早上七点半的北桥市场，猪肉摊前围着七八个阿姨正在"围攻"摊主："昨天后腿肉还26块，今天挂牌怎么就30了？"摊主老郑抹着汗解释："阿姐你去养猪场看看，现在卖猪跟卖儿卖女似的..."这猪价就跟九龙江的潮水似的，一天能变三回。今儿咱们就把这事掰扯清楚，保准您听完能跟菜场老板砍价不心虚。
这事得从我发小老林说起，他在天宝镇养了二十年猪。上个月蹲他家猪场算账，本子上记着吓人数字：玉米从2.8元/公斤涨到3.6元，豆粕三个月涨了400块/吨。"现在养头猪成本线卡在18块/公斤，可收购价才17.5！"老林边说边拍大腿，猪圈里300头猪每天光饲料就要吃掉9000块。
更绝的是饲料经销商的操作。江西来的老周跟我透底："现在全价料十天调一次价，比天气预报还准时。"上周三说好3200元/吨，隔天司机来装车突然每吨加150块，气得养殖户当场撕了订货单。
去年底漳州搞的"绿水青山行动"可不是闹着玩的。农业农村局的朋友偷偷说："芗江沿岸五公里内，今年要关23家养猪场。"我二舅在浦南镇的猪场就中了招，新建的污水处理设备花了12万，相当于白养80头猪，现在改种蘑菇天天骂街。
不过话说回来，规模化养殖场倒是笑得欢。参观过郭坑的现代猪场，三层楼带电梯的猪舍，自动喂料系统比我家厨房还智能。场长老吴嘚瑟："这样养成本能压到16块，散户根本玩不转。"听得我直咂舌，这投入够在市区买套房了。
昨儿逛大润发发现个怪现象：冷鲜柜前冷冷清清，冻品区却挤满抢购的大妈。管冷链的小张跟我说实话："冷库里冻肉存量比活猪还多两成，上半年进口冻肉多了18%，都是去年低价时囤的货。"
最会玩的要数中间商。认识个做冻品批发的龙海老板，去年冬至猪价低谷时囤了300吨五花肉，今年清明前后慢慢放货，净赚150多万。现在开着新提的奔驰GLC跟我说："养猪不如倒猪，这可是门玄学。"
看跌派三大理由：
看涨派三张底牌：
个人观点撂这儿了：中秋节前猪价还得往下出溜，但冬至前铁定要窜高。您要是不信，现在去菜场摸摸肉摊的电子秤——上午和下午的单价都能差出2块钱！普通老百姓听我句劝，最近买肉就赶早市特价，囤年货的事等十一月再说。至于养殖户嘛，要么咬牙扛过这阵子，要么改行卖四果汤可能更稳当！
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