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有研究表明,对产仔前和哺乳的母猪每头每天添喂4-5克小苏打,所产仔猪的存活率可提高5%;在仔猪日粮中添加0.5%的小苏打,能提高仔猪的食量,日增重增加10%左右。给育肥猪每头每天加喂小苏打3-4克,料耗可降低10%左右。添加方法为先将小苏打在少量水中溶解,然后加入猪饲料中,拌和均匀,10-15分钟后再喂。
虽然在饲料中添加小苏打可以提高猪增重,但如果使用不当也会造成不良影响。⑴当食盐与小苏打同时应用时,可使猪体内钠离子增多,超过一定量时会导致猪体组织液钠潴留,引起水肿,以及影响神经中枢,引起运动障碍,所以在添加小苏打时,应减少食盐的使用量。⑵另外,在使用小苏打时还应注意以下事项:小苏打不稳定,在潮湿环境中易分解,不宜久置;随用随加,注意混合均匀;添加量随饲料组合,饲养水平而异,用量不宜过大,一般饲料中添加量以0.5%以下为宜;小苏打为碱性物质,应避免与酸性药物配伍使用,包括维生素C、叶酸、青霉素、土霉素等,以免引起失效。
一、促进生长增体重在仔猪日粮中添加0.5%的小苏打,能提高仔猪的采食量,日增重可提高10%左右;给育肥猪每头每天加喂小苏打3-4克,料耗可降低10%左右。添加方法为将0.3%小苏打加入猪饲料中,拌和均匀即可饲喂。
二、中和胃酸中和胃酸,主要用于治疗胃肠卡他性炎症、防止胃黏膜受侵害,在饲料中添加小苏打,一次量猪2-5克,连用15天。
三、有健胃促消化作用由于小苏打中和胃酸时产生的二氧化碳气体能刺激胃壁,可反射性地促进胃液的分泌。同时因胃中盐酸被中和,胃内容物的pH值升高,又能刺激胃幽门部分分泌促胃泌素,促进胃液的分泌,从而产生健胃作用。猪每次添加2―5克,一日两次,连用数日。

四、碱化尿液无论是公猪、母猪、大猪、小猪都有可能出现拉白尿的情况,在饲料中添加0.5%小苏打,可防止代谢物对肾脏的损害,以及加速弱酸性药物排泄。
五、防拉稀脱水缓解酸中毒产后哺乳母猪日粮中添加2%碳酸氢钠,可增强母猪体质,防止仔猪黄、白痢的发生,提高仔猪成活率5%。对拉稀脱水的猪饮用口服补液盐,其配方是碳酸氢钠2.5克、氯化钠3.5克、氯化钾1.5克、葡萄糖20克,加温开水1000毫升,自由饮用,药液现用现配,防止猪因拉稀引起的脱水及酸中毒造成的死亡。
六、预防热应激:在炎热的夏季,饲料中添加小苏打粉喂猪,有利于猪体散热降温。高温季节在每千克饲料中添加250毫克小苏打,可有效缓解热应激对猪的不利影响。
使用小苏打喂猪能防猪病、使猪快长,提高养殖效益。在猪饲料中添喂小苏打可补偿赖氨酸不足,对猪有增进食欲、帮助消化、调节体内酸碱平衡等作用。
仔猪日粮中添加0.5%小苏打,能提高仔猪采食量,日增重;既可促进胃肠道蠕动,促进消化液的分泌,改善食欲,又有清除胃肠道内异物,达到洗胃的作用,加喂小苏打有利于猪对饲料的消化利用,可提高饲料的报酬。

另外,小苏打还是血液和组织中的主要缓冲物质,可以提高血液PH值及碱储备,有助于猪内分泌系统抵抗应激反应。能增强仔猪的抗病力,提高成活率,保证其健康生长具有积极的作用。
在猪饲中,适量地添加小苏打,可提高猪增重, 在添加时必须慎重。
(1)小苏打的作用及作用机理:
①水盐代谢中的作用:
小苏打又名碳酸氢钠,具有弱碱性。小苏打的作用机理就是作为电解质的离子平衡以及酸碱平衡的生理作用。畜禽体内的电解质平衡对维持渗透压、酸碱平衡,水盐代谢具有重要作用。小苏打可以调节畜禽机体的酸碱度,使环境保持相对稳定状态,提高机体抵抗力及免疫力。

②促进食欲、加强吸收的作用:
小苏打能中和胃酸,溶解粘液,降抵消化液的粘度,并促进胃肠收缩,有健胃、抑酸和增进食欲的作用,从而提高畜禽对饲料的消化力,加速营养物质的利用。
③增强内分泌系统抵抗应激作用:
小苏打还是血液和组织中的主要缓冲物质,可以提高血液PH值及碱储备,有助于畜禽内分泌系统抵抗应激反应。
(2)小苏打添加时间及方法:

有研究表明,对产仔前和哺乳的母猪每头每天添喂4-5克小苏打,所产仔猪的存活率可提高5%;在仔猪日粮中添加0.5%的小苏打;能提高仔猪的食量,日增重增加10%左右;给育肥猪每头每天加喂小苏打3-4克,料耗可降低10%左右。添加方法为先将小苏打在少量水中溶解,然后加入猪饲料中,拌和均匀,10-15分钟后再喂。
(3)喂食小苏打的注意事项:
虽然在饲料中添加小苏打可以提高猪增重,但如果使用不当也会造成不良影响。当食盐与小苏打同时应用时,可使猪体内钠离子增多,超过一定量时会导致猪体组织液钠潴留,引起水肿,以及影响神经中枢,引起运动障碍。所以在添加小苏打时,应减少食盐的使用量。另外,在使用小苏打时还应注意以下事项:小苏打不稳定,在潮湿环境中易分解,不宜久置;随用随加,注意混合均匀;添加量随饲料组合,饲养水平而异,用量不宜过大,一般饲料中添加量以0.5%以下为宜;小苏打为碱性物质,应避免与酸性药物配伍使用,包括维生素C、液酸、青霉素、土霉素等,以免引起失效。
小苏打(又称碳酸氢钠)为白色结晶粉末,能溶于水,是一种弱碱,内服能中和胃酸,溶解黏液,吸收后可增加碱储备,并有一定的祛痰作用,兽医临床上主要用于胃肠卡他性炎症、败血症、重腹泻症及大面积烧伤等。在畜禽饲料中添加小苏打,可有效地提高畜禽对饲料的消化率,加速对营养物质的吸收和利用以及有害物质的排泄,对提高畜禽的抗应激能力和促进生长具有积极作用。
1猪饲料中的应用

试验证实,在育肥猪日粮中添加 3~4 g/(头每天)小苏打,经 40 d的饲喂观察,平均每头比对照组多增重4 Kg,料肉比试验组比对照组每增重 1 Kg少消耗饲料 0.51 Kg(即少消耗饲料 14.8%)。实践说明,母猪在产仔前15 d及泌乳期喂以 4~5 g/(d?头)的小苏打,母猪产乳量会增多,各项指标都比较好,仔猪成活率比对照组提高5%,增重提高 18.5%。原因是小苏打弥补了饲料中赖氨酸的不足,可提高日粮的碱性,从而促进转化,使猪增长快,增肉多,提高饲料利用率可达 8%~10%。实践中,为提高适口性,可先将需要添加的小苏打放于热水中溶解,然后加入饲料中,拌和均匀,待10~15 min后饲喂。
2鸡饲料中的应用
在饲料中添加 0.1%~0.5%小苏打,对提高鸡胴体等级和增重都有明显的效果。能明显降低鸡脚趾异常和胸膜炎的发病率。特别是炎热的夏天,鸡为了排除多余的体热而加快呼吸,导致排出CO2过多,使血液中的碳酸盐相应减少,而使蛋壳中的主要成分碳酸钙得不到充分的保证,从而造成蛋壳质量下降,软皮蛋、薄蛋壳的比例明显上升。在这种情况下,单纯的补充钙是不能解决问题的,原因是血液中仍缺少碳酸根离子,行不成足够的碳酸钙,而添加小苏打可得到补充碳酸根离子的作用,提高产蛋率,并有效地改善蛋壳质量。添加比例为总日粮比例的 0.1%~0.5%,同时,相应地减少食盐的用量,以防动物食入过多的钠。
3牛、羊饲料中的应用
小苏打在反刍动物的瘤胃内其有缓冲作用,能中和青粗饲料的酸性和胃内微生物产生的有机酸,使瘤胃内的酸碱度基本保持中性(pH=7),这样就给微生物提供了一个良好的生长环境,有利于瘤胃中微生物群的平衡,增强对纤维素和其他糖类等物的消化,从而提高了反刍动物的食欲,增加采食量,特别是在奶牛精料中添加适量的小苏打,可使奶牛增加食欲,增强抗暑能力,提高产奶量,防止流产,促进培育牛、羊生长。
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