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根据2024年12月09日汇率/单价,吉林省朝阳区猪肉价格:12月5日,白条肉,41.00元/公斤。
2024年年,猪肉价格开启了猪肉价格开启了高光时刻。近三个月,多省份相继出台稳猪价、稳生猪生产措施,密集发力下,猪肉价格出现了积极变化猪肉价格出现了积极变化。
农业农村部数据显示,2024年第45周猪肉每公斤价格为51.36元,较第44周每公斤价格减少周每公斤价格减少1.2元,这是自今年这是自今年8月底以来,猪价首次出现环比下降。
猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。
经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B。可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。
猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
参考资料来源:凤凰网-多地猪肉价格下降部分地区猪肉价格重回20元以下
按照2024年行情,现在生猪价格在20元以上,散养猪28元以上。
随着对国外进口猪肉关税的增加,国内猪肉的需求不说狂涨,但肯定是有所增加。
随着对国外进口猪肉关税的增加,国内猪肉的需求不说狂涨,但肯定是有所增加。
2024年据猪价格网统计全国瘦肉型猪出栏均9.99公斤,较去年同期15.77元/公斤下跌5.78元/公斤。
全国27省、直辖市范围内,共计7省份猪价上涨,22省份猪价下跌。全国最高价为浙江,较昨日下跌0.12元/公斤于11.56元/公斤;全国最低价为黑龙江,较昨日下跌0.21元/公斤于8.91元/公斤。广东、四川与昨日持平。
部分地区猪价:四川5.2-5.5元/斤,河南4.7-5.0元/斤,江西5.0-5.3元/斤,广东5.0-5.3元/斤,湖南5.0-5.3元/斤,山东4.8-5.1元/斤,湖北4.9-5.2元/斤,河北4.7-5.0元/斤,北京4.8-5.1元/斤,辽宁4.6-4.9元/斤。
从2024年七月上旬开始,因肉猪长速持续偏低,出栏节奏放缓,猪源骤然紧张,猪价顺势上升。再加上许多散户因为猪价持续上涨。
受终端消费不利影响,致生猪市场流通有所放缓。进入八月份,适重生猪的出栏量会有增加,再加上7月份养猪户压栏,八月份养至户很有可能集中出栏,生猪供应有所缓解,预计生猪市场可能会出现涨幅趋缓的态势,由此可见,高温天气对生猪市场的影响不言而喻。
全国猪肉价格在十二月七日达到11.79元/公斤,呈现连续上涨态势。对这一点,部分行业人士表示,猪肉价格的上涨是有利的。
令人意外的是,自十二月八日起,猪肉价格一路下跌,直至今日连续五次下跌。
根据中国畜牧网上的价格信息,12月12日,全国猪肉价格平均每公斤10.5元,比5天之前的下跌高达11%。 更令部分农民感到意外的是,在东北三个省份和陕西,猪肉的售价已经下降到了9元以下。湖北,山东,安徽,江苏,河南,7个地区的价格都在9.0以下。
这一次,猪肉价格暴跌,就像是北方的气候,让所有的养猪户都感到了一丝的寒冷。
至于猪肉价格,为何本应是最好的季节,今年却显得“门可罗雀”,令人困惑的猪肉行情,到底是潮流所致,还是有其他原因?
回首十二月一周,猪肉价格没有大幅上升,但总体表现稳定,略有回升,最多时达到11.8元/公斤,但12月的第2个星期,猪肉价格就开始下跌,而且下跌幅度很大。在一些地方,十二月十一日,猪肉价格下跌了一元以上。
对于很多人来说,没有比这个问题更让很多人感到困惑了。
我们可以通过排除的方法找到这个问题。
是因为它们的数量变多了吗?12月份的存栏量是今年五、六月份的产仔数,而四月份以后,国内的产头数量继续增加,这就说明12月份的存栏量要比11月份的高。根据农业部统计,到2024年六月,全国能繁母猪数量较五月份增长850,000,这个数字看起来是一个很大的增长,但相对于全国每年4000万吨的需求量来说,简直是九牛一毛。所以,生猪的存栏率并非此次生猪价格下滑的主要原因。
是不是因为那些大的生猪还没有进入市场,所以都是在十二月上旬才开始的?这样的局面,明显不合逻辑。12月,养猪场的平均产肉量与11月份相比有显著下降。
还是由于消费者的不景气,猪肉价格会下降?有人也许会怀疑这种看法,那是怎样的呢?现在南方的腊肉市场开始了,北方的气温也开始下降,加上现在的疫情越来越严格,全国都在有序地进行着,按理说,市场上的消费肯定是不错的,为什么会出现这种情况?
其实,到了十二月,因为解除禁令,全国范围内的确诊病例不断上升,很多人都是宅在家里,也就是“单位与家”,超市和菜市场的人群,都要比以前少得多。
在这期间,猪肉价格连续5次下滑,但是比猪肉的跌幅要小得多。屠宰厂每只标准猪肉的盈利可达到400元,猪肉价格过高势必会制约消费者的最终需求。据悉,市民购买猪肉的平均售价在20元以上,严重打击了市民的购买热情,今年的腌腊需求预计骤降近3成。
所以,本文作者相信,最近猪肉价格暴跌的主要原因是消费疲软。
最近的生猪生产企业在与饲料业的竞争中占据优势,也可能是导致猪肉价格下滑的重要因素。
目前猪肉价格下跌,养猪人卖得更多,猪肉的价格下跌得更厉害。根据他们的理解,最近一段时间,屠户们的收猪量都被挤爆了,他们肯定会趁机降价。
所以,接下来的猪肉价格会是什么样子呢?
从今日猪肉价格上来判断,有些地方尽管已跌至“8元区”,但仍将继续下跌,其根源是消费者需求低迷,供给仍处于高位。在供给过剩的情况下,猪肉价格一定会下降。
从目前猪肉消费情况来判断,短期之内,猪肉价格很难回升。猪价下跌,但是反弹至终端的猪肉市场仍有一定的时滞。目前,廊坊一家廉价超级市场猪肉价格已达44元/斤,价格之高令不少终端顾客止步不前。这意味着今后数日内,高肉价格或将继续压制猪肉消费量。
供给方面,短期来,规模养猪场的企业仍然在加速出库,短期之内,猪肉供求很少发生大的改变,猪肉价格还会继续下降。
任何事情都有它的一面。当养猪企业加快了存栏速度,可以帮助减轻后期的存栏负担,再加上今年的春节期间,猪肉的消费将会受到提振, 12月末和1月份的时候,猪市将会出现一个短暂的反弹。反弹的幅度如何,还要看最近的生猪出栏数量,以及以后的猪肉消费量。
值得注意的是,在东北三个省份中,最先进入“8元区”的生猪价格逐渐回落到了饲料厂的育肥价格线上,价格上涨或将会回升。所以,我想在十二月底,猪肉价格将会有一个停止下跌的基础。
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当前生猪价格上涨的原因分析及2024年走势预测
自今年10月份以来,全国生猪价格急剧上涨。到目前毛猪价格上涨到10.6元/公斤,为历年来猪价最高水平。现将原因及2024年生猪价格走势分析预测如下:
一是生猪存栏减少,猪源紧张是导致生猪价格上涨的主要原因。生猪存栏量下降原因两个方面:一是2024年9月到2024年8月全国养猪处于盈利期,导致2024年到2024年全国养猪大发展,到2024年9月份—2024年上半年生猪存栏出栏大增,生猪价格暴跌。至2024年5—6月份生猪价格跌至6元/公斤以下,养猪业全线亏损,不少养殖场(户)淘汰母猪压缩存栏,生猪存栏量下降。二是2024年7—10月份江西、湖南、江苏、湖北、安徽、浙江、河南等生猪生产主产区发生无名高热性疫情,引起生猪特别是中、小猪发病死亡,母猪流产导致存栏量下降,加剧了猪源紧张。
二是饲料原料涨价,劳动力价格上升等因素增加了养猪成本。2024年,全国农副产品普遍涨价,作为养猪饲料主要原料的玉米价格也一路攀升,由年初的1280元/吨上涨至目前1600元/吨,涨幅达到20%。豆柏价格上半年虽然有所下降,但一直维持在2400—2600元/吨的水平。鱼粉价格一直在8000元/吨高价位徘徊,生猪配合料的平均价格达到1.1元/吨。另外劳动力价格也普遍上调,养猪劳动力工资由原来500元/月上调到800元/月。加之生猪疫病复杂,用摇费及防疫费等成本也有较大幅度增加,加之土地、运输、能耗增加等因素猪的综合成本已由原来的7.6元/公斤上升到目前8.2元/公斤,增加幅度达到8—10%,引起了猪价上涨。
养猪业是生产周期较长的产业,从建场到引种到存猪出栏大约要经过18个月的时间,而且只能是头胎猪出栏,若要达到正常出栏大约要2—2.5年。根据目前生猪存栏情况和2024年生猪源仍显紧张,供给不足一时难以缓解,加之成本上升和疫病复杂等因素,猪价仍然会维持在9.4—10元/公斤的较高价位。根据猪肉毛比定价,猪肉应在14—15元/公斤的水平。预测走势为1—6月生猪价格为10—11元/公斤,7—12月9.6—10元/公斤。猪粮比价会维持1:7左右的盈利水平。养猪如若正常生产,每头出栏肥猪会盈利150—200元左右。
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