这篇文章给大家聊聊关于饲料原料膨化玉米，以及请教:膨化玉米的添加对采食的影响对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 请教:膨化玉米的添加对采食的影响
2. 膨化玉米的膨化玉米
3. 熟化玉米粉是不是膨化玉米粉
4. 膨化玉米的蛋白是多少

请教:膨化玉米的添加对采食的影响

为什么颗粒料中加入膨化玉米会使产品变硬？

膨化玉米有很强的亲水性，而且吸水后体积缩小，而造成饲料颗粒紧缩坚硬；

配方中的蔗糖、葡萄糖等含量偏高，在高温制粒时，糖类熔化，遇冷后则会变凝固发硬。

脂肪具有润滑作用，添加量一般以1%～3%为宜,添加量超过3%,会起松散剂的作用,导致硬度低,粉化率高。如果添加量低于1%或不添加油脂，制粒则发硬。如选择膨化大豆为油脂的载体,且不会影响颗粒的硬度。

热敏性，配方中的热敏性物质(蔗糖、葡萄糖、脱脂奶粉、乳清粉等)经水热处理后,黏性变高,使颗粒硬度提高,粉化率降低,但加热过度时,易焦化,黏度增大易堵塞环模孔而不能生产。在这种情况下应控制蒸气添加量。

调质的主要内容是添加适量的蒸气。加入蒸气过多,会使物料变得过软,易堵塞模孔;蒸气不足,会使物料糊化度差,难于成型。通常畜禽配合饲料调质蒸气添加是进料量的3%～6%,一般按物料的5%来计算所需蒸气量。

调制时间，在一定的范围内,调质时间越长,原料熟化度越好,淀粉糊化度及黏结性越高,颗料质量就越好。·

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如果消化率低，玉米粘性远远大于木聚糖产生的粘性。

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抗性淀粉是饲料的大忌，却是减肥人士的最爱。

膨化玉米的膨化玉米

水分%粗蛋白%糊化度%容重%粗灰分%赖氨酸%蛋氨酸%猪消化能

兆卡/千克鸡消化能

兆卡/千克≤10≥8≥90≤400≤30.240.183.39 3.22高消化率

膨化工艺的高温、高压、高剪切力，破坏玉米淀粉的晶体结构，使淀粉颗粒膨胀并糊化，淀粉分子链被打开，增加了食糜颗粒的表面积，提高了消化率，同时蛋白质发生变性，氨基酸的消化率提高。与普通玉米的对比如下：

生长猪对普通玉米与膨化玉米营养物质利用率项目普通玉米膨化玉米干物质消化率% 68.53 71.76表观消化能 16.16 17.71能量利用率% 83.13 90.65蛋白质表观消化率% 78.84 83.88氮沉积（g/d） 9.43 10.85氮总利用率% 48.88 53.51高诱食性和保健性

膨化玉米具有浓郁的爆米花香味，适口性好，诱食性强，提高采食量。消化率高，大肠段发酵程度低，对仔猪腹泻有较高的保护率。高卫生指标

膨化工艺的高温能杀灭沙门氏菌、大肠杆菌和霍乱病毒等病原微生物，卫生指标高，幼猪乳猪等不宜腹泻或生病。仔猪早期断奶后常常出现食欲降低、消化不良、饲料利用率低、免疫力和抗病力下降、腹泻等现象，最终表现为生长抑制，即所谓的“仔猪早期断奶综合症”。可能的原因是由于断奶仔猪消化能力差，各种消化酶的分泌还不完善，对玉米日粮的消化率仍然较低。

新生仔猪消化酶活性变化很大，初生时乳糖酶活性很高，出生两周后达高峰，然后迅速下降；胃蛋白酶，胰麦芽糖酶，胰脂肪酶和胰淀粉酶等活性较低，随日龄增加而增加；28日龄后胃蛋白酶，胰脂肪酶和胰淀粉酶等活性显著增加；断奶时，胃蛋白酶，胰凝乳蛋白酶，胰脂肪酶和胰淀粉酶活性显著下降，断奶两周后消化酶活性开始恢复。新生仔猪尚未分泌非淀粉类多糖化合物（NSP）降解酶，对饲料纤维的消化和降解能力很弱。

膨化玉米具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软并且提高了淀粉糊化度等特点，不仅色、香、味俱佳，且提高了营养价值和消化率，尤其能很好的改善幼畜这些断奶应激问题，因而膨化原料的使用是促进仔猪生长的有效途径。

膨化玉米具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软并且提高了淀粉糊化度等特点，不仅色、香、味俱佳，且提高了营养价值和消化率，尤其能很好的改善幼畜这些断奶应激问题，因而膨化原料的使用是促进仔猪生长的有效途径。

唐志高研究指出，在断奶后仔猪日粮中使用膨化玉米能有效增加仔猪的采食量,并能显著提高断奶后仔猪的生长性能。

王潇通过饲养实验得出，膨化玉米添加量为60%时仔猪的生长性能和消化率最佳。

熟化玉米粉是不是膨化玉米粉

熟化玉米粉是膨化玉米粉。

膨化玉米粉是指玉米经过水分、热、机械剪切、摩擦、揉搓及压力差综合作用下的淀粉糊化物，可作为食品主要原料和饲料食用。

制作膨化玉米粉需要加水，制作玉米粉不需要加水。膨化玉米粉，是指玉米经过水分、热、机械剪切、摩擦、揉搓及压力差综合作用下的淀粉糊化物。玉米粉一般按颜色区分，通常有黄白两种，黄色玉米粉最为常见，形状为细沙状，口感好，玉米粉由玉米磨制而成，有粗细之别。

特点：

高消化率膨化工艺的高温、高压、高剪切力，破坏玉米淀粉的晶体结构，使淀粉颗粒膨胀并糊化，淀粉分子链被打开，增加了食糜颗粒的表面积，提高了消化率，同时蛋白质发生变性，氨基酸的消化率提高。与普通玉米的对比如下：生长猪对普通玉米与膨化玉米营养物质利用率。

高诱食性和保健性膨化玉米具有浓郁的爆米花香味，适口性好，诱食性强，提高采食量。消化率高，大肠段发酵程度低，对仔猪腹泻有较高的保护率。

膨化玉米的蛋白是多少

地区不同，品种不同，玉米本身蛋白含量不同，膨化后由于玉米水分降低蛋白会略有提高，一般0.5左右，一般来讲在河北大多数春玉米蛋白含量在8左右（今年）所以无论如何你测定结果可能太高了，一般膨化玉米不会故意掺入其他蛋白原料，因为那没意义，你又不会按蛋白结账，是否有可能掺入玉米蛋白饲料？这你可以怀疑，因为那东西便宜而且和玉米同源，你几乎无法鉴别真伪。当然这样说我也没有根据，猜想而已。

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