大家好，关于膨化猪饲料对大猪影响很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于膨化工艺对饲料营养成分利用率有何影响的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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膨化加工应用于人的食品制造业已有50多年的历史，其间膨化技术及相应的机械设备经过许多历史变迁，膨化加工的方法由干法挤压到湿法挤压再发展到气体热压，加工机械从单螺旋到双螺旋，加工方式从间歇到连续。饲料膨化技术是近20年发展起来的一项饲料加工新技术，主要用于宠物饲料、水产饲料及其他动物饲料的生产。膨化饲料除具有一般全价颗粒饲料的优点外，还具有如下优点：提高物料淀粉的糊化度，破坏和软化纤维结构的细胞壁，使蛋白质变性、脂肪稳定，有利于消化吸收。同时，脂肪从颗粒内部渗透到表面，使饲料或食品具有特殊的香味，提高了适口性；原料经膨化腔的高温、高压处理，有害微生物被杀死，减少了饲料或食品通过消化道有害微生物对动物或人的感染；可以制成各种沉降速度的膨化饲料，如浮性、慢沉性和沉性等，以满足水产动物摄食习性的要求，减少饲料损失，避免水质污染；可生产各种形状的产品，对饲料和食品的外观价值有很大提高；物料经膨化后，水分大幅度降低，便于贮藏和运输。 饲料膨化技术也越来越为人们所重视。
膨化技术是一种高温高压短时的加工过程，可杀灭病原菌，破坏抗营养因子，使淀粉高度糊化，并能提高脂肪、蛋白质等营养物质的利用率。并且因其加工时间较短，维生素等营养素损失较少。膨化条件控制得当，将会提高动物的生产性能。谯仕彦、李德发等（1997）检测膨化全脂大豆对生长猪生产性能的影响，得出膨化全脂大豆可提高猪的生长性能，但膨化效果受膨化参数的影响。膨化腔温度为145℃时的猪日增重、采食量、饲料转化率均优于温度为135℃时的猪日增重、采食量、饲料转化率。研究得出，饲喂简单日粮的仔猪平均日增重因采用膨化加工而增高，而饲喂复杂日粮的仔猪平均日增重却因采用膨化加工而下降。可见，膨化效果还与日粮的复杂程度有关。
膨化饲料是指经过挤压膨化工艺生产出的饲料。挤压膨化的过程是将粉状饲料置于膨化机的调质器内，在高温、高压和高湿的环境中，经过螺旋挤压装置的挤压，物料温度和压力不断升高，当达到一定温度和压力后，从物料模孔突然释放至常温、常压，并被切刀切成所需形状和长度的产品。
膨化饲料除了具有颗粒饲料的一般优点外，还具有以下优点：
（1）消化率更高原料经过膨化过程中的高温、高压处理和各种机械作用，能够破坏和软化纤维结构的细胞壁部分，使其中淀粉糊化、蛋白质组织化，有利于动物消化吸收，饲料的消化率和利用率显著提高，如鱼类膨化料可提高消化率10%～35%。某些幼畜，如乳猪或仔猪、犊牛等，因消化器官尚不发达，难以消化复杂的植物性饲料，通过膨化可以有效提高饲料消化利用率。（2）形状多样膨化机的模板可制成不同形状的模孔，因此可挤压出不同形状的膨化颗粒料。如猫饲料可制成鱼形，犬饲料可制成排骨形等，大大提高了饲料的外观诱食价值。（3）更加卫生膨化工艺使物料经历了比制粒工艺更高的温度和压力处理，因而可以取得更好的杀菌效果。不仅可以预防动物消化道疾病，还可更有效地脱除饲料中的热敏毒素和抗营养因子。（4）适口性更好在膨化过程中，不仅淀粉熟化可以增加香气，脂肪从细胞内部渗透至表面以及糖、蛋白质、脂肪之间的相互作用，也使饲料具有特殊的香味。这些都使得饲料的适口性更好，有利于刺激动物的采食。（5）改善饲料在水中的沉降性能通过膨化工艺参数的设置，可以制成各种沉降速度的膨化饲料，如浮性、慢沉性和沉性等，以满足水产动物不同生活习性的要求，减少饲料损失，避免水质污染。例如，质地疏松、多孔的浮性饲料，适合上层鱼类采食。
由于膨化饲料的特殊使用效果好，多用于宠物饲料、水产饲料和乳猪饲料的生产。使用中要注意，挤压膨化对维生素和氨基酸等有一定的破坏作用，且电耗大、产量低、成本高，但一般可从提高的饲料报酬中得到补偿。
配制仔猪饲料，应遵循仔猪的消化生理特点，并根据猪饲养标准中规定的仔猪生长发育各阶段所需要的各种营养成分，调配含各种营养物质的饲料原料。由于仔猪不耐低温，生长速度快，应给仔猪配制含高能量、高蛋白质的饲料，每千克仔猪饲料中可消化能含量不应低于14.23兆焦。考虑到仔猪的消化能力低而营养需要非常高，饲粮的消化率要非常高。仔猪饲粮还应添加一定比例的动物油或植物油，以提高仔猪饲料中的能量水平。粗蛋白质的含量不应低于20%，最好添加一些动物性饲料，如乳清粉、奶粉、优质的鱼粉、血浆蛋白粉、肉粉等，以提高蛋白质水平和保持氨基酸平衡。为了满足仔猪对赖氨酸和蛋氨酸的需求，可额外地添加一些人工合成的赖氨酸和蛋氨酸。由于仔猪消化道发育不完全、消化机能差，可添加某些消化酶，如胃蛋白酶、淀粉酶、非淀粉多糖酶等。由于仔猪体质弱小，对外界疾病的抵抗力差，故应在饲料中添加一些抗生素或类抗生素一类的药物，以防止仔猪发生疾病，影响生长发育。特别是在仔猪刚刚断奶后的2周，在饲粮中添加抗生素有利于控制腹泻。
在配制仔猪饲料时，还应考虑开食料、旺料和断乳料的区别。仔猪开食料应具备香、甜、脆等优点。开食料并不要求营养十分全面，因为此时仔猪还是以母乳为主，吃不了饲料，即使吃进一些营养物质也很难消化。开食料一般从仔猪7日龄开始使用。仔猪开食越早对以后的生长发育越有利，可以更好地弥补以后母乳不足的缺陷。仔猪旺食料是指仔猪除吃母乳外，还吃饲料，并以仔猪料为主。旺食料一般在仔猪28日龄以后使用。旺食料要求含营养成分全面，其营养成分越接近母乳越好，要考虑能量、蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素的平衡。有条件猪场可以考虑添加一定量的油脂，以提高饲料的能量水平。旺食料以后应给仔猪配制断乳后的饲料。此时每千克饲料中能量含量不应低于13.81兆焦，粗蛋白质不应低于18%，赖氨酸含量不应低于1.16%。断乳料也应适口性好，易消化，营养平衡。此时，饲料的好坏直接影响仔猪的生长发育，因为仔猪已脱离母乳，料是唯一生活和生长来源，虽然料中营养水平比旺食料有所下降，但各种营养物质的平衡是十分重要的。
现举仔猪人工乳、诱食料、旺食料和断乳料配方供参考（表27、表28）。
表27仔猪人工乳配方注：1.配方中可酌情加入炼猪油3～5克；2.无机盐添加剂是由硫酸亚铁0.28克、硫酸铜0.3克、硫酸锌0.15克、磷酸二氢钙5克、硫酸镁0.15克、亚硒酸钠0.05克组成，磨细调匀后加入人工乳中溶解即可；3.维生素添加剂，建议购买多种维生素（复合维生素）成品，按说明上的用量添加。
成分配方1 2 3牛乳（毫升）1 000 1 000 1 000全脂乳粉（克）50 100 200鸡蛋（克）50 50 50葡萄糖（克）20 20 20无机盐添加剂适量适量适量维生素添加剂适量适量适量
表28仔猪饲料配方举例注：*添加剂预混料中应当含足够量的氨基酸、矿物质、微量元素、维生素等。
体重阶段出生7天至断奶后2周断奶后2周至25千克体重配方 1 2 3 1 2 3玉米（%）52.3 16.4 55.9 60.5 30.0 38.0小麦（%）————— 30麦麸（%）5 5 5 5 5—碎大米（%）— 30—— 30—豆粕（%）11.7 17.6 18.1 17.5 18.0 12.0花生粕（%）— 5————膨化大豆（%）10 10 10 10 10 10进口鱼粉（%）4 4 4 3 3 3乳清粉（%）8 8————血浆蛋白粉（%）5—————酵母粉（%）— 3—— 3添加剂预混料*（%）4 4 4 4 4 4营养水平粗蛋白（%）21 21.0 21.0 19.0 19.0 19.0代谢能（兆焦/千克）13.3 13.2 13.1 13.2 13.3 13.4
在评估猪饲料中的膨化大豆与豆粕的效用时，我们首先需要认识到这两种原料的能量含量存在差异，因此直接进行比较并不完全准确。大豆的出油率大约为18%，这意味着在相同的重量下，其油脂含量较高。 100斤的膨化大豆在转化为饲料效果上，能够超越82斤的豆粕加上18斤的豆油。
膨化大豆之所以在饲料效果上优于豆粕，主要是因为膨化过程能够改善豆粕的消化吸收率，提高其营养价值。 膨化大豆还保留了更多的蛋白质和维生素等营养成分，这对于猪的生长发育具有积极的影响。
豆粕作为一种常见的饲料原料，主要来源于大豆压榨后的副产品，它富含高质量的植物蛋白质。 豆粕的消化率相对较低，尤其是在未经处理的情况下，这可能会影响猪只的生长效率。而豆油则是从大豆中提取的油脂，虽然它富含能量，但单独使用可能无法提供全面的营养支持。
在制定猪饲料配方时，应当综合考虑各种原料的特点，确保饲料能够满足猪只在不同生长阶段的营养需求。通过合理搭配膨化大豆和豆粕，可以有效提高饲料的利用率，促进猪只健康成长。
值得注意的是，不同猪只的生长阶段对营养的需求存在差异，因此在实际应用中，还需要根据具体情况进行调整。例如，在仔猪阶段，可能需要更多的蛋白质和能量，而在育肥阶段，则可能更注重脂肪的摄入以促进体重增长。
通过科学合理的配比，膨化大豆在猪饲料中的应用可以显著提高饲料的整体效能，从而为猪只提供更加均衡的营养支持。
关于膨化猪饲料对大猪影响的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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