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2024年12月12猪价为什么暴跌

进入12月，南北方生猪价格跳水，多地单斤售价重回8元区间，东北局地更是进入7元时代，不少养殖户猪粮比在盈亏平衡线徘徊，此前备受期待的南方腌腊旺季和北方杀年猪行情也未给猪肉市场带来转机。

12月21日，国家发改委援引专家意见发文指出，近期生猪价格出现过快下跌，主要是受猪肉消费较往年偏弱、年底生猪供应增加等因素影响。当前国内生猪不存在产能过剩情况，市场消费偏弱是暂时的，建议养殖户不要恐慌性出栏。

业内专家分析认为，供增需弱是此轮猪价跳水的根本原因。随着此后消费需求恢复，预计元旦、春节期间猪肉价格将温和反弹，明年二季度后恢复到合理位置，建议养殖户不要盲目押宝春节后行情。

“昨天又是大落8毛，今天抓白条猪每斤最低到8元，公司收购价每斤7.5元—7.8元。”12月21日，山东即墨一养殖户在某养猪论坛里分享了当日报价。另一养殖户则称“扛不住了”，计划最近两天出售掉手里的生猪，“实在受不了猪价煎熬”。

在经历三季度的11周连涨后，生猪价格自11月开启下行模式。至12月中旬，养殖户期待的南方腌腊旺季和北方杀年猪行情并未给猪肉价格带来实质性带动。中国生猪预警网首席分析师冯永辉认为，生猪价格自11月开始下跌，但前期价格相对稳定，真正大幅下跌发生在最近20天左右，且有崩盘迹象。

据农业农村部监测， 2024年12月5日—12月11日，猪肉批发市场周均价每公斤31.61元，环比下降1.6%。截至12月20日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为28.35元/公斤，较上一日下降2.2%。

搜猪网数据显示，12月20日，全国瘦肉型猪出栏均价17.41元/公斤，单斤价格已跌至8元区间，全国南北各地行情仍持续大面积下跌态势。另据业内人士向新京报记者透露，东北局部地区生猪公斤价格已跌至15元—16元区间。

与此同时，生猪期货市场也出现跌势。截至12月19日收盘，生猪期货近月2301合约报15615元/吨，跌幅7.98%；生猪期货2303主力合约报收于15470元/吨，跌幅3.58%，创今年4月以来新低。

结合上市公司销售数据来看，2024年11月，牧原股份商品猪销售均价为23.33元/公斤，环比10月下降10.44%。温氏股份11月毛猪销售均价为24.11元/公斤，环比变动-9.67%。新希望同期商品猪销售均价为22.3元/公斤，环比变动-13.67%。天邦食品11月商品猪均价为23.65元/公斤，环比下降约11.32%。整体来看，大型养殖集团生猪均价已整体回落至今年9月水平。

针对近期国内生猪价格过快下跌等情况，国家发展改革委价格司近日组织召开视频会议。专家指出，近期生猪价格出现过快下跌，主要是受猪肉消费较往年偏弱、年底生猪供应增加等因素影响。

搜猪网分析认为，进入12月以来，各大头部养殖企业生猪出栏速度加快，普通散养户也出现了跟风抛售潮，加上猪价下跌、需求不及预期，养殖户恐慌情绪持续发酵，进而持续出栏，为之前的集中压栏买单。

今年前三季度，国内生猪价格经历先跌后涨的过程。6月初，全国平均猪粮比价脱离过度下跌及预警区间，大部分养猪企业二季度亏损大幅缩窄，9月实现盈亏平衡或略有盈利，至10月末已实现单季扭亏或前三季度盈利。

9月27日，国家发改委发布猪肉价格进入过度上涨二级预警区间。10月14日，国家发改委组织专家对生猪市场供需和价格形势进行研判，认为生猪价格明显上涨的重要原因是部分养殖户为博弈后市行情，出现非理性的过度压栏惜售和二次育肥等行为，减少了市场供应量。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇认为，尽管下半年生猪存栏持续增加，尤其是6月以来仔猪供给量持续增加，但由于压栏和二次育肥导致供给结构发生变化，存在供给后置，一定程度上导致此前两个月出现猪价超涨情况。生猪价格自11月起回调，主要原因是标猪供给呈环比增加趋势，二次育肥也开始放量。

“12月初并没有出现预期反弹，养殖户恐慌心理被放大，近两周生猪价格跌幅较大。”朱增勇分析称，供增需弱是此轮猪价跳水的根本原因。从供给端看，每年12月至春节前是生猪供应高峰，加之小型养殖户押宝年底行情，二次育肥、回圈增重大猪直至12月份才恐慌抛售，产生踩踏效应。从消费需求来看，猪肉价格在12月中旬前处于较高位置，一定程度上抑制了消费需求，屠宰场生猪需求量下降，肉店销售也有所下降。种种原因导致当前生猪价格短时间处于超跌状态。“养殖户要避免恐慌出栏情绪，冷静面对当前的猪价过度下跌，合理安排出栏节奏，避免踩踏效应进一步放大。”

对于生猪市场后期走势，搜猪网分析认为，短时间来看，市场供需基本面难现明显改观，且在恐慌情绪笼罩下猪源供给持续偏多的态势也难改变，“毕竟大家积攒了两三个月的猪都是想在年底释放的。”接下来猪价止跌或是反弹，很大程度上要靠需求端翻盘。随着部分地区猪价已经跌至成本线附近，养殖端扛价情绪逐渐升温，生猪市场跌势或收窄企稳。

国家发改委组织专家指出，当前国内生猪产能处于总体合理区间，不存在产能过剩情况，市场消费偏弱是暂时的，养殖户无须过度担忧。建议养殖户合理安排生产经营节奏，不恐慌性出栏，保持生猪产能基本稳定；猪肉加工企业适当增加商业库存，扩大市场需求，共同促进生猪市场平稳运行。国家发改委将继续紧盯市场供需和价格动态，必要时采取收储等储备调节措施，促进生猪市场长期健康发展。

冯永辉认为，长久来看，随着疫情防控政策调整，消费恢复只是时间问题，但养殖户需要经历一个阵痛过程。“目前猪粮比已经降至5.5:1左右，低于盈亏平衡点，我认为不具备继续下跌的空间，预计拐点会在一两周内出现。国家发改委也在对外释放信号，建议养殖户不要恐慌性地出栏。”

朱增勇认为，猪肉消费需求会有所恢复和提振，猪肉价格不会持续下降，预计在接下来的元旦、春节期间会季节性地温和反弹。明年上半年，尤其是二季度以后，预计全国性的消费将逐渐回暖，猪肉价格也将恢复到相对合适的位置，但同时提醒养殖户避免投机进行二次育肥，不要盲目押宝春节后行情

六月:全年最缺猪!猪价迎来四大利好!

持续近百日的猪价跌情终于在5月中旬后暂告一段落!6月猪价宛然看见上涨曙光，但在当前疫情及消费大环境下，行情能否潞傍反弹上涨呢?

猪价暴跌后，养户压栏惜售猪价迎涨

短短百日猪价从20多元/斤高点跌到腰斩，令许多养猪人接受不了，但猪价却在5月中旬后忽然反弹让许多养猪人惊喜万分，全国多省猪价在15元/斤附近颠簸运行。众所周知，前期猪价大跌主要系毛猪集中出栏、市场消费低迷、叠加屠企大挥“屠牛刀”所致，为何此时猪价忽然迎涨呢?

布瑞克农产品集购网研究总监林国发分析以为，4-5月的生猪猪价恐慌杀跌，“牛猪”清栏基本结束，为猪价上涨提供动力。 农业农村部在最近的猪价监测周报也对此分析到，“受生猪价格急速下跌的影响，养殖户的生猪养殖盈利水平显然下降，压栏惜售情绪转浓，生猪出栏量减少支撑生猪和猪肉价格触底归升。”这也是许多人对此次猪价上涨的共识。

沈阳普善养殖公司总张金良向记者表示，“前期的行情许多人接受不了啊。”他以为前期仔猪价格高，许多猪场购买仔猪价格都在2000元/头左右，造成育肥出栏成本超过12元/斤，而前段光阴部分地区猪价一度跌破10元，许多人亏不起，只好选择不卖，这在一定程度上促成了这波上涨行情，今天(6月2日)沈阳猪价已上涨到14.7元/斤。

农财宝典记者知道到，此次全国猪价反弹首先是从东北开启的，作为重产先行军的东北拥有够多的毛猪资源调配全国，东北的首先反弹也进而影响了华东、华中，甚至华南地区行情，猪价逐渐开始止跌反弹，但由于消费仍未有大的改善，局部地区涨幅有限。

消费归升牛猪出清，6月猪价利好多

分析当前生猪供应局面，缺猪仍是主题，经历了此前猪价“大跳水”，许多人都分外珍惜当前反弹后的行情。张金良赠记者讲到，猪价达到15元/斤对许多养猪人都是暴利般的存在。但到底这波反弹能否持续下去，综合各方因素，业内多看好6月行情。

首先从消费环境看。据商务部数据，全国服务消费进一步归暖。4月份全国餐饮收入2307亿元，同比下降31.1%，降幅比上月收窄15.7个百分点。餐饮业商务活动指数升至60.0%以上，比上月归升超过10个百分点，显然归暖。

于此同时，在5月24日国新办召开的新闻发布会上，国家发展改革委副主任吉喆表示，新冠疫情对消费领域造成影响，下一步国家发展改革委将多措并举促进消费归升，大力推动商品消费优化升级，主要是吃、穿、用、住、行。

受毛猪价归落影响，钱大妈超市优鲜五花肉卖23.5元一斤，消费者购买欲增强。

另外从养殖端层面来看。林国发分析到，参考2024年6月猪价恐慌杀跌后，广东猪价引领全国猪价爆发性上涨，最终在当年10月创历史新高。今年行情经历4-5月恐慌性暴跌，6月迎来拐点概率增添。

“单纯从供应角度，6-7月理论上为全年市场可供大猪数量最低值。受2024年4季度能繁母猪存栏绝对值低的影响，2024年12月至2024年1季度新生小猪数量，理论上该时段新生小猪偏少，决心了6-8月生猪理论出栏量处于年度低点。当前“牛猪”清栏基本结束，而天气客观因素也使得这些牛猪需要在伏夏之前出栏，减少了6-8月份市场可供应大猪潜力。叠加当前餐饮业持续恢重，外部就餐增添。而进口猪肉目前浮现大亏损，除了一些国企外，进口商进口意愿下降，也减少3季度的猪肉进口预期，这有利于猪价反弹。”林国发说。

最后从收购层面来看。“前期影响猪价上涨主动力无疑是压栏的大肥猪，但目前这部分存栏已经阶段性消耗出清。”山东一位猪经纪告诉记者，他们在收购生猪的时候发明，已经很难收到大肥猪了，养户惜售情绪很浓，记者从该猪经纪那里得到消息，350斤以上的肥猪收购价和标猪差距几乎很小，仅差距1-2毛钱/斤。大猪收购价与标猪无异，从这个角度看，无疑对猪价利好。

掣肘上涨因素仍在，建议养户正常出栏

纵观今年猪价走势，猪价从高点“一落千丈”，与政府调控有莫大关系。毕竟稳定猪价事关国计民生，这即请求消费者有猪肉吃，还要让消费者吃得便宜。

据记者统计，截至今年6月2日，华商所已大大小小投放20次总计38万吨存储冻猪肉。5月27日当天，华商存储商品管理中央投放量更是首次增添到3万吨，这也体现了政府对猪价的调控决心。而存储肉的价格比鲜肉价格低大约三分之一，这同样会对鲜肉价格造成一定冲击。

近期农业农村部领导也发表了对猪价的看法。在5月22日十三届全国人大三次会议开幕会结束后，农业农村部部长韩长赋接受媒体采访时表示，“从去年10月份开始，能繁母猪存栏止降归升，已经持续7个月恢重增长，到上个月，比去年9月份增长了18.7%;生猪存栏也持续3个月增长。能繁母猪存栏和生猪存栏，这是生猪生产的核心指标，从这两个指标看，势头还是不错的。按照这个势头走下去，实现今年生猪生产恢重目标，也就是恢重到基本接近常年水平还是很有希翼的。我们判断，随着生猪生产恢重，供求关系也会逐渐改善，后市猪肉价格不会再大幅度上涨。”

“总的来说生猪产能持续归升客观事实不变，但也需要知道当前生猪产业现实。”林国发以为，当前市场可供应大猪数量增添低于市场预期，但需求恢重徐徐及需求不断定性仍是影响猪价6-8月反弹高度的核心因素，建议养殖户正常出栏。

萧县生猪价格今日猪价

萧县生猪价格今日（2024年12月27日）猪价是15至17元一公斤。

和同为宿州市属的灵璧县比，有3至5元的价差，值得期待。

在农村，许多养猪户有饲喂熟食的习惯，认为熟喂可以缩小饲料体积，软化粗纤维，猪可以多吃，又可以提高消化率。据试验，饲料的类型不同，生喂与熟喂有所区别，青、粗料类型日粮熟喂比生喂好，干物质和碳水化合物的消化率也是熟料组高，蛋白质和粗纤维的消化率二者无显著差别。精料类型日粮中，豆料籽实熟喂比生喂好。但多数精料类型日粮，生喂比熟喂好，一般煮熟后的精料要损失5%至10%的营养成分，生料饲喂肉猪，平均日增重比熟喂提高10%，每增一公斤毛重可节省精料0.2至0.3公斤，干物质消化率二者无差别，蛋白质消化率生喂比熟喂高。 生料喂猪可以节省许多人工和燃料。

稀喂因含水量多，稀汤灌大肚，导致消化液分泌减少，加速胃排空，使饲料在胃内停留的时间缩短，势必降低饲料营养成分的消化率。稠喂特别是生干喂和生湿喂，能加强猪的咀嚼机能，促进消化液分泌，延长饲料在胃内停留的时间和提高营养成分的消化率，因此提倡稠喂，干饲料拌水或干饲料拌青饲料浆水的干湿程度以捏得拢、散得开为宜。

必须根据猪的类别、年龄、季节和饲料性质来决定餐数，不能一概而论。哺乳仔猪胃容积小，消化力弱，从7日龄开始主要是诱食，可不限餐数。架子猪、大肉猪、空怀母猪、公猪日喂3顿即可。夏季天气炎热、昼夜夜短，猪的活动时间也长，可酌情加喂1至2顿稀食，以防饿补水。冬季寒冷，昼短夜长，则早晨第一顿要喂得早，晚上一顿要喂得迟，以适当拉开了顿的间隔时间。而且晚上一顿还要喂得稠，以防饿御寒。

喂猪决不可以今天迟喂，明天早喂，每天应该固定喂猪的时间。这样会使猪养成习惯，一到时间就想去吃食，并有规律地分泌消化液，吃食特别香，也容易消化，不易闹肠胃病，如果喂食时间不固定，打乱了猪的生活规律，就容易引起消化机能紊乱，每顿吃起来不香，消化不良，导致猪患胃肠病，时间一长，猪就会消瘦，生长迟缓。

喂猪时饥一顿、饱一顿，同样会使猪消化不良，增重缓慢，所以，当摸清猪大致的采食量后，应确定一个大体的喂量。但同一群甚至同一头猪的食量大小，往往因气候条件、饲料适口性、饲喂技术等而有差异。饲喂者掌握了猪的食量后，还要根据猪体的营养状况、饲料情况和食欲情况，灵活掌握饲料的喂量。一般以饲喂后槽内不剩食，猪不舔槽为宜。如槽内有剩食，下次可减少点；如果不够吃，下次可多喂点。猪的食欲规律一般是傍晚最旺，早晨次之，午间最差，一天的喂量应大体根据这个规律来分配，使猪始终保持旺盛的食欲。

猪的饲料最好来于正规饲料厂，根据不同类型不同生长阶段猪的饲养标准配制的配合饲料。如果农家自配，也应根据饲养标准大体确定混合料的消化能水平和蛋白质水平，每次配料的品种和配比不宜变化太大。

食温对猪的健康和增重也有较大的关系。春、夏、秋季一般以常温饲喂，冬季应酌情用热水调制饲料和喂温水。如果食温太低猪吃下去后，要消耗很多体热，才能把饲料升高到与体温相等的程度，而体热必须由饲料中的营养物质氧化后产生的热能来补充，无形中要浪费许多饲料。健康猪吃食时有抢食的习惯，所以给猪喂食时，不能喂滚热的烫食，否则容易烫伤猪的口黏膜甚至食道。长期喂烫食，还会引起脱毛症，使猪生长受阻。

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