接影响仔猪的生长发育,因为仔猪已脱离母乳,料是唯一生活和生长来源,虽然料中营养水平比旺食料有所下降,但各种营养物质的平衡是十分重要的。

现举仔猪人工乳、诱食料、旺食料和断乳料配方供参考(表27、表28)。

表27仔猪人工乳配方注:1.配方中可酌情加入炼猪油3~5克;2.无机盐添加剂是由硫酸亚铁0.28克、硫酸铜0.3克、硫酸锌0.15克、磷酸二氢钙5克、硫酸镁0.15克、亚硒酸钠0.05克组成,磨细调匀后加入人工乳中溶解即可;3.维生素添加剂,建议购买多种维生素(复合维生素)成品,按说明上的用量添加。

成分配方1 2 3牛乳(毫升)1 000 1 000 1 000全脂乳粉(克)50 100 200鸡蛋(克)50 50 50葡萄糖(克)20 20 20无机盐添加剂适量适量适量维生素添加剂适量适量适量

表28仔猪饲料配方举例注:*添加剂预混料中应当含足够量的氨基酸、矿物质、微量元素、维生素等。

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体重阶段出生7天至断奶后2周断奶后2周至25千克体重配方 1 2 3 1 2 3玉米(%)52.3 16.4 55.9 60.5 30.0 38.0小麦(%)————— 30麦麸(%)5 5 5 5 5—碎大米(%)— 30—— 30—豆粕(%)11.7 17.6 18.1 17.5 18.0 12.0花生粕(%)— 5————膨化大豆(%)10 10 10 10 10 10进口鱼粉(%)4 4 4 3 3 3乳清粉(%)8 8————血浆蛋白粉(%)5—————酵母粉(%)— 3—— 3添加剂预混料*(%)4 4 4 4 4 4营养水平粗蛋白(%)21 21.0 21.0 19.0 19.0 19.0代谢能(兆焦/千克)13.3 13.2 13.1 13.2 13.3 13.4

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标签: 豆粉
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